Svaka domaćica u svom arsenalu mora imati recepte za ukusne i brze grickalice. Nudimo vam 5 odličnih opcija za pripremu pita kruha sa šunkom i sirom. Ovo predjelo se priprema jednostavno od najdostupnijih proizvoda. Ovo jelo će biti odlična alternativa običnim sendvičima. Izgleda ukusno i elegantno, tako da može sigurno biti prisutan na svečanoj gozbi ili pikniku.

Recept za brzu užinu

Ova rolnica se brzo priprema, pa će vam pomoći u slučaju neočekivanih gostiju.

Priprema pita hleba sa šunkom i sirom:

1. Šunku narežite na tanke kriške. Sir naribajte na krupno rende, pomiješajte s majonezom;
2. Prvu pita hljeb prekrijte ravnomjernim slojem paste od sira i majoneze. Stavite šunku na vrh;
3. Pokrijte šunku drugom pita kruhom. Izložite preostalu smjesu sira, pospite sitno sjeckanim koprom;
4. Umotajte pita hleb u lep rolat.

Jelo je spremno. Ako imate vremena, ostavite rolat da odstoji i potopite na hladno mesto 20-30 minuta. Ovo će olakšati rezanje.

Lavaš punjen šunkom, paradajzom i sirom

Svetlo, elegantno predjelo za praznični sto.

Proizvodi koji će vam trebati:

• pakovanje lavaša – 2 kom.;
• pileća šunka – 300 g;
• listovi zelene salate – 6 kom.;
• paradajz – 3 kom. ili 200 g;
• Parmezan - 150 g;
• “salata” majonez – 100 ml.

Priprema će trajati 30 minuta.

Približan kalorijski sadržaj: 300 kcal.

Kako kuhati:

1. Sir sameljite na krupno rende. Paradajz narežite na kriške, šunku na tanke ploške. Listovi zelene salate se mogu pokidati;
2. Svaki list lavaša premažite majonezom. Po vrhu pospite salatu, pa dodajte šunku, paradajz i rendani sir. Oba lista umotajte u rolnice i ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta;
3. Natopljene rolnice iseći pod uglom na 6-8 komada. Stavite na široki tanjir sa filom prema gore.

Kiflice će izgledati lijepo ako se stave na listove zelene salate i ukrase grančicama začinskog bilja i crnim maslinama.

Lavaš sa topljenim sirom, šunkom, ljetnim povrćem

Originalno i atraktivno predjelo zauzet će svoje mjesto na prazničnom stolu. A svježe povrće u kombinaciji sa krem ​​sirom čini ga vrlo sočnim i nježnim.

Sastojci za 2 lista pita hleba:

• 2 topljena meka sira “Družba”;
• 6 velikih listova zelene salate (po mogućnosti zelene);
• 50 ml majoneze;
• 150 g bilo koje šunke;
• 2 srednja paradajza;
• pola male vezice peršuna ili cilantra (po želji);
• ima ukus soli.

Priprema se za 45 minuta.

Sadržaj kalorija oko 320 kcal.

Priprema lavaš rolade sa šunkom i topljenim sirom:

1. Sir izrendajte na sitno i dobro pomiješajte sa majonezom. Masa treba da ima kremastu teksturu kako bi se lako razmazala;
2. Prvu pita hljeb namažite polovinom sirne paste. Na vrh stavite listove zelene salate. Šunku narežite na široke tanke slojeve i stavite na salatu;
3. Drugi pita hljeb premažite preostalim sirom i njime prekrijte prvi list. Na vrh stavite tanko narezane rajčice i krastavce u ravnomjernim slojevima. Po želji možete dodati so. Povrće pospite sitno sjeckanim začinskim biljem;
4. Rolat umotajte, umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 30 minuta. Jelo je spremno.

Rolat pre serviranja iseći na okrugle komade debljine 2 cm, ukrasiti grančicama začinskog bilja.

Koverte od lavaša pržene u tavi

Ovo originalno toplo predjelo sigurno će se svidjeti vašim gostima.

Proizvodi koji će vam trebati:

• 2 pita kruha;
• 200 g vaše omiljene šunke;
• 100 g tvrdog sira (bilo kojeg);
• pola gomile zelenila (kopar, peršun);
• 1 jaje;
• 50 g putera (može se zamijeniti suncokretovim uljem).

Vreme kuvanja – 30 minuta.

Sadržaj kalorija 350 kcal.

Šunku i sir narežite na duguljaste komade. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sastojke za punjenje u jednoj posudi. Pita narežite na kvadrate širine 12-15 cm. Stavite 2 kašike u svaki kvadratić u sredini. kašike pripremljenog fila. Prvo savijte stranice kvadrata prema sredini, zatim gornji i donji dio. Da se koverte ne bi otvore tokom prženja, premažite ih jajetom (prethodno umućenim).

Ispecite koverte sa obe strane u tiganju na puteru. Pržite po 3 minute sa svake strane dok ne porumeni. Jelo poslužite toplo ili toplo.

Lavash trokuti sa filom u rerni

Ukusni, veoma zasitni trouglovi se peku u rerni pod pavlakom.

Sastojci za 2 pita kruha:

• bilo koji tvrdi sir - 200 g;
• šunka (može i dimljena) – 200 g;
• nemasna kisela pavlaka - 200 ml;
• zelje - 1 grozd;
• biljno ulje - 1 kašičica.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sadržaj kalorija - oko 360 kcal.

Kako kuhati:

1. Šunku narežite na komade bilo kojeg oblika (ne prevelike). Sir sameljite krupnim rendenjem. Nasjeckajte zelje. Sve pomiješajte;
2. Pita hljeb narežite po dužini na tanjire širine 8-10 cm. Stavite fil (2 supene kašike) blizu ivice tanjira na vrhu. Pokrijte fil trouglom, preklopite gornji rub. Zato idi dole. Na samom kraju, pomičite trokut naprijed;
3. Zarolajte sve trouglove i stavite na podmazan pleh. Odozgo sipajte pavlaku. Pecite u rerni 30 minuta (temperatura 190 stepeni).

Jelo se priprema prilično brzo i nije teško. Poslužite toplo, ukrašeno zelenim lukom i peršunom.

Ova originalna i ukusna jela mogu se pripremiti od jeftinih, jednostavnih sastojaka. Bez trošenja puno vremena i novca, vaš stol će izgledati svečano. Prijatno!

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Lavaš rolat sa šunkom i sirom odlična je opcija za grickalice, piknike i predjela za praznične stolove.
Savremeni život ne miruje, pa u ovoj gužvi morate barem malo svog dragocjenog vremena posvetiti ishrani. Stoga vam predstavljamo recept za lavaš rolice - ovo je svojevrsna alternativa shawarmi, ali samo kod kuće. Sama priprema neće oduzeti puno vremena, a po ukusu, takvo predjelo neće biti inferiorno od shawarme ili shawarme. Rolice se mogu poslužiti na stolu tokom gozbe i gosti će cijeniti vaš trud. I najvjerovatnije će vas prijatelji zamoliti da otkrijete tajnu ovog jela, što vam u principu neće smetati. U ponudi imamo i koji će postati pravi ukras stola.



Dakle, pripremimo pita rolnicu sa sirom i šunkom.
Sastojci:
- lavaš – 1 kom.;
- šunka – 100 gr.;
- tvrdi sir – 200 gr.;
- zimski beli luk – 1 kom.;
- majonez - 2 kašike.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Kako napraviti rolnicu od lavaša. Prije svega naribajte šunku i sir, po mogućnosti tvrdi sir, na krupnije rende. Zatim stavite zimski beli luk kroz presu za beli luk. Ako ne volite ljuto, koristite ljetni luk ili smanjite količinu.




Dodajte rendani sir i 1 kašiku majoneza. Sve dobro izmiješajte.




Pita hljeb potpuno rasklopiti na stolu i sa jedne strane namazati nadjev od sira.






Sada počnite savijati pita kruh. Drugom stranom prekrijte položen fil.




Ostaje samo da napravite fil. Da biste to učinili, pomiješajte šunku sa kašikom majoneza.




Po površini pita kruha premažite tanak sloj šunke. Šunku možete zamijeniti bilo kojom kobasicom. Može se kuvati






Zatim samo pažljivo umotajte pita hleb u rolat. Ova tehnika savijanja pita hleba je vrlo jednostavna i sprečiće da se pocepa.




To je to, rolnica je gotova. Uvijek možete poslužiti narezanu.




Neposredno prije serviranja, pita rolnu sa šunkom i sirom pažljivo narežite na komade i lijepo stavite na tanjir. Ako unaprijed isječete sir i šunku, mogu se osušiti i jelo neće izgledati ukusno. Ili ga stavite u frižider dok ne dočekate goste. Rolat je vrlo zgodno ponijeti sa sobom na piknik, jer se vrlo jednostavno i brzo priprema. Svi proizvodi su lako dostupni i vjerovatno će biti u vašem hladnjaku, ali možda sa izuzetkom pita kruha. Takođe, ovo predjelo neće zauzeti posljednje mjesto na prazničnoj trpezi.




Autor Olga Kostyuk
Pokušajte ponovo da ga skuvate - neverovatno ukusno!

Komentari

* Pisati:

* Ime:

* Šifra sa slike:

09.11.2014 / 23:32

Naya

Prekrasne fotografije, podsjetile su me na ovo predjelo, dugo ga nisam pravila. Moj recept se razlikuje samo po tome što umjesto tvrdog sira sa majonezom koristim meki sir, kao što je Almette. Prije rezanja stavim u zamrzivač na 15 minuta, onda se lakše reže, ne mrvi se toliko.

10.11.2014 / 06:49

Nina

Radim lavaš rolnice i za praznike i za svaki dan, sastav je uvek drugačiji za ovu opciju fila, koristim meki sir Violla koji namažem na listove lavaša, na vrhu - sitno seckanu šunku i opet sloj sira i uvek posipam. sa puno začinskog bilja.

10.11.2014 / 23:35

Victoria

Vrlo jednostavno predjelo za pripremu, iako kombinujem različite nadjeve. Najukusniji je, po meni, topljeni sir, pastrmka i zelje, umotani u rolat i u frižideru na par sati. Ovo predjelo se može poslužiti i na prazničnom stolu i na porodičnim okupljanjima.

Korak po korak recepti za pravljenje lavash rolade sa šunkom, sirom, korejskom šargarepom, belim lukom i krastavcem

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

11 gr.

15 gr.

Ugljikohidrati

285 kcal.

Opcija 1: Klasičan recept za pita rolnicu sa šunkom i sirom

Rolat od lavaša sa filom je prelepa i ukusna opcija za zalogaj koji se veoma lako priprema. Nadjev se raspoređuje po cijeloj površini pita kruha, koji se umota u rolat i nareže na porcije. Kada se reže, jelo ispada svijetlo i ukusno.

Postoji mnogo opcija punjenja, a najpopularnija je kombinacija šunke sa sirom, začinskim biljem i povrćem. Obično se predjelo servira ohlađeno, ali ima i toplih recepata kada se rolat peče u rerni. Zgodno je ponijeti ovu užinu sa sobom na put za ukusnu užinu u pokretu.

Sastojci:

• dva lista jermenskog lavaša;
• pakovanje majoneza (150 gr.);
• dva ili tri čena belog luka;
• nekoliko grančica svježeg kopra;
• 100 gr. sir;
• četiri kriške šunke.

Korak po korak recept za lavaš rolat sa šunkom i sirom

U maloj šoljici pomiješajte majonez sa bijelim lukom, nakon što ga ogulite i sitno nasjeckate. Za ljubitelje ljutih zalogaja, količina belog luka se može povećati po vašem ukusu.

Sir sameljite na rende. Da se spriječi da se slijepi u ukupnu masu, površinu rende možete podmazati s kapljicom biljnog ulja, a sir se prethodno ohladiti u hladnjaku.

Isperite zelje u vodi i uklonite višak vlage papirnim ubrusom. Odrežite peteljke, a zelje nožem sitno nasjeckajte.

Šunku narežite na sitne komade male debljine.

Odmotajte jedan list lavaša i stavite ga na sto. Namažite pola porcije majoneze po cijeloj površini, posebno vodeći računa o rubovima pita kruha da ne ostanu suhi. Raširite polovinu dijela šunke, a zatim pospite komadićima šunke i začinskim biljem.

Prvu prekrijte drugim listom lavaša i također nanesite sloj majoneze. Dodati fil na isti način kao i prvi put.

Pita hljeb čvrsto umotajte u rolat, učvrstite prozirnom folijom i stavite u hladnjak na par sati. Nakon navedenog vremena, odmotajte pita hljeb od filma, narežite na kolutove debljine 2-3 cm i stavite na ravnu posudu.

Poslužite kao predjelo prije glavnog jela. Majonez u jelu možete zamijeniti običnom masnom pavlakom, a umjesto tvrdog sira možete koristiti topljeni sir.

Opcija 2: Brzi recept za lavaš rolat sa šunkom

Svečana verzija lavaš rolade može se pripremiti za bukvalno 5-10 minuta. Zbog činjenice da sastojci za punjenje ne zahtijevaju dodatno kuhanje, proces formiranja rolata će teći vrlo brzo. A ovo predjelo izgleda vrlo svijetlo i ukusno.

Sastojci:

• Lavash sheet;
• 3-4 kašike majoneza;
• pola čaše korejske šargarepe;
• 150 gr. šunka;
• bilo kakvog svežeg začinskog bilja.

Kako brzo pripremiti pita rolnicu sa šunkom

Na sto stavite list pravokutnog lavaša (dužine oko 40 cm). Kašikom ili lopaticom tanko premažite majonezom. Ne zaboravite podrezati ivice.

Šunku sameljite na rende sa velikim rupama. Dobit ćete savršene komade - ne male, ali ni velike.

Korejska šargarepa se obično prodaje u dugim trakama. Da bi se nadjev lakše jeo, šargarepu je potrebno izložiti na dasku za rezanje i iseći na sitne komade dužine oko 2 cm.

Stavite šunku u ravnomjeran sloj na pita kruh tako da pokrije cijelu površinu.

Zatim stavite šargarepu na šunku. Sloj ne smije biti previše debeo, ali u isto vrijeme ne smijete ostavljati prazna mjesta.

Zarolajte pita kruh: rolat treba da bude stegnut, pa pazite da svaki zavoj bude što čvršće uvijen.

Gotov rolat umotajte u foliju za hranu, pričvrstite ivice i stavite u frižider da pita hleb bude natopljen filom. Jedan i po do dva sata je dovoljno. Zatim izvadite iz folije i oštrim nožem izrežite na komade debljine oko jedan i po centimetar.

Porcionirane komade stavite na ravan tanjir, pospite sitno sjeckanim svježim začinskim biljem i poslužite.

Opcija 3: Pečena pita rolnica sa šunkom i sirom

Ovo originalno predjelo u obliku pečenog pita hljeba vrlo je jednostavno za pripremu. Možete koristiti bilo koji sir, ali je najbolje odabrati suluguni (pigtail) sir. Rolat se može poslužiti odmah nakon pečenja dok je vruć, a može i ohlađen.

Sastojci:

• pet listova tankog pita kruha;
• 320 gr. suluguni sir;
• četiri paradajza;
• 100-130 gr. šunka;
• mala veza peršuna;
• malo mljevenog crnog bibera;
• dva čena belog luka;
• jaje;
• 150-170 gr. majoneza.

Kako kuvati

Operite zelje i paradajz, osušite ih od vlage i sitno nasjeckajte. Bolje je uzeti paradajz guste strukture, "mesnati", tako da sok ne natopi pita kruh.

Pletenicu od sira stavite na dasku za rezanje i isecite na male komade bez odmotavanja.

Beli luk oljuštite i sitno iseckajte nožem ili ga provucite kroz drobilicu.

U činiji pomešajte majonez, seckani beli luk i mlevenu papriku. Dobro promiješajte.

Po stolu rasporedite pita hljeb, cijelu površinu tanko premažite umakom od majoneze i bijelog luka. Pospite začinskim biljem i rasporedite seckani paradajz. Ne treba ih stavljati blizu, neka ima malo prostora.

Šunku narežite na tanke kratke komade i rasporedite na sloj paradajza. Zatim pospite sirom. Rolat dobro umotajte i stavite na pleh sa šavom nadole. Na isti način napravite još 4 rolnice.

Razbijte jaje u čašu, dobro protresite viljuškom ili pjenjačom i premažite svaki rolat kistom. Poslati da se peče 10-12 minuta na temperaturi od 170-180 stepeni.

Gotove rolnice narežite na komade. Neki se mogu poslužiti odmah, a neki se mogu ohladiti u frižideru.

Opcija 4: Lavaš rolat sa šunkom i sirom u tiganju

Rolat od prženih jaja sa šunkom i sirom - originalan zaokret u klasičnom receptu. Navedena količina sastojaka će dati 8 komada rolata, taman za užinu prije ručka ili večere.

Sastojci:

• tanak list lavaša;
• 280-300 gr. tvrdi sir;
• 200 gr. šunka;
• tri supene kašike majoneza;
• dva čena belog luka;
• jedno jaje;
• biljno ulje.

Korak po korak recept

Šunku narežite na tanke trakice. Ogulite beli luk i sitno ga iseckajte nožem.

Sir naribajte pomoću rende sa velikim rupama.

U jednoj šoljici pomešati šunku, majonez i beli luk. Dobro promiješajte.

Odmotajte pita kruh. Šunku rasporedite u majonezu u ravnomernom sloju i zagladite kašikom. Po vrhu pospite rendani sir. Čvrsto umotajte i isecite na 4 dela.

Dobro umutite jaje. Svaki komad rolata umočite u njega i pržite na zagrejanom biljnom ulju sa svake strane po par minuta.

Poslužite odmah nakon kuvanja, ukrašeno sitno seckanim svežim začinskim biljem. Šunki u ovom receptu možete dodati lovačke kobasice i slaninu.

Opcija 5: Lavaš rolat sa šunkom i krastavcima

Slana grickalica za one koji vole hrskave kisele krastavce. Šunka i sir čine neverovatnu kombinaciju ukusa. Sasvim je moguće pripremiti takvu rolnicu za svečani stol ili kao obilan doručak.

Sastojci:

• 200 gr. šunka;
• 200 gr. tvrdi sir;
• 50 gr. puter;
• dva kisela krastavca;
• pet kašika majoneza;
• četiri lista pita kruha;
• perje peršuna i luka;
• par čena belog luka.

Kako kuvati

Ogulite beli luk i narežite na sitne komade. Sjedinite u jednom tanjiru sa majonezom.

Svaki list lavaša premažite mješavinom majoneze.

Jaja skuvajte tvrdo. Ohladite, ogulite i nasjeckajte na male kockice.

Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte.

50 gr. sir narendajte na rende sa malim rupicama. Preostali sir narežite na kockice.

Šunku narežite na tanke kriške i sipajte u šolju sa majonezom. Dodajte sir narezan na kockice, krastavce, kuvana jaja i začinsko bilje, ostavite malo za dekoraciju. Posolite po ukusu i malo mlevenog crnog bibera, promešajte.

Rasporedite fil na svaki pita hleb. Pažljivo ih umotajte u rolnice i stavite na lim za pečenje. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici i premažite vrhove kiflica kistom za pecivo. Pospite rendanim sirom i peršunom. Stavite pleh u rernu na 200 stepeni na 7-8 minuta.

Važno je da fil ne nanosite preko sloja, jer sadrži kisele krastavce i majonez. Poslužite jelo dok se ne ohladi. Prijatno!

Za nas Ruse kruh je sve za bijelce, Irance i neke druge Azijate, najvažniji je okrugli beskvasni somun.

Od njega se može mnogo toga pripremiti (i to ne čudi, jer je proizvod popularan u cijelom svijetu), ali najukusniji zalogaj je od pita kruha sa sirom i šunkom. Da budemo precizniji, kiflice i kiflice najčešće se prave od armenskog hleba, o njihovim receptima ćemo detaljno govoriti u članku.

Prvo treba da shvatimo kakva je ovo pita hljeb i odakle dolazi? Ovo je tanak somun (debljine samo 2-5 mm), ovalnog, rjeđe okruglog oblika, težine 250 g i armenskog je porijekla.

Pravi pita kruhovi se peku u tandoru - posebnoj pećnici. Pravilno pripremljen orijentalni kruh može se dugo čuvati.

Rolat od lavaša: hladan recept

Domaćice najviše cijene brzinu pripreme u svakom receptu. Ko želi da se muči sa užinom pola dana? Ova rolna vam neće oduzeti mnogo vremena. Možete ga pripremiti dok se vaši gosti udobno smjeste za stolom ili dok se vaša porodica umiva rano ujutro. Dakle, šta da pripremimo za užinu od pita hleba sa sirom i šunkom?

Sastojci

• Tanak lavaš – 2 kom.;
• Kopar - po ukusu;
• Majonez – 100 g;
• Krastavac – 200 g;
• Svinjska šunka – 200 g;
• Tvrdi sir – 100 g.

Pravljenje hladnog lavaš rolata

1. Operite krastavce i podelite ih na tanke krugove.
2. Šunku narežite na tanke kriške.
3. Narendajte sir sa velikim rupama i pomešajte sa majonezom.
4. Dobijenu sirnu masu podeliti na dva dela.
5. Pogaču premažite sosom od sira i majoneze.
6. Na vrh stavite komade šunke.
7. Pokrijte drugim tankim listom pita kruha.
8. Premazati preostalom smjesom sira i majoneza.
9. Na vrh stavite seckani krastavac.
10. Pospite seckanim koprom.
11. Umotajte pita hleb u rolat i stavite na hladno mesto.
12. Nakon pola sata gotovu grickalicu izvadimo i režemo kao običnu rolat.

Oni koji su previše lijeni da procijede i režu svježe začinsko bilje, ili možda neko jednostavno nema svježeg kopra, zamijenite ga sušenim začinskim biljem. Ali tada morate biti spremni na činjenicu da će aroma od toga biti manja.

Po želji možete dodati svježi list zelene salate. Ako neko voli ljuto, onda uzmi peper shaker i samo naprijed!

Lavash grickalica pečena u rerni

Sastojci

• Jermenski lavaš - 1 kom. + -
• Šunka – 400 g + -
• — 100 g + -
• Zeleni luk - po ukusu + -
• - 2 karanfilića + -
• - 5 komada. + -
• - 1 kom. + -
• — 150 g + -

Pravljenje vlastitog lavaša sa predjelom od šunke

Ima li naših čitalaca koji više vole topla predjela od hladnih? Zatim, krenimo u kuhinju i naučimo od jednostavnih sastojaka kako napraviti obilan zalogaj sa pita kruhom i nadjevom za ručak.

• Čvrsto skuvati 4 jaja. Ohladite i uklonite ljusku.
• Nasjeckajte jaja. Bilo koja metoda je pogodna za to. Ako želite, isecite ga nožem, a ako ne, narendajte. Ali danas postoji vrlo zgodan uređaj - rezač jaja.
• Ogulite beli luk. Da li želite da brzo ogulite beli luk bez muke? Karanfile stavite u kalup, zatvorite poklopcem, mućkajte 10 sekundi - beli luk je oguljen. Ova metoda je dobra za velike količine bijelog luka.

Ako trebate oguliti par komada, onda stavite neoljušteni klinčić na dasku i pritisnite ga na vrh nožem sa širokim oštricom. Kada bijeli luk pukne, lako možete ukloniti ljusku s njega.

• Isjeckajte bijeli luk i dodajte u jaja.
• Sir narendajte i sipajte u zajedničku činiju.
• Papriku i zeleni luk sitno nasjeckajte, sve pomiješajte sa jajima.
• Dodajte 100 g kisele pavlake, posolite i pobiberite po ukusu. Ne morate dodavati sol - stvar je vašeg ukusa.
• Pita hljeb stavite na sto i na njega stavite pripremljeni fil u ravnomjernom sloju. Na jednoj strani ostavljamo prazan prostor od oko 3 cm.
• Počinjemo uvijati čvrst rolat od ruba napunjenog filom.
• Rolat stavite na lim za pečenje.
• Umutiti jaje sa jednom kašikom kisele pavlake.
• Namastiti rolnu. To je najbolje uraditi četkom za pecivo. Ali ako nije u vašem arsenalu, zamijenite ga papirnatim ubrusom za jednokratnu upotrebu ili komadom gaze (ili pamučnim jastučićem).
• Pustite da se predjelo peče 15 minuta. Temperatura zagrevanja: 200 stepeni. Lavaš pečen sa sirom i šunkom treba da se lepo zapeče.

Lavaš u pećnici sa šunkom može postati glavno predjelo na stolu prekrivenom poslasticama.

Svaki put možete isprobati različite nadjeve. Dakle, zamjenom šunke običnom kobasicom ili mljevenim mesom dobijamo novi okus. Ali kako god uvijali rolat, pita hleb sa šunkom i sirom pečen u rerni uvek će ostati klasičan ukus.

Rolat od lavaša sa jajetom, sirom i šunkom na puteru

Šta mislite o prženom pita hlebu sa šunkom i sirom? Još uvijek neodlučni? Zatim ga pripremite prema receptu koji smo predložili i sigurno nećete ostati ravnodušni.

Sastojci

• armenski somun – 1 komad;
• Sir – 300 g;
• Šunka – 200 g;
• Majonez - 3 kašike;
• Beli luk – 2 čena;
• Pileće jaje – 1 kom.;
• Suncokretovo ulje - za prženje;
• Sol - po ukusu;
• Biber - po ukusu.

Pravljenje lavaš rolade sa sirom i šunkom kod kuće

1. Veliki komad šunke pretvaramo u male slamke.
2. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Dodati šunki. Posolite i pobiberite po vašem ukusu.
3. Sve začinite majonezom. Mix.
4. Sir propasirati kroz krupno rende.
5. Raširite fil od šunke i belog luka u ravnomernom sloju.
6. Sve prelijte sirom.
7. Umotajte pita hleb u rolat. Podijelite na 4 porcije.
8. Umutite jaje.
9. Svaki komad jedan po jedan umočite u tijesto od jaja, stavite na zagrijani tiganj i pržite sa obje strane po par minuta.

Ako vam leži pita kruh i već se osušio, kanta za smeće nije njegovo mjesto. Koristite ga za pravljenje rolnica. Samo ga prvo premažite majonezom ili drugim sosom, a zatim počnite praviti fil.

Kada je fil za rolat gotov, somun će imati vremena da omekša, a pita hljeb sa šunkom i sirom možete lako ispeći u tiganju.

Rolat sa topljenim sirom i šunkom

Topljeni sir je pogodan i za tanku užinu. I što je najvažnije, širok izbor aditiva u siru omogućava vam da pripremite najomiljeniju i najukusniju rolat.

Sastojci

• Lavaš – 2 kom.;
• Sir, otopljen u kadi – 200 g;
• Jaje – 1 kom.;
• Šunka – 400 g;
• Majonez – 100 g;
• Kečap – 50 g;
• Zeleni - po ukusu.

Priprema rolat sa topljenim sirom

1. Jaje skuvajte, ogulite i iseckajte.
2. Šunku narežite na tanke kriške.
3. Jedan list somuna namazati sirom. Na vrh stavite šunku i jaja.
4. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
5. Sve napunite tankim slojem majoneze.
6. Pokrijte drugim listom. Podmažite ga kečapom.
7. Zamotajte u rolat, zamotajte folijom, sklonite da se hladi 2 sata.

Ohlađeni rolat podeliti na porcije. Stavite na tanjire, ukrasite listovima zelene salate. Ako se nekome učini da je lavaš rolat sa šunkom i topljenim sirom suv, možete ga poslužiti sa sosom od belog luka.

Eksperimentišite i uživajte u paleti ukusa!

Lavaš rolat sa šunkom je ukusna opcija za užinu ili doručak. Ovu rolnicu možete ponijeti na posao umjesto ručka ili staviti lavaš rolnicu za svoje dijete kao školski ručak. Piknik, rođendan ili običan radni dan - pita kruh sa šunkom i sirom pogodan je za svaku priliku.

Rolat od lavaša, topljenog sira i šunke. Svježi jermenski lavaš se premaže tankim slojem topljenog sira, na sir se položi tanko narezana plastična šunka, sve se uvije u rolat i nareže. Dobijamo vrlo ukusno i jednostavno predjelo - kiflice od šunke i sira, koje će biti prikladno na svakom prazničnom stolu.

Sastojci:

• armenski lavaš - 1 kom.;
• Šunka - 300 gr.;
• Topljeni sir - 250g;
• Zeleni kopar - 1 hrpa;
• Beli luk - 1 češanj;
• Maslinovo ulje - 3 kašike. kašike;
• Svježe mljeveni crni biber - po ukusu;

Način kuhanja:

1. Vrlo je jednostavno pripremiti rolat sa šunkom i sirom, za to ćete morati kupiti svježi jermenski lavaš (ako je lavaš suh, slomiće se i izmrviti kada se kotrlja), dobar topljeni sir (možete dodati dodatke - po ukusu i želja) i naravno šunka.
2. Pa, onda pogledajte fotografiju recepta i brzo pripremite ovo hladno predjelo.
3. Pomoću prese za bijeli luk u posebnu posudu utisnite češanj bijelog luka (ili ga narendajte
4. U češnjak sipajte malo maslinovog ulja i dodajte svježe mljeveni crni biber.
5. Ostavite da se ulje upije u aromu bijelog luka i bibera oko 10 minuta.
6. U međuvremenu sitno nasjeckajte peršun
7. Premažite armenski lavaš, pa ga kulinarskom četkicom premažite dobivenim maslinovim uljem i bijelim lukom (ako nemate kist, po lavašu možete premazati puter sa vezicom kopra ili bilo kojeg drugog začinskog bilja
8. Zatim premažite tanak sloj topljenog sira preko pita kruha.
9. Pospite cijelu površinu pita kruha peršunom
10. Šunku narežite na tanke kriške
11. Stavite šunku na pita kruh na topljeni sir i začinsko bilje
12. I pažljivo, polako umotajte pita hleb, šunku i sir u čvrst rolat.
13. Ovdje ga trebate pritisnuti po cijeloj površini tokom procesa valjanja, inače rola neće biti gusta
14. Još nešto, gornju ivicu pita hljeba ostavite slobodnim i dobro ga premažite topljenim sirom.
15. To je neophodno kako bi se naše kiflice sa šunkom i sirom nakon rezanja zalijepile i ne bi odmotale.
16. Zatim rezultujuću rolnu prepolovite (isključivo radi praktičnosti tako da u potpunosti stane na dasku za rezanje),
17. I narežite rolat sa šunkom i sirom na posebne rolice debljine oko 1 centimetar,
18. Dobiveno predjelo stavite u posebnu posudu, po želji ukrasite začinskim biljem i poslužite na svečanom stolu,
19. Pa, ovako izgledaju naše kiflice od šunke i sira izbliza.
20. Dobar tek svima i sretno u pravljenju gore navedenog recepta za rolat sa šunkom i sirom.
21. Ako trebate pohraniti ovu grickalicu (na primjer, ako sve kiflice nisu pojedene odjednom), toplo preporučujem da tanjur s njima stavite u plastičnu vrećicu, inače postoji opasnost da se pita kruh osuši.
22. U vrećici i frižideru, ove kiflice će se normalno držati 2-3 dana.

Omiljeni lavaš rolat sa šunkom i kiselim krastavcem

Strastveni ljubitelji slanih grickalica će cijeniti ovu verziju lavaš "rolnica". Kombinacija dimljenog svinjskog filea i lagane kiselosti blago slanog krastavca najbolji je stimulans apetita prije početka gozbe. Šunka, po želji, može se zamijeniti kobasicom (bolje je uzeti sortu bez masti), i lagano slanim krastavcima sa svježim začinskim biljem.

Sastojci:

• Tanak lavaš – 1 veliki list;
• Nemasna šunka – 250 g;
• Tvrdi sir – 150 g;
• Slabo kiseli krastavac – 2 kom.;
• Majonez – 2-3 kašike.

Način kuhanja:

1. Prvo pripremimo sastojke za fil: komad šunke narežite na tanke, a ne široke kriške, a sir pretvorite u strugotine na rende sa velikim rupama. Krastavce je potrebno podijeliti na tanke kriške.
2. Podlogu od lavaša začinite majonezom, ravnomjerno je nanijevši iznutra. Odozgo ga pospite mrvicama sira, na koje stavljamo narezanu šunku, a na nju - krastavac.
3. Najvažniji trenutak je pažljivo motanje rolne. To se mora učiniti bez žurbe, tako da se tanki kruh natopljen majonezom ne potrga.
4. Gotovu "kobasicu" umotamo u foliju ili foliju tako da šav bude na dnu i stavimo je u frižider na pola sata da se ohladi.
5. Pre serviranja "kobasicu" iseći na uredne, ravnomerne rolice debljine oko 2 cm i staviti na tanjir za sendviče, po želji posuti začinskim biljem.

Rolat od lavaša sa kriškama šunke i paradajzom

Ako sir u ovom predjelu zamijenite tvrdim sirom i gotovu rolnicu stavite u mikrovalnu ili rernu na par minuta, dobićete ukusnu toplu poslasticu za doručak.

Sastojci:

• Šunka – 300 g;
• Tanki armenski hleb – 1 dugačak list;
• Topljeni sir – 1,5 briketa;
• Srednji (elastični) paradajz – 2 kom.;
• Svježi kopar - 1 grozd;
• Crni biber (mljeveni) - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Nakon što operete zelje i povrće, osušite ih na papirnom ubrusu.
2. Sada nasjeckajte kopar (ne previše sitno), a paradajz i dimljeno meso narežite na tanke ploške.
3. Nakon što sitno narendate sir, namažite ga na tanki hleb. Odozgo ravnomjerno stavite kriške mesa, na vrh kriške paradajza i sve to pospite biberom i koprom.
4. Tanak hleb umotajte u čvrst rolat, umotajte u foliju i stavite u frižider na 40 minuta.
5. Prije serviranja, mora se podijeliti na porcionirane "rolnice" i lijepo staviti na ravnu posudu, posuti začinskim biljem ili sitno sjeckanom paprikom.
6. Da parafraziramo jednu dobro poznatu izreku, recimo ovo: kako započnete proslavu tako ćete je i provesti. Lagana i nevjerovatno ukusna pita rolata sa šunkom i dodacima povrća bit će ukusan početak svakog porodičnog ili korporativnog odmora.

A ujutro, nakon obilnog obroka, takva užina uz šoljicu kafe pomoći će vam da se razbudite, a da tijelo ne ostane bez potrebnih kalorija i bez opterećivanja stomaka.

Lavaš rolat sa šunkom

Sastojci:

• 1 tanki pita kruh;
• 1 krastavac;
• 200 g šunke;
• 100-150 g topljenog ili skute;
• 100 g domaćeg pilećeg peciva
• 1 veza zelene salate;
• ½ vezice kopra.

Način kuhanja:

1. Namažite pita kruh po cijelom obodu otopljenim krem ​​sirom i pažljivo premažite rubove pita kruha.
2. Listove zelene salate operite, osušite i rasporedite po pita hlebu.
3. Tanko narežite krastavac i stavite ga po celom obodu pita hleba.
4. Šunku i paštru iseckati, kopar oprati, osušiti, sitno iseckati. Stavite šunku i paštru preko pita hleba i pospite sitno seckanim koprom.
5. Savijte ivice pita hleba.
6. Umotajte pita hleb u čvrst rolat.
7. Rolat od lavaša sa šunkom čvrsto umotajte u foliju, ostavite da odstoji oko 15-20 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga sklonite da se hladi 20-30 minuta.
8. Ohlađeni lavaš rolat sa šunkom narežite na porcije i stavite na tanjir za serviranje.
9. Prijatno! Jedite sa zadovoljstvom!

Lavash rolat sa šunkom i sirom

Sastojci:

• Šunka - 200 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Maslac - 50 gr.
• Kiseli krastavci (2 kom.) - 100 gr.
• Majonez - 5 kašika.
• Jaja - 4 kom.
• Lavaš (4 lista) - 460 gr.
• Peršun (0,5 veza) - 10 gr.
• Zeleni luk (0,5 grozda) - 10 gr.
• Beli luk (2 čena) - 5 gr.
• Sol (po ukusu) - 2 gr.
• Crni mljeveni biber (po ukusu) - 2 g

Način kuhanja:

1. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom.
2. Podmažite listove lavaša mješavinom majoneze i bijelog luka.
3. Čvrsto skuvati jaja. Oguliti i iseći na male kockice.
4. Dodajte sitno nasjeckani zeleni luk i peršun. Odvojite 0,5 kašike. peršun
5. Dodati sitno iseckane kisele kockice krastavca.
6. Narežite 40 gr. sira i izrendati na sitno rende. Ostatak sira narežite na kockice i dodajte u činiju.
7. Dodajte seckanu šunku, biber i dobro promešajte. Posolite ako je potrebno.
8. Ravnomjerno rasporedite fil na listove lavaša.
9. Svaki pita hleb pažljivo umotajte u rolat i stavite na lim za pečenje. Otopite puter. Svaki rolat premažite kistom za pecivo i pospite rendanim sirom i preostalim peršunom.
10. Pecite kiflice u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 5-8 minuta.
11. Poslužite vruće.

Toplo predjelo - lavaš rolat sa šunkom i sirom savršeno je za obilan doručak ili međuobrok. S obzirom da su sir i kiseli krastavci dosta slani, ne treba odmah posoliti fil. Prvo morate provjeriti, a zatim posoliti ako je potrebno.

Lavash rolat sa sirom i šunkom

Pita rolat sa sirom i šunkom jelo je „ako vas iznenade gosti“, jer za fil možete koristiti gotovo sve što se nalazi u frižideru. Istina, tri sastojka moraju biti prisutna - pita kruh, sir i jaje. Za ostalo, slobodno se vodite svojim ukusom ili preferencijama vaših gostiju.

Sastojci:

• tanki jermenski lavaš - 2 komada
• šunka - 350 grama
• sir - 300 grama
• beli luk 1-2 čena
• jaje 1-2 kom
• zelenilo
• začini po ukusu
• biljno ulje - 1-2 kašike
• pavlaka 4 kašike. kašike

Način kuhanja:

1. Rendom, krupnim ili sitnim, naribajte sir i šunku.
2. Usput, možete varirati količinu proizvoda po svom ukusu, na primjer, možete uzeti 200 grama sira i 500 grama šunke ili dati prednost siru.
3. Umjesto šunke možete koristiti kuhanu ili dimljenu kobasicu, a ljubitelji svega prirodnog kobasicu mogu zamijeniti prženim mljevenim mesom ili ribom.
4. Nasjeckajte zelje i bijeli luk (možete koristiti rende
5. U šoljici pomešati sve sastojke, dodati jedno ili dva jajeta (paziti da fil ne bude previše tečan), začine i sve dobro izmešati.
6. Ukupna težina punjenja je otprilike 650 grama, ovu količinu možete sigurno povećati, tada će pita rolnica sa sirom i šunkom biti kalorijskija i impresivnija.
7. Na stol postavljamo dva pita kruha, jedan na drugi, odnosno osnova rolata ispada dvoslojna.
8. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pita kruha, ostavljajući par centimetara na rubovima kako fil ne bi ispao tokom valjanja.
9. Umotajte pita po širini u rolat.
10. Dobija se duga i široka rolata koja ne stane na običan pleh (provjereno!), pa ga oštrim nožem prepolovimo i pažljivo stavimo dva rolata, šavom prema dolje, na podmazan pleh.
11. Na površinu svake rolade stavite kiselu pavlaku (oko 1 kašika po komadu) i ravnomerno rasporedite.
12. Moja čudesna pećnica peče samo odozgo, pa nakon što je jedna strana kiflica prepečena, okrenula sam ih, premazala pavlakom i vratila u rernu.
13. Ukupno vreme pečenja je 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
14. U principu, umjesto rerne, možete koristiti mikrotalasnu sa roštiljem da otopite sir i ispržite rolat.
15. Ovo su dvije "ljepotice" koje smo dobili. Naravno, odmah su nemilosrdno isječeni i pojedeni.
16. Istina, nekim čudom je nekoliko komada preživjelo do jutra i pojedeno hladno.
17. Međutim, kako se pokazalo, rolnica od lavaša sa sirom i šunkom je neuporediva i topla i hladna.

Pečeni lavaš rolat sa filom

Od tankog armenskog somuna - lavaša - možete napraviti ne samo hladna predjela, po receptima o kojima smo pričali, već i vrlo ukusna topla. Pečeni lavaš rolat sa filom se brzo i lako pravi.

Sastojci:

• 1 veliki pita hleb
• 250-300 g bilo koje mesne poslastice - šunka, gazirano meso, kuvana svinjetina, koljenica
• 3-4 paradajza
• 200 g tvrdog sira
• gomila kopra i cilantra ili peršuna
• 2-3 žlice. kašike pavlake
• soli po ukusu

Način kuhanja:

1. Upaliti rernu na 180-200 stepeni i napraviti fil.
2. Meso narežite na tanke ploške ili kockice, sir narendajte na krupnije rende. Paradajz - na tanke kriške.
3. Premažite pita hljeb, prekrijte kriškama paradajza, 3-4 cm kraće od jedne ivice, pospite začinskim biljem, rasporedite meso i prelijte sirom. Pažljivo umotajte rolat. Učvrstite drvenim čačkalicama. Izrežite na nekoliko dijelova.
4. Posudu za pečenje ili pleh obložite folijom i namažite biljnim uljem. Stavite kiflice, premažite pavlakom i stavite u rernu na 15-20 minuta. Kada rolat porumeni i sir se otopi, izvadite ga i dobro pokrijte poklopcem ili folijom na 10 minuta kako bi kiflice bile potpuno pečene i natopljene sokom i aromom.
5. Kiflice su ružičaste, emituju ukusan miris i veoma su ukusne.
6. Ako niste pojeli sve odjednom, nemojte biti tužni, ova rolnica je veoma ukusna i kada je ohlađena. Zato slobodno poslužite kao hladno predjelo, narezano na komade debljine 2-3 cm.
7. Svi nadjevi koje koristimo za pečenje pita i pite pogodni su i za izradu lavaš rolata. Pirjani kupus, prženo mleveno meso sa lukom, džigerica sa pirinčem, pire krompir sa pečurkama, jaja sa zelenim lukom, pečurke. Čak i slatke - sa jabukama, drugim voćem i bobičastim voćem.

Lavaš se odlično slaže sa bilo kojim punjenjem - od krompira do crvene ribe. Jedna od tajni je krem ​​sir, koristi se gotovo uvijek. To je ono što natapa pita kruh, sprječava njegovo lomljenje i daje nježnost cijelom zalogaju. Također, za pripremu pita rolata sa šunkom i krastavcima možete uzeti ne samo svježe krastavce, već i slane - hrskave i tvrde, savršeno će upotpuniti šunku!

Sastojci:

• Lavaš - 1 komad
• Krem sir - 200 grama
• Šunka - 200 grama
• Krastavci - 1-2 komada
• Beli luk - 1-2 čena
• Začini, začinsko bilje - Po ukusu

Način kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke.
2. Da rolnice budu tanke i ujednačene, najvažnije je da tanko isečete fil. Krastavci i šunka treba da budu skoro poluprovidni, a beli luk sitno iseckati.
3. Pita hljeb ravnomjerno premažite kremastim sirom.
4. Ređajte šunku i krastavce nasumično, ali samo u jednom sloju.
5. Pospite začinskim biljem, ravnomjerno rasporedite bijeli luk i po želji dodajte začine.
6. Pažljivo zamotajte, umotajte kiflice u prozirnu foliju ili foliju i stavite u frižider na sat-dva da se prožmu.
7. Gotov lavaš rolat sa šunkom i krastavcima pre serviranja narežite na porcione komade.

Rolat od lavaša sa šunkom i krastavcem

Sastojci:

• Lavaš - 1 list
• Sir (kremasti) - 200g.
• Šunka - 200g.
• Krastavci - 1-2 kom.
• Beli luk - 1-2 čena
• Začini - po želji
• Zeleni - opciono

Način kuhanja:

1. Sakupivši sve sastojke zajedno, možete vidjeti da je potrebna prilično "skromna" lista.
2. Za pripremu kiflica koje izgledaju prezentativno potrebno je tanko rezanje, pa šunku i krastavac režemo što tanje i ravnomjernije.
3. Češnjak je bolje proći kroz presu kako bi se smanjio ulazak velikih komada.
4. Nanesite sloj sira na pita kruh. Volim Viola krem ​​sir, ali možete koristiti neki drugi.
5. Polažemo "kriške" šunke i krastavaca. Raspoređujemo ga haotično, ali ravnomjerno, tako da pri rezanju na male komade ima i šunke i krastavca.
6. Pospite seckanim začinskim biljem i belim lukom i uvijte u debele rolate.
7. Bolje ih je poslužiti nakon namakanja. Idealno, odvojite nekoliko sati za ovo, umotajte u foliju i stavite na hladno.
8. Zatim seći oštrim nožem za serviranje. Trebalo bi da dobijete male porcije. Raznovrsite svoju prazničnu trpezu sa tako sjajnim predjelom.

Lavash rolat sa šunkom i sirom

Sastojci:

• krastavac;
• pola gomile kopra;
• tanak pita kruh;
• listovi zelene salate - hrpa;
• šunka – 200 g;
• pileća šunka – 100 g;
• skuta ili topljeni sir – 150 g.

Način kuhanja:

1. Na radnu površinu rasporedite pita kruh i premažite ga skutom po cijelom obodu, ne propuštajući rubove.
2. Isperite svežanj listova zelene salate, malo ih osušite i rasporedite po cijeloj površini pita kruha.
3. Operite krastavac, obrišite ga papirnim ubrusom, narežite na tanke krugove i stavite na listove zelene salate.
4. Narežite dvije vrste šunke na tanke kriške. Operite kopar, osušite ga i sitno nasjeckajte. Na krastavce stavite kriške šunke i pospite ih seckanim koprom.
5. Rubove pita kruha savijamo i umotamo u čvrstu roladu. Umotamo ga u foliju i ostavimo da odstoji 20 minuta na stolu, a zatim stavimo u frižider na pola sata. Rolat isečen na kriške stavite na tanjir za serviranje.

Kiflice od šunke sa sirom i belim lukom

Sastojci:

• 2 prstohvata crnog bibera;
• 300 g šunke;
• 20 g zelenila;
• 200 g sira;
• 90 g majoneze;
• 3 jaja;
• 6 čena belog luka.

Način kuhanja:

1. Jaja skuvajte tvrdo, prebacite ih u ledenu vodu i ohladite. Ogulite ljuske i sitno izrendajte.
2. Šunku narežite na tanke kriške
3. Sir naribajte na sitno.
4. Ogulite čen belog luka i izgnječite ih pomoću prese za beli luk.
5. U dubokom tanjiru izmiksajte sir (malo ostavite za dekoraciju) sa belim lukom, majonezom i jajima. Pobiberite i dodajte nasjeckano začinsko bilje. Ponovo miksajte dok ne postane glatko.
6. Stavite mješavinu sira i bijelog luka na krišku šunke i zarolajte. Svaki rolat zavežemo perom zelenog luka da ne izgubi oblik.
7. Umočite krajeve rolata prvo u majonez, a zatim u strugotine od sira. Stavite na prelijepu posudu.

Lavaš rolat sa šunkom i paradajzom

Sastojci:

• 2 kom. pita bread
• pakovanje mekog topljenog sira (ćilibar i sl.) ili 200 grama tvrdog sira
• 150 g šunke
• 2 paradajza
• majoneza
• 1 češanj belog luka

Način kuhanja:

1. Počnimo sa pripremom. Šunku narežite na komade.
2. Paradajz - kriške. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa majonezom.
3. Prije svega, kada kupujete lavaš, uvjerite se da je svjež i bez pukotina i poderanih.
4. Ako je malo suv, nakon što ga namažete topljenim sirom ostavite da odstoji 5 minuta da omekša. U suprotnom, pita će se pokidati kada se presavije.
5. Dakle, u topljeni sir dodajte 1-2 kašike majoneze i dobro namažite pita hleb. Stavite šunku na vrh. Čitaj više:
6. Zatim ponovo prekrijte drugom pita hlebom, premažite sirom, stavite kriške paradajza, a na paradajz majonez sa belim lukom. Ponekad ga ne prekrijem drugom pita hljebom, već samo umotam jedan pita kruh sa filom.