Paano magluto ng puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya - masarap na lasa! Mga recipe para sa iba't ibang mga pinggan mula sa mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas, gulay, cereal. May buckwheat at mushroom sa creamy sauce

Gustung-gusto ko, hindi, gusto ko, nilagang puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Bakit? Oo, dahil ito ay masarap, malambot at napakatipid. Parehong sa mga tuntunin ng mga gastos sa paggawa para sa pagluluto, at sa mga tuntunin sa pananalapi. Sa anumang "kumpanya", na may anumang sarsa, sila ay lumalabas nang walang kapantay. Madalas kong binibili ang mga ito, kaya nakaipon ako ng ilang larawan ng mga recipe para sa mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Masaya akong ibahagi ang mga ito sa lahat.

Nilagang puso ng manok sa kulay-gatas

Malambot, pampagana, kasiya-siya, simple, mabilis. Ano pang sasabihin? Siguraduhing ihanda ito kung kinakailangan. Ito ay magiging masarap!

Para sa 7-8 servings ng "nakabubusog" na ulam na ito, kakailanganin mo:

1 kg puso ng manok;
2 maliit na sibuyas;
2 maliit na karot;
3-4 tbsp. l. toyo (o asin at paminta sa panlasa);
1-2 tbsp. l. mantika;
4 tbsp. l. kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman at tagagawa, ngunit ang gawang bahay ay mas mahusay.

Pamamaraan sa pagluluto

Paghiwalayin ang labis na taba sa mga puso at banlawan ng mabuti. Hayaang maubos ang likido sa pinakamababa, at sa maximum, i-blot ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Sa multicooker control panel, itakda ang programang "Pagprito". Itakda ang temperatura sa average - 130-150 degrees. Ibuhos ang ilang mantikilya sa mangkok. Maghintay ng isang minuto para uminit ito. At magdagdag ng mga sibuyas. Paghalo, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang pangunahing sangkap. Baguhin ang mode sa "Extinguishing". Isara ang appliance at pakuluan ang ulam sa loob ng 10-15 minuto. Timplahan ng toyo o, kung hindi mo gusto, magdagdag ng regular na asin at paminta. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas. Inirerekumenda ko ang paggamit ng lutong bahay, dahil ang binili sa tindahan ay madalas na mga curdle, na nagiging hindi masyadong pampagana na mga natuklap. Haluin. Isara muli ang mabagal na kusinilya. Pakuluan ang mga puso sa kulay-gatas para sa isa pang 3-5 minuto hanggang maluto. Talaga, iyon lang. Maaari mong budburan ng tinadtad na damo.

Malambot na puso ng manok na may kanin

Isang pampagana, mabango at madaling gawin na pagkakaiba-iba sa tema ng pilaf. Crispy rice na may maliwanag na aroma ng oriental spices at malambot na puso ng manok. Well, napakasarap!

Para ihanda ang masaganang hapunan o tanghalian na ito, kumuha ng (baso – 200 ml):

isang kilo ng mga puso;
litro ng sabaw ng manok o purified water;
2 medium na karot at sibuyas bawat isa;
2 tasang tuyo mahabang butil ng bigas;
2-3 tbsp. l. walang amoy na langis ng gulay;
itim na paminta at asin;
sariwang bawang;
kari, turmerik, kumin, safron - isang maliit na kurot bawat isa o handa na pampalasa para sa pilaf.

Maghanda tulad ng sumusunod:

Hugasan ang inyong mga puso. Putulin ang lahat ng mga sisidlan at taba. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga piraso. Pinong tumaga ang sibuyas. Nang hindi isinasara ang multicooker, init ang langis ng gulay sa mode na "Pagprito". Magdagdag ng sibuyas at karot. Iprito hanggang sa ginto. Pagkatapos - mga puso. Haluin at lutuin ng isa pang 4-5 minuto. Banlawan ang bigas ng ilang beses hanggang sa malinis ang tubig. Pakuluan ang sabaw o tubig. Ibuhos ang kanin sa mangkok. Magdagdag ng asin at pampalasa. Huwag ihalo. Ibuhos ang sabaw, isara ang takip. Lutuin ang ulam sa mode na "Stew" para sa mga 5 minuto Pagkatapos ay idagdag ang bawang (buo, hindi binalatan na mga clove). Piliin ang function na "Pilaf". Hintayin ang beep, aabutin ito ng mga 25 minuto. Huwag buksan ang takip, hayaang kumulo ang mga pusong may kanin sa multicooker sa awtomatikong pag-init. Ang masarap ay handa na.

Mga puso ng manok na may mabangong mushroom

Mahilig ako sa mushroom! At mas gusto ko ang puso ng manok. Kaya bakit hindi pagsamahin ang negosyo sa kasiyahan sa pamamagitan ng paghahanda ng nilagang puso ng manok na may mga kabute? Wala akong nakikitang dahilan para ipagkait sa sarili ko ang kasiyahan!

Para sa isang kilo ng pangunahing sangkap, kunin:

300-400 g champignon mushroom;
2 medium na sibuyas;
150 ML cream;
isang pakurot ng asin;
isang maliit na paminta;
4 maliit na cloves ng bawang;
isang kutsarang langis ng gulay.

At narito ang detalyadong recipe:

Hugasan at linisin ang iyong mga puso. Gupitin o iwanan nang buo. Balatan at i-chop ang mga sibuyas at mushroom. Ang una ay nasa kalahating singsing. Ang pangalawa ay mga plato. Ibuhos ang mantikilya sa mangkok ng multicooker. Itakda ang device sa "Frying" mode. Maghintay ng isang minuto para uminit ito. Ilatag ang mga puso. Huwag isara ito. Hintaying mag-evaporate ang likido. Takpan ang sibuyas. Gumalaw, magluto ng 2-3 minuto. Magdagdag ng mushroom at ihalo. Magprito ng isa pang 5 minuto. Ibuhos ang cream, magdagdag ng paminta at asin, tinadtad na bawang. Pagkatapos haluin, isara ang takip. Lumipat sa programang "Stew" at magluto ng mga puso ng manok na may mga kabute sa isang slow cooker sa loob ng 15 minuto.

Mga puso ng manok na may patatas, nilaga sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga masaganang patatas at malambot na puso ng manok ay katumbas ng isang mahusay na ulam at isang magandang mood. Well, subukan natin?

Listahan ng mga sangkap:

kalahating kilo ng mga puso;
5-7 medium tubers ng patatas;
1 katamtamang laki ng karot;
maliit na sibuyas;
3 cloves ng bawang;
isang kutsarang puno ng tomato paste o makapal na tomato sauce;
malinis na tubig - kalahati ng 200 ML na baso;
isang maliit na langis ng gulay;
isang maliit na kurot ng paminta at isang maliit na asin (sa panlasa).

Paano magluto ng masarap na ulam:

Ihanda ang inyong mga puso. Hugasan, gupitin ang taba at sisidlan. Banlawan muli at ilagay sa isang colander upang maubos ang labis na likido. Ngayon pumunta sa mga gulay. Balatan ang mga karot, sibuyas at patatas at hugasan ng maigi. Pagkatapos ay i-chop ang mga gulay. Mga karot - sa mga piraso (maaari kang gumamit ng isang kudkuran). Sibuyas - sa maliit na cubes. Patatas - medium-sized na mga cube. I-on ang multicooker at itakda ang programang "Pagprito". Itakda ang temperatura sa loob ng 120-150 degrees (kung sinusuportahan ng iyong device ang function na ito). Grasa ang mangkok ng langis ng gulay at ibuhos ang mga inihandang puso. Brown ang mga ito habang hinahalo. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot, pukawin at lutuin sa parehong mode para sa mga 5 minuto. Magdagdag ng potato wedges sa natitirang mga sangkap. Magdagdag ng tomato paste na diluted sa kalahating baso ng malinis na tubig at durog (pinong tinadtad) na bawang. Haluin. Baguhin ang mode sa "Extinguishing". Isara ang mabagal na kusinilya at lutuin ng kalahating oras.

Ito ay kung gaano kasarap at hindi pangkaraniwang maaari mong lutuin ang mga ordinaryong puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay napakadaling matandaan, ngunit mas mahusay na kopyahin o isulat ang mga ito. Mabuhay ng masarap!

Ang mga puso ng manok ay isa sa pinakamaliit na produkto ng offal. Ang isang puso ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 30 gramo. Gayunpaman, hindi ito nakakabawas sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, na kung saan ay napanatili nang mabuti kung nagluluto ka ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya.

Ang mga benepisyo ng puso ng manok

Ang mga puso ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Kabilang dito ang posporus, potasa, magnesiyo, at marami pang iba. Ang mga puso ng manok ay madalas na kasama sa inirerekomendang diyeta para sa mga taong nangangailangan ng espesyal na nutrisyon. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng protina sa produkto. Samakatuwid, ang mga puso ng manok ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa paggana ng puso, sistema ng nerbiyos, o sa mga dumaan sa proseso ng pagbawi pagkatapos ng pinsala.

Gayunpaman, ang lasa ng ulam ay ginagawang mahal ito ng marami hindi lamang dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Kung pinili mo ang tamang recipe, lahat ay maaaring maghanda ng masarap na delicacy. Bukod dito, maaaring mayroong ilang mga pagkakaiba-iba: pinirito, nilaga o steamed na puso.

Mas gusto ng maraming maybahay na magluto ng offal sa isang mabagal na kusinilya. Una, ito ay medyo simple at mabilis. At, pangalawa, ang natapos na ulam ay lumalabas na kapaki-pakinabang, dahil kapag sumailalim sa ganitong uri ng paggamot sa init, ang mga produkto ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang kakaiba ng paghahanda ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay ang "conciseness" ng mga kinakailangang sangkap. Upang maghanda ng masarap na ulam, hindi mo kailangan ng maraming sangkap.

Mayroong maraming mga napatunayan na mga recipe. Ang ilan ay may kasamang mga karagdagang sangkap, pangunahin ang mga gulay. Halimbawa, kampanilya, karot, kamatis, patatas. Iminumungkahi ng iba pang mga pagpipilian ang pagdaragdag ng mga sarsa: kulay-gatas, tomato paste, atbp.

"Basic" na recipe para sa pagluluto ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ito ay hindi nagkataon na ang recipe na ito ay itinuturing na isang pangunahing, klasiko. Nangangailangan ito ng isang minimum na hanay ng mga produkto. Kasabay nito, napakadaling palawakin at pag-iba-ibahin gamit ang mga karagdagang sangkap. Kaya, kakailanganin natin:

0.5 kg na puso ng manok;
2 sibuyas;
mantika;
pampalasa sa panlasa.

Paghahanda.

Nagsisimula ito sa paghahanda ng mga puso. Kailangan nilang hugasan ng mabuti at alisin ang mga namuong dugo.
Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
I-on ang multicooker sa pamamagitan ng pagpili sa "Baking" mode. Itakda ang oras ng pagluluto sa 30 minuto.
Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa mangkok, idagdag ang sibuyas at isara ang takip sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos ay ibuhos sa mga puso, magdagdag ng asin, ihalo at mag-iwan ng isa pang 15 minuto.
Sa pagtatapos ng oras, punan ang lahat ng tubig upang ang mga puso ay ganap na sakop, at i-on ang "Stew" mode sa loob ng 60 minuto.
10 minuto bago matapos, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Ito ay maaaring paminta, bay leaf, Provençal herbs at iba pa.

Ang mga puso ng manok na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay magpapasaya sa iyo sa mahusay na panlasa at mga benepisyo sa kalusugan! At sa ibaba ay makikita mo ang sunud-sunod na mga recipe, na may mga larawan, para sa paghahanda ng mga pinggan mula sa mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya.

Maraming mga maybahay ang hindi sineseryoso ang mga by-product ng karne, ngunit kung minsan ay ginagawa nila ang pinaka masarap at kawili-wiling mga pagkain. Ang isa sa pinakasikat at abot-kayang offal ay ang puso ng manok. Ang kanilang pagkakapare-pareho ay medyo nababanat, ngunit halos kapareho sa karne kung gagamitin mo ang tamang recipe. Ang pagluluto ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras at, anuman ang pipiliin mong recipe, matutugunan ng resulta ang lahat ng inaasahan. Tulad ng nahulaan mo, ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa paghahanda ng masasarap na lutong bahay na pagkain mula sa mga puso ng manok.

Ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at pampagana. Maaari mo itong ihain kasama ng halos anumang side dish, at kahit na ang iyong kanin ay medyo tuyo o wala kang anumang bagay sa bahay maliban sa regular na sinigang na trigo, ang mga puso ng manok sa isang slow cooker na may makatas na sour cream sauce ay gagawin ang side na ito. ulam ang isang tunay na delicacy!

Kunin ang mga sumusunod na produkto:

puso ng manok - 500 g;
karot - 2 mga PC;
bawang - 2 cloves;
kulay-gatas - 250 g;
berdeng mga gisantes - 400 g;
pinatuyong mint - 1 tbsp. l.;
dahon ng bay - 1 piraso;
asin, pampalasa - sa panlasa.

Ang mga berdeng gisantes ay maaaring gamitin ng frozen o de-latang.

Ang paggawa ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras:

Banlawan ang offal nang lubusan sa malamig na tubig, alisin ang mga pelikula at labis na taba mula sa mga sisidlan.
Itakda sa 160C ang "Baking" o "Multi-cook" program.
Nang hindi pinuputol ang mga puso, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, punuin ng sinala na tubig upang takpan ang mga ito, at pakuluan.
Alisin ang anumang foam na nabuo at lutuin ng 30 minuto. sa ilalim ng nakababang talukap ng mata.
Sa 5 min. Hanggang handa, ilagay ang isang bay leaf sa isang mangkok, asin at paminta ang mga puso sa panlasa.
Patuyuin ang mga nilalaman ng mangkok sa isang colander, ngunit huwag ibuhos ang sabaw - ito ay magiging kapaki-pakinabang pa rin para sa sarsa.
Balatan ang mga karot at bawang. Gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso.
Ilagay ang mga karot, berdeng mga gisantes at puso sa mabagal na kusinilya, punan ang lahat ng sabaw at lutuin sa "Baking" sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng bawang, kulay-gatas at pinatuyong mint, nakalaan na sabaw, ihalo nang mabuti, ibaba ang takip at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Maaari mong ihain ang ulam na ito na may mga cereal, patatas at pasta - anumang side dish ay mukhang hindi kapani-paniwalang masarap!

Mga puso ng kamatis na manok sa isang mabagal na kusinilya

Kung mas gusto mo ang mabangong sarsa ng kamatis, iminumungkahi namin na gamitin ang recipe na inilarawan sa ibaba at gamutin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masarap na pagkain.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

puso ng manok - 500 g;
tomato paste - 3 tbsp. l.;
bawang - 3 cloves;
perehil - 1 bungkos;
kulantro - 1 tsp;
asin, paminta - sa panlasa;
langis ng mirasol.

Sa halip na tomato paste, maaari mong gamitin ang sariwang gadgad na mga kamatis, ngunit pagkatapos ay kakailanganin mo ang tungkol sa 3-4 sa kanila. Gumagana rin ang binili ng tindahan na handa na sarsa o dressing.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Banlawan ang mga puso sa malamig na tubig, alisin ang taba at mga pelikula.
Sa isang multi-cooker pan, magpainit ng kaunting mantika ng mirasol sa mode na "Fry".
Iprito ang hindi pinutol na puso sa mantika hanggang sa malutong.
Magdagdag ng ground coriander, paminta, asin at ihalo.
Dilute ang tomato paste na may kaunting tubig at ibuhos ito sa slow cooker (o lagyan ng rehas ang mga kamatis na walang balat).
Baguhin ang programa sa "Stew" at lutuin sa loob ng 25 minuto, pana-panahong pukawin ang mga puso ng manok sa mabagal na kusinilya.
Sa 5 min. hanggang sa matapos, ilagay ang pinong tinadtad na bawang at haluin.
Bago ihain, budburan ng pinong tinadtad na perehil.

Mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya sa sarsa ng keso

Ang ulam na ito ay mag-apela sa lahat nang walang pagbubukod, dahil imposibleng hindi mahalin ang mabango, malagkit na tinunaw na keso! Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring magluto ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya gamit ang recipe na ito, na walang alinlangan na sorpresa ang sambahayan.

Kunin ang mga sumusunod na produkto:

puso ng manok - 700 g;
kulay-gatas 15% - 4 tbsp. l.;
sibuyas - 1 piraso;
naprosesong keso - 2 mga PC;
bawang - 2 cloves;
sariwang damo (perehil, cilantro) - 1 bungkos;
harina - 1 kutsarita;
asin, paminta - sa panlasa;
langis ng mirasol.

Pinakamainam na bumili ng naprosesong keso na hindi ang pinakamurang isa, dahil ang isang mababang kalidad na produkto ay hindi matutunaw, ngunit mananatili ang nababanat na hugis nito.

Recipe para sa pagluluto ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya:

Banlawan at linisin ang offal mula sa labis na taba, sisidlan at pelikula.
Init ang isang maliit na halaga ng langis ng mirasol sa isang lalagyan ng multicooker, itakda ang mode na "Pagprito" sa loob ng 5 minuto.
Iprito ang mga puso, asin at paminta ang mga ito.
Baguhin ang programa sa "Stew", magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan, ibaba ang takip at iwanan ang mga puso na nilaga sa kanilang sariling sabaw sa loob ng 15 minuto.
Balatan ang sibuyas at i-chop ito nang pino hangga't maaari. Idagdag ito sa mga nilagang puso, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto sa parehong programa para sa isa pang 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
Sa oras na ito, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran, i-chop ang mga sariwang damo, lagyan ng rehas ang naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran.
Magdagdag ng kulay-gatas at gadgad na keso sa mabagal na kusinilya at pukawin gamit ang isang kahoy na kutsara hanggang sa matunaw ang keso at maghalo sa kulay-gatas upang bumuo ng isang homogenous viscous mass. Lagyan ng kaunting white wheat flour o starch para lumapot ang sauce. Nang hindi binabago ang programa, dalhin ang sarsa ng keso sa isang pigsa at magdagdag ng asin kung kinakailangan.
Bago ihain, huwag kalimutang iwiwisik ang ulam na may mga sariwang damo.

Inihaw na may mga puso ng manok sa isang slow cooker

Ang litson ay isang mabilis at palaging win-win na opsyon para sa isang masaganang tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Perpektong pinagsasama ng dish na ito ang isang side dish, masarap na karne, at juicy gravy. Ayon sa kaugalian, ang mga litson ay ginawa gamit ang karne ng baka o baboy, ngunit sino ang nagsabi na ang mga puso ng manok ay hindi maaaring gamitin para dito? Ang inihaw na may offal ay hindi gaanong caloric at nakakatipid sa badyet ng pamilya.

Anong mga produkto ang kailangan mo para sa pagluluto:

puso ng manok - 500 g;
patatas - 6-8 na mga PC;
karot - 1 piraso;
sibuyas - 1 piraso;
kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
asin, paminta - sa panlasa;
langis ng mirasol.

Ang isang napakasarap na inihaw ay nakuha sa pagdaragdag ng mga herbal mixtures, halimbawa, "Provencal herbs" o "Italian spices".

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa pagluluto ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya:

Banlawan at linisin ang mga puso mula sa labis na taba at mga pelikula.
Hatiin ang bawat puso sa kalahati.
Sa isang lalagyan ng multi-cooker, magpainit ng kaunting mantika ng mirasol sa programang "Paghurno" at iprito ang mga puso sa loob nito hanggang sa maging pampagana na crust.
Balatan ang mga patatas at gupitin sa malalaking cubes.
Idagdag ang mga patatas sa mga puso, pukawin, magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan upang maiwasan ang mga ito sa pagkasunog. Ibaba ang takip, palitan ang programa sa "Stew" at lutuin ng 15 minuto.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng mga pinong diced na karot, pinong tinadtad na mga sibuyas, pampalasa at asin sa panlasa, pukawin at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Sa parehong programa na may takip pababa.
Bago ihain, masaganang iwiwisik ang mga puso ng inihaw na manok sa isang mabagal na kusinilya na may mga sariwang damo.

Mga puso ng manok na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga mushroom ay isang maraming nalalaman na produkto na maaaring umakma sa halos anumang ulam, na ginagawa itong mas nakakabusog at may lasa. Ang mga champignon, bilang pinakasikat at madaling ma-access na mga kabute, ay sumasama sa mga puso ng manok, at salamat sa natatanging temperatura ng rehimen ng multicooker, napanatili nila ang kanilang hugis at pagkakapare-pareho.

Upang ihanda ang ulam, kunin ang mga sumusunod na produkto:

puso ng manok - 1 kg;
champignons - 500 g;
cream 20% - 250 ml;
mga sibuyas - 3 mga PC;
asin, paminta - sa panlasa.

Sa halip na cream, maaari mong gamitin ang kulay-gatas na may mataas na porsyento ng taba. Ang mga mushroom na sinamahan ng kulay-gatas o cream ay lumikha ng isang kahanga-hanga, pinong sarsa na sumasama sa anumang side dish.

Paano magluto ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya:

Banlawan ang offal nang lubusan sa malamig na tubig at alisin ang mga pelikula at taba.
Gupitin ang mga puso sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng mirasol sa programang "Fry" hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Habang ang mga puso ay nagprito, banlawan ang mga champignon, ngunit huwag iwanan ang mga ito sa tubig sa loob ng mahabang panahon - ang mga kabute ay sumisipsip ng kahalumigmigan nang napakabilis at pagkatapos ay maging masyadong matubig. Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso o hiwa at idagdag sa piniritong puso.
Magprito ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos, pagkatapos ay idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas sa mabagal na kusinilya, magdagdag ng asin at pukawin. Pagkaraan ng ilang sandali, ang sibuyas ay maglalabas ng juice, pagkatapos ay baguhin ang programa sa "Stew," ibaba ang takip at magluto ng 10 minuto.
Ito ay nangyayari na ang sibuyas na iyong nadatnan ay hindi masyadong makatas, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig upang ang mga sangkap ay hindi masunog.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng cream o kulay-gatas, pampalasa sa panlasa, ibaba ang talukap ng mata at magluto ng isa pang 5 minuto.
Ihain ang ulam na mainit kasama ng anumang side dish, sagana na sinabugan ng sariwang damo.

Sopas na may puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga puso ng manok ay mabuti hindi lamang para sa paghahanda ng masasarap na pangunahing mga kurso. Iminumungkahi namin na gumawa ka ng isang nakabubusog, ngunit hindi masyadong mataas na calorie na sopas na may offal para sa tanghalian. Mabilis nitong mabubusog ang iyong gutom at magpapainit sa iyo sa malamig na panahon.

Ihanda ang mga sumusunod na produkto:

puso ng manok - 300 g;
patatas - 3 mga PC;
sibuyas - 1 piraso;
karot - 1 piraso;
asin, paminta - sa panlasa;
sariwang gulay.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas na may mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya:

Banlawan ang offal sa malamig na tubig, alisin ang labis na taba at mga pelikula.
Ilagay ang mga puso sa isang multi-cooker pan at punuin ng na-filter na tubig, itakda ang programang "Pagluluto" at pakuluan.
Alisin ang nagresultang bula, baguhin ang programa sa "Sopas", asin ang sabaw at magdagdag ng mga patatas na gupitin sa maliliit na cubes, gadgad na mga karot at makinis na tinadtad na mga sibuyas.
Ibaba ang takip at lutuin hanggang maluto ang patatas.
Bago ihain, iwisik ang sopas na may mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya na may mga damo.

Ito ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang maghanda ng masarap na unang kurso para sa tanghalian. Upang pag-iba-ibahin ito, sa loob ng 3 minuto. Bago ito maging handa, magdagdag ng magaspang na tinadtad na sorrel, spinach o batang nettle na dahon sa multicooker pan - makakakuha ka ng isang natatanging pagkakaiba-iba ng berdeng borscht.

Mga puso ng manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Kung wala kang oras o pagnanais na makipag-usap sa mga kaldero at kawali, maghanda ng masarap at simpleng ulam ng puso ng manok sa isang slow cooker. Ang kailangan mo lang gawin ay ihanda at ilagay ang lahat ng sangkap sa mangkok at itakda ang nais na programa!

Kaya, anong mga produkto ang kakailanganin mo:

puso ng manok - 500 g;
patatas - 6-7 mga PC;
karot - 1 piraso;
sibuyas - 1 piraso;
tubig - 1 tbsp.;
asin, paminta - sa panlasa;
pampalasa para sa manok - 1 tsp.

Ang ulam na ito ay napakadaling ihanda:

Banlawan at alisin ang mga pelikula mula sa offal.
Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga medium-sized na cubes.
Alisin ang balat mula sa sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.
Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas.
Ngayon ay maaari mong ilagay ang mga sangkap sa mabagal na kusinilya. Ilagay ang mga patatas sa ibaba, pagkatapos ay ang mga puso ng manok, karot at kalahating singsing ng sibuyas bilang huling layer.
Magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa, ibuhos ang isang baso ng na-filter na tubig sa kawali ng multicooker, itakda ang programang "Paghurno" sa karaniwang oras na 50 minuto, ibaba ang takip at iwanan upang magluto hanggang sa beep.
Bago ihain, ihalo ang lahat ng sangkap sa isang mabagal na kusinilya, ilagay sa mga plato at budburan ng mga damo.

Marahil ay walang mas simpleng recipe para sa paghahanda ng tulad ng isang masarap at kasiya-siyang ulam - ihanda lamang ang mga sangkap at ilagay ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya!

Mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya: recipe ng video

Sa wakas, ayon sa tradisyon, iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa isa pang paraan ng pagluluto ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya, na ipinakita sa format ng video.

Ang mga puso ng manok, kahit na itinuturing na isang offal, ay gayunpaman ay napakasustansya at, kung maayos na inihanda, ay maaaring maging isang tunay na delicacy. Ngayon ay ipapakilala ko sa iyo ang gayong recipe. Magluluto kami ng mga puso ng manok na nilaga sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya.

Ang produktong ito ay mura, at sa parehong oras ay napakahalaga. Katulad ng hindi nagtagal. Ang mga puso ay karaniwang ibinebenta ng frozen, sa kalahating kilo na pakete. Nabibilang sila sa mga by-product ng unang kategorya, iyon ay, ng napakataas na kalidad, at mayaman sa mahahalagang amino acids at B bitamina.

Alam nating lahat na ang puso ay isang kalamnan, at samakatuwid, sa katunayan, karne. Totoo, ang aming mga broiler ay natatakpan ng taba. Kawawang manok! Tandaan, ang parehong bagay ay maaaring mangyari sa iyong puso kung kumain ka sa iyong puso at halos hindi gumagalaw, tulad ng ating mga manok sa poultry farm!

Gayunpaman, medyo nalilito kami sa paksa. Kaya, ang mga puso ng manok mismo ay medyo matigas, at kailangan mong magtrabaho nang husto upang gawin itong talagang masarap. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa kanilang paghahanda: ang mga puso ng manok ay pinakuluan, pinirito, inihurnong, niluto sa batter... Ngunit tila sa akin na ang aming recipe ngayon - mga puso na nilaga sa kulay-gatas - ay isa sa mga pinakamatagumpay. Well, simulan na natin.

500 gramo ng puso ng manok
2 sibuyas
Maasim na cream 4 - 5 tbsp.
Langis ng gulay - 3 tbsp.
Salt ng kaunti mas mababa sa isang kutsarita

Alisin ang mga puso ng manok sa freezer nang maaga at itakda ang mga ito upang mag-defrost sa temperatura ng silid. Kung wala kang oras, maaari mong gamitin ang microwave at i-defrost ito sa loob nito.

Hinuhugasan namin ang puso ng manok sa ilalim ng gripo. Pinoproseso namin ang mga ito: putulin ang labis na taba, mga tubo, gupitin nang pahaba at alisin ang mga namuong dugo. Hugasan muli ang natapos na mga puso, ilagay ang mga ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.

Upang ihanda ang nilagang puso, alisan ng balat ang mga sibuyas. Gupitin natin ito sa mga cube.

Ibuhos ang tatlong kutsara ng langis ng gulay sa mangkok at i-on ang mode ng Pagprito. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa pinainit na mantika at iprito ito ng 5-10 minuto. Maaari mong iprito nang bahagya ang sibuyas hanggang transparent, pagkatapos ay sapat na ang 5 minuto, o maaari mo itong gawin nang mas matagal.

I-off namin ang mode ng Pagprito, dahil hindi na kailangang iprito ang mga puso, kung hindi, sila ay magiging matigas at goma. Para panatilihing malambot ang mga puso, lulutuin namin sila sa stew mode.

Magdagdag ng puso ng manok sa piniritong sibuyas at ihalo. Ibuhos sa asin, ihalo at magdagdag ng kulay-gatas. Sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang cream. Paghaluin muli ang lahat ng mabuti gamit ang isang plastic spatula at isara ang takip.

Itakda ang simmering program para sa kalahating oras.

Sa sandaling tumunog ang signal, luto na ang mga puso ng manok. Buksan ang takip, ihalo at ihain sa mga plato.

Ang mga puso ng manok na nilaga sa kulay-gatas ay naging napakalambot at handa nang kainin. Maaari mong ihain ang mga ito bilang isang side dish na may pinakuluang pasta, gulay o mashed patatas. Bon appetit!

Maaari mong panoorin ang lahat ng mga detalye ng pagluluto sa recipe ng video para sa paggawa ng nilagang puso sa kulay-gatas sa isang Redmond multicooker.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Ang mga puso ng manok ay isang napakasarap at malusog na ulam. Maliit ang laki ng mga ito, ngunit may kasamang malaking hanay ng iba't ibang micro- at macroelement na lubhang kailangan para sa mga tao.

Ngunit hindi alam ng lahat kung paano lutuin ang mga ito nang tama. Dito maaari kaming magbigay sa iyo ng ilang payo. Sa aming artikulo makakahanap ka ng isang napaka-masarap na recipe na tiyak na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Titingnan natin ang orihinal na paraan ng pagluluto ng mga puso ng manok sa isang Redmond multicooker.

Ang "Stewing" ay isang mainam na programa para sa amin. Available ito sa maraming multicooker. Halimbawa, ang programa ay naroroon sa modelong Redmond RMC-M4502E.