Kokteilis no arbūza un piena. Arbūzu kokteilis Kā pagatavot kokteili no piena un arbūza
Arbūza saldenā un neuzbāzīgā garša padarījusi šo ogu populāru uzturā ne tikai tīrā veidā, bet arī kā kokteiļu pamatu. Arbūzu kokteiļus var pagatavot, pievienojot alkoholu, vai bezalkoholiskā versijā - abas receptes iespējas detalizēti apsvērsim rakstā.
Arbūzu piena kokteilis
Arbūzs jau sen nevienu nav pārsteidzis, ko nevar teikt par piena kokteiļiem ar sulīgas ogas mīkstumu. Vaniļas saldējumu var aizstāt ar kokosriekstu krēmu vai vienkāršu krējumu.
Sastāvdaļas:
- arbūzs;
- piens - 1 ēdamkarote;
- saldējums - 100 g;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Arbūza mīkstumu nomizo no sēklām un sagriež kubiņos. Sasaldē apmēram 3 tases arbūzu kubiņus un pēc tam ievietojiet blenderī. Ielejiet pienu blenderī un pievienojiet saldējumu. Tie, kam patīk salds zobs, piena kokteiļam var pievienot cukuru, medu vai sīrupu. Tagad atliek tikai kokteiļu maisījumu sakult blenderī un liet glāzēs.
Arbūzu dzesētājs
Atsvaidzinošs arbūzu piparmētru dzesētājs, kas lieliski piemērots ballītei karstā vasaras dienā.
Sastāvdaļas:
- arbūzs (sasmalcināts) - 3 ēdamkarotes;
- laima – 1/2 gab.;
- rums - 1/4 tase;
- piparmētra - 1 zars.
Sagatavošana
Sasmalcinātu un izsēklu arbūzu ievieto blenderī un pievieno 1½ laima sulu. Sakuļ maisījumu līdz gludai, var pievienot cukuru pēc garšas un rumu. Ja vēlaties pagatavot bezalkoholiskos arbūzu kokteiļus, tad ruma vietā pievienojiet dzērienam gāzētu ūdeni vai sodu.
Gatavo kokteili pasniedz glāzē ar ledu un piparmētras zariņu.
Arbūzu un banānu kokteilis
Smūtija ar arbūzu un banānu tropisko garšu veiksmīgi papildinās kokosriekstu ūdens vai piens. Saskaņā ar šo recepti savam kokteilim varat pievienot jebkurus svaigus vai konservētus augļus.
Sastāvdaļas:
- arbūza mīkstums - 600 g;
- banāni - 2 gab.;
- kokosriekstu piens vai krējums – 220 ml.
Sagatavošana
Arbūza mīkstumu notīrām no sēklām un liekam blenderī kopā ar banāniem un kokosriekstu pienu. Sakuļ kokteiļu maisījumu līdz gludai.
Pāris karotes vaniļas saldējuma palīdzēs papildināt arbūzu kokteiļa garšu.
Arbūzu sangrija
Sastāvdaļas:
- arbūzs (mīkstums) – 4 ēd.k.;
- vīns – 1/2 ēd.k.;
- rums - 28 ml;
- "Cointreau" - 56 ml;
- cukura sīrups - 56 ml;
- laima – 2 gab.;
- piparmētra - dekorēšanai.
Sagatavošana
Nomizoto arbūza mīkstumu sasmalcina blenderī un lej krūzē. Uz turieni sūtam arī vīnu, Cointreau liķieri un cukura sīrupu, pievienojam laima sulu un samaisām. Arbūzu lej glāzēs ar ledus gabaliņiem un dzērienu dekorē ar piparmētru lapiņām.
Kā pagatavot arbūzu margaritu?
Arbūzs Margarita ir ideāls variants vecmeitu ballītei, jo šis kokteilis ir tradicionāli sievišķīgs dzēriens.
Sastāvdaļas:
- arbūzs - 1 šķēle;
- agaves sīrups - 8 ml;
- tekila – 40 ml;
- laima sula - 20 ml.
Sagatavošana
Caur sulu spiedi izlaižam arbūza šķēli, iegūto sulu sajaucam šeikerī ar agaves sīrupu vai vienkāršu cukura sīrupu. Šeikeri pievieno tekilu un laima sulu, vēlreiz kārtīgi sakrata un lej atdzesētās Martini glāzēs. Izrotājiet kokteili ar arbūza šķēli un pasniedziet.
Arbūzs Mojito
Mojito pagatavošanai ir daudz iespēju, 
viena no tām ir recepte, kurā izmantots arbūzs, kas tiek uzskatīts par vasarīgāko un atsvaidzinošāko.
Arbūzu kokteiļi ir pelnījuši īpašu uzmanību. Šādiem kokteiļiem ir neticams aromāts, tie lieliski remdē slāpes un noteikti ir labvēlīgi mūsu ķermenim!
Arbūzu kokteilis ar ingveru
Kas mums nepieciešams:
- 500 grami arbūzu
- glāze apelsīnu sulas
- Svaiga ingvera sakne
Ingveru nomizo un sarīvē uz smalkās rīves, arbūzu nomizo un sagriež kubiņos.
Liek blenderī, samaisi un lej glāzēs! Pievienojiet pāris ledus gabaliņus!
Arbūzu-zemeņu kokteilis
Zemenes lieliski papildina arbūzu.
Kas mums nepieciešams:
- 300 grami arbūzu
- 300 grami zemeņu
Visas sastāvdaļas liek blenderī un kārtīgi samaisa!
Kokteilis ir brīnišķīgi atsvaidzinošs un pacilājošs!
Arbūzu mohito
Šis dzēriens var būt gan alkoholisks, gan bezalkoholisks, pēc jūsu ieskatiem.
Kas mums nepieciešams:
viens citrons
- 400 grami arbūzu
- karote medus
- Karote vaniļas cukura
- rums (pēc jūsu ieskatiem)
- Piparmētru lapas
Arbūzu nomizo un izsēklu, sagriež kubiņos un liek blenderī.
Tur izspiediet citrona sulu, pievienojiet medu, cukuru un rumu. Sakuļ līdz gludai.
Lej glāzēs, pievieno piparmētru lapiņas. Mohito ir gatavs!
Arbūzu limonāde
Kas mums nepieciešams:
- 200 grami arbūzu
- Glāze sodas (vai Sprite)
- citronu
Blenderī sakuļ arbūza mīkstumu un citrona sulu, lej glāzēs, pievieno sodu.
Limonāde ir gatava! Pasniedz atdzesētu vai ar ledu!
Arbūzu slings
Kas mums nepieciešams:
- 2 ēdamkarotes cukura sīrupa, pēc izvēles vaniļas
- pusglāze sprite
- puse citrona
- 200 grami arbūza mīkstuma
Ievietojiet glāzē dažus ledus gabaliņus, arbūzu, citronu sulu un sīrupu un samaisiet.
Piepildi ar spritu un dekorē ar arbūza sirdi!
Arbūzu dzēriens
Kas mums nepieciešams:
- 200 grami arbūzu
- Glāze minerālūdens
- Citronu
Blenderī sakuļ arbūza mīkstumu un citrona sulu, lej glāzēs, pievieno minerālūdeni.
Lej glāzēs, pievieno piparmētru lapiņas un ledus gabaliņus!
Piena-arbūzu kokteilis
Kokteilim ir maiga un atsvaidzinoša garša. Tas neapšaubāmi kļūs par jūsu bērna mīļāko!
Kas mums nepieciešams:
- 400 grami arbūzu
- Glāze piena
- 2 karotes vaniļas cukura
Arbūzu nomizo, sagriež kubiņos un liek uz pāris stundām saldētavā.
Lai pagatavotu kokteili, sajauciet visas sastāvdaļas blenderī, līdz tas sasniedz piena kokteiļa konsistenci.
Var dekorēt ar piparmētru lapiņām un kanēli.
Arbūzs “Dāmas kaprīze”
Šis kokteilis ir lieliski piemērots tikšanās brīdim ar draugiem!
Kas mums nepieciešams:
- 200 grami arbūzu
- Glāze apelsīnu sulas
- 300 grami šampanieša
- cukurs
Arbūzu nomizo, sagriež nelielos kubiņos un liek glāžu apakšā.
Sajauciet apelsīnu sulu ar cukuru vai medu un vienmērīgi sadaliet pa glāzēm.
Pirms pasniegšanas uzpildi glāzes ar šampanieti!
Arbūzu-apelsīnu smūtijs
Šis vieglais vasaras atsvaidzinošais kokteilis būs piemērots jūsu gaumei.
Nebaidieties no melno piparu klātbūtnes tajā, tas tikai pasvītros arbūza garšu!
Kas mums nepieciešams:
- 400 grami arbūzu
- Glāze apelsīnu sulas
- ¼ tējkarotes melnie pipari
Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un samaisiet līdz gludai.
Pasniedz glāzēs, dekorē ar apelsīna šķēli!
Arbūzu prieks
Kas mums nepieciešams:
- 300 grami arbūzu
- 300 grami saldējuma
Arbūzu un saldējumu sablendē blenderī līdz viendabīgai masai. Lej glāzēs!
Arbūzs ir vitamīnu un minerālvielu krātuve, lieliski remdē slāpes un apetīti, palīdz izvadīt no organisma toksīnus un liekos sāļus.
Tāpēc palutini sevi un savus mīļos šovasar ar tik gardiem un viegliem kokteiļiem!
Vasaras arbūzu kokteiļu atsvaidzinošā garša paliks atmiņā visas garās ziemas garumā. Ritiniet uz mēles ledusaukstu dzērienu ar patīkamu arbūza mīkstumu vai svītrainu ogu sulu, kad asfalts kūst no saules - kas var būt labāks?
Pēc garšas neitrāls, arbūzs lieliski sader ar augļiem, ogām, pienu, alkoholu un saldējumu. Dzēriena pagatavošana neaizņems daudz laika.
Arbūzu kokteiļi - vispārīgie pagatavošanas principi
Kokteiļa pamatā ir arbūza mīkstums. Lai nekaitētu veselībai, ogas jānomazgā ar karstu ūdeni un jāaplej ar tīru dzeramo ūdeni. Izgrieziet mīkstumu, izmantojot jebkuru metodi. Piemēram, sagriež šķēlēs vai ar karoti pārgriež arbūzu uz pusēm.
Lai pagatavotu arbūzu smūtijus, noteikti nepieciešams jaudīgs blenderis vai mikseris. Jums būs jāsaputo arbūza mīkstums, un, lai iegūtu īpašu “ledainu” konsistenci, izmantojiet ledu vai saldētu arbūza kubiņus.
Arbūzu kokteiļu skaistums ir tajā, ka var mainīt gan sastāvdaļu sastāvu, koncentrējoties uz to, kas ir pa rokai, gan to daudzumu. Piemēram, var pastiprināt piena noti, padarīt garšu vairāk vai mazāk saldu, pievienot dažādus alkoholiskos dzērienus vai, tieši otrādi, tos nelietot.
Arbūzu piena kokteilis ar vaniļas saldējumu
Klasiskā vaniļas saldējuma garša asociējas ar vasarīgu svētlaimi. Pievienojot nedaudz svaiguma no arbūza, iegūstat lieliski atsvaidzinošu dzērienu.
Sastāvdaļas:
Vidēja izmēra arbūzs (3-4 kg);
simts gramu saldējuma;
Glāze piena;
Ēdamkarote cukura (var ņemt vairāk vai nelietot vispār).
Gatavošanas metode:
Arbūza mīkstumu sagriež nelielos kubiņos.
Ievietojiet trīs krūzes arbūzu kubiņu maisiņā vai bļodā un ievietojiet saldētavā.
Ievietojiet saldēto arbūzu blenderī.
Pievieno kausiņu saldējuma un piena.
Ja jums patīk saldie dzērieni, pievienojiet cukuru.
Saputo arbūzu smūtiju līdz gludai.
Lej glāzēs un pasniedz uzreiz.
Arbūzu un zemeņu kokteilis
Vasaras smaržīgās zemenes lieliski sader ar arbūzu. Sajaucot divas gardas ogas, jūs iegūsit pārsteidzošu dzērienu: garšīgu, atsvaidzinošu un veselīgu. Tas pacels garastāvokli un atsvaidzinās karstumā.
Sastāvdaļas:
Pusi kilogramu arbūza mīkstuma;
Pusi kilogramu dārza zemeņu;
Ledus pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Sagrieziet arbūzu šķēlēs un ievietojiet mikserī.
Nomazgājiet zemenes un pievienojiet tās arbūzam.
Ievietojiet bļodā 5-10 ledus gabaliņus.
Sakratiet kokteili un nekavējoties pasniedziet.
Medus kokteilis no arbūza ar piparmētru un degvīnu
Klasiskajam mohito ir izteikta piparmētru garša. Ar arbūzu var pagatavot dažādus alkoholiskos dzērienus, degvīnu un rumu. Bērniem šo kokteili pagatavo bez alkohola, arī sanāk ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas:
Vidējs citrons;
Pusi kilogramu arbūza mīkstuma;
glāze ruma;
piecas svaigas piparmētru lapas;
Paciņa vaniļas cukura;
Karote dabīgā medus.
Gatavošanas metode:
Sasmalcinātas arbūza šķēles liek blenderī.
Izspiediet no citrona sulu un ielejiet bļodā.
Pievienojiet medu, cukuru un ruma šāvienu.
Sakuļ līdz gludai.
Arbūzu kokteili lej glāzēs un pasniedz.
Arbūzu laima ruma kokteilis
Vasaras nedēļas nogales ballītei var pagatavot stiprāku dzērienu. Šis ruma kokteilis ir ļoti stiprs, bet viegli dzerams. Tāpēc viena porcija visam vakaram, ne vairāk!
Sastāvdaļas:
Glāze viegla ruma;
Sešas šķēles arbūza;
Pusglāze svaigu piparmētru;
Lielais kaļķis;
Ēdamkarote jebkura sīrupa.
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet piparmētru, nosusiniet uz salvetes un ielieciet javā.
Piparmētras kārtīgi samaļ, lai sanāk sulīga masa un liek blenderī.
Arbūzu sagriež mazos gabaliņos un pievieno aromātiskajam piparmētru maisījumam.
Izspiediet sulu no laima un ielejiet blenderī.
Pievieno sīrupu un rumu.
Kokteili krata 1-2 minūtes.
Ievietojiet glāzē 3-4 ledus gabaliņus.
Ielejiet arbūzu kokteiļa porciju un izbaudiet.
Arbūzu limonādes kokteilis
Sajaucot arbūza mīkstumu biezenī ar dzirkstošo ūdeni, jūs iegūstat oriģinālu un viegli pagatavojamu dzērienu. Derēs jebkura soda: Sprite, Fanta, limonāde utt. Citronu sula jūsu arbūzu kokteilim piešķirs garšīgu noti.
Sastāvdaļas:
Trīs simti gramu arbūzu mīkstuma;
Glāze limonādes.
Gatavošanas metode:
Uzmanīgi izspiediet visu sulu no citrona.
Arbūzu sagriež gabaliņos.
Blenderī sablendē arbūzu un sulu, lai iegūtu garšīgu biezeni.
Novietojiet 1-2 ledus gabaliņus glāžu apakšā.
Ielejiet pusi arbūza mīkstuma.
Piepildi glāzi līdz augšai ar limonādi.
Arbūzu kokteilis ar minerālūdeni
Patīkams atsvaidzinošs dzēriens uz minerālūdens un sulīga arbūza bāzes dos spēku karstā vasaras dienā. Vakarā atslābināties palīdzēs glāze arbūza un minerālūdens kokteiļa.
Sastāvdaļas:
glāze nesālīta minerālūdens;
Divi simti gramu arbūzu mīkstuma;
Divas ēdamkarotes citrona sulas;
Piparmētru lapa.
Gatavošanas metode:
Atdzesējiet minerālūdeni saldētavā.
Izspiediet sulu no citrona.
Visas sastāvdaļas, izņemot piparmētru, ievieto blenderī.
Sakuļ 2 minūtes.
Lej glāzēs.
Dekorē ar piparmētru lapiņu.
Arbūzu kokteilis ar tekilu
Jautrai ballītei pagatavo gardu arbūzu un tekilas kokteili. Sastāvdaļu daudzums norādīts vienai porcijai.
Sastāvdaļas:
liela arbūza šķēle;
Četrdesmit grami tekilas;
Divas ēdamkarotes laima sulas;
Tējkarote agaves sīrupa.
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet laimu un izspiediet sulu.
Izgrieziet bagātīgu arbūza gabalu un izņemiet mīkstumu.
Blenderī sablenderē arbūzu ar pārējām sastāvdaļām.
Ielejiet dzērienu martini glāzēs ar platu kaklu.
Arbūzu kokteilis ar Cointreau
Garšīgs franču liķieris kopā ar arbūzu kļūst vēl garšīgāks. Pārsteidziet savus viesus ar šo neparasto kokteili.
Sastāvdaļas:
Četras glāzes kubiņos sagriezta arbūza;
Pusglāze rožu pussalda vīna;
Sešdesmit mililitri Cointreau;
Trīs ēdamkarotes ruma;
Divi laimi;
Cukura sīrups;
Svaigas piparmētras glāzes rotāšanai.
Gatavošanas metode:
Izsēto arbūzu sagriež gabaliņos.
Vāra cukura sīrupu no 2 ēdamkarotēm cukura un tikpat daudz ūdens.
Visas sastāvdaļas, izņemot piparmētru lapas, sajauc blenderī.
Sakratiet kokteili.
Ievietojiet ledus gabaliņus glāzēs.
Ielejiet arbūzu kokteili.
Ievietojiet piparmētru katrā glāzē un dzeriet.
Krēmīgs arbūzu un banānu smūtijs
Ļoti garšīga vasaras kombinācija ir arbūzs un banāns. Bezalkoholiskais dzēriens ne tikai sagādās prieku, bet arī piepildīs. Viņi var viegli aizstāt vakariņas vai brokastis.
Sastāvdaļas:
Seši simti gramu arbūzu mīkstuma;
divi gatavi banāni;
Glāze koksa piena vai dzeramā krējuma (230 ml).
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet banānus, nomizojiet un sadaliet gabalos.
Sasmalciniet arbūza mīkstumu.
Visu liek blendera traukā, pārlej ar pienu vai krējumu.
Sakuļ līdz gludai.
Arbūzu kokteilis ar šampanieti
Viegls dzēriens padarīs jautru senu draugu tikšanos. Ja vēlaties dažādot savu vīnu karti, pagatavojiet šo kokteili no šampanieša un arbūza. Patīkams skābenums un citrusaugļu sulas aromāts padarīs garšu vēl bagātīgāku. Lai pagatavotu šo smūtiju, nav nepieciešams blenderis. Sakratiet šķidrās sastāvdaļas rokas kratītājā vai traukā ar cieši noslēgtu vāku.
Sastāvdaļas:
Trīs simti gramu arbūzu (bez mizas);
Trīs simti mililitru šampanieša;
Glāze dabīgas apelsīnu sulas;
Cukurs pēc garšas (pēc izvēles).
Gatavošanas metode:
Arbūza mīkstumu sagrieziet pēc iespējas smalkāk un vienmērīgi sadaliet kokteiļu glāzēs.
Izspiediet sulu no apelsīniem.
Sakratiet sulu un cukuru šeikerī.
Apelsīnu nektāru lej glāzēs virsū arbūzam, atstājot vietu šampanietim (apmēram 1/3 glāzes).
Ielejiet atdzesētu vīnu un pasniedziet.
Medus arbūzu kokteilis
Pavisam vienkāršs bezalkoholiskais kokteilis, ko var pagatavot tāpat vien vai uz ballīti.
Sastāvdaļas:
Kilograms arbūza (bez mizas);
Ēdamkarote medus;
Glāze atdzesēta dzeramā ūdens;
Ēdamkarote citrona.
Kā gatavot
Arbūzu sagriež kubiņos un liek ledusskapī uz pusstundu.
Izspiediet sulu no citrona.
Visas sastāvdaļas sajauc blenderī.
Sakratiet kokteili.
Ja dzēriens nav pietiekami salds, pievienojiet cukuru vai cukura sīrupu.
Izkāš caur sietu.
Piepildi glāzes un pasniedz.
- Var pievienot jebkuras sastāvdaļas (cukuru, arbūzu, garšvielas, citronu), ja dzēriens šķiet nesaldināts, neizteiksmīgs vai nav pietiekami biezs. Galvenais ir nevis precīzi ievērot recepti, bet gan koncentrēties uz savu gaumi.
- Alkoholisko un bezalkoholisko kokteiļu atšķirība ir tikai grādos. Kokteili var pagatavot visai ģimenei, bet pieaugušo porcijai pievieno vīnu vai nedaudz ruma.
- Vienkāršākā kokteiļa recepte ir sakult mīkstumu, kas sagriezts no divām vai trim arbūza šķēlītēm un pusglāzes ledus. Glāzē liek sasmalcinātu ledu un iemalko caur salmiņu.
- Kokteiļu sastāvdaļas ir savstarpēji aizvietojamas. Piemēram, laimu var aizstāt ar citronu. Saldējums - kokosriekstu piens vai parasts veikalā nopērkamais krējums.
- Lai kokteilis būtu īpaši garšīgs un auksts, arbūza kubiņus sasaldē saldētavā un pēc tam kopā ar nesasaldēto mīkstumu sakratiet “arbūza ledu”.
- Pagatavojiet piena kokteili — populāru, gardu arbūzu piena kokteili. Blenderī apvienojiet vienādos daudzumos arbūzu, pienu un saldējumu, sablenderējiet un baudiet.
- Kokteiļu glāzes var dekorēt ar citrona, ananāsa vai apelsīna šķēlīti.
- Arbūzs ir ļoti veselīgs. Tas izvada no organisma sāļus un toksīnus, samazina apetīti un palīdz zaudēt svaru.
Arbūzu smūtijs ir populārs vitamīnu kokteilis, kas ir ļoti vienkārši pagatavojams un kuram ir veselīga pārtikas produkta vērtība. Galvenā sastāvdaļa tajā ir līdz viendabīgai masai sasmalcināts arbūzs, kā arī citi svaigi augļi un ogas. Smūtijs ir ideāls variants vieglām brokastīm, tas tiek pagatavots ļoti ātri un dos enerģiju visai dienai.
Kā pagatavot smūtiju
Dzēriena pagatavošanas tehnoloģija ir ārkārtīgi vienkārša. To var pagatavot pēc pārbaudītas receptes mājās, izmantojot parastu blenderi, iecienītāko augļu izlasi un nedaudz izdomas. Smūtijs piesātina organismu ar dažādiem mikroelementiem un vitamīniem, palīdz attīrīt organismu no kaitīgo atkritumu nogulsnēm, mazina izsalkumu un uzlabo garastāvokli.
Arbūzu smūtijs
Saldajiem smūtijiem ir daudz variāciju, taču visgardākais no tiem ir arbūzu smūtijs. Arbūzs ir brīnišķīgs vasaras auglis, ko visi mīl bez izņēmuma. Tas sniedz īpašus ieguvumus veselībai, kā arī spēj efektīvi atsvaidzināt un remdēt slāpju sajūtu. Arbūzu smūtijam ir izteikta diurētiska iedarbība un tas veicina vielmaiņas procesus, kas ir ļoti svarīgi diētiskajam uzturam. Dzēriens izrādās mazkaloriju un viegls deserts. Vitaminizācijai var izmantot citus augļus un pat dārzeņus (ķirbi, bietes, kāpostus).
Smūtiju var pagatavot tikai no arbūza, nepievienojot citas sastāvdaļas. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas nogatavojies auglis un jānomizo un jāizņem sēklas. Arbūzu ļoti ērti sagriezt gabalos nevis ar nazi, bet mīkstumu izņemt ar karoti. Vienai porcijai nepieciešami tikai aptuveni 400 grami augļu. Sagatavotā mīkstums jāievieto malšanas traukā, līdz tas sasniedz vienmērīgu un biezu augļu biezeņa konsistenci.
Kā pagatavot smūtiju ar banānu un arbūzu
Viegls un patīkami uzmundrinošs deserts ar banānu-arbūzu pamatu un ļoti maigu aromātu un ekstravagantu garšu. Tam ir krēmīga un ļoti maiga konsistence, mēreni salda un maigi aptveroša. Pateicoties augstajai uzturvērtībai, dzēriens ideāli papildinās jūsu brokastis vai pat kalpos kā viegla uzkoda.
- 400-500 grami arbūza mīkstuma bez sēklām;
- 2 banāni;
- 1 ēdamkarote citronu sulas;
- ledus kubi;
- medus vai granulēts cukurs;
- piparmētru lapas dekorēšanai.
- Arbūza mīkstumu, kas iepriekš notīrīts no mizas un sēklām, sagriežam nejaušos gabalos. Sagatavotos arbūza gabaliņus liek blendera traukā.
- Ir nepieciešams pārspēt mīkstumu ar blenderi, līdz tā kļūst šķidra sula.
- Banānu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Pievieno svaigi pagatavotai arbūzu sulai. Vēlreiz samaļ ar blenderi līdz viskozai krēmveida tekstūrai. Jūs varat pielāgot dzēriena konsistenci, kā vēlaties. Mazākam biezumam var palielināt arbūza porciju, bet biezināšanai pievienot vēl vienu banānu.
- Lai iegūtu pikantu noti ar skābumu un svaigu garšu, izmantojam citrusaugļus, dzērienā ielejot karoti tās sulas.
- Ja arbūzam nav vajadzīgā salduma, pievienojiet papildu sastāvdaļu - šķidru medu vai cukuru. Jums jāsamaisa, līdz tie pilnībā izšķīst.
- Lej smūtiju pasniegšanas traukos. Lai gatavajam dzērienam pievienotu svaigumu, var būt nepieciešams piparmētru zariņš. Lai atdzesētu, dzērienam pievieno sasmalcinātu ledu.
Arbūzu smūtijs ar saldējumu
Dzēriens ar saldējumu atgādina atsvaidzinošu piena kokteili, kas nodrošina vēlamo atvēsinošo sajūtu ar garšīgu garšu un lieliskām priekšrocībām. Šāds smūtijs būs lielisks kārums un pilnvērtīgs deserts gan pieaugušajiem, gan bērniem: piemēram, tas var būt lielisks atradums māmiņām, kuru bērniem nepatīk dzert pienu tīrā veidā.
Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai (2 porcijām):
- 100 grami nomizota arbūza;
- 130 grami vaniļas saldējuma;
- glāze piena.
Receptes secība:
- Nomizojiet arbūzu un izņemiet visas nevajadzīgās sēklas. Ja vēlaties, arbūzu var iepriekš sasaldēt, kas padarīs dzērienu biezāku pēc sastāva. Ja izmantosiet svaigu produktu, dzēriens iznāks ļoti šķidrs, vairāk kā kokteilis.
- Sakuļ ar blenderi nelielā ātrumā, arbūzu sulā ielejot pienu un saldējumu.
- Kad smūtijs ir sasniedzis vajadzīgo viendabīgumu, to var saldināt ar medu vai cukuru.
- Svaigo un auksto dzērienu ielej augstās glāzēs.
Arbūzu smūtijs ar bietēm
Neticami veselīgs dzēriens ar daudzām garšām. Arbūzu neuzkrītošā salduma un biešu vieglā salduma kombinācija piešķir dzērienam pikantu. Neparastā garša ir apvienota ar dziedinošā dzēriena bagātīgo un košo rubīna krāsu. Ideāls papildinājums brokastīm sabalansētam uzturam un vienkārši lielisks vitamīnu kokteilis sirdij.
Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai (3-4 porcijām):
- trīs ceturtdaļas vidēja izmēra arbūza;
- 1 dators. galda bietes;
- 5 gab. kāpostu lapas;
- ledus kubi;
- piparmētru zariņš.
Receptes secība:
- Sagatavojam arbūza mīkstumu, noņemot sēklas un mizu. Mīkstuma gabaliņus sakuļ blendera bļodā, līdz tas kļūst viendabīgs biezenis.
- Sasmalciniet nomizotās bietes. Mēs izlaižam dārzeņu caur sulu spiedi kopā ar kāpostu lapām.
- Sulu un arbūzu biezeni rūpīgi sajauc, garšai pievienojot rīvētas piparmētru lapiņas.
- Lej glāzēs, pievieno ledus gabaliņu un dekorē ar svaigām piparmētru lapiņām.
Septembrī daudzi jau ir pilni ar arbūziem, bet nez kāpēc tos tomēr pērk, piemēram, pēc bērnu lūguma. Nereti gadās, ka arbūzs ir ne pārāk salds, pārāk liels vai sārts, vai kāda cita iemesla dēļ ledusskapī var glabāties puse arbūza, kuru neviens nevēlas pabeigt. Ko ar to darīt, lai nepazustu?
Iesakām pagatavot ļoti garšīgu, atsvaidzinošu arbūzu kokteili. Šī dzēriena recepte ir ļoti daudzpusīga, es paskaidrošu, kāpēc.
Arbūzu kokteilis var būt gan alkoholisks, gan bezalkoholisks. Pirmajā variantā var pievienot augļu deserta vīnu, kā arī stiprāku rumu vai degvīnu. Ja arbūza biezenī mīkstumu izkāsiet un saputosiet ar saldējumu, iegūsiet smalku kokteili. Laima un arbūzu sulu maisījumu ar piparmētru pievienošanu var viegli saukt par arbūzu. Bet arbūzu smūtijs būs noderīgāks, jo pati “smūtija” definīcija nozīmē mīkstu un patīkamu biezu dzērienu ar mīkstumu, kas bagāts ar šķiedrvielām.
Pagatavosim vienkāršu bezalkoholisko arbūzu kokteili, ko varēs baudīt gan pieaugušie, gan bērni, un recepti varēs izmantot par pamatu kulinārijas radošumam.
Papildus galvenajām sastāvdaļām jūs nevarat iztikt bez tādām ierīcēm kā rīve vai blenderis. Jums būs nepieciešamas arī skaistas glāzes vai vīna glāzes dzēriena pasniegšanai, iespējams, kokteiļu salmiņi un piparmētru lapas (atkarībā no tā, kā pasniegsiet dzērienu).
Sastāvdaļas:
- Arbūza mīkstums,
- citronu,
- cukurs vai medus - ja arbūzs pēkšņi izrādās negatavs vai nesaldināts.
Gatavošanas process:
Arbūzu sagriežam šķēlēs, trīs uz rupjās rīves kopā ar sēklām (parasti tās iznāk veselas).
Arbūza sulu izspiež caur sietu, pievieno nedaudz arbūza mīkstuma bez sēklām. Var pievienot pus citrona sulu. Otru pusi var izmantot citiem kulinārijas mērķiem vai glāžu dekorēšanai ar šķēlītēm, pasniedzot.
Rīves vietā var izmantot blenderi un arbūzu masu neizkāst, bet tad būs jāatlasa visas sēklas, lai naži nesasmalcina.
Tad viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Vai nu iemaisām kādu papildu sastāvdaļu, vai, kā mūsu gadījumā, lejam glāzēs. Ja vēlas, iegūtajai arbūzu sulai var pievienot izkausētu saldējumu vai vieglu jogurtu un sakult ar blenderi vai mikseri, līdz parādās vieglas putas. Jūs varat sajaukt arbūzu sulu ar ledu, augļu sulu, dārzeņiem vai garšaugiem. Piemēram, jūs nevarat dzert tikai seleriju sulu, bet tā lieliski garšo sulu maisījumā!
Arbūzu kokteili lej glāzēs, dekorē ar arbūza vai citrona šķēlītēm un pasniedz!
Viss gatavošanas process aizņem ne vairāk kā desmit līdz piecpadsmit minūtes, un prieku un ieguvumu ir daudz! Šo dzērienu vajadzētu pasniegt atdzesētu.
Par recepti pateicamies matemātikas un fizikas skolotājai, kā arī brīnišķīgajai galaguzai Olgai Viktorovnai.
Anyuta's Notebook novēl labu apetīti!
