Šventės proga kiekviena šeimininkė nori ant stalo patiekti ką nors ypatingo, tai, kas patiks kiekvieno skoniui, papuoš stalą ir turėtų paprastą patiekalo receptą. Daugelis žmonių laikosi klasikos, bandydami papuošti „Sostinės“ ir „Tsarsky“ salotas daugybe žalumynų ir daržovių raižiniais. Tačiau yra patiekalas, kuris nepaliks abejingų tiek gurmanų, tiek įspūdingų gastronominių gėrybių žinovų, tiek skanaus maisto mėgėjų, ypač neteikdamas reikšmės savo šventinio skanėsto išvaizdai. Ir šis kulinarinės minties stebuklas vadinasi – Mushroom Glade salotos.

Grybų valymo salotų ingredientų rinkinys gana paprastas, neapkrauna piniginės, o visus ingredientus nesunku gauti ištisus metus. Kaip rodo pavadinimas, pagrindinis koziris – grybai – patys prieinamiausi ir baltymingiausi pievagrybiai. Tačiau likusieji ingredientai gali kardinaliai skirtis nuo skirtingų autorių: šviežias daržoves keičia virtos, kumpį – vištiena, o riebią grietinę – majonezas ar jogurtas. Maisto gaminimo receptas taip pat nesukels jokių sunkumų, ypač tiems, kurie yra susipažinę su „Silke po kailiu“ ir kitomis pūstomis salotomis.

Klasikinis receptas

Klasikinis receptas patiks tiems, kuriems nerūpi kiekvieno valgio kalorijos. Patiekalas gaunasi labai sotus, bet tuo pačiu ir skanus, apsilaižysi pirštus. Beje, salotų ingredientų sąrašas beveik visiškai pakartoja „Stolichny“ salotas, išskyrus tai, kad pridedami grybai. Taigi vieną kartą pabandykite Stolichny, nepasigailėsite.

• Marinuoti pievagrybiai (sveiki) – 200 g;
• Kumpis – 200 g;
• Bulvės – 2 vnt. Vidutinis dydis;
• Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.;
• Morkos – 2 vnt. Vidutinis dydis;
• Marinuoti agurkai – 2-3 vnt.;
• Šviežios žolelės, geriausia krapai – nedidelė ryšelis;
• Grietinė padažui – 50-70 g.

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Virkite bulves, kiaušinius ir morkas skirtinguose induose, kol suminkštės.
2. Paruoškite salotų dubenį, kad visi sluoksniai tvarkingai tilptų į jį. Indo dugną išklokite maistine plėvele, kad paruoštas salotas būtų galima lengvai išimti ir patiekti.
3. Grybus vienu sluoksniu dėkite ant indo dugno, kepurėlėmis žemyn. Patartina juos dėti arčiau vienas kito.
4. Susmulkinkite žalumynus ir pabarstykite jais grybų sluoksnį.
5. Grybus patepkite vidutinio storio grietinės sluoksniu.
6. Išvirtas morkas smulkiai supjaustykite ir dėkite į kitą sluoksnį, kuris taip pat aptepamas grietine.
7. Tada uždėkite sluoksnį kubeliais pjaustyto kumpio. Vėl aptepkite grietine.
8. Tą patį padarykite su smulkiai pjaustytais raugintais agurkais.
9. Toliau seka virtų kiaušinių sluoksnis. Geriau juos supjaustyti stambesniais, salotos bus skanesnės.
10. Visą šį sluoksniuotą puošnumą užbaigia tarkuotos arba kubeliais pjaustytos bulvės, kurios taip pat aptepamos grietine.
11. Indą su salotomis padėkite į šaldytuvą arba balkoną, jei žiema, 30-40 minučių „virti“.
12. Prieš patiekdami, atsargiai nuimkite indą nuo plėvelės kraštų ir apverskite ant lėkštės, kad grybų salotos baigtųsi ant viršaus.
13. Belieka palinkėti gero apetito!

Dietos receptas

Apetitą keliančias ir skanias „Mushroom Glade“ salotas galima paruošti ir tiems, kurie nelepina savęs per daug kaloringais patiekalais. Tiesa, kai kuriuos klasikinius ingredientus teks pakeisti, tačiau dėl to patiekalas bus ne mažiau skanus ir, žinoma, toks pat gražus.

• Marinuotų pievagrybių (rinkitės didesnius grybus) – 1 indelis;
• Vištienos krūtinėlė - 300 g;
• Vištienos kiaušiniai – 3 vnt.;
• Švieži agurkai – 3 vnt.;
• Šaldyti arba švieži krapai – 50-60 g;
• Morkos – 1 vnt. (didelis);
• Neriebus natūralus jogurtas padažui.

Kaip gaminti

1. Morkas, kiaušinius ir vištienos krūtinėlę išvirkite skirtinguose induose, kepimo metu patartina pasūdyti daržoves ir mėsą.
2. Paruoškite indą ir uždenkite maistine plėvele, kad indas geriau išimtų.
3. Grybus sudėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų visas sūrymas.
4. Ant dugno uždėkite tolygų grybų sluoksnį, kepurėlėmis žemyn.
5. Pabarstykite grybus krapų sluoksniu, tai suteiks patiekalui gaivumo ir patrauklumo. Užpildykite sluoksnį plonu jogurtu.
6. Po to kiekvieną sluoksnį atsargiai aptepkite jogurtu.
7. Po pievagrybių dedamas sluoksnis tarkuotų virtų morkų.
8. Toliau vištienos krūtinėlė, atsargiai supjaustoma mažais gabalėliais arba išardoma rankomis.
9. Toliau ateina agurkai, jie ypač tinka salotoms. Nors jei po ranka neturite šviežių agurkų, galite pakoreguoti receptą ir įdėti konservuotų agurkų.
10. Paskutinį sluoksnį aptepkite jogurtu ir indą pastatykite vėsioje vietoje iki valandos.
11. Reikėtų patiekti lėkštėje, kad grybų lopinėlis būtų viršuje.
12. Svečiai, net ir besilaikantys dietos, bus patenkinti skanėstu. Gero apetito!

1. Į dietos receptą bulvės neįtrauktos, nes jos nėra itin mažai kaloringa daržovė. Bet jei valgote bulves, sluoksnį jų galite dėti paskutinį.
2. Prieš dedant sluoksnius, į jogurtą geriau įberti šiek tiek druskos, kad patiekalas nebūtų per blankus.

Nebūtina rinktis vieno recepto, baiminantis priaugti papildomų kilogramų ar baiminantis jogurtinio varianto blankumo. Išbandykite ir eksperimentuokite, nes kiekviena meistrė turi unikalų firminį grybų salotų receptą, kurį jos namiškiai ir svečiai tiesiog dievina.

Šiandien aš jums papasakosiu keletą labai skanių, šventinių salotų „Grybų glostymas“ receptų.

Būtent grybai suteikia rafinuotą skonį ir sultingumą. O jei dar rinkote ir marinavote namuose, tai, žinoma, patiekalas išeis tik pirštams apsilaižyti.

Yra daug receptų, kaip gaminti salotas su grybais. Net pavadinimai tie patys, bet ingredientai visiškai skirtingi.

Žinoma, kiekviena šeima turi tradicinių patiekalų, bet kartais norisi įvairovės, ar ne?

Taigi, pažiūrėkime, kaip ruošiamos salotos, pirmiausia gaminsime su medaus grybais

Grybų valymas medaus grybais

Mūsų maisto gaminimo produktai yra paprasti ir prieinami.

Ko mums reikia:

• Virtos bulvės - 2 vnt.
• virti kiaušiniai - 3 vnt.
• Kietasis sūris - 100-150 gr.
• Kumpis - 150 gr.
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.
• virtos morkos - 2 vnt.
• Marinuoti grybai mūsų atveju medaus grybai 1 indelis (250 gr.)
• Žalumynai – turime žalių jaunų svogūnų, galite turėti petražolių
• Majonezas arba grietinė

Paruošimas:

Patiekalas gaminamas sluoksniais, kiekvieną sluoksnį tepant majonezu. Pirmiausia nulupkite virtas bulves

Pirmas sluoksnis – bulvės, sutarkuotos stambia tarka, ant viršaus – majonezas. Po bulvių negailėdami tepame majonezu, nes bulvės yra sausos ir turi būti gerai išmirkytos majoneze

Antrasis sluoksnis yra stambia tarka sutarkuoti kiaušiniai (čia galite praleisti majonezą). Kiaušinius, žinoma, galima smulkiai pjaustyti, bet naudojant trintuvą, jis tampa oresnis

Trečiasis gaminamas iš smulkiai tarkuoto sūrio. Ją dėliodami stengiamės, kad jis būtų šiek tiek erdvus. Sutepkite padažu

Ketvirta - sumalkite vištienos filė (galima rūkyti, kepti, virti, pagal savo skonį), galite pjaustyti, galite perpjauti rankomis ir patepti majonezu

Penktas sluoksnis - susmulkinkite raugintus agurkus (išspauskite sultis, kad salotos nebūtų šlapios), čia netepkite padažu

Šešta – nulupkite virtas morkas ir sutarkuokite stambia tarka. Dėti lygiu sluoksniu, aptepti padažu

Septintasis – žalieji svogūnai, kuriais pabarstome morkas.

Aštuntas sluoksnis – mūsų medaus grybai. Gražiai juos paskirstome per visą paviršių.

Mūsų patiekalas jau beveik paruoštas, bet prieš dedant ant stalo reikia padėti į vėsią vietą arba į šaldytuvą, kad susigertų ir taptų dar skanesnis.

Na, o pirmosios salotos paruoštos, tikiu, kad jos taps gražia puošmena jūsų stalui ir, žinoma, labai skanios. Skanaus!!!

Salotų receptas Grybų valymas su pievagrybiais

Šiose salotose pagrindinis pievagrybių vaidmuo. Paruošimas visai kitoks, nors produktai beveik vienodi.

Pagrindinis salotų bruožas yra tas, kad gaminimo pabaigoje bus kulminacija, salotas reikės apversti iš apačios į viršų. Todėl prieš ruošdami šventiniam stalui, manau, galite pasipraktikuoti ir pasigaminti tiesiog tokį, pavaišinti savo artimuosius

Ingridientai:

• Marinuoti pievagrybiai - 300 gr.
• Virtos bulvės - 2 vnt.
• Krūva žalių svogūnų arba petražolių
• virtos morkos - 1 vnt.
• virti kiaušiniai - 2 vnt.
• Vištienos filė - 350 gr.
• Majonezas
• Saulėgrąžų aliejus

Maisto gaminimas:

Norėdami paruošti salotas, turite paimti gilų dubenį ar lėkštę. Paimkite saulėgrąžų aliejų ir sutepkite mūsų dubenėlio kraštus ir dugną. Tada atsargiai gražiai sulenkiame savo grybus kepurėlėmis žemyn.

Dabar mūsų atveju smulkiai supjaustome žalumynus (svogūnus, krapus ar petražoles), tai yra žalieji svogūnai. Pabarstykite mūsų pievagrybius su žolelėmis

Po to bulves nulupkite ir sutarkuokite, lygiu sluoksniu dėkite ant svogūno. Gerai sutepkite padažu

Toliau – virtos morkos. Nuvalome ir taip pat sutarkuojame. Ant viršaus užtepkite majonezo

Paimkite du virtus kiaušinius, sutarkuokite ir sudėkite į salotas. Sutepkite padažu

Paskutinis sluoksnis yra vištiena. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite ant mūsų salotų.

Dabar pats įdomiausias momentas, turime labai atsargiai apversti dubenį ant salotų dubenėlio, kad grybai būtų mūsų gražaus patiekalo viršuje.

Patiekalas paruoštas. Gero apetito!

Grybų glaisto gaminimas su pievagrybiais ir kumpiu

O dabar jūsų dėmesiui sluoksniuotos salotos „Grybų šlifavimas“ su pievagrybiais ir kumpiu.

Receptas iš senų atsargų pasirodo labai gražus, skanus ir gana sotus, kaip ir dauguma rusiškų salotų. Tai labiau kaip užkandis. Taigi pradėkime.

Salotoms mums reikia:

• Kumpis - 300 gr
• Stiklainis konservuotų pievagrybių - 400 g
• Lydytas sūris (Druzhba tipo)
• virti kiaušiniai - 4 vnt
• Saldžiarūgštis obuolys – 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt
• virtos morkos - 1 vnt.
• Majonezas su česnaku (2-3 skiltelės česnako)

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite česnaką arba sutarkuokite, sudėkite į majonezą ir išmaišykite.

Salotas išdėliojame sluoksniais. Pirmasis kliringo sluoksnis yra pusė paruošto kumpio, supjaustyto mažais kubeliais.

Trečias sluoksnis, konservuoti grybai, supjaustyti mažais kubeliais, juos tolygiai išdėlioti. Taip pat aptepkite česnakiniu padažu

Dabar išdėliojame sūrį, perbraukiame per trintuvą. (Kad lydytą sūrį būtų lengviau sutarkuoti, patariu kurį laiką palaikyti šaldiklyje). Taip pat patepkite padažu

Penktą sluoksnį virtų morkų dėkite trintuvu ir taip pat aptepkite padažu

Sluoksnius kartojame ta pačia tvarka. Kumpis, svogūnas, obuolys, pievagrybiai, sūris, morkos ir kaskart dar patepame česnakiniu padažu. Jei reikia, formą pataisome.

Pastaba namų šeimininkėms, kad prie rankų neliptų ingredientai ir forma išeitų tokia, kokia turėtų, ant rankų galite užsidėti plastikinius maišelius. Sutepkite majonezu. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu kiaušiniu. Lengvai kompaktiškas ir dekoruotas.

Grybų glaisto su pievagrybiais ir vištiena receptas

Kitas patiekalas iš tos pačios serijos yra labai skanus ir sotus, gali būti naudojamas kaip užkandis, jis vadinamas „Grybų glajumi“ arba dar vadinamas „mainingu“.

Galima ruošti ir šventiniam stalui, ir artimiesiems gydyti. Tai labai lengva pagaminti iš įprastų produktų. Išskrenda akimirksniu, svečiai dažniausiai prašo recepto.

Ingridientai:

• Virtos vištienos 200 gr
• Kietasis sūris 200 gr
• Agurkai (sūdyti arba marinuoti) 250 gr
• Visi marinuoti pievagrybiai 250 gr
• Majonezas, druska, pipirai pagal skonį
• Krapų kekė
• Virtos bulvės 3 vnt
• Virtos morkos 2 vnt
• Virti kiaušiniai 3 vnt

Gaminant mums reikia maistinės plėvelės.

Norėdami paruošti salotas, geriau paimti gilų dubenį. Dubenį uždenkite maistine plėvele, saulėgrąžų aliejumi patepkite indo dugną ir kraštus

Atidarykite stiklainį su grybais ir nupilkite iš jo visą skystį. Pirmasis sluoksnis yra pievagrybiai, uždėkite juos dangteliais žemyn.

Kitas sluoksnis yra sūris. Sutarkuokite stambia tarka, patepkite majonezu

Dabar agurkus, kuriuos reikia atidaryti, o sūrymą nupilti. Juos pertriname per trintuvą, ištepame lygiu sluoksniu, aptepame majonezu.

Ir galiausiai paskutinis dalykas yra bulvės. Sutarkuokite, sutrinkite, uždarykite salotų dubeniu ir apverskite salotas iš apačios į viršų

Atsargiai nuimkite dubenį ir nuimkite maistinę plėvelę. Ir dabar mūsų salotos yra paruoštos.

Grybų valymo salotos su korėjietiškomis morkomis

Kaip jau rašiau aukščiau, šių salotų gaminimo receptų yra labai daug. Šis receptas man patinka labiausiai, nes, mano nuomone, būtent su korėjietiškomis morkomis jis pasirodo ryškesnis ir sultingesnis.

Šioms salotoms surinkti ir paruošti dažniausiai imame gilų dubenį, tačiau galite naudoti ir torto formą.

Dedame šią formą ant plokščio salotų dubenėlio ir pradedame dėlioti sluoksnius, kuriuos sudaro šie produktai:

• Virtos bulvės 3 vnt
• Pievagrybiai, marinuoti 300 gr
• Virtos vištienos filė 250 gr
• Korėjos morkos 200 gr
• Sūris 150 gr
• Majonezas
• Krapai, petražolės, žalias svogūnas

Marinuotus pievagrybius dėkite ant salotų dubens dugno, dangteliais žemyn, kad pievagrybiai būtų sveiki.

Kitas sluoksnis yra virtos bulvės per stambią tarka. Atsargiai paskirstykite ir tolygiai paskirstykite ant paviršiaus. Sutepkite majonezu

Dabar vištieną supjaustykite kubeliais arba juostelėmis, kaip jums patinka. Atsargiai dėkite ant salotų, taip pat patepkite majonezu

Dabar imame morkas korėjietiškai, dedame ant pjaustymo lentos ir šiek tiek supjaustome ilgus gabalus, kad būtų patogu valgyti.

Tolygiai paskirstome morkas ant mūsų salotų. Kaip rašiau aukščiau, morkos suteikia salotoms sultingumo ir tam tikrą pikantišką skonį. Ant viršaus taip pat užtepkite padažą.

Dabar patartina viršų uždengti maistine plėvele ir padėti į šaldytuvą nakčiai ar bent kelioms valandoms. Kai salotos išmirks, uždenkite indą kita lėkšte ir atsargiai apverskite iš viršaus į apačią. Taip ir bus.

Ir, žinoma, prieš patiekdami papuošiame žalumynais savo „Grybų lauką“.

Gero apetito.

Šviežių agurkų salotų receptas

Pažvelkime į mūsų salotų ingredientus:

• Stiklainis marinuotų pievagrybių
• Virtos mėsos 200g
• Virtos bulvės 2 vnt
• Virtos morkos 1 vnt
• Šviežias agurkas 1 vnt
• Kiaušiniai 2 vnt
• Petražolių krapai
• Majonezas

Norėdami paruošti mūsų salotas, turime paruošti gilų salotų dubenį ir uždengti jį maistine plėvele. Kas neturi po ranka plėvelės, gali tiesiog dubens kraštus patepti saulėgrąžų aliejumi

Išdėliokite pievagrybius dangteliais žemyn, kuo arčiau vienas kito.

Dabar paimkite virtas morkas, supjaustykite mažais kubeliais ir išdėliokite. Ant viršaus užtepkite majonezo

Virtą vištienos mėsą taip pat supjaustome kubeliais ir dedame į kitą sluoksnį. Viršų taip pat aptepame padažu.

Kitam sluoksniui ėmėme šviežius agurkus, supjaustome kubeliais ir dedame ant viršaus. Aptepame majonezu

Nulupkite kiaušinius, supjaustykite mažais gabalėliais, jie eina į kitą sluoksnį. Kruopščiai aptepkite majonezu

Paskutinė ateina bulvės. Taip pat supjaustome nedideliais kubeliais arba per trintuvą ir dedame ant salotų.

Dabar visą masę šiek tiek paspauskite rankomis ir uždenkite maistine plėvele. Dėti į šaldytuvą arba vėsioje vietoje 2-3 valandoms. Tada paimkite plokščią salotų dubenį ir pasukite į jį mūsų salotas iš viršaus į apačią.

Štai kaip gražiai pasirodo. Gero apetito.

Vaizdo įrašo grybų salotų receptas

Polyanka salotos yra žinomos dėl savo grožio ir neįtikėtino skonio. Šios salotos puikiai tiks šventėms ir šventėms, nes negalite nesižavėti jų išvaizda. Tuo pačiu metu jis yra labai patenkintas dėl daugybės ingredientų.

Šios salotos bus stalo centras. Tačiau verta paminėti, kad šias salotas galima paruošti įvairiais būdais. Įdėkite daugiau daržovių arba, atvirkščiai, 2 mėsos ingredientus iš karto. Vieni ją gamina su virta vištienos krūtinėlė, kiti – su virta dešra. Kalbant apie daržoves, taip pat nėra jokių apribojimų. Pagrindinis dalykas šiose salotose yra išdėstymas sluoksniais ir grybų buvimas.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad dažnai „Polyanka“ salotos yra apverstos. Tai yra, jo paruošimas vyksta iš apačios į viršų. Taigi, kaip taisyklė, problemų kyla su salotų vartymu. Salotos subyra ir darbas daromas veltui. Kad taip nenutiktų, turėtumėte atsiminti vieną paprastą paslaptį: galite tiesiog patepti indą saulėgrąžų aliejumi, o tada išdėlioti. Kitas variantas yra maistinė plėvelė, tiesiog apvyniokite ją aplink indą, į kurį bus dedamos salotos, ir tęskite.

Kaip paruošti Polyanka salotas - 15 veislių

Neįtikėtinai gražios salotos, kurias galima paruošti bet kokiai šventei.

Ingridientai:

• Marinuoti grybai - 1 stiklainis
• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Vištiena - 300 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.
• Žaluma

Paruošimas:

Šios salotos surenkamos iš viršaus į apačią. Tai yra, iš pradžių klojame viršutinį sluoksnį, savotiškas apverstas salotas.

Kadangi salotas teks apversti, formą, kurioje bus renkamos salotos, būtina patepti saulėgrąžų aliejumi. Geriausia salotas rinkti į puodą.

Susmulkinkite žalumynus ir padėkite juos ant indo dugno. Tada sudėkite grybus dangteliu žemyn. Visas daržoves, kiaušinius ir vištienos filė išvirkite.

Trys daržovės ant rupios trintuvės. Vištienos filė atskiriame į pluoštus. Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Pradėkime dėlioti salotas sluoksniais. Ant grybų uždėkite baltymą, tada trynį. Aptepkite sluoksnį majonezu. Iš karto reikia pažymėti, kad kiekvienas sluoksnis, išskyrus agurkų sluoksnį, yra padengtas majonezu. Toliau – bulvės, po morkų. Dabar sudėkite agurkus ant vištienos krūtinėlės. Pasukite salotas ant plokščios lėkštės. Palikime užvirti.

Gero apetito.

Norint paruošti Polyanka salotas, nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių. Pakanka surinkti visus reikalingus ingredientus, juos paruošti ir salotas išdėlioti sluoksniais, bet pirmiausia.

Ingridientai:

• virta vištienos krūtinėlė - 200 g
• Virtos bulvės - 2 vnt.
• virtos morkos - 2 vnt.
• Kietai virti kiaušiniai - 2 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Žaluma
• Stiklainis raugintų pievagrybių (visų) - 1 vnt.

Paruošimas:

Kad salotas būtų lengva apversti, indą, į kurį dėsime salotas, reikia uždengti maistine plėvele. Beje, geriau, kad šis patiekalas būtų gilus.

1. 1 sluoksnis – grybus dėkite dangteliu žemyn.
2. 2 sluoksnis - smulkiai pjaustyti žalumynai. Majonezas
3. 3 sluoksnis - Smulkiai pjaustytos morkos. Majonezas.
4. 4 sluoksnis – nedideli vištienos krūtinėlės kubeliai. Majonezas
5. 5 sluoksnis – maži agurkų kubeliai. Majonezas.
6. 6 sluoksnis – maži kiaušinių kubeliai. Majonezas.
7. 7 sluoksnis – maži bulvių kubeliai.

Polyanka salotos turi daug paruošimo variantų, daugiausia - tai sluoksniuotos salotos su pievagrybiais, virtomis daržovėmis ir vištienos filė. Šiame recepte taip pat yra marinuotų agurkų, todėl nepamirškite, kad salotos gali pasirodyti sūrios.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Bulvės - 4 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.
• Marinuoti grybai - 1 stiklainis

Paruošimas:

Žinoma, pradėti ruošti salotas reikėtų nuo ingredientų paruošimo. Norėdami tai padaryti, 30 minučių virkite vištieną pasūdytame vandenyje. Virkite daržoves, kol suminkštės, o kiaušinius išvirkite kietai. Visiškai atvėsus, galite pradėti dėti salotas sluoksniais tokia seka.

Pradėkime nuo grybų. Kadangi salotas klojame iš viršaus į apačią, grybus būtina dėti ant indo dugno kepurėlėmis žemyn.

Tada, jei norite, smulkiai supjaustykite žalumynus.

Dabar pradėkime nulupti kiaušinius ir sutarkuoti juos stambia tarka. Galite atskirti trynius ir baltymus ir sudėti juos po vieną kaip sluoksnį. Be to, pirmiausia balta, tada trynys, paskutinis apteptas majonezu.

Dabar nulupkite morkas ir sutarkuokite jas stambia tarka. Aptepame majonezu.

Agurkus supjaustome nedideliais kubeliais.

Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Aptepame majonezu.

Vištieną išskirstysime į pluoštus ir dėsime kaip paskutinį sluoksnį.

Apverčiame salotas. Gero apetito.

Salotos „Polyanka“ yra sotus ir skanus užkandis, kurį mėgsta visi be išimties. Paruoškite jį stalui, ir jis iškart pavirs šventiniu.

Ingridientai:

• Jautiena - 300 g
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 g.
• "Apple" - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.

Paruošimas:

Jautieną išvirkite ir supjaustykite mažais kubeliais, dėkite kaip pirmą sluoksnį. Sutepkite majonezu. Svogūną 20 minučių pamarinuokite verdančiame vandenyje ir cukruje. Padėkite kaip kitą sluoksnį. Tada aptepkite tarkuotu sūriu ir vėl aptepkite majonezu. Kiaušinius išvirkite kietai ir padalinkite į trynius ir baltymus. Pastaruosius supjaustome kubeliais ir dedame ant sūrio, vėl aptepame majonezu. Kitas, smulkiai pjaustyti agurkai. Čia majonezo sluoksnis yra neprivalomas, nes šalia yra obuolys. Tiek obuoliai, tiek agurkai yra sultingi produktai, todėl pagal pageidavimą dedame majonezo. Bet obuolius reikia patepti majonezu. Galiausiai tris trynius ir apvyniokite salotas.

Tradiciškai „Polyanka“ salotos gaminamos su vištiena. Tačiau eksperimentuoti visada yra priežasčių, todėl senas salotas ruoškite nauju būdu. Į jį įpilkite virtos kiaulienos nugarinės.

Ingridientai:

• Kiaulienos nugarinė - 200 g
• Morkos - 2 vnt.
• Bulvės - 2 vnt.
• Lydytas sūris - 1 vnt.
• Marinuoti pievagrybiai - 1 indelis.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Žaluma

Paruošimas:

Kad salotos atrodytų kaip grybų pieva, grybus išdėliokite kepurėlėmis žemyn, tada apibarstykite žolelėmis. Lydytą sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės. Aptepame majonezu. Tada stambia tarka sutarkuokite virtas morkas, kurias taip pat reikia aptepti majonezu. Tris virtas bulves ant stambios trintuvės ir paskleiskite kitame sluoksnyje. Aptepkite majonezu. Kitas sluoksnis – marinuoti svogūnai.

Kad svogūnas nebūtų kartaus ir nesugadintų salotų, būtina jį pamarinuoti. Norėdami tai padaryti, svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į verdantį vandenį, į kurį taip pat po arbatinį šaukštelį pilame actą ir cukrų. Taip svogūnus palikite pusvalandžiui.

Ant svogūno sudėkite virtos kiaulienos nugarinės gabalėlius. Dabar palikime salotas šaldytuve 2 valandoms, kad sustingtų ir apverskite ant plokščio indo su grybais ant viršaus.

Gero apetito.

Norint paruošti „Polyanka“ salotas, nereikia laukti jokios progos, paruoškite jas tiesiog taip, ir visa šeima atostogaus.

Ingridientai:

• Virtos bulvės - 2 vnt.
• Marinuoti grybai (pievagrybiai) - 1 stiklainis
• Žaluma
• Dešros sūris - 100 g
• virtos morkos - 2 vnt.
• virta vištiena - 200 g

Paruošimas:

Salotų dubenį uždenkite maistine plėvele, kad salotas būtų lengva apversti. Bulves ir morkas išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Pievagrybius dėkite dangteliu į viršų. Dabar užpildykime dangtelius žalumynais. Vištienos krūtinėlę išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su 2 šaukštais majonezo. Dabar uždėkite vištieną su majonezu ant žalumynų. Sumaišykite morkas su majonezu ir mišiniu aptepkite vištienos viršų. Tada suberkite sūrį. Kiaušinį išvirkite kietai, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su majonezu, dėkite ant sūrio. Paskutinis sluoksnis – bulvės, sumaišytos su majonezu. Palikite salotas porai valandų, tada apverskite ant plokščio indo.

Šis salotų pavadinimas gali nesukelti intrigos, ką korėjiečių kalba reiškia „polyanka“, žino tik virėjas. Tačiau perskaičius šiose salotose esančius ingredientus viskas tampa aišku.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 300 g
• Vištienos filė - 200 g
• Bulvės - 3 vnt.
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.
• Kietasis sūris - 100 g
• Marinuoti pievagrybiai - 1 indelis

Paruošimas:

Salotas pradedame ruošti nuo ingredientų paruošimo. Išvirkite bulves, kiaušinius ir vištieną. Visiškai atvėsusį vištieną padalinkite į pluoštus, kiaušinius į baltymus ir trynius, o bulves sutarkuokite stambia tarka. Galite pradėti dėlioti salotas sluoksniais.

Visų pirma, grybus reikia sudėti dangteliu žemyn. Ant viršaus supjaustykite žalumynus. Tada sutarkuokite baltymą ant stambios trintuvės, po to trynį smulkia tarka. Aptepame majonezu. Išdėliokite bulves, šiek tiek paspausdami sluoksnį. Aptepame majonezu. Geriausia korėjietiškas morkas šiek tiek pasmulkinti, kad nebūtų tokios ilgos. Kaip kitą sluoksnį dėkite morkas. Aptepame majonezu. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir aptepkite majonezu. Tada išdėliokite agurkų kubelius. Ir galiausiai vištienos filė. Jis taip pat turėtų būti lengvai padengtas majonezu.

Palikite salotas porai valandų, tada apverskite ant plokščio indo.

Paprasta salotų sudėtis leidžia jas naudoti ir šventinėse, ir kasdienėse šventėse.

Ingridientai:

• Morkos - 2 vnt.
• Bulvės - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• virta dešra - 150 g.
• Medaus grybai - 100 g
• Žirniai - 1 stiklainis
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.

Paruošimas:

Daržoves išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Kiaušinius išvirkite kietai ir sutarkuokite stambia tarka. Kolą ir agurkus taip pat sutarkuojame stambia tarka. Galite pradėti dėlioti salotas. Pradėkime nuo grybų, juos tiesiog dedame į gilaus salotų dubenėlio dugną. Po to gerai apibarstykite žolelėmis. Jei norite, žalumynus aptepkite majonezu. Dabar išdėliokite morkas, įberkite druskos ir sutepkite majonezu. Taip pat jų kiaušinius aptepame majonezu. Po to - svogūnai, agurkai ir dešra. Paskutinį sluoksnį sutepkite majonezu. Paskutinis sluoksnis – bulvės, jį taip pat patepsime majonezu. Padėkite salotas pusvalandžiui į šaldytuvą, tada apverskite.

Paprastai salotinė pieva yra gražus patiekalas grybų pievos pavidalu. Šis užkandis ruošiamas ilgai ir yra išdėstytas sluoksniais. Žinoma, pasirodo labai gražus ir, svarbiausia, skanus. Bet aš noriu mažiau laiko praleisti virtuvėje. Čia yra puiki alternatyva, taupanti laiką.

Ingridientai:

• Bulvės - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• virta mėsa - 300 g
• Švieži grybai - 200 g
• Sūris - 200 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Pomidorai ir medaus grybai papuošimui.

Paruošimas:

Svogūną smulkiai supjaustykite. Grybus smulkiai supjaustykite, tegul būna pievagrybiais. Po to pakepinti su svogūnais. Sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų aliejus. Virta mėsa, supjaustyta kubeliais. Tai gali būti ir vištiena, arba kiauliena be riebalų. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Kiaušinius išvirkite kietai ir sutarkuokite stambia tarka. Išdėliokite sluoksniais: mėsa, grybai su svogūnais, kiaušiniai, sūris, bulvės Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu. Papuoškite pomidorais kaip musmirėmis ir medaus grybais.

Ši variacija taip pat vyksta, o skonis visiškai skiriasi nuo tradicinės poliankos, bendras tik tai, kad abi salotos yra labai skanios.

Ingridientai:

• Kumpis - 200 g
• Bulvės - 3 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Sūris - 150 g

Paruošimas:

Išvirkite bulves ir kiaušinius. Kiaušinius sutarkuoti stambia tarka. Bulves ir kumpį supjaustykite juostelėmis. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Salotas išdėliokite sluoksniais, aptepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite medaus grybus ir papuoškite žaliais svogūnais.

Gero apetito.

Tradiciškai „Polyanka“ salotos ruošiamos su marinuotais pievagrybiais arba marinuotais medaus grybais, tačiau „Polyanka“ salotas galima paruošti ir be grybų.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 g
• Riešutas - 100 g
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Bulvės - 3 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Žalieji svogūnai
• Slyvos - 100 g
• Morkos - 1 vnt.

Paruošimas:

Išvirkite vištienos filė, daržoves ir kiaušinius. Supjaustykite filė juostelėmis. Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka. Smulkiai supjaustykite graikinius riešutus. Susmulkinkite slyvas. Bulves ir morkas stambiai sutarkuokite. Salotas išdėliokite sluoksniais, kiekvieną aptepkite majonezu.

1. 1 - kiaušiniai
2. 2 - vištienos filė
3. 3 - riešutai + česnakai
4. 4 - bulvės
5. 5 - žalieji svogūnai
6. 6 - slyvos + riešutai
7. 7 - morkos

Viršų aptepkite majonezu, salotas papuoškite žolelėmis ir medaus grybais.

Įdomus rūkytos kalakutienos ir marinuotų pievagrybių derinys daro šį patiekalą nepaprastai skanų.

Ingridientai:

• Bulvės - 4-6 vnt.
• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Marinuoti pievagrybiai - 550 g
• Rūkyta kalakutiena - 300g
• Marinuoti agurkai - 7 vnt.
• Žaluma

Paruošimas:

Dėkite pievagrybius į keptuvę dangteliu žemyn. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir gerai pabarstykite grybus. Sutepkite majonezu. Bulves išvirkite supakuotas ir sutarkuokite stambia tarka. Agurkus supjaustykite kubeliais. Pirmiausia į salotas sudėkite bulves, pipirus ir pasūdykite, o tada aptepkite majonezu. Toliau dėliojame rūkytos kalakutienos gabaliukus. Ir vėl aptepkite majonezu. Kiaušinius išvirkite kietai, sutarkuokite stambia tarka ir paskleiskite kitame sluoksnyje. Dabar majonezas ir agurkai. Palikite salotas pusvalandžiui, tada apverskite ant plokščios lėkštės.

Kartais mėsos gaminiai tampa pernelyg nuobodūs ir norisi išbandyti ką nors patikrinto, skanaus, bet naujai. Taigi, atrodo, kad šis receptas yra pažįstamas, bet su nauju ingredientu.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės - 200 g
• Žaluma
• Kietasis sūris - 100 g
• Pievagrybiai - 200 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles ir sudėkite jas į pirmąjį sluoksnį. Aptepame majonezu. Beje, nuo šiol kiekvieną sluoksnį reikia aptepti majonezu. Pievagrybius ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite su sviestu iki auksinės rudos spalvos. Išdėstykite kaip kitą sluoksnį. Kiaušinius išvirkite kietai ir sutarkuokite smulkia tarka. Įdėkite kiaušinius į trečią sluoksnį. Dabar sutarkuokite sūrį smulkia tarka ir sudėkite ant kiaušinių. Viršų taip pat aptepame majonezu. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Pabarstykite salotas ir papuoškite.

Gero apetito.

Kaip žinote, yra „polyanka“ salotų variantų, akivaizdžių ir nematomų. Štai dar vienas, su marmurine jautiena, taip pat skanus ir taip pat gražus. Tačiau nesuprasite skirtumo, kol nepabandysite.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Stiklainis raugintų agurkų - 1 vnt.
• Žaluma.
• Marmurinis kumpis - 200 g
• Olandiškas sūris - 100 g

Paruošimas:

Paimkite gilų puodelį ir įdėkite marinuotus grybus į dugną, uždenkite dangteliu žemyn. Išvirkite bulves ir kiaušinius. Grybus gausiai pabarstykite žolelėmis. Sutepkite majonezu. Bulves ištriname, taip pat patepame majonezu. Kumpį supjaustykite juostelėmis ir dėkite į kitą sluoksnį. Dabar trys kiaušiniai ir vėl patepkite majonezu. Trys sūriai ant smulkios trintuvės. Palikite salotas šaldytuve 4 valandas ir tada apverskite.

Čia trūko tik pipirų. Visi žinome, kokie įvairūs yra šių salotų ingredientai, tačiau dėti papriką nėra labai populiarus pasirinkimas, bet įmanoma.

Ingridientai:

• Marinuoti grybai - 1 stiklainis
• Bulvės - 2 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 1 krūva
• virta dešra - 200 g
• Citrinos sulčių
• Česnakai

Paruošimas:

Bulves išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Agurkus ir papriką nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite majonezą su citrinos sultimis ir česnaku. Trys dešrelės ant rupios trintuvės. Išdėliokite salotas sluoksniais:

1. 1 - dešra
2. 2 - Bulvės
3. 3 - agurkas
4. 4 - pipirai
5. 5 - žalumynai
6. 6 - grybai

Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Norėdami paruošti grybus, nulupkite stiebus ir gerai nuplaukite.
2. Sumaišykite visus marinato ingredientus ir užvirinkite šį mišinį. Pievagrybius suberkite į karštą sūrymą, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies uždengę, kol užvirs. Tada nugriebkite putas ir toliau kepkite dar 15 minučių. Grybus atvėsinkite ir supilkite į ledinį vandenį, tada grąžinkite į marinatą ir vėl virkite. Išjunkite ugnį ir palikite atvėsti, kol visiškai atvės.
3. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir aštriu peiliu padarykite pradūrimus, kad mėsa geriau pasimarinuotų.
4. Dubenyje sumaišykite sojos padažą, augalinį aliejų ir pipirus. Įdėkite filė, uždenkite dangčiu ir palikite valandai. Praėjus šiam laikui, išimkite filė ir kepkite 3 minutes iš kiekvienos pusės. Padėkite ant folijos ir įdėkite sviesto. Tvirtai suvyniokite ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 10 minučių. Gatavą filė supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Nuplaukite bulves ir morkas ir išvirkite jas skirtinguose puoduose su druska. Į bulves įpilkite lauro lapų, aliejaus, krapų ir acto, o į morkas – sodą ir cukrų. Bulvės bus paruoštos per 20 minučių, morkos – per 15. Išimkite paruoštas daržoves iš puodo ir atvėsinkite. Tada nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
6. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Mirkykite jį acto tirpale su vandeniu 5-7 minutes.
7. Padažui išvirkite kietai virtus kiaušinius. Tada nulupkite ir išimkite trynius. Sutrinkite juos su garstyčiomis, druska, grietine, cukrumi, baziliku ir citrinos sultimis.
8. Pradėkite rinkti salotas. Norėdami tai padaryti, kepimo formą ar bet kurį patogų indą uždenkite maistine plėvele ir dėkite marinuotus grybus taip, kad kepurėlės būtų nukreiptos žemyn.
9. Grybus apibarstykite smulkintais krapais ir petražolėmis.
10. Padažą pasigaminkite tinkleliu ir pabarstykite tarkuotomis morkomis.
11. Vėl užtepkite padažo sluoksnį ir suberkite tarkuotą sūrį.
12. Toliau dėkite vištienos filė ir acte marinuotus svogūnus.
13. Kitas sluoksnis yra padažas, virti kiaušiniai, sutarkuoti ant smulkios trintuvės.
14. Perdarymas ir bulvių sluoksnis.
15. Salotos užbaigiamos padažu.
16. Uždenkite salotas pergamentiniu popieriumi, iš anksto sutepkite augaliniu aliejumi ir uždėkite didelę plokščią lėkštę su 0,5 litro talpos stiklainiu, pripildytu vandens.
17. Padėkite salotas pusvalandžiui į šaldytuvą. Po to išimkite stiklainį su pergamentu ir išdėliokite salotų lapus. Padėkite didelę lėkštę ir apverskite salotas aukštyn kojomis. Atsargiai išimkite formą, laikydami už plėvelės, išimkite formą ir maišelį.

Valgomas peizažas, pievų laukymė ir ryškus maistas – grybų laukymių salotos su pievagrybiais. Jis džiugina akis ir malšina alkį. Tai grybų, daržovių ir mėsos gastronomijos harmonija.

Ingridientai:

• Sūris - 100 g
• Virtos vištienos mėsa - 300 g
• Bulvės - 1 vnt.
• virti kiaušiniai - 3 vnt.
• Majonezas - 200 ml
• virtos morkos - 2-3 vnt.
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.
• Šviežios petražolės arba krapai - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Marinuotus grybus sudėkite į gilų dubenį, dangteliais žemyn.
2. Pabarstykite juos nuplautomis žaliomis šakomis.
3. Toliau paskleiskite susmulkintą virtą vištienos mėsą ir aptepkite majonezu.
4. Ant majonezo uždėkite tarkuotų morkų sluoksnį, kurį taip pat pagardinkite padažu.
5. Toliau įdėkite sluoksnį tarkuoto sūrio ir kubeliais pjaustytų kiaušinių.
6. Ant viršaus dar vienas sluoksnis majonezo ir stambiai tarkuotų virtų bulvių.
7. Viską užpilti majonezu ir suberti smulkintus raugintus agurkus.
8. Uždenkite salotas dangčiu ir šaldykite 1 valandą.
9. Atsargiai apverskite dubenį ant gražaus salotų lėkštės. Taigi, grybai bus pačiame grybų proskynos viršuje.

Skanios ir maistingos salotos yra tos, kurių privalumas yra prieinamumas ir paprastas paruošimas. Bet kuri nepatyrusi šeimininkė gali susidoroti su grybų pievų salotomis su medaus grybais. Jis ne tik paįvairins kasdienę mitybą, bet ir papuoš šventinį meniu.

Medaus grybus salotoms patartina pirkti jau paruoštus. Bet jei esate grybautojas ir mėgstate juos rinkti miške, būtinai pavirkite grybus bent pusvalandį. Priešingu atveju gali pasireikšti kūno apsinuodijimas.

Ingridientai:

• Medaus grybai - 150 g
• Bulvės - 150 g
• Vištienos krūtinėlė - 250 g
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Majonezas - 100 g
• Žalieji svogūnai - 30 g

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Į gilų salotų dubenį įdėkite medaus grybų kepures. Taip paruoštos salotos atrodys tvarkingiau.
2. Grybus apibarstykite pjaustytais žaliais svogūnais ir aptepkite majonezu.
3. Ant viršaus dėkite mažais kubeliais supjaustytas virtas bulves ir aptepkite jas majonezu.
4. Vištienos krūtinėlę supjaustykite skersai grūdelių ir sudėkite į kitą sluoksnį. Aptepame majonezu.
5. Įdėkite sluoksnį tarkuotų virtų kiaušinių ir vėl majonezo.
6. Paskutinis sluoksnis – smulkiai pjaustyti marinuoti agurkai, aptepti majonezu.
7. Išlyginkite salotas ir padėkite į šaldytuvą 1 val.
8. Tada apverskite ant plačios lėkštės. Turėtumėte baigti gražią grybų pievą su medaus grybais.

Puikus receptas „Forest Glade“ salotoms su žieve – rūkyta vištiena. Dėl šio ingrediento salotos tampa sodresnės ir pikantiškesnės.

Ingridientai:

• Rūkyta vištienos krūtinėlė - 300 g
• Virtos bulvės švarkeliuose - 3 vnt.
• Kietai virti kiaušiniai - 3 vnt.
• virtos morkos - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 150 g
• Marinuoti agurkai - 3 vnt.
• Marinuoti pievagrybiai - 500 g
• Žalieji svogūnai - krūva
• Majonezas - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Rūkytą vištieną supjaustykite juostelėmis.
2. Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius.
3. Agurkus supjaustykite kubeliais.
4. Bulves ir morkas nulupkite ir sutarkuokite kartu su sūriu.
5. Pasirinkite gilų puodą, padengtą maistine plėvele, ir išdėliokite salotas sluoksniais. Pirma, pievagrybius sandariai sudėkite dangteliais į viršų.
6. Toliau sudėkite maistą tokia tvarka: žalieji svogūnai, morkos, kiaušiniai, sūris, agurkai, mėsa ir bulvės.
7. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu.
8. Palikite salotas mirkti šaldytuve.
9. Po valandos dubenį apverskite ant paruoštos lėkštės, kad grybai būtų ant viršaus.

Vaivorykštė lėkštėje: ryškiai oranžinės, geltonos, žalios – grybų glaisto salotos. O atspalvių gausa papildo aštrių korėjietiškų morkų skonį. Nė vienas gurmanas tikrai neatsisakys tokio skanėsto.

Ingridientai:

• Pievagrybiai marinate - 400 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Vištienos krūtinėlė - 300 g
• Bulvės - 2 vnt.
• Korėjos morkos - 150 g
• Agurkas - 1 vnt.
• Krapai - 1 krūva
• Majonezas - kaip užpilas
• Petražolės - 1 krūva

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Vištienos krūtinėlę suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje. Tada atvėsinkite ir išardykite į pluoštus.
2. Susmulkinkite petražoles ir krapus, įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite.
3. Agurkus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
4. Bulves išvirkite, o kai atvės, nulupkite ir supjaustykite.
5. Taip pat supjaustykite kietai virtus kiaušinius.
6. Į paruoštą dubenį sudėkite visus ingredientus tankiais sluoksniais. Pirma, grybai (dangteliais žemyn) ir krapai su petražolėmis.
7. Paskirstykite korėjietiškas morkas ir vištieną. Viską užpilkite majonezo tinkleliu.
8. Sudėkite agurkus ir kiaušinius. Tarp jų padarykite majonezo tinklelį.
9. Paskutinis sluoksnis yra bulvės.
10. Palikite salotas 1 valandai mirkti šaltoje vietoje.
11. Prieš patiekdami dubenį uždenkite lėkšte ir apverskite.

Šios salotos yra visiškai priešingos aukščiau paminėtoms. Be pagrindinių ingredientų, jame yra kumpio, o vietoj majonezo naudojamas augalinis aliejus su aromatiniais priedais. Taip salotos bus lengvesnės ir patiks sveikos mitybos gerbėjams.

Ingridientai:

• Marinuoti pievagrybiai - 300 g
• Kumpis - 200 g
• Bulvės - 3-4 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Augalinis aliejus - 200 ml
• Druska - pagal skonį
• Krapai - nedidelė ryšelis
• Petražolės - kelios šakelės

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Išvirkite bulves su apvalkalu ir kietai išvirkite kiaušinius. Atvėsinkite ir nulupkite. Bulves sutarkuokite stambia tarka, kiaušinius supjaustykite kubeliais.
2. Kumpį supjaustykite gabalėliais.
3. Augalinį aliejų plakite mikseriu, kol susidarys baltos, orios putos.
4. Uždenkite keptuvę maistine plėvele ir sandariai vienas prie kito išdėliokite pirmąjį sluoksnį - pievagrybius dangteliu žemyn.
5. Antrasis sluoksnis – smulkiai pjaustyti krapai. Juo užpildykite visus tarpus tarp grybų.
6. Padarykite majonezo tinklelį.
7. Trečias sluoksnis – tarkuotos bulvės. Lengvai paspauskite jį rankomis, sutankindami salotas. Užtepkite majonezo tinklelį.
8. Tada kumpio sluoksnis, kuris taip pat aptepamas majonezu.
9. Penktas sluoksnis – kiaušiniai su majonezu.
10. Salotos vėl baigiamos bulvėmis. Jis „sulaiko“ salotas ir suteikia joms stabilumo.
11. Palikite maistą mirkti šaldytuve 2 valandas.
12. Tada apverskite salotas ant lėkštės ir nuimkite plėvelę.

Vaizdo įrašų receptai:

Sveiki, mieli tinklaraščio skaitytojai! Šiandien kalbėsime apie ryškias, nepaprastai gražias, nepaprastai skanias Mushroom Glade salotas, kurios papuoš jūsų stalą ir sukurs šventinę atmosferą. Svečiai bus sužavėti ir nustebinti – patikrinta!

Šios salotos yra labai populiarios ir yra daug receptų su skirtingais ingredientų interpretacijomis. Jis ruošiamas su vištiena, kumpiu, korėjietiškomis morkomis, jautiena, yra net receptų su dešra, kurių privalomi ingredientai – marinuoti medaus grybai ar pievagrybiai.

Tai puikus sprendimas, kai tradicinės salotos jau pabodo, o svečius norisi pamaloninti ir nustebinti skaniu, neįprastu ir, drįsčiau sakyti, įspūdingu patiekalu.

Šį patiekalą ypač mėgstama ruošti Naujųjų metų stalui, taip pat juo puošti šventinius ir šventinius stalus ir ne be priežasties! Negaiškime laiko, pradėkime ruoštis...

Šiandien parinkiau salotas su vištiena ir grybais, pažiūrėkite, kiek variantų sugalvojau:

Klasikinis „Mushroom Glade“ salotų su vištiena ir pievagrybiais receptas

Šios salotos skonis ir atrodo tobulai! Jį paruošti labai paprasta, yra tik viena paslaptis – iškepus reikia apversti. Dėl šio triuko jis dar vadinamas „Mirtinu numeriu“. Na, neaplenkime savęs - viskas išsamiai aprašyta recepte.

Norėdami paruošti salotas, mums reikia:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Marinuoti pievagrybiai - 400 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos (didelės) -1 vnt.
• majonezas - 300 gr.
• Krapai (petražolės) - 50 gr.
• Augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis

Virimo procesas:

1. Vištienos krūtinėlę virkite pasūdytame vandenyje ant vidutinės ugnies 30 minučių.

Krūtinėlę taip pat leidžiu atvėsti sultinyje, kuriame virė, tada ji gaunasi labai sultinga!

2. Išvirkite bulves, kiaušinius ir morkas.

3. Paimkite slankiojančią formą arba gilų dubenį ir sutepkite dugną bei šonus augaliniu aliejumi, kad salotos būtų nepažeistos iš indo.

4. Dėkite grybus ant dugno, per visą formą, dangteliu žemyn.

Svarbu! Grybuko stiebas turi būti ne ilgesnis nei 1 cm, jei jis yra aukštesnis, tada grybai išsidės netolygiai.

5. Iš anksto paruošiau krapus, gerai išploviau ir išdžiovinau. Dabar reikia smulkiai pjaustyti, tada pievagrybius apibarstyti smulkintais krapais.

6. Bulves sutarkuokite smulkia tarka ir aptepkite majonezu

7. Morkas, taip pat tris ant smulkios trintuvės, tolygiai paskirstykite per formą ir patepkite majonezu.

Svarbu! Majonezą galima pakeisti grietine arba natūraliu jogurtu.

8. Tada smulkiai sutarkuokite kiaušinius, išlyginkite ir patepkite majonezu

9. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais.

10. Tolygiai paskirstykite pagal indo formą.

11. Paimkite didelį indą ir uždenkite salotas, atsargiai apverskite ir laikykite indą bei formą iš abiejų pusių.

12. Dabar reikia šiek tiek kumščiu patapšnoti pelėsį į viršų ir šonus, kad salotos atitoltų nuo sienelių, po šio „ritualo“ atsargiai išimkite formą.

Tai labai gražios salotos! Štai kaip jis atrodo skerspjūvyje:

Tai tikrai atrodo kaip miško proskyna, ar ne? O kaip skanu pasirodė, žodžiais neapsakoma!

Grybų laukymė su vištiena ir korėjietiškomis morkomis

Šios salotos ruošiamos pridedant vištienos, korėjietiškų morkų, marinuotų agurkų ir kietojo sūrio. Pasirodo labai skanu ir originalu, patariu išbandyti, nepasigailėsite!

Norėdami paruošti salotas, jums reikės:

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia išvirti visas daržoves. Kruopščiai nuplaukite žalumynus ir gerai išdžiovinkite. Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje ir palikite atvėsti tame pačiame sultinyje, kad būtų sultinga.

2. Tada reikia pasirinkti patiekalus, kuriuose rinksime salotas. Tai gali būti gilus dubuo arba stumdoma forma. Man patogu gaminti ant didelės plokščios lėkštės, kad suteiktų apvalią formą, aš naudoju žiedą iš ištraukiamo kepimo indo.

3. Ant dugno dėkite marinuotus grybus, kepurėlėmis žemyn.

4. Tada smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir žoleles, tolygiai pabarstykite ant mūsų grybų.

5. Bulves sutarkuokite stambia tarka, paskirstykite ir suspauskite šakute, tada patepkite majonezu.

6. Vištienos krūtinėlę sumalkite vidutinio dydžio gabalėliais.

7. Perkelkite į formą ir išlyginkite, tada patepkite majonezu.

8. Kitas salotų sluoksnis – korėjietiškos morkos. Jį reikia susmulkinti peiliu, kad nebūtų per ilgas.

9. Morkas sudėkite į formą ir aptepkite majonezo sluoksniu.

10. Tris sūrius ant smulkios trintuvės, išlyginkite, spausdami šakute, sutepkite majonezu.

11. Įdėkite mūsų Polyanka į šaldytuvą kelioms valandoms, o geriausia - nakčiai, kad mūsų nuostabios salotos gerai išmirktų. Taip pat ant viršaus reikia uždengti lėkšte ar dangteliu, aš, pavyzdžiui, uždengiu maistine plėvele, kaip jums patogu, svarbiausia, kad salotos nesuskiltų.

12. Išimkite salotas iš šaldytuvo, uždenkite plokščia lėkšte, staigiai apverskite, pakelkite indą ir voila!

Grybai pasirodo ant viršaus ir tikrai primena grybų pievą, nuotraukoje matote kaip gražiai išėjo, svečiai tikrai liks nustebinti!

Gero apetito!

Poliana salotos su raugintais agurkais

Sotūs užkandžiai dažniausiai ruošiami iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Tačiau atostogų metu šeimininkės stengiasi patiekti ne tik skanius, bet ir gražius, originalius patiekalus. „Mushroom Glade“ salotos, arba dar kitaip vadinamos „Changewalker“, yra vienas iš šių universalių skanėstų, kurios nustebins savo grožiu ir patiks net reikliausiems gurmanams.

Ingridientai:

• Marinuoti pievagrybiai - 300 gr.
• Vištienos krūtinėlė - 200 gr.
• Kiaušinis - 2-3 vnt.
• Marinuoti agurkai - 1-2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• majonezas - 200 gr
• Petražolių krapai

Virimo procesas:

1. Prieš pradėdami ruošti salotas, turime paruošti visas daržoves. Nuplaukite bulves ir morkas ir virkite nenulupę, kol suminkštės. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite.

2. Vištieną išvirkite ant vidutinės ugnies ir nepamirškite įberti druskos. Kai vištiena iškeps, leiskite jai atvėsti sultinyje, kuriame buvo virta, tai suteiks vištienos sultingumo. Sultinį dedame į šaldytuvą, dar pravers sriubai.

3. Marinuotus pievagrybius dedame į gilų indą, dangteliais žemyn, šį „gudrybę“ darome taip, kad apvertus salotas grybų kepurėlės žiūrėtų į mus ir primintų grybų proskyną.

4. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir ne itin smulkiai supjaustykite peiliu. Apverstus grybus pabarstykite žolelėmis, lengvai paspausdami šakute.

5. Bulves nulupkite ir sutarkuokite vidutinio dydžio tarka. Taip pat galite supjaustyti kubeliais, bet tada salotos nebus tokios purios.

6. Bulvių sluoksnį aptepkite majonezu.

7. Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir dėkite į indą ant bulvių sluoksnio.

8. Mėsą aptepkite majonezo sluoksniu.

9. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

10. Tris kiaušinius ir morkas ant stambios trintuvės, išlyginant šakute.

11. Aptepkite majonezu.

12. Sutarkuokite likusias bulves ir suberkite į salotas.

13. Raugintą agurką smulkiai supjaustykite ir dėkite ant bulvių. Tai bus mūsų apatinis sluoksnis, todėl jį reikia suspausti šaukštu.

14. Ant dubens viršaus uždėkite didelę plokščią lėkštę ar indą ir atsargiai greitai apverskite salotas aukštyn kojomis.

Kad būtų lengviau apversti, leiskite salotoms keletą valandų stovėti šaldytuve.

Taigi mūsų kliringas yra paruoštas! Gero apetito!

Skanios pūstos salotos su vištiena ir medaus grybais

Labai įspūdingos salotos, paruoštos paprastai, kaip ir dauguma pūstų salotų. Šiame recepte naudosime medaus grybus, nors salotas galite paruošti iš bet kokių grybų.

Norėdami paruošti, mums reikės:

• Marinuoti medaus grybai - 160 gr.
• Bulvės - 1 vnt.
• Morkos (mažos) - 2 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Vištienos koja - 200 gr. (arba krūtinė)
• Marinuoti agurkai - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - 3 šakelės
• Majonezas pagal skonį

Virimo procesas:

1. Bulves ir morkas išvirkite, kol suminkštės. Kiaušinius išvirkite atskirai. Vištienos koją 30 minučių virkite pasūdytame vandenyje.

2. Bulves, morkas, kiaušinius ir agurką supjaustykite kubeliais. Nuimkite odelę nuo kojų ir supjaustykite mažais kubeliais, kaip ir daržoves. Susmulkinkite žalius svogūnus.

3. Mes turime įdėti medaus grybus į kiaurasamtį iš marinato ir nuplauti po tekančiu vandeniu.

4. Tai apverstos salotos, todėl reikia paimti gilų salotų dubenį ir jo sieneles patepti medaus grybų marinatu arba nedideliu kiekiu aliejaus. Šias manipuliacijas atliekame taip, kad mūsų salotos gerai atsitrauktų nuo sienų ir nesuirtų. Ant dugno sudėkite marinuotus grybus.

5. Ant grybų užbarstykite smulkintus žalius svogūnus. Sutepkite majonezu.

6. Ant svogūno dėkite sluoksnį bulvių. Sutepkite majonezu.

7. Kitas sluoksnis – vištienos mėsa. Aptepkite majonezu.

8. Ant vištienos išdėliokite morkas ir išlyginkite.

9. Smulkiai supjaustykite kiaušinius ir dėkite ant morkų. Sutepkite sluoksnį majonezu.

10. Kubeliais pjaustyti marinuoti agurkai yra paskutinis mūsų salotų sluoksnis. Salotas reikia nuspausti rankomis ir padėti porai valandų į šaldytuvą, kad išmirktų.

11. Prieš patiekdami ant stalo paimame plokščią platų indą, ant kurio bus patiektos mūsų salotos, uždengiame juo salotų dubenį ir atsargiai greitai apverčiame.

12. Atsargiai išimkite salotų dubenį ir pabarstykite žolelėmis!

Mūsų gražios salotos yra paruoštos! Nedvejodami patiekite šį stebuklą ant stalo ir sulaukkite entuziastingų komplimentų.

Polianka su vištienos krūtinėlėmis ir kukurūzais

Taip pat norėčiau pasiūlyti receptą su kukurūzais, kurie suteikia salotoms ypatingo skonio. Pasiruoškite padiktuoti receptą, jie tikrai jūsų paprašys, patikėkite! Nes labai skanu!

Ingredientai salotoms ruošti:

• Konservuoti pievagrybiai (sveiki) - 400 gr.
• Kukurūzai - 1 skardinė
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Marinuoti agurkai - 4 vnt.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Bulvės - 4 vnt.
• Majonezas
• Žalieji (krapai, svogūnai)

Virimo procesas:

1.Pirmiausia pradedame virti daržoves, kiaušinius ir vištienos krūtinėlę. Aš neaprašysiu šio punkto, nes aukščiau esančiuose receptuose tai jau buvo išsamiai aprašyta.

2. Paimkite salotų dubenį aukštais kraštais arba gilų dubenį ir dėkite pievagrybius dangteliais žemyn.

3. Grybus apibarstykite smulkintomis žolelėmis.

4. Tada sutarkuokite kiaušinius ir patepkite juos majonezu.

5. Kukurūzus dėkite ant kiaušinių ir aptepkite majonezu.

6. Kitas sluoksnis – smulkiai pjaustyta mėsa ir vėl majonezas.

8. Paskutinis sluoksnis yra bulvės, sutarkuokite jas stambia tarka, nereikia tepti majonezu, nes tai bus apatinis mūsų apverstas sluoksnis.

9. Mūsų salotas uždenkite dangteliu arba maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą, kad įsigertų.

10. Pasiruoškite indą, ant kurio patieksime savo salotas (geriausia plačias ir plokščias), uždenkite juo salotų dubenį ir apverskite taip, kad pievagrybių kepurėlės būtų viršuje.

Jei norite, į salotų sluoksnius galite įberti druskos.

Mūsų įspūdingas patiekalas yra paruoštas! Paprasta ir labai skanu!

Super skanių rūkytų vištienos salotų receptas

„Polyankos“ variacija. Bet su rūkyta vištiena. Skonis jau įdomesnis, nes rūkymo užuomina dar turi savų privalumų.

Siūlau pažiūrėti vaizdo įrašo receptą, kuriame išsamiai paaiškinama, kaip paruošti "Mushroom Glade" salotas su rūkyta vištiena. Salotos pasirodo labai subtilaus skonio, bet tuo pačiu ir patenkinamos.

Gero apetito!

Sluoksniuotos salotos su džiovintais abrikosais

Puff salotos įgauna netikėtą posūkį, jei į jų sudėtį pridedami kokių nors vaisių. Pavyzdžiui, džiovinti abrikosai būtų labai geras priedas prie tokių salotų.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 300 gr.
• Vištienos krūtinėlė - 400 gr.
• Sūris - 200 gr.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Džiovinti abrikosai - 100 gr.
• Žalieji - 1 krūva

Virimo procesas:

1.Pirmiausia reikia paruošti ingredientus salotoms. Kiaušinius, morkas, vištienos krūtinėlę išvirkite atskirai, kol suminkštės ir atvės.

3. Tada vištienos krūtinėlę supjaustykite didelėmis juostelėmis, morkas ir sūrį stambiai sutarkuokite per trintuvą. Kiaušinius, baltymus ir trynius, sutarkuokite smulkia tarka. Džiovintus abrikosus supjaustykite juostelėmis. Susmulkinkite žalumynus.

4. Paimkite gilų indą ir padėkite mūsų pievagrybius kojomis aukštyn.

5. Grybus gausiai pabarstykite susmulkintomis žolelėmis, kad tarpas tarp jų taip pat būtų uždengtas. Tada aplink žalumynus pabarstykite trynius, o centre pabarstykite baltymus. Kiaušinius patepkite majonezo tinkleliu. Tada dedame sluoksnį susmulkintos vištienos filė ir vėl darome majonezo tinklelį.

6. Kitas sluoksnis yra morkos, majonezo tinklelis, tada kietasis sūris ir paskutinis sluoksnis bus džiovinti abrikosai.

Svarbu! Sūrio ir džiovintų abrikosų netepame majonezu, nes tai bus apatinis salotų sluoksnis.

7. Įdėkite mūsų salotas į šaldytuvą kelioms valandoms.

8. Prieš patiekdami uždenkite plačiu plokščiu indu ir apverskite salotas. Viršuje gauname grybus.

Šios neįprastos salotos sukurs šventinę nuotaiką ir papuoš šventinį stalą.

Gero apetito! Virkite su malonumu!

Skanios salotos su vištiena ir šviežiu agurku

Į salotas įdėjus šviežio agurko, salotos iškart pasikeis, taps gaivesnės ir sultingesnės, atsiras vasaros natos.

Ingridientai:

• kiaušiniai - 2 vnt.
• vištienos krūtinėlė - 200 g.
• bulvės - 2 vnt.
• morkos - 2 vnt.
• pievagrybiai (visas su koteliu) – 1 vnt.;
• švieži agurkai – 1 vnt.
• žalumynai - 1 krūva

Virimo procesas:

1. Pirmas dalykas, nuo kurio reikia pradėti ruošti salotas, žinoma, yra daržovių paruošimas. Bulves, morkas išvirkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Kiaušinius taip pat reikia kietai virti.

2. Vištienos krūtinėlę išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3. Trys kiaušiniai ir agurkai ant trintuvės. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

4. Paruoškite gilų patiekalą ir sluoksniais išdėliokite ingredientus tokia seka – grybai (koja aukštyn), žolelės, kiaušiniai, agurkai, morkos, mėsa, bulvės. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu (išskyrus bulves). Palikite salotas keletą valandų šaldytuve, kad išmirktų. Prieš patiekdami uždenkite plačiu plokščiu indu ir apverskite salotas aukštyn kojomis.

Voila! Mūsų Polyanka yra pasirengusi!

Lesnaya Polyana salotų receptas neapverčiant sluoksnių

Daugelis sluoksniuotų salotų ruošiamos vartymo būdu. Jie ruošiami formoje, o tada forma apverčiama ant indo, o salotos patiekiamos ant stalo. Bet jūs galite išvengti nereikalingų sunkumų.

Ingridientai:

• Bulvės - 300 gr.
• majonezas - 300 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Sūris - 200 gr.
• Konservuoti grybai - 200 gr.
• Vištienos mėsa - 400 gr.
• žalumynai - 200 gr.
• Marinuoti agurkai - 200 gr.
• Kiaušinis - 3 vnt.

Paruošimas:

1. Salotos gaminamos atvirkščiai. Pagal „nerevoliucijos“ principą. Tai yra esmė. Kad sluoksniai būtų išdėstyti atvirkštine tvarka apvalioje spyruoklinėje kepimo formoje, kaip nuotraukoje:

2. Pirmas sluoksnis turi būti virtos bulvės, sutarkuotos stambia tarka. Ant viršaus yra majonezo danga.

4. Ant morkų uždėkite sluoksnį susmulkintų raugintų agurkų. Ir – vėl truputis majonezo.

5. Dabar eilė vištienos mėsai ir aptepimui majonezu.

Arba salotas galima papuošti žalios pievos pavidalu su boruže, kaip nuotraukoje:

Arba pasigaminkite šias juokingas musmires:

Šio tipo sluoksniuotų salotų variantų yra daug. Viskas priklauso nuo skonio pageidavimų, vaizduotės, investuotos sielos ir geros nuotaikos. Tada bet koks patiekalas bus skanus ir gražus. Dėl to nėra jokių abejonių!

Tai baigiu mano salotų pasirinkimą! Labai tikiuosi, kad receptai jums patiks ir jums patiks gaminti pagal juos.

Rūpinkitės savimi ir savo artimaisiais!