Kalakutienos kotletų kepimo orkaitėje receptas. Maisto gaminimo ypatybės, rekomendacijos ir apžvalgos. Minkšti kalakutienos filė kotletai su sūrio įdaru Kalakutienos kotletai su sūriu viduje

Kalakutienos kotletai orkaitėje yra skanūs, sveiki ir nekaloringi. Juos galima duoti net vyresniems nei 1 metų kūdikiams. Jei pageidaujate, šį patiekalą galite paįvairinti įvairiais priedais ir įdarais.

Sudėtis: 720 g paukštienos filė, svogūnai, bulvės, stambi druska, morkos, didelis kiaušinis, žiupsnelis džiovintų krapų, bazilikas, raudonėlis, sauja džiūvėsėlių.

Nekaloringi kotletai pradžiugins tuos, kurie stebi savo figūrą.

Paukštienos filė supjaustoma dideliais gabalėliais kartu su svogūnu, po to dedama į virtuvinio kombaino dubenį ir kiek įmanoma susmulkinama.
Likusios daržovės išvalomos ir susukamos įrenginyje, o jame lieka nedidelis kiekis maltos mėsos.
Dviejų ankstesnių etapų mišiniai sumaišomi, įberiama druskos ir visų nurodytų prieskonių. Įmuškite kiaušinį ir džiūvėsėlius.
Belieka masę vėl gerai išmaišyti ir iš jos suformuoti nedidelius ovalius gabaliukus.

Kalakutienos faršo kotletai kepami orkaitėje 200-210 laipsnių temperatūroje kiek daugiau nei pusvalandį.

Susmulkinti kalakutienos kotletai orkaitėje

Ingredientai: 2-3 maži kiaušiniai, pusė kilogramo paukštienos filė, 2 svogūnai, didelis šaukštas manų kruopų ir panašus kiekis kvietinių miltų, 2 dideli šaukštai riebios grietinės, karštos garstyčios pagal skonį, druska.

Pirmiausia labai smulkiai supjaustykite paukštienos filė. Norėdami tai padaryti, jis pirmiausia visiškai atitirpinamas, nuplaunamas tekančiu vandeniu ir išdžiovinamas popieriniais rankšluosčiais.
Mėsa dedama į gilų indą. Į jį dedamas smulkiai supjaustytas svogūnas. Reikia stengtis kuo labiau sumalti aštriu peiliu. Jei niekam namuose nepatinka išskirtinis svogūnų skonis patiekale, tuomet daržovę tiesiog perbraukite per mėsmalę.
Likę deklaruoti produktai yra išdėstyti su mėsa ir svogūnais. Garstyčių kiekis koreguojamas pagal skonį. Jei norite, kad patiekale jis būtų jaučiamas minimaliai, tiesiog paimkite 1 arbatinį šaukštelį aštraus priedo.
Visi ingredientai labai gerai išmaišomi ir bent valandą laikomi vėsioje vietoje po dangčiu. Puiku, jei faršą galite paruošti išvakarėse ir palikti per naktį stingti.
Kepimo skarda sutepama bet kokiais riebalais. Ant jo šaukštu dedamas nedidelis kiekis mėsos su kitais ingredientais.

Susmulkintus kalakutienos kotletus kepkite orkaitėje apie pusvalandį. Patiekiama su garstyčių padažu, pagamintu iš majonezo arba grietinės.

Dietos receptas

Ingredientai: 720 g kalakutienos faršo, pusė didelio svogūno, žiupsnelis džiovintų žolelių, druska, pilna stiklinė vandens, didelis kiaušinis, paprikų mišinys.

Kotletai puikiai tinka tiems, kurie laikosi dietos.

Svogūnas sutarkuojamas labai smulkiai ir derinamas su parduotuvėje pirkta arba iš anksto paruošta paukštienos faršu.
Čia taip pat įmušamas žalias kiaušinis, dedama džiovintų žolelių ir kitų recepte nurodytų ingredientų, išskyrus vandenį.
Produktai kruopščiai sumaišomi.
Kepimo skarda padengta folija, kurią reikia sutepti bet kokiais riebalais. Šiam tikslui geriausia rinktis alyvuogių aliejų.
Iš dubens plačiu šaukštu imamas faršas ir iš jo formuojami dideli kotletai.
Preparatai siunčiami į įkaitintą orkaitę 15-17 minučių.
Tada supilkite stiklinę vandens tiesiai ant kepimo skardos ir kepkite dar 10–12 minučių. Taip skanėstas bus ypač sultingas.

Paruošti dietiniai kotletai skanūs patiekiami su virtais brokoliais ar žiediniais kopūstais.

Subtilus receptas su sūrio įdaru

Ingredientai: šiek tiek daugiau nei pusė kilogramo paukštienos, morkos, švieži česnakai pagal skonį, 100 gramų sūrio, sauja smulkių džiūvėsėlių ir šviesių sezamo sėklų, valgomoji druska, 3-4 dideli šaukštai tirštos grietinės, pusė ryšulio šviežių žolelių, svogūno, paprikų mišinio.

Mėsa permetama per mėsmalę kartu su nuluptu svogūnu. Taip pat galite tiesiog sumalti specialiu maišytuvo priedu.
Į gautą masę dedama smulkiai sutarkuotų morkų, taip pat bet kokiu patogiu būdu sutrintas česnakas ir susmulkinti žalumynai.
Tada į faršą įberkite druskos ir maltų paprikų mišinio ir įmuškite kiaušinį.
Belieka gerai išminkyti visus komponentus ir leisti mišiniui „pailsėti“ vėsioje vietoje apie pusvalandį.
Grietinę sumaišykite su smulkiai tarkuotu sūriu ir, jei reikia, įberkite druskos. Čia taip pat galite įdėti šiek tiek susmulkinto česnako.
Gautas sūrio ir grietinės įdaras dedamas į faršo pyrago vidurį. Jo kraštai yra patikimai pritvirtinti. Taip suformuojami visi kotletai.
Gabaliukai apvoliojami smulkiuose džiūvėsėliuose, dedami ant aliejumi išteptos skardos ir kepami orkaitėje 35-45 min.

Su moliūgu – vaikams

Ingredientai: pusė kilogramo kalakutienos, didelis svogūnas, didelis kiaušinis, 4-5 šaukštai džiūvėsėlių, 230 g šviežio moliūgo minkštimo, smulkios druskos, gabalas sviesto.

Puikus patiekalas kasdieniams pietums namuose!

Kaip paruošti kalakutienos filė kotletus, bus išsamiai aptarta toliau.

Mėsa nuplaunama tekančiu vandeniu, išdžiovinama popieriniais rankšluosčiais ir lengvai pamušama specialiu plaktuku. Toliau reikia labai smulkiai pjaustyti.
Moliūgas susmulkinamas trintuvu su mažiausiomis skylutėmis.
Svogūnai sutrinami į daržovių košę, naudojant panardintą trintuvą.
Visi ankstesnių žingsnių komponentai sujungiami, į juos įmušamas kiaušinis, įberiama druskos ir džiūvėsėlių. Pastarojo reikia dėti tiek, kiek reikia skysčio pertekliui iš masės susigerti.
Belieka suformuoti nedidelius kotletus, dėti juos ant folija išklotos skardos ir silikoniniu šepetėliu aptepti lydytu sviestu. Indo viršus taip pat padengtas folijos sluoksniu.
Skanėstas kepamas apie 20 minučių su danga ir tiek pat be jos. Foliją reikia nuimti, kad kotletai spėtų apetitiškai paruduoti.

Maltą mėsą pagal šį receptą galima iš karto užšaldyti su moliūgu ir kitais ingredientais, kad ateityje mama galėtų sutaupyti laiko ruošdama pietus.

Sultingi kalakutienos ir cukinijų kotletai

Ingredientai: pusė kilogramo paukštienos minkštimo, svogūnas, maža jauna cukinija, 3 dideli šaukštai maltų avižinių dribsnių, druska, gabalėlis sviesto, pipirų mišinys, kelios šakelės šviežių petražolių.

Cukinija susmulkinama geriausia trintuve. Gautos drožlės iš karto pabarstomos druska ir išspaudžiamos, kad pašalintų skysčio perteklių. Patogiausia – susmulkintą daržovę sudėti į kiaurasamtį ir išminkyti rankomis.
Paukštienos minkštimas vieną kartą perleidžiamas per mėsmalę.
Atskirai supjaustykite žalumynus ir svogūnus. Paruošti šio žingsnio produktai sumaišomi su minkštu sviestu ir avižiniais dribsniais.
Visi ingredientai sumaišomi, gerai išminkomi, pasūdome ir pabarstome pipirais.
Formuojami norimo dydžio kotletai. Preparatai išdėliojami ant aliejumi išteptos kepimo skardos.

Kalakutienos kotletus su cukinijomis kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje kiek mažiau nei pusvalandį. Gardumynas patiekiamas prie stalo su bet kokiu garnyru.

Žingsnis po žingsnio receptas iš Julijos Vysotskajos

Ingredientai: pusė kilogramo kalakutienos filė, daugiau nei kiaušinis, ryšelis šviežių mėtų, pora česnako skiltelių, stambi druska, 1 vnt. cukinijos, 2-3 žalieji svogūnai, žiupsnelis kmynų, paprikos ir kalendros sėklų mišinys.

Tinkamas naminių kotletų klasikos pakaitalas.

Orkaitė iš anksto įjungiama, kad sušiltų. Temperatūra nustatyta iki maždaug 170 laipsnių.
Cukinija stambiai sutarkuojama, svogūnas smulkiai supjaustomas, česnakas sumalamas grūstuvėje kartu su visais nurodytais prieskoniais ir druska.
Filė paverčiama malta mėsa, po kurios ji sujungiama su ankstesniuose etapuose paruoštais komponentais. Čia taip pat įmušamas kiaušinis ir dedama susmulkintų žolelių.
Iš gautos masės formuojami nedideli kotletukai, kurie kepami keptuvėje alyvuogių aliejuje, kol švelniai apskrus.
Tada jie perkeliami į kepimo indą ir kepami apie 20 minučių orkaitėje.

Patiekalas patiekiamas su makaronais arba virtomis pupelėmis.

Su avižiniais dribsniais

Ingredientai: 720 g kalakutienos šlaunelių minkštimo, pilna stiklinė pieno, krūva įvairių šviežių žolelių, didelis kiaušinis, pusė stiklinės ilgai virtų avižinių dribsnių, 2 svogūnai, rupi druska.

Pirmiausia supilkite grūdus į gilų dubenį. Į juos pilamas šiltas pienas ir įmušamas žalias kiaušinis.
Išmaišius, masė paliekama apie pusvalandį, kad išbrinktų.
Paukštienos gabaliukai su svogūnais ir žolelėmis permesti per mėsmalę.
Antro ir trečio žingsnių mišiniai sujungiami, į juos įberiama druskos.
Iš masės formuojami nedideli kotletai ir dedami į kepimo formą.
Ant viršaus pilamas šiek tiek karšto vandens.
Forma padengta folija.

Patiekalas ruošiamas gerai įkaitintoje orkaitėje kiek mažiau nei valandą.

Maisto gaminimo instrukcijos

50 minučių Spausdinti

1. Maltą mėsą dažniausiai ruošiu iš krūtinėlės ir šlaunelių filė santykiu 1:1. Mėsą nuplaukite, išdžiovinkite ir sumalkite trintuvu.
Vaikiška lovelė Kaip paruošti vištienos filė

2. Bandelę pamirkykite piene, taip pat permeskite per kombainą, sumaišykite su malta mėsa, įdėkite kiaušinių, majonezo, druskos, pipirų.
Gerai išmaišykite (man iš tokio faršo kiekio gavosi dešimt kotletų).
Įdarui skirtą sūrį ir sviestą supjaustykite kubeliais.
Drėgnomis rankomis iš faršo suformuokite rutulį, suminkykite jį į apskritimą. Į centrą sudėkite sūrį, o ant sūrio - sviestą. Suspauskite kraštus.
Vaikiška lovelė Kaip pasigaminti majonezą

3. Apkepkite kotletus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos (ne kol iškeps, tik po kelias minutes iš kiekvienos pusės).

4. Sudėkite kotletus į formą.
Į formą su kotletais supilkite aliejų, kuriame kepė kotletai, įpilkite dar šiek tiek vandens.

5. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant kotletų.
Vaikiška lovelė Kaip paruošti pomidorus

6. Sūrį sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės ir uždėkite ant pomidorų, šiek tiek paspausdami ranka.
Ant viršaus pabarstykite majonezu. Įrankis Mikroplaninė rankinė tarka Dildės išvaizdos trintuvė – jos yra su įvairaus ilgio peiliukais žievelei, sūriui, šokoladui – taip pat turi tokį pritaikymą: patogu pašalinti prie žiedinių kopūstų žiedynų prilipusią žemę.

7. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45–0 minučių vidutinio lygio. Įrankis Orkaitės termometras Kaip iš tikrųjų įkaista orkaitė, net jei nustatote tam tikrą temperatūrą, galima suprasti tik turint patirties. Geriau po ranka turėti nedidelį termometrą, kuris įdedamas į orkaitę arba tiesiog pakabintas ant grotelių. Ir geriau, kad jis vienu metu ir tiksliai rodytų Celsijaus ir Farenheito laipsnius – kaip šveicariškas laikrodis. Termometras svarbus, kai reikia griežtai laikytis temperatūros režimo: pavyzdžiui, kepant.

Šiandien pietums ruošiau kalakutienos kotletus su mocarela sūriu - mažai kalorijų ir kepant neplaukia.. Skanūs, labai labai švelnūs, pasidalinsiu receptu ir paslaptimis, kaip taip iškepti kad jie būtų sultingi ir minkšti, lengvi ir, žinoma, dietiški!

Receptų yra daug, bet šiandien savo šaldytuve radau mocarelos sūrio, kiaušinių, tiesą sakant, mėsos :) ir krapų šaldiklyje.

malta vištiena - 500-600 g,
sūris - 150-200 g,
virti kiaušiniai - 3 vnt.
petražolės arba krapai,
džiūvėsėliai - 3-4 šaukštai (arba 150-200 g baltos duonos be plutos),
augalinis aliejus kepimui,
druskos,
šviežiai maltų pipirų
česnako

Išvirkite kietai virtus kiaušinius.
2.

Žinoma, pagrindinė sąlyga yra kokybiška mėsa Mes perkame maltą mėsą (jei pasitikime pardavėju) arba kepame patys, naudodami mėsmalę.

Dabar pereikime prie duonos! Duoną, kurią planuojate naudoti maltai mėsai, reikės mirkyti šaltame, virintame vandenyje, o tikrai ne piene. Jei duoną mirkysite piene, tai atima iš jūsų kotletų sultingumo, nes kepant mėsos ir pieno baltymai sąveikauja tarpusavyje.

Kotletų masei geriausiai tiks pasenusi, balta kvietinė duona, nes šviežia duona paruoštiems kotletams suteiks nemalonaus lipnumo. Turėkite omenyje, kad balta duona gerai padidina produktų tūrį, ji sugeria išsiskiriančias mėsos sultis ir suteikia faršui pakankamai purumo, minkštumo ir sultingumo. Tik į faršą nedėkite daug duonos, nes jis gana gerai sugeria aliejų, kuriame kepami kotletai keptuvėje, todėl išeis labai riebūs. Į faršą galite dėti 15 ar 20 procentų duonos, palyginti su mėsos svoriu.

Jei į kotletų masę dėsite svogūnus, geriau ne per mėsmalę, o tiesiog smulkiai supjaustykite Svogūnai kotletams suteikia sultingumo, jei į faršą įdėsite troškintų svogūnų ypatingo aromato ir prailgina kotletų galiojimo laiką. Jei svogūno neapkepsite, į įdarą įpilkite apie 100 g sviesto.

Česnakai, druska, pipirai ar kiti mėgstami prieskoniai pagal skonį.

Svogūno nekepinu, troškinu aliejuje, kaip daro prancūzai, iki skaidrumo.

Kiaušiniai Jei norite gauti sultingų kotletų, kiaušinių nereikia, nes jie kotletams nesuteiks daugiau kietumo, o tada kotletai tikrai praras sultingumą. nes kepant greitai sukrešėja mėsa išskiria daug sulčių, kotletai išeina sausi. Faršą gerai išminkau.

Kad kotletai būtų „orūs“, kotletų masę reikia minkyti 10-15 min. Bet aš tingiu faršą minku virtuvės kombaino inde, nustatau tešlos minkymo režimą, 5-7 minutes esu laisvas.

Paruoškite įdarą: mocarelą ir kiaušinius sutarkuokite stambia tarka, suberkite žalumynus.

O kad kepimo metu malta mėsa neliktų ant rankų, rankas reikia sudrėkinti vandeniu. Šeimos pageidavimu apkepu džiūvėsėliuose.

Suformuoju kotletus, į vidurį dedu įdarą, tuo pačiu fotografuoju...

9. Vėl sušlapinu rankas vandenyje ir formuoju kotletą, nepamirštu nufotografuoti :)

Iš maltos mėsos ir svogūnų su česnaku pagamintus kotletus reikia kepti iš karto, nelaukiant, kol išdžius.

Kotletus reikia kepti gerai įkaitintoje keptuvėje, tada iš jų neištekės sultys, o kotletai pasirodys sultingi ir skanūs.

Tinkama keptuvė yra storu dugnu. Ketaus - tobula

Aliejus karštas, keptuvė švari.

Po kiekvienos kepimo partijos atsargiai pašalinkite visas pridegimo žymes.

Gaisras yra beveik minimalus.

Apkepkite iš abiejų pusių. Paspaudus, gatavi kotletai turi šiek tiek išsipūsti. Ant pjūvio - pilkšva. Ne raudona, ne rožinė.

Gaminimas užtruko apie 40 minučių. Galų gale skanus patiekalas!

Gero apetito!

Kalakutienos kotletai

Kalakutienos kotletai orkaitėje yra dietinis, švelnus ir neįtikėtinai skanus patiekalas, labai greitai paruošiamas - žiūrėkite paprastą receptą su nuotraukomis ir vaizdo įrašais.

1 valandą

177,9 kcal

5/5 (2)

Tikriausiai visame pasaulyje nėra žmogaus, kuris nemėgtų kotletų. O to priežastis – didžiulė receptų įvairovė, leidžianti paruošti kotletus bet kokiam, net ir labiausiai sugadintam skoniui. Čia rasite tarp veganų madingus iškilmingus Kijevo kotletus, močiutės vištienos kotletus, pupelių kotletus.

Tačiau šiandien mes išmoksime, kaip viename recepte sujungti skanų ir sveiką ir kepti kalakutienos kotletus orkaitėje - dietinius, švelnius ir neįtikėtinai skanius!

Sudedamosios dalys ir paruošimas

Virtuvinė įranga

Visų pirma, jums reikės orkaitės, nes čia slypi šių kotletų grožis. Viduje švelnūs, su aukso rudos spalvos plutele išorėje, juose nėra nė lašo riebalų pertekliaus, kuris neišvengiamai susidaro kepant keptuvėje.

Be to, mėsai ir kitiems ingredientams sumalti reikės maišytuvo arba mėsmalės.

Ingridientai:

Kaip pasirinkti tinkamus ingredientus

Gera kalakutiena turi turėti rausvą atspalvį. Maltai mėsai ruošti geriausia naudoti šlaunis arba blauzdeles: čia mėsa būna švelniausia ir skaniausia.
Avižiniai dribsniai turi būti be kvapiųjų medžiagų ar skonio stipriklių, baltos arba gelsvos kreminės spalvos.
Rinkdamiesi džiūvėsėlius atkreipkite dėmesį į priedus, kuriuos į juos deda gamintojai. Jei krekeriuose yra druskos, gali būti verta sumažinti jos kiekį maltame mėsoje.

Maltos kalakutienos kotletų kepimo orkaitėje seka

Avižinius dribsnius užpilkite pienu ir palikite 20 min., kol gerai išbrinks.
Išbrinkusius dribsnius suberkite į blenderį, suberkite smulkintą svogūną, druską, kalendras ir viską sutrinkite iki vientisos masės. Jei neturite trintuvo, visus ingredientus galite sumalti mėsmale kartu su mėsa.
Gautą masę supilkite į faršą ir gerai išmaišykite.
Įkaitinkite orkaitę iki 210°C ir ruoškite indus, kuriuose kepsite kotletus. Tai gali būti keraminė forma, tokiu atveju geriau iškloti folija. Jei naudojate kepimo skardą, taip pat naudokite foliją arba bent jau patepkite ją augaliniu aliejumi.
Suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir atsargiai dėkite į skardą arba kepimo skardą.
Kepkite kotletus 30-40 minučių, kol iškeps. Apskritai, kiek laiko kepti kalakutienos kotletus orkaitėje, priklauso nuo jūsų pageidavimų ir suformuotų kotletų dydžio.

Kad patiekalas iškeptų greičiau, ant viršaus galite uždengti folijos gabalėliu. O jei norite, kad kotletai gerai apskrustų, keletą minučių palaikykite po grotelėmis ir apetitą kelianti plutelė garantuota!

Kalakutienos kotletų kepimo orkaitėje vaizdo įrašas

Kaip sakoma, geriau vieną kartą pamatyti, nei šimtą kartų išgirsti. Pasidalykite savo kulinarinėmis paslaptimis su draugais, pasisemkite jų patirties, tačiau nepamirškite vaizdo patarimų iš interneto. Šis vaizdo įrašas padės suprasti visas kalakutienos kotletų kepimo orkaitėje subtilybes.

Kotletų paslaptys

Vietoj pieno šiame recepte galite naudoti kitą skystį, pavyzdžiui, vandenį arba išrūgas.
Kad kotletai būtų lengvai formuojami, o faršas neliptų prie pirštų, rankas lengvai suvilgykite šaltu vandeniu.
Avižinius dribsnius nesunkiai galima pakeisti duona, varške ar net daržovėmis, pavyzdžiui, cukinijomis.

Su kuo patiekiami šie kotletai?

Jei stebite savo figūrą, kalakutienos kotletus patiekite su daržovėmis, šviežias arba virtas, tada jūsų pietūs ar vakarienė bus lengvi, skanūs ir sveiki.

Šeimos vakarienės metu šiuos kotletus galima patiekti su ryžiais, koše, bulvių koše ar makaronais. Arba visą šį skanumą galite tiesiog užpilti grietine ir mėgautis kotletais be jokio garnyro.

Kalakutienos kotletų gaminimo galimybės

Ar jūsų šeima kasdien reikalauja naujo patiekalo, o jūsų siela – eksperimentų? Norėdami tai padaryti, jums nereikia išradinėti dviračio iš naujo, tereikia šiek tiek pažaisti su ingredientais. Kalakutienos kotletai su cukinijomis orkaitėje pasirodys sultingesni ir turtingesnio skonio. O kalakutienos kotletai su obuoliais orkaitėje pradžiugins klasikinio dietinės mėsos ir vaisių derinio mėgėjus.
-Kalakutienos kotletai (malta mėsa) keptuvėje ir lėtoje viryklėje išspręs orkaitės trūkumo problemą, pavyzdžiui, studentų bendrabutyje ar užmiestyje.
Ką daryti, jei vaikas atsisako valgyti maltos mėsos gaminių? O gal tiesiog neturite po ranka mėsmalės? Nusiraminkite, tai nėra priežastis atsisakyti sau gastronominio malonumo – jie ateis į pagalbą.
Jie tikrai patiks mažiems vaikams, taip pat jų mamoms, besilaikančioms negriežtos dietos.

Gaminkite skaniai ir sveikai, o savo norais ir įspūdžiais, idėjomis ir patarimais nepamirškite pasidalinti komentaruose!

Kalakutienos kotletai orkaitėje – idealus patiekalas kiekvienam, kuris siekia sveikos ir dietinės mitybos. Be to, jie labai paprastai ir greitai paruošiami, o naudingų kalakuto savybių negalima pervertinti. Pažvelkime į populiariausius skanių ir švelnių kalakutienos kotletų receptus.

Pats kalakutienos kotletų ruošimo principas nedaug skiriasi nuo vištienos ar jautienos. Nepaisant to, būtų naudinga prisiminti pagrindines šio patiekalo paslaptis:

Maltą mėsą geriau pasigaminti patiems, o jei imsite gatavą produktą, pirmenybę teikite sukimui;
kad kotletai būtų sultingi ir subtilus skonis, į maltą mėsą įpilkite šiek tiek pieno;
Kad faršas nebūtų per skystas, į jį galima įberti džiūvėsėlių arba persijotų miltų;
Prieš kepdami orkaitėje, kotletus galima kepti, tačiau atminkite, kad toks patiekalas pasirodys maistingesnis;
Dėdami kotletus ant kepimo skardos, nepamirškite sutepti augaliniu aliejumi.

Sultingi kalakutienos kotletai

Jei norite kepti dietinius kalakutienos kotletus orkaitėje, pirmiausia jų kepti nereikia. Kai kurios namų šeimininkės ruošia tokius kotletus, pridėdamos maltos vištienos ir majonezo. Apskritai, pasirinkimas yra jūsų.

Junginys:

500 g kalakutienos filė;
1 didelis svogūnas;
2-3 vidutinės bulvės;
česnako skiltelės;
druskos ir pipirų mišinys;
augalinis aliejus (kepimo skardos sutepimui).

Paruošimas:

Kotletai su cukinijomis – gurmaniškas patiekalas

Tai patiekalas tikriems gurmanams. Cukinijos suteikia kotletams nepakartojamo skonio ir sultingumo. O iš citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus pagamintas padažas nepaliks abejingų. Rekomenduojama pirmiausia juos apkepti keptuvėje, o tik tada kepti orkaitėje. Dietų besilaikančius įspėjame, kad tokie kotletai yra gana kaloringi ir riebūs.

Junginys:

0,5 kg maltos kalakutienos;
1 vidutinė cukinija;
100 g grietinės arba majonezo;
1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
žalių svogūnų plunksnos;
česnako skiltelės;
1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių;
1 vištienos kiaušinis;
druskos ir pipirų mišinys.

Paruošimas:

Orkaitės kotletai su sūrio plutele

Kalakutienos kotletų su sūriu paruošimo variantų yra nemažai. Pats paprasčiausias būdas – kepimo pabaigoje ant kotletų uždėti tarkuoto sūrio. Taip pat į maltą mėsą galite dėti pjaustyto arba tarkuoto sūrio. Išbandykite, jūsų šeimai šis patiekalas tikrai patiks.