Kad grybų išsaugojimas būtų sėkmingas, reikia rinktis tik jaunus, tvirtus, be kirmėlių ir puvinio pėdsakų. Rinkitės tokias veisles, kaip baravykai, baltieji baravykai, baravykai, baravykai, šafrano pieno kepurės, medaus grybai, baravykai, voveraičiai, samaniniai grybai.

Skirtingai nuo kitų siuvimo būdų, galite išsaugoti kelias veisles kartu ir pridėti daržovių, kad būtų pikantiškumo.

Prieš pradedant virti, grybus reikia padalyti pagal dydį, tada kruopščiai išvalyti nuo smėlio ir pušų spyglių, dirvožemio ir lapų.

Kitame etape turite nupjauti grybų šaknis ir išvalyti jas nuo pažeidimų. Patartina pjaustyti didelius grybus ir atskirti stiebą nuo kepurėlės, mažų pjaustyti nereikia. Tada grybus reikia nuplauti šaltu vandeniu. Užpildykite indą vandeniu ir panardinkite grybus į kiaurasamtį, kol pamatysite, kad jie jau švarūs.

Kaip žinote, grybų gabalai, veikiami oro, greitai oksiduojasi ir tamsėja. Norėdami to išvengti, pjaustydami galite mesti juos tiesiai į sūrų vandenį su actu arba citrinos rūgštimi.

Po to galite pradėti konservuoti. Mes paruošėme jums geriausius konservuotus grybus.

"Natūralūs" grybai

Paruoškite druską ir citrinos rūgštį. Šiame recepte imame 20 g druskos ir 5 g rūgšties vienam litrui vandens. Vandenį dedame ant ugnies ir laukiame, kol užvirs. Grybus metame į vandenį ir laukiame kol užvirs - po to pašaliname triukšmą ir nuolat maišome, labai atsargiai. Visų rūšių grybų kepimo laikas yra skirtingas, todėl reikia sutelkti dėmesį į momentą, kai jie nusileidžia į dugną – tai aiškus ženklas, kad jie yra pasirengę.

Po to grybus sudėkite į stiklainius ir užpilkite marinatu, kuriame jie buvo virti, iš anksto filtruodami. Stiklainiai turi būti sterilizuoti, todėl uždarytus stiklainius dedame į indą su 50 laipsnių vandeniu ir įjungiame orkaitę. Juos reikia pusantros valandos palikti verdančiame vandenyje.

Supilkite rūgštų

Norėdami paruošti grybus, turime paimti stiklinius indelius. Kiti prieskonių kiekiai bus nurodyti litriniame indelyje. Mums reikės:

1-2 lauro lapeliai;

Šaukštelis garstyčių sėklų;

Ketvirtadalis šaukštelio kvapiųjų pipirų ir tiek pat juodųjų;

Krienai, kmynai, svogūnai ir muskato riešutas – pagal skonį.

Visa tai dedame ant stiklainio dugno, ant viršaus dedame grybus ir užpilame įdaru.

Užpildo receptas:

Vandenį ir actą (8%) imame santykiu 1:3. Kiekvienam litrui įdaro pridedama 20-30 g druskos. Pirmiausia į indą supilkite vandenį ir įberkite druskos, pakaitinkite, bet neužvirinkite. Įpilkite acto ir mūsų įdaras yra paruoštas. Į stiklainius pripildykite grybų, nepridėdami 1,5 cm iki viršaus. Toliau sterilizuojame, kaip nurodyta ankstesniame recepte.

Stiklainių sterilizuoti nereikia, bet tuomet acto kiekį reikės padidinti santykiu 1:1 su vandeniu.

Saldžiarūgštis grybų įdaras

Recepto ingredientai

pievagrybiai - penki kilogramai

druska - 100 gramų

Lauro lapas

Žiūrėti receptą

Receptas – Grybai saldžiarūgščiame padaže

Konservavimas » grybų konservavimas

Recepto ingredientai

susmulkintos morkos - vienas gabalas.

tarkuotų krienų

pjaustytas svogūnas - vienas gabalas.

Užpildymui:

actas - 450 mililitrų

druska - 1 1/2 šaukštai. šaukštai

cukrus - 1 1/2 šaukštai. šaukštai

lauro lapai - du gabalėliai.

garstyčių sėklos - vienas valgomasis šaukštas

kvapieji pipirai - vienas arbatinis šaukštelis

Žiūrėti receptą

Konservavimas » grybų konservavimas

Recepto ingredientai

citrinos rūgštis

Sūrymui:

Žiūrėti receptą

Konservavimas » grybų konservavimas

Recepto ingredientai

Užpildymui:

vanduo - 700 mililitrų

druska - trys šaukštai

lauro lapai - keturi gabalėliai.

juodieji aštrieji pipirai - dešimt gabalėlių.

gvazdikėliai - 6-7 pumpurai

česnako pagal skonį

Žiūrėti receptą

Konservavimas » grybų konservavimas

Recepto ingredientai

grybai - vienas kilogramas

vanduo - 500 mililitrų

Žiūrėti receptą

Skiltyje „“ yra virimo receptai grybai

1 veiksmas: užpilkite grybus vandeniu.

Visi grybai turi būti sudėti į didelį kibirą, į kurį reikia įpilti vandens tiek, kad jis apsemtų visus grybus, tada ant kibiro uždėkite nedidelį svorį.

2 veiksmas: nuvalykite grybus.

Po kelių minučių nupilkite vandenį. Grybai turi būti išvalyti nuo šiukšlių ir lapų. Būtinai nupjaukite šaknis, kad atsikratytumėte grybienos. Tada grybus labai gerai nuplaukite vandenyje ir sudėkite į puodą su vandeniu. Tada į keptuvę suberkite visus prieskonius.

3 žingsnis: sterilizuokite stiklainius.

Grybams konservuoti naudojami stiklainiai turi būti sterilizuoti garais. Daugelis namų šeimininkių naudoja šį metodą, paimkite didelį puodą, įpilkite į jį vandens ir ant viršaus uždėkite bet kokį stiklainių ribotuvą. Bankai turi būti apversti aukštyn kojomis. Jei talpa pakankamai didelė, patogu ant jos vienu metu dėti kelias skardines. Šis metodas yra toks, kad kai vanduo keptuvėje užvirsta, stiklainių paviršiuje susidaro vandens lašai, kurie maždaug per 15 minučių pradeda tekėti žemyn, po to skardines galima išdėlioti neapverčiant ant švaraus audinio (geriausia išlyginti iš abiejų pusių).

4 žingsnis: sudėkite grybus į stiklainius.

Išvirusius grybus sudėkite į sterilius stiklainius. Į grybų sultinį, kuris lieka keptuvėje, įpilkite reikiamą kiekį acto esencijos 7 ml Grybus dedame į sultinio stiklainius. Šiuo tirpalu pripildykite stiklainius su grybais, tada uždenkite dangteliais konservavimui.

5 veiksmas: sterilizuokite ir uždarykite stiklainius.

Tada stiklainius pusvalandį reikia sterilizuoti verdančiame vandenyje. Norėdami tai padaryti, ant didelės keptuvės dugno reikia uždėti medinę lentą arba groteles, o ant jos uždėti stiklainius. Tada supilkite vandenį į keptuvę, kad indas būtų visiškai uždengtas. Skardines reikia statyti toliau viena nuo kitos, kad jos nesusitrenktų. Po pusantros valandos reikia išimti stiklainius, nelaukiant, kol jie atvės. Po to juos galima susukti ir apversti, kol visiškai atvės.

6 veiksmas: patiekite konservuotus grybus.

Atostogoms ar šiaip žiemą visada galite pasimėgauti pačių konservuotais grybais. Norėdami tai padaryti, tereikia ištraukti stiklainį iš sandėliuko, atidaryti ir sudėti konservuotus grybus į serviravimo lėkštę. Viskas paruošta, galite patiekti ant stalo. Gero apetito!

Tą pačią dieną surinktus šviežius grybus geriausia konservuoti.

Konservavimui naudojami grybai turi būti vidutinio dydžio arba maži,

Grybai turi būti geros kokybės, nepažeisti,

Viename arbatiniame šaukštelyje yra 5 mililitrai acto esencijos,

Konservuojant russulą ir pievagrybius reikia būti ypač atsargiems.

Negalite kartu virti ar konservuoti skirtingų rūšių grybų.

Namų gamyba grybų konservavimas yra paprastas ir daugeliui labai malonus procesas. Tačiau tai gana kruopšti, nes grybus, neatsižvelgiant į jų tipą ir vėlesnio apdorojimo tipą, pirmiausia reikia rūšiuoti, nulupti ir nuplauti. Šios manipuliacijos turėtų būti atliekamos greitai, kad miško dovanos netamsėtų veikiamos oro.

Po to grybus reikia panardinti į pasūdytą verdantį vandenį ir išvirti. Be to, mažus dangtelius galima virti ir nesmulkintus, o didelius pirmiausia teks perpjauti pusiau arba ketvirčiais. Kojas reikia apdoroti atskirai.

Nepamirškite, kad grybų kepures rekomenduojama virti aštuonias–dešimt minučių, o stiebus – penkiolika–dvidešimt. Taip pat metu grybų konservavimas Reikia atsižvelgti į tai, kad voveraites ir medaus grybus reikia termiškai apdoroti mažiausiai trisdešimt minučių.

IN grybų konservavimas Prieskoniai (pavyzdžiui, dvi ar trys anyžių sėklos, du ar trys lauro lapai, keturi ar penki kvapiųjų pipirų žirneliai, du ar trys gvazdikėlių pumpurai, truputis cinamono) ir actas visai tiktų.

Grybus karštus dėti į išplautus, išdžiovintus, o po to išpuoselėtus stiklainius (geriausia litro ar pusės litro) ir užpilti sultiniu, kuriame jie virė.

Tačiau kai kuriais atvejais šį nuovirą vis tiek reikia išpilti, nes termiškai apdorojant grybų žaliavas jame susidaro nuodingos medžiagos, todėl visada atidžiai perskaitykite receptuose esančias instrukcijas, kaip ruošti preparatus iš tokių miško dovanų.

Atkreipkite dėmesį, kad jei verdant grybus prieskonių nebuvo dėta, tai lauro lapai ir prieskoniai dedami tiesiai į stiklainius ir į juos pilamas vienas arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties arba panašus tūris acto esencijos į vieną litrą sultinio.

Stikliniai indeliai, užpildyti grybų preparatais, uždaromi sterilizuotais metaliniais arba stikliniais dangteliais ir dedami į platų puodą, kurio dugnas uždengiamas rankšluosčiu. Juos reikia sterilizuoti verdančiame vandenyje nuo dešimties minučių iki vienos valandos (kuo didesnis indas užpildytas ruošiniu, tuo ilgesnis sterilizavimo laikas).

Pastebėta, kad geriausia konservuotų grybų gaunamas iš pievagrybių, kiaulienos grybų ir šafrano pieno kepurėlių. Kepti ir troškinti grybai taip pat gali būti konservuoti.

Namų receptai grybų konservavimas

Naminis grybų receptas pomidorų padaže

Pirkinių sąrašas:

• miško grybai - 2 kg
• druska - 40 g
• granuliuotas cukrus - 20 g
• pomidorų sultys - 1 l
• svogūnai – 2 vnt
• kvapiųjų pipirų žirneliai – 2 vnt
• lauro lapas – 2 vnt
• gvazdikėlių pumpurai – 2 vnt
• šiek tiek augalinio aliejaus ir pomidorų padažo
• juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Miško grybai rūšiuojami ir nuplaunami tekančiu vėsiu vandeniu.
2. Tada didelius egzempliorius reikia supjaustyti į gabalus, o mažus palikti sveikus.
3. Paruošti miško grybai verdami verdančiame vandenyje penkias – aštuonias minutes.
4. Tada skystis nupilamas iš talpyklos, o virti grybai kartu su svogūnais, iš anksto nulupti ir supjaustyti pusžiedžiais, pakepinami keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje.
5. Puode reikia užvirti pomidorų sultis su druska, granuliuotu cukrumi, kvapiųjų pipirų žirneliais, lauro lapais, gvazdikėlių pumpurais ir juodaisiais pipirais, o po to šiek tiek pavirti.
6. Toliau apkepti grybai panardinami į karštą pomidorų masę ir verdami joje septynias – dešimt minučių.
7. Kitame etape grybai turi būti supakuoti į garuose iškeptus stiklainius, užpilti pomidorų padažu ir pusantros valandos sterilizuoti (sterilizavimo laikas turi būti skaičiuojamas nuo virimo momento).
8. Toliau ruošiniai su grybais pomidorų padaže suvyniojami ir suvyniojami, kol atvės.

Naminis marinuotų grybų receptas

Pirkinių sąrašas:

• švieži medaus grybai - 2 kg
• vandens arba grybų sultinio – 1l
• augalinis aliejus - 60-70 g
• druska - 3,5-4 šaukštai
• granuliuotas cukrus - 3-4 šaukštai
• česnakai - 2 dantys
• juodųjų pipirų žirneliai – 9-11 vnt
• kvapieji pipirai - 5-6 vnt
• gvazdikėlių pumpurai – 3-6 vnt.
• lauro lapai – 6-8 vnt
• krapų skėčiai – 2-3vnt
• aitriosios paprikos – 2 vnt
• cinamono lazdelė – 1 vnt.
• šiek tiek acto esencijos
• kmynų - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Švieži medaus grybai išrūšiuojami, išvalomi, nuplaunami keliuose vandenyse, dedami į kiaurasamtį ir nuplaunami po šaltu tekančiu vandeniu.
2. Tada juos reikia virti filtruotame arba šaltinio vandenyje dvidešimt penkias – trisdešimt minučių.
3. Aitriąją papriką reikia du kartus užpilti verdančiu vandeniu.
4. Į nurodytą vandens ar grybų sultinio kiekį reikia įberti prieskonių, žolelių (cinamono lazdelę pirmiausia reikia perlaužti į septynias dalis), krapus ir skystį palaikyti ant ugnies penkias-septynias minutes, o po to įpilti augalinio aliejaus ir gautą mišinį virkite dar septynias – devynias minutes.
5. Tada medaus grybai su kiaurasamčiu dedami į iš anksto garintus 500–700 mililitrų talpos stiklainius. Į kiekvieną indą reikia įdėti gabalėlį aitriosios paprikos ir česnako, vieną desertinį šaukštą acto esencijos ir, užpilti marinatu, susukti.
6. Stiklainiai apverčiami aukštyn kojomis. Jie turi likti tokioje padėtyje, kol visiškai atvės.
7. Šie marinuoti grybai laikomi vėsioje, tamsioje vietoje.

Naminių marinuotų pievagrybių receptas

Pirkinių sąrašas:

• pievagrybiai - 5 kg
• vanduo - 1 l
• actas (9 proc.) – 1 l
• druska - 2 šaukštai
• tarkuoto muskato riešuto – 1 valgomasis šaukštas
• juodieji pipirai - 10 vnt
• lauro lapai – 10 vnt

Virimo procesas:

1. Pievagrybiai nuvalomi, nuplaunami po šaltu tekančiu vandeniu, penkioms minutėms panardinami į verdantį vandenį ir tada dedami į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skystis.
2. Ruošiant marinatą, vanduo užvirinamas. Tada jame ištirpinama druska, dedamas lauro lapas, actas, juodųjų pipirų žirneliai, tarkuotas muskatas. Viskas gerai susimaišo.
3. Paruošti pievagrybiai užpilami paruoštu marinatu ir verdami tris-penkias minutes.
4. Tada karšti pievagrybiai dedami į iš anksto sterilizuotus stiklainius, užpilami marinatu ir uždaromi sandariais nailoniniais dangteliais.
5. Kai ruošiniai visiškai atvės, juos reikia laikyti vėsioje vietoje.

Naminis grybų receptas "Užkandžiai"

Pirkinių sąrašas:

• kiaulienos grybai - 1 kg
• actas - 120 ml
• vanduo - 1 valgomasis šaukštas
• druska - 1 valgomasis šaukštas
• granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštai
• juodieji pipirai - 3 vnt
• lauro lapai – 2 vnt

Virimo procesas:

1. Porcini grybai išvalomi, nuplaunami po tekančiu vandeniu ir dedami į šaltu vandeniu pripildytą indą.
2. Vanduo pilamas į emaliuotą dubenį, įpilama druskos, acto ir granuliuoto cukraus.
3. Mišinys užvirinamas ir išmaišomas.
4. Paruošti kiaulienos grybai panardinami į marinatą ir verdami jame dvidešimt penkias minutes (virimo metu reikia nuimti putas kiaurasamčiu).
5. Likus trims minutėms iki kepimo, įberkite juodųjų pipirų ir lauro lapų.
6. Išvirti grybai dedami į garuose iškeptus stiklainius ir susukami.

Konservuoti grybus yra labai paprasta užduotis, tai gali padaryti net pradedantysis virėjas. Ir jei, be viso kito, esate aistringas grybautojas, tada turėti kelis stiklainius raugintų agurkų, kurių ingredientus rinkote savo rankomis, bus dvigubai malonu.

Konservuotus grybus naudokite įvairiuose patiekaluose

Nepaisant lengvo paruošimo, sūdyti ir marinuoti grybai papuoš šventinį stalą kaip puikus užkandis. Taip pat nepamirškite apie įvairias salotas, kuriose kaip ingredientas taip pat naudojamas panašus marinuotas agurkas. Nepriklausomai nuo sūdymo tikslo, gausite gerai pasūdytą patiekalą, galbūt šiek tiek aštrų ir traškų.

Kiek žmonių, tiek nuomonių ir grybų konservavimo receptų

Šiame skyriuje pateikiami populiariausi ir įdomiausi marinatų ir marinatų receptai. Kiekvienas virimo būdas turi savo ypatybes. Kai kuriuos marinatus galima valgyti jau po kelių valandų, o kitus reikia ilgiau pasėdėti rūsyje, kad skonis būtų gyvesnis. Skyrius suskirstytas pagal grybų rūšį: prie kiekvieno rasite visą sąrašą skirtingų marinavimo būdų, kur bus išsamiai aprašyta marinavimo procedūra. Dėl tokių receptų įvairovės galite išbandyti įvairius variantus ir pasirinkti savo mėgstamiausią.

Taip pat galite eksperimentuoti patys, remdamiesi esamais konservavimo būdais. Tai pasakytina apie tokių komponentų kaip pipirų (pavyzdžiui, raudonųjų aitriųjų pipirų), svogūnų, žolelių, įvairių prieskonių pridėjimą, obuolių sidro acto naudojimą vietoj įprasto stalo acto ir pan.

Žiemos viduryje padės savo rankomis surinkti grybai. Iš konservuotų grybų ruošiamos salotos, sriubos, pirmasis ir antrasis patiekalai.

Konservuojama grybų sultinyje ir įvairiuose padažuose. Grybus galite konservuoti įvairiai – tiek natūralius, tiek keptus.

Natūralūs konservuoti grybai

Mums reikės:

• vienos rūšies grybai;
• Citrinos rūgštis;
• Druska.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Į šaltą vandenį įpilkite citrinos rūgšties (5 gramai rūgšties litre). Grybus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite į vandenį su rūgštimi.
2. Grybus dėkite ant ugnies ir į litrą vandens įberkite po šaukštą druskos. Būtinai nugriebkite putas – taip virškinamos kenksmingos medžiagos.
3. Išjunkite viryklę, kai grybai bus apačioje. Grybus sudėkite į kiaurasamtį. Padėkite indą po kiaurasamčiu. Palaukite, kol sultinys visiškai nusausės.
4. Grybus sudėkite į sterilius stiklainius ir užpilkite surinktu sultiniu.
5. Stiklainius uždarykite steriliais dangteliais ir sterilizuokite. Kad grybai geriau išsilaikytų, litrinius stiklainius sterilizuokite 90 minučių, o pusės litro – 65 minutes.

Saldžiarūgščiai konservuoti grybai

Šis grybų konservavimo receptas skiriasi nuo klasikinio gaminimo būdo neįprastu skoniu.

Mums reikės:

• 1 morkos;
• vienos rūšies grybai;
• 1 tarkuoto krieno;
• 1 svogūnas (smulkintas);

Padažui:

• 440 ml. actas;
• 3 arb. druskos;
• 1,5 a.š. l. Sachara;
• 3 lauro lapeliai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. garstyčių (geriau už sėklas);
• 7 vnt. pipirų žirneliai;
• 1 nedidelis šaukštelis kvapiųjų pipirų.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Grybus nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje su citrinos rūgštimi. Virkite 6-7 minutes.
2. Atvėsinkite vėsiame vandenyje ir sudėkite į stiklainius su prieskoniais.
3. Sumaišykite vandenyje prieskonius, cukrų ir druską ir užvirinkite. Virkite 6 minutes ant silpnos ugnies.
4. Išjunkite viryklę, įpilkite acto, išmaišykite ir supilstykite į stiklainius su grybais.
5. Stiklainius susukite ir sterilizuokite karštame vandenyje. Litro stiklainis - 1 valanda, o pusės litro - 40 minučių.

Konservuoti grybai pomidorų padaže

Mums reikės:

• 500 gr. tos pačios rūšies grybai;
• 2 valg. daržovių aliejus;
• 350 gr. padažas arba pomidorų pasta:
• Actas;
• 2 šaukštai. Sachara;
• 1 šaukštas druskos.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Paruoškite grybus kepimui ir troškinkite jų sultyse. Padėkite, kol suminkštės.
2. Pašildykite pomidorų pastą, suberkite cukrų ir druską. Likus 3 minutėms prieš nukėlus nuo ugnies, pagal skonį įpilkite acto.
3. Gautą padažą sumaišykite su grybais, išvirkite ir sudėkite į stiklainius.
4. Stiklainius uždarykite dangteliais ir sterilizuokite. Nepamirškite: konservuodami grybus namuose, litrinį stiklainį sterilizuokite 1 valandą 20 minučių, pusės litro – 50 minučių.

Konservuoti pieno grybai

Mums reikės:

• 900 gr. Pieno grybai;
• Pusė šaukštelio. citrinos rūgštis;
• 3 lauro lapeliai;
• 2 nedideli šaukštai acto;
• Pusė šaukštelio. cinamono;
• 6 pipirų žirneliai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pieninius grybus supjaustykite ir pavirkite vandenyje su druska 5 minutes.
2. Pieno grybus sudėkite į puodą su vandeniu. Turi būti apie 0,5 puodelio vandens. Įpilkite acto ir prieskonių.
3. Kai tik pieno grybai bus apačioje, išjunkite viryklę.
4. Pieno grybus sudėkite į sterilizuotus stiklainius su citrinos rūgštimi. Supilkite sultinį.
5. Sterilizuokite litrinius stiklainius 1 valandą 15 minučių, pusės litro - 45 minutes.

Konservuoti kiaulienos grybai

Mums reikės:

• 5 kg. baravykas;
• 0,5 stiklinės druskos;
• 2 valg. sviesto (už indelį).

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Baravykus pavirkite 3 minutes. Sudėkite į kiaurasamtį ir atvėsinkite po šaltu vandeniu iki kambario temperatūros.
2. Grybus sudėkite į stiklainius dangteliu į viršų ir kiekvieną sluoksnį pabarstykite druska. Ant viršaus uždėkite ką nors sunkaus ir tokioje būsenoje palikite grybus 2 dienas.
3. Baravykus užpilkite tirpintu sviestu. Sandariai uždenkite ir laikykite vėsioje vietoje.

Prieš tolesnį ruošimą ar vartojimą baravykus du kartus perplaukite šaltu vandeniu. Konservuojant kiaulienos grybus galėsite mėgautis vasaros skoniu bet kuriuo metų laiku.

Keptų grybų konservavimas

Mums reikės:

• Grybai;
• Sviestas.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Grybus nuplaukite, pašalinkite miško šiukšles ir virkite 45 minutes.
2. Tada keptuvėje apkepkite grybus svieste ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Darykite tai, kol grybai karšti.
3. Ant viršaus užpilame ištirpintą sviestą. Sterilizuokite stiklainius ir sandariai uždarykite.

Konservavimui rinkitės nedidelius, švarius ir be kirmėlių grybus. Nelaikykite kartu skirtingų rūšių grybų.

Grybų konservavimas namuose bus labai naudingas, jei grybai bus konservuoti per 8 valandas po surinkimo. Vartokite nigeles, voveraites, rusveles, kiaulinius grybus, baravykus, medaus grybus, sėkite grybus, baravykus, šafrano pieno kepures.