Karstie pipari ir skaisti, garšīgi un veselīgi. Tikai vienu reizi iekštelpu apstākļos tas dod daudz mazāk augļu nekā atklātā zemē. Taču ir pāris triku, kas ļaus iegūt lielākus piparu graudus.

Pirmkārt, stādīšanas laiks. Mūsu dārznieki asos piparus sēj ziemas sākumā. Rezultātā augļošana notiek februāra salnās, kad augi nesaņem daudz gaismas. Tāpēc raža ir mazāka un augļi kļūst mazāki. Personīgi es gribētu pagaidīt līdz martam un sēt tikai martā, tāpēc augļi ir īpaši lieli, jo tie nogatavojas burtiski vasarā, kad ir daudz saules.

Kā ar ziemā? Ziemā mēs arī nepaliekam bez augļiem, jo ​​šajā laikā mēs pārstādām asos piparus no dārza uz palodzi. No visām šķirnēm, kuras mēģinājām audzēt, man vislabāk patīk Aladdin šķirne. Pārcēlies uz palodzes, paliek mazāks, bet citādi jūtas labi un nes augļus līdz pavasarim.

Nekaitē stādīt Tobasco šķirni, no tā tiek pagatavota slavenā mērce. Tās augļi, kuru garums ir līdz 5 cm, tiek savākti ķekaros uz krūma. Produktivitāte ir ļoti augsta. Šķirne Bell ražo divus vienā augļus. Tas ir salds virsū un pikants vidū... lieliski piemērots gaļas ēdieniem.

Ļoti reta un ražīga šķirne Pētera pirksts. Tās augļi ir līdz 10 cm, dzeltenā krāsā un patiešām neskaidri atgādina pirkstu. Kopumā ir daudz interesantu šķirņu, jūs nevarat tās visas atcerēties. Tāpēc ir jēga doties iepirkties un meklēt kaut ko savai gaumei.

To sēklas tiek ņemtas no nobriedušiem augļiem. Sagatavojiet augsni pipariem, kas ir auglīga un irdena. Jūs varat sēt piparu sēklas jebkurā laikā, ne tikai rudenī un pavasarī. Pēc piparu sēšanas jums joprojām nav nepieciešams tos apstrādāt ar stimulatoriem vai barot pirms ziemas. Un arī laistīt vajag minimāli, tikai neļaujot augsnei izžūt. Tas ir, ne biežāk kā reizi nedēļā.

Kad asni sasniedz 5 cm, tie jāstāda no kopīgas kastes atsevišķos podos. Ja tas netiek izdarīts vai pārvietošana tiek aizkavēta, augi izrādīsies vāji un slikti nesīs augļus.

Pēc tam papriku pārstāda tikai pārkraujot, cenšoties nesabojāt saknes, noņemot tikai augšējo slāni līdz saknēm un pievienojot svaigu augsni. Stādiet papriku tikai uz saulainas palodzes. Tam optimālā temperatūra ir no +18 līdz +22°C, tas ir, istabas apstākļos pipari jūtas lieliski.

Kad pipari sāk aktīvi augt, tie bieži jālaista. Viņš mīl mitrumu. Bet, kamēr nav augšanas, pipari veido sakņu sistēmu, un tie ir jālaista retāk. Pēc pārstādīšanas reizi nedēļā piparus baro ar nitrofoskas šķīdumu, 1 sērkociņš. kastes 10 litriem ūdens. Kad parādās pirmie augļi, barošana jāpārtrauc.

Augi katru dienu jāsmidzina ar smidzināšanas pudeli, jo paprika var ciest no sausa gaisa dzīvoklī.

Pipari ir ne tikai izdevīgi (pietiek ar divām vai trim pākstīm burciņai vērpjot), bet arī skaisti. Tas ir īpaši skaisti, kad krūmiem ziemā ir ziedi un dzeltenas un sarkanas pākstis. Tāpēc stādiet papriku - jūs to nenožēlosit. Starp citu, lielākā daļa rūgto šķirņu labi aug telpā uz palodzes, tikai augļi ir mazāki nekā savvaļā.

Vispopulārākais vietnē

18.01.2017 / Veterinārārsts

BIZNESA PLĀNS šinšillu audzēšanai no Pl...

Mūsdienu ekonomiskajos apstākļos un tirgū kopumā, lai uzsāktu uzņēmējdarbību...

12/01/2015 / Veterinārārsts

Ja salīdzina cilvēkus, kuri guļ pilnīgi kaili zem segas un tos...

19.11.2016 / Veselība

Dārznieka Mēness sējas kalendārs...

11.11.2015 / Dārzeņu dārzs

Daudzi dārznieki pieļauj kļūdu, ļaujot augt ērkšķogu krūmiem...

11.07.2019 / Tautas reportieris

Vislabāk ir sagatavot ne tikai bedrītes gurķiem, bet arī visu dobi....

30.04.2018 / Dārzeņu dārzs

“Dead”, protams, ir ļoti nežēlīgs. Bet kā viņa...

07.06.2019 / Tautas reportieris

Maģisks maisījums laputu izdzīšanai no...

Visādas sūcošās un grauzošās radības uz vietas nav mūsu biedri. No viņiem jāšķiras...

26.05.2019 / Tautas reportieris

PIECAS svarīgākās kļūdas audzējot...

Lai iegūtu labu vīnogu ražu, jums jāievēro vienkārši noteikumi...

05.28.2019 / Vīnogas

Tikai slinkākais dārznieks nevēlas novākt otro ražu...

19.07.2019 / Tautas reportieris

Astiem pipariem ir neparasti asa garša, ko tam piešķir pāksts starpsienās koncentrētais alkaloīds kapsaicīns. Šo augli eiropiešiem atklāja Kristofers Kolumbs, kad viņš 1493. gadā atveda uz Spāniju savvaļas, degošas pākstis. Karstie pipari joprojām aug Dienvidamerikā un Centrālamerikā.

Karstie pipari ir lieliska garšviela, zāles (berzes, plāksteri, tinktūras, ziedes) un alkoholisko dzērienu sastāvdaļa.

Tas satur 7-12% sausnas, tai skaitā 5% cukura, 1,5% olbaltumvielu, 1% tauku, vitamīnus A, B, C, P, kalciju, kāliju, tiamīnu, riboflavīnu, nikotīnskābi. Auga kaloriju saturs ir 40 kcal uz 100 g produkta.

Kapsaicīna priekšrocības organisma aizsardzībai no brīvajiem radikāļiem, imūnsistēmas stiprināšanai, peristaltikas un kuņģa-zarnu trakta sekrēcijas stimulēšanai ir labi zināmas. Notingemas universitātes (Anglija) zinātnieki atklāja, ka šīs degošās vielas ietekme uz mitohondrijiem, kas ir atbildīgi par šūnu enerģiju, izraisa masīvu vēža šūnu nāvi.

Karstie sarkanie pipari satur 20 reizes vairāk aso kapsaicīnu nekā saldie pipari. Lai gan pasaulē visvairāk patērētie piparu graudi ir melnie pipari, ugunīgākās garšvielas tiek radītas no Capsicum frutenscen augļiem, kas visiem labāk pazīstami kā čili. Mazie spilgti sarkanie augļi dabiskajā vidē rotā augstu daudzgadīgo krūmu, bet Eiropā un Krievijā čili audzē kā viengadīgu un, kā likums, aizsargājamā zemē.

Malti asie pipari ir viena no nepieciešamajām garšvielām. Gandrīz katra gaļas ēdienu recepte satur to. Pipari tiek pievienoti mērcēm, zupām, salātiem, kūpinājumiem, jūras veltēm, ir daļa no kečupu un pikantā karija maisījumiem. Astās piparu pākstis, tāpat kā piparu graudi, ir būtiska marināžu un marinētu gurķu sastāvdaļa.

Viesis no tropiem ir ļoti prasīgs pēc siltuma. Pie +13°C augļi pārstāj augt, pie +30°C un mitruma trūkuma augsnē un gaisā nokrīt olnīcas. Augs vispār nepanes zemu temperatūru un nomirst.

Atkarībā no reģiona klimata karsto piparu audzēšana ir iespējama atklātā zemē vai siltumnīcā. Tajā pašā laikā to audzēšanā nav īpašu atšķirību no tomātiem un saldajiem pipariem.

Kā stādīt sēklas

Ātrākais paņēmiens agrās ražas iegūšanai ir 50-55 dienas vecus stādus ar kailsaknēm un 65-70 dienas vecus stādus stādīt podos. Lai asos piparus izaudzētu optimālā laikā, to sēj februāra beigās – marta sākumā, bet dienvidu reģionos sēju ieteicams sākt mēnesi agrāk.

Ja stādīšanai iegādājaties sēklas, kas nav apstrādātas ar fungicīdiem, tad tas jādara, iegādājoties īpašus produktus kombinācijā ar augšanas stimulatoriem. Jūs varat ievietot tos vājā (rozā) kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam noskalot un nosusināt. Lai to stimulētu, mēnesi pirms stādīšanas būtu lietderīgi sēklas turēt tuvu karstumam. Daži dārznieki karsē sēklas termosā un diedzē uz daudzslāņu mitras marles.

• 1 daļa kūdras un humusa (vienādā daudzumā);
• 2 daļas kūdras vai dārza augsnes;
• nedaudz smilšu;
• minerālmēsli uz 1 m² augsnes:
• 0,6-0,8 kg amonija nitrāta;
• 1-1,5 kg superfosfāta;
• 0,8 kg kālija hlorīda.

Augsne jāsamitrina, jāsablīvē un jāatzīmē rindas 5-6 cm attālumā viena no otras ar 0,5 cm dziļumu. Sēklas pārkaisa ar zemi un aplej ar siltu ūdeni. Tie labāk dīgst siltā augsnē, tāpēc svarīgi nodrošināt, lai virszemes gaisa temperatūra dienā būtu +25°C (naktī +15… +16°C). Pēc dīgšanas jauno stādu dienas temperatūru var pazemināt līdz +18°C.

Lai saglabātu mitrumu, kastes pārklāj ar tumšu vai caurspīdīgu plēvi, virspusē uzliekot papīru, lai samazinātu gaismas intensitāti. Labāk laistīt ar smidzināšanas pudeli no rīta un vakarā.

Lai stādi būtu veseli

Parasti stādi parādās pēc 8-10 dienām vai nedaudz vēlāk. Rūgto piparu stādus, kuru audzēšana ne ar ko neatšķiras no saldo papriku kopšanas, no dīgtspējas sākuma atbrīvo no pārklājošās plēves. Viņi to laista retāk, bet biežāk vēdina telpu, kurā tā tiek turēta.

Kad parādās 3-4 īstās lapas, stādus nodur un pārstāda citos traukos vai siltumnīcas augsnē. Tādā veidā asie pipari iegūst palielinātu laukumu un pierod pie transplantācijām. Atšķirībā no tomātiem, piparu lasīšana nav nepieciešama, ja stādi kastēs netraucē viens otram vai tiek stādīti uzreiz atsevišķi.

Soli pa solim atlase izskatās šādi:

1. Barības maisījumu lej atsevišķos podos (8-10 cm diametrā). Ja podu nav, sagatavojiet barības vielu kubiņus no samitrinātas augsnes kunkuļa. Siltumnīcā jūs varat stādīt stādus tieši augsnē, ielejot slāņos: parasta augsne (5-6 cm), zāģu skaidas (0,5-1 cm), barības vielu maisījums (10-12 cm).
2. Pirms niršanas stādus bagātīgi laista, lai izvairītos no bojājumiem transplantācijas laikā.
3. Pēc stādu izņemšanas katra auga saknes apakšējo trešdaļu saspiež, veidojot šķiedrainas saknes.
4. Augsne podos, kubiņos vai siltumnīcā ir labi samitrināta. Tajā tiek veidoti ievilkumi.
5. Pipari tiek stādīti sākotnējās stādīšanas dziļumā. Maksimālais dziļums ir līdz dīgļlapu lapām.
6. Stādu ievieto sagatavotajā bedrē un pārklāj ar augsni, ko viegli sablīvē.
7. Stādus laista un mulčē ar humusu, kam pievieno apmēram 5% pelnu vai kaļķi, lai pasargātu no slimībām.

Piparu stādu lasīšana mājās (video)

Vispiemērotākais laiks piparu stādīšanai atklātā zemē dienvidu reģionos ir maija otrā puse. Citos reģionos viņam ir ērtāk siltumnīcā, kur siltums tiek saglabāts un klimatiskie apstākļi tik krasi nemainās. Līdz stādīšanai pastāvīgā vietā augiem jābūt drukniem, ar spēcīgu kātu, labi attīstītām lapām un saknēm.

Pieauguša auga stādīšana

Gatavu stādu stādīšanas blīvums ir 6-8 gabali uz m². Attālums starp rindām ir 70 cm, pēc kārtas 15-20 cm Pieaugušiem augiem ļoti svarīga ir regulāra un bagātīga laistīšana. Augsnes sablīvēšanās tiem apdraud fuzariozi. Tāpēc pēc katras laistīšanas augsne ir jāatbrīvo 10-12 cm dziļumā.

Mēslošana tiek veikta vairākas reizes vasarā. Pirmā – pēc 12-15 dienām, kad augi iesakņojas. Parasti tas ir organisko un neorganisko vielu maisījums. Turklāt intervāli starp barošanu palielinās līdz 20 dienām. Mēslojumu var lietot, laistot pa vagām, vai arī var veikt vairākas lapotnes barošanas.

Papildus asajiem pipariem daudzus interesē arī piparu graudi. Fakts ir tāds, ka augs ir kokam līdzīga tropiskā liāna. Kā garšvielas aug mūsu klimatiskajos apstākļos?

Daži hobiji iegādājas melno piparu maisiņu un audzē tos mājās. Pat podā piparu graudi izaug līdz 2 m, ja nodrošina to ar temperatūras režīmu, labu augsni, mitrumu, atbalstu un daudz gaismas bez tiešiem saules stariem.

Sarkano aso piparu audzēšana mājās (video)

Galerija: asie pipari (15 fotogrāfijas)

Saistītās ziņas:

Nav atrasti līdzīgi ieraksti.

Pārtika ir jebkuras dzīvas būtnes visas dzīves pamatā, un tas, ko mēs ēdam, atspoguļo to, kas mēs esam, bet vai mēs pietiekami zinām par pārtikas produktiem, kas veido mūsu ikdienas uzturu? Piemēram, vai zināt, kāda viela pipariem piešķir aso garšu un kāpēc svaigai zivij ir tik asa smarža? Kā jums izdevās izveidot vīnogas bez kauliņiem un kāpēc mēs tik ļoti alkstam pēc ogļhidrātiem, kad esam skumji? Atbildes uz šiem un daudziem citiem jautājumiem jūs gaida raksta turpinājumā.

Kāpēc pipari ir karsti?

Asumu pipariem piešķir tajā esošais kapsaicīns – tas ietekmē par temperatūras izmaiņām atbildīgos nervu galus, raidot nervu impulsus. Tādējādi viss ir par smadzenēm, kas saņem sāpju signālus no ķermeņa.

Dažiem cilvēkiem cilantro garšo pēc ziepēm. Tas viss attiecas uz OR6A2 gēnu, kas ir ļoti jutīgs pret aldehīdiem, kas piešķir cilantro raksturīgo garšu un smaržu un ziepju smaržu.

Kāpēc zivīm ir spēcīga smarža?

Zivju smaku izraisa viela, ko sauc par trimetilamīnu. Zivīm ir nepieciešams trimetilamīns, lai izdzīvotu zemākas temperatūras vidē. Turklāt tas ir iesaistīts augu un dzīvnieku sadalīšanās procesos. Starp citu, tieši trimetilamīns izraisa sliktu elpu.

Kāpēc vārot ola sacietē?

Vai ir iespējams vārītu olu pārvērst šķidrumā?

Teorētiski jā, praktiski nē. Zinātnieki ir izstrādājuši veidu, kā atgriezt molekulas to sākotnējā stāvoklī. Bet šim procesam ir jāizmanto ķīmiskas vielas, kuras nevajadzētu patērēt. Bet tīri tehniski tas ir iespējams.

Kā iegūt vīnogas bez sēklām?

Faktiski vīnogas bez sēklām ir ģenētisku mutantu klons vīnogām, kurām nav sēklu vai šķirņu, kurās ir mazāk sēklu nekā parasti. Atšķirībā no dzīvniekiem, daži augi ir aseksuāli, tāpēc tos ir viegli klonēt. Noteiktos apstākļos augu šūnas var viegli klonēt.

Kāpēc alkohols ietekmē jūsu prāta skaidrību?

Tam ir vairāki iemesli. Pirmkārt, alkohols veicina gamma-aminosviestskābes (GABA) veidošanos. GABA ir vissvarīgākais inhibējošais neirotransmiters centrālajā nervu sistēmā. Otrkārt, tas bloķē piekļuvi glutamātam, citai svarīgai ķīmiskai vielai, kas iesaistīta atmiņā un mācībās. Bez tā smadzenēm ir grūti.

Kāpēc nav ieteicams sajaukt alkoholiskos dzērienus?

Šeit runa nav par dažādu alkohola veidu sajaukšanu, bet gan to lietošanas secībā. Dzerot dzērienus ar zemu alkohola saturu, jūs piedzeraties pakāpeniski un lēni. Ja pēc mazalkoholiskajiem dzērieniem pāriet uz dzērieniem ar augstāku alkohola pakāpi, tad, kā likums, porcija paliek nemainīga un piedzerties var daudz ātrāk.

Kāpēc skumju un skumju brīžos mēs alkstam pēc ogļhidrātiem?

Ogļhidrāti veicina serotonīna ražošanu, laimes hormonu, kam ir liela nozīme garastāvokļa regulēšanā. Ja jums ir skumji, apēdiet gabaliņu šokolādes, un dzīve kļūs jautrāka. Bet pat ja viss ir tik labi, arī pāris saldumu nenāks par ļaunu.

Kāpēc kaut kas kaitīgs vienmēr garšo labāk nekā veselīgs?

Gadās, ka augstas kaloritātes pārtika palielina izdzīvošanas iespējas. Mūsdienās kalorijas ir viegli pieejamas, mēs nesadedzinām tik daudz, cik patērējam. Tomēr daba nosaka, ka mums ir jāēd, kad vien mums ir iespēja.

Līdzīgi raksti

Krievijas dienvidu daļai

Kā sēt asos piparus

Pagājušā gada pavasarī draugs dalījās ar mani pāris ziloņu krūmu. Salīdzinot ar citiem pipariem, es to iestādīju nedaudz vēlāk, maija beigās, kopju kā visus dārzeņus, bet ražu man neizdevās.​

Un vienu no mazākajām šķirnēm es pārstādīju mazā podiņā un vedu uz māju ziemai. Gribētos atstāt vairāk, jo iekštelpās paprikas labi panes ziemu, bet istabas puķes ļoti nelabprāt atdod savu vietu uz palodzes...​

Pārstādīšana

Pipari iegūst savu galīgo garšu pēc tam, kad tie kļūst sarkani.

​Stādīšanas metodi (šaha dēlis, lente utt.) izvēlas atbilstoši siltumnīcas izmēram, laistīšanas organizācijai un apgaismojuma sistēmai.​

Šim augam ir vairāki nosaukumi: karsts, karsts, rūgts, paprika. Karstie pipari ir populāri daudzās nacionālajās virtuvēs un gardēžu vidū. Tas pieder pie imūnstimulējošiem produktiem. Izstrādātās šķirnes atšķiras pēc asuma pakāpes: no nepanesami karstas līdz vidēji karstai.

Vispirms kastes vai krūzes apakšā ir jāuzklāj drenāžas slānis Piemērotas ir agri nogatavojušās zemas augu šķirnes. Tās ir šķirnes “Eroshka”, “Czardash” un “Funtik”.

Astās paprikas laistīšana un kopšana

Pārsteidzoši, jūs varat novākt asos piparus, negaidot gatavības posmu. Atkarībā no piparu šķirnes ražu var novākt pat tad, kad augļi vēl nav kļuvuši sarkani. Piparus var novākt zaļus vai pagaidīt, līdz tie ir pilnībā nogatavojušies. Gatavi pipari ir diezgan pikanti un ar nedaudz saldenu garšu.

Kad augsne sasilusi līdz +15°C, ir laiks stādīt stādus. Stādīšanas laiku var noteikt atkarībā no klimata joslas, augu šķirnes, stādīšanas zemē vai siltumnīcā

​Oktobra beigās, pirms salnām, tas vēl ziedēja, bija sasēdušies tikai daži augļi, bet tiem nekad nebija laika nosarkt. Un paši krūmi izauga gari, bet ne kompakti, lai gan tika stādīti saulainā vietā. Vispār ne skaistuma, ne ražas...​

Dažādām aso piparu šķirnēm ir atšķirīga siltuma pakāpe. Šovasar mani ļoti iepriecināja dažādība

​Asos piparus droši uzglabā un nogatavina 18-20°C temperatūrā. Uzglabāšanas laikā augļu garša kļūst bagātāka un asāka. Ilgstošai uzglabāšanai piparu augļus žāvē veselus. Lai to izdarītu, tie ir savērti uz pavediena, caurdurti caur kātiņu. Žāvēšanu vislabāk veikt zem stikla saulainā laikā nedēļu. Arī aso piparu pākstis var sasaldēt.

Spēcīga padziļināšana negatīvi ietekmē arī augu audzēšanu

Ražas novākšana

Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai un draudzīgu dzinumu dīgšanai ir 20÷25°C. Šādos apstākļos stādi parādās 6.–9. dienā Regulāra laistīšana un savlaicīga mēslošana nodrošinās labu ražu. Sākumā, kad augs vēl nav spēcīgs, pipari jābaro ar magnija un fosfora maisījumu, un, kad augļi sāk nogatavoties, jāierobežo slāpekļa mēslojuma lietošana un šī dārza kultūra nav bieži jālaista. Tās var būt keramzīta, smilšu vai putuplasta bumbiņas. Drenāžas slānis ir 2 cm. Virsū var uzbērt augsnes kārtu

Centrālajai Krievijai vispiemērotākais ir hibrīds

ParnikiTeplicy.ru

Rūgtie pipari: aug Rostovas reģionā

Karstie pipari - šķirnes, audzēšana un ieguvumi

©Valentīna Mironova Rostovas apgabals

Karsto piparu stādīšana

ķīniešu uguns

Jūsu apstākļiem piemērotu augu šķirņu un veselīgu sēklu stādīšana, kā arī pareizas lauksaimniecības audzēšanas metodes ļaus jums iegūt pienācīgu ražu.​

Stādot, zem katra krūma varat pievienot tējkaroti kompleksā mēslojuma, kas sajaukts ar augsni. Stādīšanas laikā katrā bedrē laistiet vismaz 3 litrus ūdens. Labdabīgi stādi labi iesakņojas 10-12 dienas pēc stādīšanas.

Rūgtie asie pipari - ieguvumi

Pieprasījums pēc svaigiem aso piparu augļiem ir diezgan augsts. Bet ierobežojošais faktors tā ražošanā lauksaimniekiem ir paaugstinātas prasības lauksaimniecības tehnoloģijām, zemākas ražas salīdzinājumā ar citām kultūrām un vēlāka nogatavošanās. Ja papriku audzē atbildīgi, šos trūkumus var novērst. Galvenais ir izvēlēties pareizo augu šķirni, sagatavot augsni un pašu telpu un organizēt ražas kopšanu.​

Lieliska vidēji augoša šķirne “Cornet” vai “Mastodon”.​

Aso piparu šķirnes

Ražas novākšanas laiks ir no jūlija vidus līdz oktobrim ieskaitot. Augļus novāc uzmanīgi, noņemot tos kopā ar kātu. Attālumam starp katru augu jābūt 40-50 cm, bet starp rindām - 25 cm. Papildus labam augsnes laistīšanai varat pievienot nedaudz mēslojuma caurums, bet tikai bez hlora. Derēs jebkurš mēslojums ar augstu kālija saturu. Pēc mēslošanas bedrē ielej ūdeni tā, lai tā būtu pilnībā piepildīta. Pēc kāda laika ūdens uzsūksies un varēs sākt stādīt stādus.​ Astās paprikas audzēšanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no saldo papriku audzēšanas. Selekcionāri uzskata, ka papriku labāk izaudzēt no sēklām un zemē stādīt nobriedušus stādus Tie, kam patīk ēdienam pievienot asas garšvielas, iespējams, vispirms nosauks asos piparus. Ir grūti iedomāties korejiešu un austrumu virtuvi bez asajiem pipariem Papildus tam, ka pipari stimulē apetīti, tos var izmantot kā dabisku imunitāti stimulējošu līdzekli. Jūs varat pagatavot tinktūru, ziedi vai balzamu, pamatojoties uz karstajiem pipariem. Jūs varat audzēt papriku savā vasarnīcā. Tas ir viegli rūpēties, ja ievērojat visus ieteikumus par šīs dārza kultūras stādīšanu un audzēšanu. Ar garu, nedaudz izliektu spilgti sarkanu krāsu augļiem un mēreni karstu garšu. Krūms, apmēram 1 m augsts, izskatījās ļoti dekoratīvi! Un kuplais it kā būtu kaut kur, bet Rostovas apgabalā pašiem dārzeņiem vajadzētu augt kā zālei. Bet ak, vasarā dienvidos ir tāds karstums, ka atklātā saulē, bez siltumnīcas, viss izdeg - tomāti, gurķi, un paprika... Pipari ir pašapputes kultūra, un laistīšana ar smidzināšanu neder. par to. Pēc parastās laistīšanas augsnei jābūt mitrai par 30–40 cm. Par mitruma trūkumu var liecināt brūni plankumi uz augļiem un stublāju aizaugums. Apūdeņošanai labāk izmantot nostādinātu ūdeni, kas uzsildīts līdz aptuveni 25°C temperatūrai. Lai to izdarītu, piepildiet tvertni, kas uzstādīta siltumnīcas spilgtākajā vietā un nokrāsota melnā krāsā. Temperatūrā virs 13°C mērenu laistīšanu veic nepārtraukti. Temperatūrai pazeminoties, laistīšanas biežums samazinās.

​Atklātā zemē dienvidu reģionos vai, izmantojot pagaidu plēves nojumes, efektīvāk ir audzēt zemu, agri nogatavojušos aso piparu šķirnes. Tajos ietilpst "Czardash", "Funtik", "Eroshka" uc To krūmu augstums ir 40-60 cm. Augļiem, kas sver 140-180 g, nav nepieciešama forma, tie nogatavojas ātri un gludi.

Sēklu dīgtspēja, ievērojot stādīšanas apstākļus un temperatūras apstākļus (dienā + 25°C, naktī ne zemāka par 18°C), jāparedz 50. dienā. Stādi bieži jālaista, jo mitruma trūkums var ietekmēt augļu kvalitāti un izmēru. Pipari būs mazi, saritinājušies un nepietiekami karsti. Tāpēc svarīgi stādus laistīt mēreni un bieži, raugoties, lai ūdens nenokļūtu uz lapām. Astās paprikas stādus laisti ar nostādinātu ūdeni, temperatūra nav augstāka par +23°C.​

Ja vēlaties audzēt augstas šķirņu asos piparus ar lieliem augļiem, tad augs jāstāda ziemas siltumnīcā.

Sēklas jāstāda februāra beigās, marta sākumā. Savukārt tajos reģionos, kur augsne līdz maija vidum sasils līdz +15°C, sēju var sākt janvāra beigās, februāra sākumā.​

vsaduidoma.com

Audzējot karstos piparus

Aladins

Nedaudz vēstures

Un man ļoti patīk pipari - gan saldie (bulgāru), gan rūgtie.

Augam nepieciešams daudz gaismas (30 - 40 tūkstoši luksi). Ar gaismas trūkumu krūmi kļūst iegareni un olnīcas nokrīt. Pipari var droši audzēt siltumnīcā vismaz 16-18°C temperatūrā. Bet tas nepieļauj temperatūru, kas pārsniedz 25 ° C. Šādos gadījumos augus vajadzētu noēnot un no rīta izvēdināt, taču izvairieties no caurvēja

​Pavasara siltumnīcās vēlams audzēt vidēja izmēra (70-110 cm) šķirnes un hibrīdus: “F1 Buratino”, “F1 Tibul”, “Mastodon”, “Cornet” un citus. Spēcīgas (līdz 2 m) lielaugļu šķirnes audzē ziemas (parasti rūpnieciskās) siltumnīcās.​

Pēc stādu novākšanas tie jānovieto uz palodzes, lai nodrošinātu labu apgaismojumu. Svarīgi augus ik pa laikam pagriezt pret gaismas avotu, lai paprika neaug vienā virzienā (vienpusēji stādi). Ir svarīgi arī nodrošināt, lai augsne būtu mitra, ir nepieciešams novērst šķidruma stagnāciju un neļaut augsnei izžūt. Pēc novākšanas stādus dzirdina 5-6 dienas.

Pirms stādīšanas jums ir iepriekš jārūpējas par vietu. Lai nodrošinātu dārza kultūru augšanu un labus augļus, ir svarīgi organizēt pareizu drenāžu. Karstie pipari mīl barojošu augsni un labu mitrumu, bet nepieļauj stagnējošu mitrumu. Audzējot papriku, ir svarīgi organizēt pareizu laistīšanu - tikai pie saknes, lai ūdens nenokļūtu uz lapām.​

Kā audzēt karstos piparus

avots

Mēs stādām asos piparus zemā siltumnīcā. Ja jūs nolemjat nekavējoties stādīt stādus zemē, tad augsni vispirms izolē ar kompostu, lapām vai sienu. Kūtsmēslus labāk nelietot. Lai augsne nesasaltu, pēc stādīšanas dobes tiek pārklātas ar plēvi un no plānas stieples (loka augstums 1 m) tiek izveidots loks. Plēve tiek noņemta, kad temperatūra atgriežas normālā līmenī, bet piparus vēlams ietīt plēvē uz nakti pat vasarā.​

Pirms stādīšanas sēklas 2 dienas iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā. Sēklu dīgšanai nepieciešams nodrošināt vidēji optimālu temperatūru, gaisa temperatūra telpā nedrīkst pārsniegt +25°C. Ja šie nosacījumi ir izpildīti, pirmie dzinumi parādīsies jau 6. dienā. Veģetācijas periods ir aptuveni 50 mēneši, tāpēc stādus 3 mēnešu vecumā nepieciešams stādīt siltumnīcā.​

​Aso piparu garšu pirmie atklāja portugāļu un itāļu jūrnieki, kas tos atveda mājās no Dienvidamerikas. Izpētot jaunas zemes, ceļotāji nokļuva salā ar nosaukumu “Indijas pipari”. Vietējie iedzīvotāji audzēja asos piparus, kurus sauca par "Agi". Mūsdienās asajiem pipariem ir daudz nosaukumu - cilvēki to sauc par čili piparu, aso piparu, aso piparu, papriku vai sarkano.​

var stādīt tieši puķu dobē: tās augļi izskatās tik spilgti un neparasti - daudz, dažādu krāsu, ar asu garšu un spēcīgu patīkamu aromātu. Šķirne izskatās tikpat oriģināla

Un, neskatoties uz visām laikapstākļiem, katru gadu es turpinu audzēt savus dārzeņu stādus. Teikšu tieši: nevaru lepoties ar izcilu saldo piparu ražu (lai gan tie nav slikti), bet rūgtie vienmēr gūst panākumus!

Augstās šķirnes augot tiek piesietas pie balstiem. Šādi krūmi dažreiz ir mākslīgi veidoti. Lai to izdarītu, noņemiet visas lapas, pumpurus, ziedus un pabērnus līdz stublāja dakšai. Dakšā nedrīkst būt vairāk par diviem zariem. Jūlija beigās visus zaru galus nostiprina ar drēbju šķipsnām, lai apturētu ziedu augšanu. Ir svarīgi arī noņemt dakšiņā augošos augļus, tas vēl vairāk traucēs auga normālai augšanai

​Kvalitatīva raža ir tieši atkarīga no pareizi izaudzētiem piparu stādiem.​

​Izvēlieties labi apgaismotu vietu aso piparu stādīšanai, taču atcerieties, ka tiešie saules stari var iznīcināt augu.​

Selekcionāri izaudzējuši ap 2000 piparu šķirņu, starp kurām līderpozīcijas ieņem rūgtie pipari jeb čili pipari. Jūs varat audzēt papriku uz zemes gabala vai mājās podā. Ja vēlies sevi palutināt ar asiem ēdieniem visu gadu, tad papriku var stādīt podiņā, taču jāzina, ka augļi būs nelieli un pats krūms zarots. Tiem, kas nolemj novākt asos piparus no savas vasarnīcas, selekcionāri brīdina, ka piparu raža nebūs tik liela kā citām dārzeņu kultūrām, un rūgto piparu nogatavošanās laiks būs ilgāks nekā saldajiem pipariem.​

​Asos piparus nav vēlams stādīt blakus saldajiem, jo ​​notiek savstarpēja apputeksnēšana un dažādu šķirņu paprikas garša būs atšķirīga.

Sarkanie pipari tiek uzskatīti par "tuvu" paprikas un tomātu radinieku. Visas šīs dārza kultūras pieder pie naktsvijoļu dzimtas, jo, uzziedot asajai paprikai, saldajai paprikai un tomātiem, tiem ir līdzīgi ziedi. Kāpēc tad paprika garšo tik labi? Izrādās, ka tikai sarkanie pipari satur īpašu vielu – kapsacīnu. Šis ir alkaloīds, kas dārza kultūrām piešķir spēcīgu asumu

Suvenīrs

Kā stādīt karstos piparus

Parasti martā es sāku "sēt".

​Barošana ar mikroelementiem uzlabo augļu nostiprināšanos. Pirmais tiek veikts 10-14 dienas pēc izkāpšanas. Vēl pēc nedēļas tiek veikta barošana ar makroelementiem. Piemēram, 40 g nitrofoskas šķīdums 10 litros ūdens. Turpmāka barošana tiek veikta reizi sešos mēnešos.

Pirms sēšanas asās paprikas sēklas vēlams apstrādāt ar mangānu, boru vai citiem mikroelementiem. Šo priekšapstrādi galvenokārt veic nezināmas izcelsmes sēklām. Lai to izdarītu, sēklas 15-20 minūtes iemērc 1% mangāna sulfāta šķīdumā vai 0,05% borskābes šķīdumā aptuveni 20°C temperatūrā. Tas pasargās tos no sēnīšu infekcijas. Ir svarīgi nepārsniegt dozēšanas un mērcēšanas laiku, pretējā gadījumā var samazināties sēklu dzīvotspēja.

Kad stādi sasniedz 30 cm augstumu un katram augam izaug 6-12 lapas, stādus var pārstādīt zemē, bet pirms stādīšanas vēlams tos sacietēt. To dara ārā, no vēja aizsargātā vietā. Kastes ar stādiem tikai jāizliek ārā un pakāpeniski jāpalielina aso piparu uzturēšanās laiks svaigā gaisā.

Augsne ir jāsagatavo rudenī. Ja nav bijis laika izrakt augsni un to sagatavot, šo darba daļu var veikt agrā pavasarī. Augsnei jāpievieno kūtsmēsli, vēlams sapuvuši kūtsmēsli (uz 1 m2 zemes pievieno 2 spaiņus kūtsmēslu). Atvēliet nelielu laukumu aso piparu stādīšanai. Tā kā 4 cilvēku ģimenei ēšanai būs nepieciešams neliels daudzums sarkano aso piparu, pietiks ar 5 vai 10 krūmiem.​

Tikai sarkanie pipari satur īpašu vielu - kapsacīnu. Tas ir alkaloīds, kas piešķir dārza kultūrai spēcīgu asu. Selekcionāriem ir vairāki aso piparu veidi atkarībā no kapsacīna daudzuma. Viņi pat izstrādāja īpašu piparu karstuma skalu (nodaļas no 1 līdz 10). Ja jums nepatīk pārmērīgs pikantums, varat to pielāgot, izmantojot šo skalu (Socoville skala), saskaņā ar kuru aso piparu pulveris tiek atšķaidīts noteiktās proporcijās.​

Regulāra laistīšana un savlaicīga mēslošana nodrošinās labu ražu. Sākumā, kad augs vēl nav spēcīgs, pipari jābaro ar magnija un fosfora maisījumu, un, kad augļi sāk nogatavoties, jāierobežo slāpekļa mēslojuma lietošana un šī dārza kultūra nav bieži jālaista. .

Lai bagātinātu maisījumu un palielinātu sēklu dīgtspēju, ir svarīgi ieviest mēslojumu. Uz 10 litriem ņem 10 g urīnvielas, 3 g magnija fosfāta un 40 g superfosfāta.

Aprūpes iezīmes

Selekcionāri ietver vairākus aso piparu veidus atkarībā no kapsacīna daudzuma. Viņi pat izstrādāja īpašu piparu karstuma skalu (nodaļas no 1 līdz 10). Ja jums nepatīk pārmērīgs pikantums, varat to pielāgot, izmantojot šo skalu (Socoville skala), saskaņā ar kuru aso piparu pulveris tiek atšķaidīts noteiktās proporcijās.​

​, tās augļi, kas salīp, savākti ķekaros pa 7-10 gabaliņiem, garša ir diezgan asa.​

Karso piparu pavairošana

Nelielos plastmasas traukos kopā ar citiem dārzeņiem iesēju 5-6 aso piparu šķirnes un katras šķirnes nosaukumu aplīmēju ar lenti. Es neuzņemu stādus maija sākumā, es tos nekavējoties stādu zemē. Papriku cenšos stādīt dažādās vietās, bet labi redzamā vietā, jo bez uzturvērtības tie kalpo arī kā dārza rotājums. Un dekorācija ir ļoti laba: neviens cilvēks pēc šī brīnuma redzēšanas nepaliek vienaldzīgs. Jā, es pats, ikdienā staigājot pa saviem “domēniem”, nenogurst apbrīnot un pārsteigties par daudzkrāsaino piparu graudiņu salūtu.

​Speciālisti uzskata, ka, lai apmierinātu ģimenes vajadzības pēc asajiem pipariem, uz zemes gabala pietiek ar 5-7 augiem.​

Kā pareizi novākt ražu

Sēklas sēj kastēs vai podos ar 2 sēklām katrā. Temperatūra siltumnīcā jāuztur 20-24°C. Lai stimulētu sakņu veidošanos pēc stādu dīgšanas, temperatūru samazina līdz 10-15°C uz 4-5 dienām. Kad sēklas uzdīgst, atstājiet vienu asnu podā, noņemot vājāko augu

Rūgtos piparus var pavairot arī ar spraudeņiem. Nogrieziet vairākus jaunus dzinumus ar asu nazi un ievietojiet tos glāzē ūdens. Kad pipari iesakņojas, tos var pārstādīt podā ar svaigu substrātu. Pēc 1,5 mēnešiem jaunais krūms priecēs jūs ar savu ziedēšanu

Kad augsne sasilusi līdz +15°C, ir laiks stādīt stādus.

Karstās paprikas audzēšanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no saldo papriku audzēšanas. Selekcionāri uzskata, ka papriku labāk audzēt no sēklām un zemē iestādīt spēcīgus stādus.​

6cotok.org

Astās paprikas audzēšana un veidošana.