Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng mga recipe para sa masarap at mabilis na meryenda sa kanyang arsenal. Nag-aalok kami sa iyo ng 5 mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng tinapay na pita na may ham at keso. Ang meryenda na ito ay inihanda lamang mula sa pinaka magagamit na mga produkto. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga regular na sandwich. Ito ay mukhang pampagana at eleganteng, kaya maaari itong ligtas na naroroon sa isang maligaya na kapistahan o piknik.

Mabilisang recipe ng meryenda

Mabilis na naghahanda ang roll na ito, kaya makakatulong ito sa kaso ng mga hindi inaasahang bisita.

Paghahanda ng tinapay na pita na may ham at keso:

  1. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, pagsamahin sa mayonesa;
  2. Takpan ang unang tinapay na pita na may pantay na layer ng cheese-mayonnaise paste. Ilagay ang ham sa itaas;
  3. Takpan ang ham gamit ang pangalawang tinapay na pita. Ilagay ang natitirang pinaghalong keso, iwisik ang makinis na tinadtad na dill;
  4. Igulong ang tinapay na pita sa isang magandang roll.

Handa na ang ulam. Kung mayroon kang oras, hayaang umupo ang roll at ibabad sa isang malamig na lugar sa loob ng 20-30 minuto. Ito ay gagawing mas madali ang pagputol.

Lavash na pinalamanan ng ham, kamatis at keso

Isang maliwanag, eleganteng pampagana para sa holiday table.

Mga produktong kakailanganin mo:

  • pag-iimpake ng lavash - 2 mga PC .;
  • ham ng manok - 300 g;
  • berdeng dahon ng salad - 6 na mga PC;
  • mga kamatis - 3 mga PC. o 200 g;
  • Parmesan cheese - 150 g;
  • "salad" mayonesa - 100 ML.

Ang paghahanda ay tatagal ng 30 minuto.

Tinatayang nilalaman ng calorie: 300 kcal.

Paano magluto:

  1. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, ham sa manipis na mga hiwa. Maaaring mapunit ang mga dahon ng litsugas;
  2. Pahiran ng mayonesa ang bawat sheet ng lavash. Budburan ang salad sa ibabaw, pagkatapos ay idagdag ang hamon, kamatis at gadgad na keso. I-roll ang parehong mga sheet sa mga roll at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa 15 minuto;
  3. Gupitin ang binabad na mga rolyo sa isang anggulo sa 6-8 piraso. Ilagay sa isang malawak na plato na nakaharap ang laman.

Magiging maganda ang hitsura ng mga rolyo kung ilalagay sila sa ibabaw ng dahon ng litsugas at pinalamutian ng mga sprigs ng herbs at black olives.

Lavash na may tinunaw na keso, ham, mga gulay sa tag-init

Ang isang orihinal at kaakit-akit na pampagana ay kukuha ng nararapat na lugar sa talahanayan ng bakasyon. At ang mga sariwang gulay na sinamahan ng cream cheese ay ginagawa itong napaka-makatas at malambot.

Mga sangkap para sa 2 sheet ng tinapay na pita:

  • 2 naprosesong malambot na keso "Druzhba";
  • 6 malalaking dahon ng litsugas (mas mabuti berde);
  • 50 ML ng mayonesa;
  • 150 g ng anumang ham;
  • 2 katamtamang kamatis;
  • kalahati ng isang maliit na bungkos ng perehil o cilantro (opsyonal);
  • parang asin.

Inihahanda sa loob ng 45 minuto.

Ang nilalaman ng calorie ay humigit-kumulang 320 kcal.

Paghahanda ng lavash roll na may ham at tinunaw na keso:

  1. Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran at ihalo nang lubusan sa mayonesa. Ang masa ay dapat magkaroon ng isang creamy texture upang ito ay madaling kumalat;
  2. Grasa ang unang tinapay na pita ng kalahati ng cheese paste. Ilagay ang dahon ng lettuce sa itaas. Gupitin ang ham sa malawak na manipis na mga layer at ilagay sa salad;
  3. Ikalat ang pangalawang tinapay na pita kasama ang natitirang keso at takpan ang unang sheet dito. Ilagay ang manipis na hiniwang mga kamatis at mga pipino sa itaas sa pantay na mga layer. Maaari kang magdagdag ng asin kung nais mo. Budburan ang mga gulay na may makinis na tinadtad na mga damo;
  4. I-roll up ang roll, balutin ito sa cling film at iwanan sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Handa na ang ulam.

Bago ihain, gupitin ang roll sa mga bilog na piraso, 2 cm ang kapal, Ilagay sa isang malaking plato, palamutihan ng mga sprigs ng mga damo.

Mga sobre ng piniritong lavash

Ang orihinal na pampagana na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita.

Mga produktong kakailanganin mo:

  • 2 tinapay na pita;
  • 200 g ng iyong paboritong ham;
  • 100 g matapang na keso (anuman);
  • kalahati ng isang bungkos ng mga gulay (dill, perehil);
  • 1 itlog;
  • 50 g mantikilya (maaaring mapalitan ng langis ng mirasol).

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Ang nilalaman ng calorie ay 350 kcal.

Gupitin ang ham at keso sa mga pahaba na piraso. I-chop ang mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno sa isang lalagyan. Gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat, 12-15 cm ang lapad. Maglagay ng 2 tbsp sa bawat parisukat sa gitna. mga kutsara ng inihandang pagpuno. Una, ibaluktot ang mga gilid ng parisukat sa gitna, pagkatapos ay sa itaas at ibaba. Upang maiwasang bumukas ang mga sobre habang piniprito, lagyan ng itlog (pre-beaten).

Iprito ang mga sobre sa magkabilang panig sa isang kawali na may mantikilya. Magprito ng 3 minuto sa bawat panig hanggang sa maging browned. Ihain ang ulam na mainit o mainit.

Lavash triangles na may pagpuno sa oven

Ang masarap, napaka-pagpuno na mga tatsulok ay niluto sa oven sa ilalim ng kulay-gatas.

Mga sangkap para sa 2 pita na tinapay:

  • anumang matapang na keso - 200 g;
  • ham (maaaring usok) - 200 g;
  • mababang-taba na kulay-gatas - 200 ML;
  • mga gulay - 1 bungkos;
  • langis ng gulay - 1 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Nilalaman ng calorie - mga 360 kcal.

Paano magluto:

  1. Gupitin ang ham sa anumang hugis (hindi masyadong malaki). Gilingin ang keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. I-chop ang mga gulay. Paghaluin ang lahat;
  2. Gupitin ang tinapay na pita nang pahaba sa mga plato, bawat isa ay 8-10 cm ang lapad. Ilagay ang pagpuno (2 kutsara) malapit sa gilid ng plato sa itaas. Takpan ang pagpuno ng isang tatsulok, tiklop ang tuktok na gilid. Kaya bumaba. Sa pinakadulo, i-scroll ang tatsulok pasulong;
  3. I-roll up ang lahat ng triangles at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Ibuhos ang kulay-gatas sa itaas. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto (temperatura 190 degrees).

Ang ulam ay inihanda nang mabilis at hindi mahirap. Ihain nang mainit, pinalamutian ng berdeng sibuyas at perehil.

Ito ang mga orihinal at masasarap na pagkain na maaari mong ihanda mula sa mura, simpleng sangkap. Nang hindi gumugugol ng maraming oras at pera, ang iyong mesa ay magiging maligaya. Bon appetit!


Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika


Ang Lavash roll na may ham at keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga meryenda, piknik at pampagana para sa mga talahanayan ng bakasyon.
Ang modernong buhay ay hindi tumitigil, kaya sa pagmamadali at pagmamadali na ito kailangan mong italaga ang hindi bababa sa kaunti ng iyong mahalagang oras sa nutrisyon. Samakatuwid, dinadala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa mga lavash roll - ito ay isang uri ng alternatibo sa shawarma, ngunit sa bahay lamang. Ang paghahanda mismo ay hindi kukuha ng maraming oras, at sa mga tuntunin ng panlasa, ang gayong pampagana ay hindi magiging mas mababa sa shawarma o shawarma. Maaaring ihain ang mga rolyo sa mesa sa panahon ng kapistahan at pahahalagahan ng mga bisita ang iyong mga pagsisikap. At malamang na hihilingin sa iyo ng iyong mga kaibigan na matuklasan ang lihim ng ulam na ito, na sa prinsipyo ay hindi mag-abala sa iyo. Nag-aalok din kami sa iyo, na magiging isang tunay na dekorasyon ng mesa.



Kaya, maghanda tayo ng pita roll na may keso at ham.
Mga sangkap:
- lavash - 1 pc.;
- ham - 100 gr.;
- matapang na keso - 200 gr.;
- taglamig na bawang - 1 pc.;
- mayonesa - 2 tbsp.

Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang





Paano gumawa ng lavash roll. Una sa lahat, lagyan ng rehas ang ham at keso, mas mabuti ang matapang na keso, sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay ilagay ang taglamig na bawang sa pamamagitan ng isang garlic press. Kung hindi mo gusto ang maanghang, gumamit ng tag-init na bawang o bawasan ang dami.




Magdagdag ng gadgad na keso at 1 kutsara ng mayonesa. Haluing mabuti ang lahat.




Ibuka nang buo ang tinapay na pita sa mesa at ikalat ang pagpuno ng keso sa isang gilid.






Ngayon simulan ang pagtiklop ng tinapay na pita. Takpan ang inilatag na pagpuno sa kabilang panig.




Ang natitira na lang ay gawin ang pagpuno. Upang gawin ito, ihalo ang ham na may isang kutsara ng mayonesa.




Ikalat ang isang manipis na layer ng ham sa ibabaw ng tinapay na pita. Ang ham ay maaaring palitan ng anumang sausage na gusto mo. Maaaring lutuin






Pagkatapos ay maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang roll. Ang pamamaraang ito ng pagtitiklop ng tinapay na pita ay napaka-simple at mapipigilan ito na mapunit.




Iyon lang, handa na ang roll. Maaari mo itong ihain palagi nang hiniwa.




Bago ihain, maingat na gupitin ang pita roll na may ham at keso at ilagay nang maganda sa isang plato. Kung pinutol mo ang keso at ham nang maaga, maaari silang matuyo at ang ulam ay hindi magmukhang pampagana. O ilagay ito sa refrigerator hanggang sa makilala mo ang iyong mga bisita. Napakaginhawa din na dalhin ang roll kasama mo sa isang piknik, dahil ito ay napaka-simple at mabilis na ihanda. Ang lahat ng mga produkto ay madaling ma-access at malamang na nasa iyong refrigerator, ngunit maaaring maliban sa pita bread. Gayundin, ang pampagana na ito ay hindi kukuha sa huling lugar sa mesa ng maligaya.




May-akda Olga Kostyuk
Subukang lutuin itong muli - hindi kapani-paniwalang masarap!


Mga komento

* Sumulat:


* Pangalan:

* Code mula sa larawan:


09.11.2014 / 23:32


Naya

Mga larawang pampagana, nagpaalala sa akin ng pampagana na ito, matagal na akong hindi nakagawa nito. Ang aking recipe ay naiiba lamang na sa halip na matigas na keso na may mayonesa, gumagamit ako ng malambot na keso, tulad ng Almette. Bago maghiwa, inilagay ko ito sa freezer sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay mas madaling i-cut, hindi ito gumuho nang labis.

10.11.2014 / 06:49


Nina

Gumagawa ako ng mga lavash roll kapwa para sa mga pista opisyal at araw-araw, ang komposisyon ay palaging naiiba Para sa pagpipiliang pagpuno na ito, gumagamit ako ng malambot na Violla na keso, na ikinakalat ko sa mga sheet ng lavash, sa itaas - pinong tinadtad na ham at muli ng isang layer ng keso at palaging iwiwisik. na may maraming halamang gamot.

10.11.2014 / 23:35


Victoria

Isang napakadaling pampagana upang ihanda, bagaman pinagsasama ko ang iba't ibang mga palaman. Ang pinaka masarap, sa palagay ko, ay natunaw na keso, trout at mga gulay, pinagsama sa isang roll at sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ang pampagana na ito ay maaaring ihain kapwa sa holiday table at sa mga pagtitipon ng pamilya.

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng lavash roll na may ham, keso, Korean carrots, bawang at pipino

2018-04-08 Rida Khasanova

Grade
recipe

5771

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

11 gr.

15 gr.

Mga karbohidrat

26 gr.

285 kcal.

Opsyon 1: Klasikong recipe para sa pita roll na may ham at keso

Ang Lavash roll na may pagpuno ay isang maganda at masarap na opsyon sa meryenda na napakadaling ihanda. Ang pagpuno ay ipinamamahagi sa buong ibabaw ng tinapay na pita, na pagkatapos ay pinagsama sa isang roll at gupitin sa mga bahagi. Kapag pinutol, ang ulam ay nagiging maliwanag at pampagana sa hitsura.

Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagpuno, at ang kumbinasyon ng ham na may keso, damo at gulay ay ang pinakasikat. Karaniwan ang pampagana ay inihahain nang pinalamig, ngunit mayroon ding mga mainit na recipe kapag ang roll ay niluto sa oven. Maginhawang dalhin ang meryenda na ito kasama mo sa kalsada para sa masarap na meryenda habang naglalakbay.

Mga sangkap:

  • dalawang sheet ng Armenian lavash;
  • isang pakete ng mayonesa (150 gr.);
  • dalawa o tatlong cloves ng bawang;
  • ilang mga sprigs ng sariwang dill;
  • 100 gr. keso;
  • apat na hiwa ng ham.

Hakbang-hakbang na recipe para sa lavash roll na may ham at keso

Sa isang maliit na tasa, pagsamahin ang mayonesa sa bawang, pagkatapos itong balatan at makinis na tinadtad. Para sa mga mahilig sa maanghang na meryenda, ang dami ng bawang ay maaaring dagdagan upang umangkop sa iyong panlasa.

Gilingin ang keso sa isang kudkuran. Upang maiwasan itong magkadikit sa isang kabuuang masa, ang ibabaw ng grater ay maaaring lubricated na may isang patak ng langis ng gulay, at ang keso ay maaaring palamig sa refrigerator nang maaga.

Banlawan ang mga gulay sa tubig at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga tangkay at makinis na i-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.

Gupitin ang ham sa maliliit na piraso ng maliit na kapal.

I-unroll ang isang sheet ng lavash at ilagay ito sa mesa. Ikalat ang kalahating bahagi ng mayonesa sa buong ibabaw, bigyang-pansin ang mga gilid ng tinapay na pita upang hindi sila manatiling tuyo. Ikalat ang kalahati ng bahagi ng ham, pagkatapos ay iwiwisik ang mga piraso ng ham at mga damo.

Takpan ang una ng pangalawang sheet ng lavash at maglagay din ng isang layer ng mayonesa. Idagdag ang pagpuno sa parehong paraan tulad ng unang pagkakataon.

Mahigpit na balutin ang tinapay na pita sa anyo ng isang roll, secure na may cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ng tinukoy na oras, i-unroll ang pita na tinapay mula sa pelikula, gupitin sa mga bilog na 2-3 cm ang kapal at ilagay sa isang flat dish.

Ihain bilang pampagana bago ang pangunahing pagkain. Ang mayonesa sa ulam ay maaaring mapalitan ng regular na mataba na kulay-gatas, at sa halip na matapang na keso, maaari mong gamitin ang naprosesong keso.

Opsyon 2: Mabilis na recipe para sa pita roll na may ham

Ang isang maligaya na bersyon ng lavash roll ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 5-10 minuto. Dahil sa ang katunayan na ang pagpuno ng mga sangkap ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagluluto, ang proseso ng pagbuo ng roll ay pupunta nang napakabilis. At ang pampagana na ito ay mukhang napakaliwanag at pampagana.

Mga sangkap:

  • lavash sheet;
  • 3-4 na kutsara ng mayonesa;
  • kalahating baso ng Korean carrots;
  • 150 gr. ham;
  • anumang sariwang damo.

Paano mabilis na maghanda ng pita roll na may ham

Maglagay ng isang sheet ng rectangular lavash (mga 40 cm ang haba) sa mesa. Pahiran ng manipis na mayonesa gamit ang kutsara o spatula. Huwag kalimutang putulin ang mga gilid.

Gilingin ang ham sa isang kudkuran na may malalaking butas. Makakakuha ka ng mga perpektong piraso - hindi maliit, ngunit hindi rin masyadong malaki.

Ang mga Korean carrot ay karaniwang ibinebenta sa mahabang piraso. Upang gawing mas madaling kainin ang pagpuno, ang mga karot ay kailangang ilagay sa isang cutting board at gupitin sa maliliit na piraso na halos 2 cm ang haba.

Ilagay ang ham sa isang pantay na layer sa tinapay na pita upang masakop nito ang buong lugar.

Susunod, ilagay ang mga karot sa ham. Ang layer ay hindi dapat masyadong makapal, ngunit sa parehong oras, hindi ka dapat mag-iwan ng mga walang laman na espasyo.

Igulong ang tinapay na pita: ang roll ay dapat na masikip, kaya kailangan mong tiyakin na ang bawat pagliko ay baluktot nang mahigpit hangga't maaari.

I-wrap ang natapos na roll sa isang sheet ng food foil, i-secure ang mga gilid at palamigin upang ang pita na tinapay ay babad sa pagpuno. Isa at kalahati hanggang dalawang oras ay sapat na. Pagkatapos ay alisin mula sa foil at i-cut gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mga piraso tungkol sa isa at kalahating sentimetro ang kapal.

Ilagay ang mga bahaging piraso sa isang patag na plato, iwisik ang pinong tinadtad na sariwang damo sa itaas at ihain.

Opsyon 3: Inihurnong pita roll na may ham at keso

Ang orihinal na pampagana na ito sa anyo ng inihurnong tinapay na pita ay napakadaling ihanda. Maaari kang gumamit ng anumang keso, ngunit ito ay pinakamahusay na pumili ng suluguni (pigtail) na keso. Ang roll ay maaaring ihain kaagad pagkatapos maluto habang ito ay mainit, o maaari itong palamigin.

Mga sangkap:

  • limang piraso ng manipis na tinapay na pita;
  • 320 gr. suluguni na keso;
  • apat na kamatis;
  • 100-130 gr. ham;
  • isang maliit na bungkos ng perehil;
  • isang maliit na itim na paminta sa lupa;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • itlog;
  • 150-170 gr. mayonesa.

Paano magluto

Hugasan ang mga gulay at kamatis, tuyo ang mga ito mula sa kahalumigmigan at i-chop ang mga ito nang napaka-pino. Mas mainam na kumuha ng mga kamatis na may siksik na istraktura, "meaty", upang ang juice ay hindi ibabad ang pita bread.

Ilagay ang tirintas ng keso sa isang cutting board at gupitin sa maliliit na piraso nang hindi binubuksan.

Balatan ang bawang at i-chop ito ng manipis na kutsilyo, o ipasa ito sa isang pandurog.

Sa isang mangkok, paghaluin ang mayonesa, tinadtad na bawang at giniling na paminta. Haluing mabuti.

Ikalat ang tinapay na pita sa mesa, manipis na balutin ang buong ibabaw na may sarsa ng mayonesa-bawang. Budburan ng mga halamang gamot at ayusin ang mga tinadtad na kamatis. Hindi mo dapat pagsama-samahin ang mga ito, hayaang magkaroon ng ilang espasyo.

Gupitin ang ham sa manipis na maikling piraso at ikalat sa isang layer ng mga kamatis. Pagkatapos ay budburan ng keso. Balutin ito ng mahigpit at ilagay sa isang baking sheet na ang tahi ay nakaharap pababa. Gumawa ng 4 pang roll sa parehong paraan.

Hatiin ang itlog sa isang baso, iling mabuti gamit ang isang tinidor o whisk at balutin ng brush ang bawat roll. Ipadala upang maghurno ng 10-12 minuto sa temperatura na 170-180 degrees.

Gupitin ang natapos na mga rolyo sa mga piraso. Ang ilan ay maaaring ihain kaagad, at ang ilan ay maaaring palamigin sa refrigerator.

Opsyon 4: Lavash roll na may ham at keso sa isang kawali

Pritong egg roll na may ham at keso - isang orihinal na twist sa klasikong recipe. Ang tinukoy na dami ng mga sangkap ay magbubunga ng 8 piraso ng roll, tamang-tama para sa meryenda bago ang tanghalian o hapunan.

Mga sangkap:

  • manipis na sheet ng lavash;
  • 280-300 gr. matigas na keso;
  • 200 gr. ham;
  • tatlong tablespoons ng mayonesa;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • isang itlog;
  • mantika.

Hakbang-hakbang na recipe

Gupitin ang ham sa manipis na piraso. Balatan ang bawang at i-chop ito ng pino gamit ang kutsilyo.

Grate ang keso gamit ang grater na may malalaking butas.

Sa isang tasa, paghaluin ang ham, mayonesa at bawang. Haluing mabuti.

I-unwrap ang pita bread. Ipamahagi ang ham sa mayonesa sa isang pantay na layer at makinis gamit ang isang kutsara. Budburan ng grated cheese sa ibabaw. Balutin nang mahigpit at gupitin sa 4 na bahagi.

Talunin ng mabuti ang itlog. Isawsaw ang bawat piraso ng roll dito at iprito sa pinainit na langis ng gulay sa bawat panig sa loob ng ilang minuto.

Ihain kaagad pagkatapos magluto, pinalamutian ng pinong tinadtad na sariwang damo. Maaari kang magdagdag ng mga sausage sa pangangaso at bacon sa ham sa recipe na ito.

Opsyon 5: Lavash roll na may ham at mga pipino

Isang masarap na meryenda para sa mga mahilig sa crispy pickles. Ang ham at keso ay gumagawa ng kamangha-manghang kumbinasyon ng lasa. Ito ay lubos na posible upang maghanda ng tulad ng isang roll para sa isang maligaya talahanayan o bilang isang nakabubusog na almusal.

Mga sangkap:

  • 200 gr. ham;
  • 200 gr. matigas na keso;
  • 50 gr. mantikilya;
  • dalawang adobo na mga pipino;
  • limang tablespoons ng mayonesa;
  • apat na piraso ng tinapay na pita;
  • mga balahibo ng perehil at sibuyas;
  • isang pares ng mga clove ng bawang.

Paano magluto

Balatan ang bawang at gupitin sa maliliit na piraso. Pagsamahin sa isang plato na may mayonesa.

Pahiran ng mayonesa ang bawat sheet ng lavash.

Pakuluan nang husto ang mga itlog. Palamig, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes.

Hugasan ang mga gulay, tuyo at makinis na tumaga.

50 gr. Grate ang keso sa isang kudkuran na may maliliit na butas. Gupitin ang natitirang keso sa mga cube.

Gupitin ang ham sa manipis na hiwa at ibuhos sa isang tasa na may mayonesa. Magdagdag ng diced na keso, mga pipino, pinakuluang itlog at mga damo, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon. Magdagdag ng asin sa panlasa at isang maliit na giniling na itim na paminta, pukawin.

Ipamahagi ang pagpuno sa bawat tinapay na pita. Maingat na balutin ang mga ito sa mga rolyo at ilagay sa isang baking sheet. Matunaw ang mantikilya sa microwave at i-brush ang mga tuktok ng mga rolyo gamit ang isang pastry brush. Budburan ng gadgad na keso at perehil. Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 7-8 minuto sa 200 degrees.

Mahalaga na huwag i-overlayer ang pagpuno, dahil naglalaman ito ng mga adobo na pipino at mayonesa. Ihain ang ulam hanggang sa lumamig. Bon appetit!

Para sa amin na mga Ruso, ang tinapay ay lahat ng bagay;

Mayroong maraming mga bagay na maaaring ihanda mula dito (at hindi ito nakakagulat, dahil ang produkto ay sikat sa buong mundo), ngunit ang pinaka masarap na meryenda ay ginawa mula sa tinapay na pita na may keso at ham. Upang maging mas tumpak, ang mga rolyo at rolyo ay kadalasang ginawa mula sa flatbread ng Armenian ay tatalakayin namin nang detalyado ang kanilang mga recipe sa artikulo.

Una, kailangan nating malaman kung anong uri ng tinapay na pita ito at saan ito nanggaling? Ito ay isang manipis na flatbread (2-5 mm lamang ang kapal), na may hugis-itlog, mas madalas na bilog, hugis, may timbang na 250 g at mula sa Armenian.

Ang mga tunay na tinapay na pita ay inihurnong sa isang tandoor - isang espesyal na oven. Ang wastong inihanda na oriental na tinapay ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon.

Lavash roll: malamig na recipe

Higit sa lahat, pinahahalagahan ng mga maybahay ang bilis ng paghahanda sa anumang recipe. Sino ang gustong magpakaabala sa isang meryenda para sa kalahating araw? Ang roll na ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Maaari mong ihanda ito habang ang iyong mga bisita ay komportableng nakaupo sa hapag, o habang ang iyong pamilya ay naghuhugas ng maaga sa umaga. Kaya, ano ang dapat nating ihanda para sa isang meryenda ng tinapay na pita na may keso at ham?

Mga sangkap

  • Manipis na lavash - 2 mga PC .;
  • Dill - sa panlasa;
  • Mayonnaise - 100 g;
  • Pipino - 200 g;
  • Ham ng baboy - 200 g;
  • Matigas na keso - 100 g.

Paggawa ng malamig na lavash roll

  1. Hugasan ang mga pipino at hatiin ang mga ito sa manipis na mga bilog.
  2. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa.
  3. Grate ang keso na may malalaking butas at ihalo sa mayonesa.
  4. Hatiin ang nagresultang masa ng keso sa dalawang bahagi.
  5. Ikalat ang flatbread na may sarsa ng keso at mayonesa.
  6. Ilagay ang mga piraso ng ham sa itaas.
  7. Takpan ng pangalawang manipis na piraso ng tinapay na pita.
  8. Pahiran ng natitirang cheese-mayonnaise mixture.
  9. Ilagay ang tinadtad na pipino sa itaas.
  10. Budburan ng tinadtad na dill.
  11. Igulong ang tinapay na pita sa isang roll at ilagay ito sa isang malamig na lugar.
  12. Pagkatapos ng kalahating oras, kinuha namin ang natapos na meryenda at pinutol ito tulad ng isang regular na roll.

Ang mga tamad na pilitin at gupitin ang mga sariwang damo, o marahil ang isang tao ay walang sariwang dill, pagkatapos ay palitan ito ng mga tuyong damo. Ngunit pagkatapos ay kailangan mong maging handa para sa katotohanan na ang aroma mula dito ay magiging mas kaunti.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng sariwang dahon ng litsugas. Kung sinuman ang may gusto nito spicier, pagkatapos ay kumuha ng isang pepper shaker at sige!

Lavash snack na inihurnong sa oven

Mga sangkap

  • Armenian lavash - 1 pc. + -
  • Ham - 400 g + -
  • — 100 g + -
  • Mga berdeng sibuyas - sa panlasa + -
  • - 2 cloves + -
  • - 5 piraso. + -
  • - 1 PIRASO. + -
  • — 150 g + -

Gumagawa ng sarili mong lavash gamit ang ham appetizer

Mayroon bang sinuman sa aming mga mambabasa na mas gusto ang mainit na pampagana kaysa malamig na pampagana? Pagkatapos, magtungo tayo sa kusina at matuto mula sa mga simpleng sangkap kung paano gumawa ng masaganang meryenda na may pita na tinapay at pagpuno para sa tanghalian.

  • Matigas na pigsa 4 na itlog. Palamig at alisin ang shell.
  • I-chop ang mga itlog. Ang anumang paraan ay angkop para dito. Kung gusto mo, gupitin ito ng kutsilyo, ngunit kung ayaw mo, lagyan ng rehas. Ngunit ngayon mayroong isang napaka-maginhawang aparato - isang pamutol ng itlog.
  • Balatan ang bawang. Gusto mo bang mabilis na magbalat ng bawang nang walang abala? Ilagay ang mga clove sa amag, isara ang talukap ng mata, iling ng 10 segundo - ang bawang ay binalatan. Ang pamamaraang ito ay mabuti para sa malalaking dami ng bawang.

Kung kailangan mong alisan ng balat ang ilang piraso, pagkatapos ay ilagay ang unpeeled clove sa board at pindutin ito sa itaas gamit ang isang malawak na talim na kutsilyo. Kapag nabasag ang bawang, madali mong maalis ang balat dito.

  • I-chop ang bawang at idagdag sa mga itlog.
  • Grate ang keso at ibuhos sa isang karaniwang mangkok.
  • Pinong tumaga ang kampanilya at berdeng sibuyas, ihalo ang lahat kasama ang mga itlog.
  • Magdagdag ng 100 g ng kulay-gatas, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Hindi mo kailangang magdagdag ng asin - ito ay nakasalalay sa iyong panlasa.
  • Ilagay ang tinapay na pita sa mesa at ilagay ang inihandang pagpuno dito sa pantay na layer. Sa isang gilid nag-iiwan kami ng isang walang laman na espasyo na halos 3 cm.
  • Nagsisimula kaming gumulong ng isang masikip na roll mula sa gilid na puno ng pagpuno.
  • Ilagay ang roll sa isang baking sheet.
  • Talunin ang itlog na may isang kutsara ng kulay-gatas.
  • Grasa ang roll. Ito ay pinakamahusay na gawin sa isang pastry brush. Ngunit kung wala ito sa iyong arsenal, pagkatapos ay palitan ito ng isang disposable paper napkin o isang piraso ng gauze (o isang cotton pad).
  • Hayaang maghurno ang appetizer sa loob ng 15 minuto. Temperatura ng warm-up: 200 degrees. Ang lavash na inihurnong may keso at ham ay dapat na maitim na kayumanggi.

Ang lavash sa oven na may ham ay maaaring maging pangunahing pampagana sa isang mesa na natatakpan ng mga goodies.

Maaari mong subukan ang iba't ibang mga palaman sa bawat oras. Kaya, sa pamamagitan ng pagpapalit ng ham ng regular na sausage o minced meat, nakakakuha tayo ng bagong lasa. Ngunit kahit paano mo i-twist ang roll, ang pita na tinapay na may ham at keso na inihurnong sa oven ay palaging mananatiling isang klasikong lasa.

Lavash roll na may itlog, keso at ham sa mantikilya

Ano sa tingin mo ang piniritong tinapay na pita na may ham at keso? Undecided pa rin? Pagkatapos ay ihanda ito ayon sa recipe na iminungkahi namin, at tiyak na hindi ka mananatiling walang malasakit.

Mga sangkap

  • Armenian flatbread - 1 piraso;
  • Keso - 300 g;
  • Ham - 200 g;
  • Mayonnaise - 3 kutsara;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Itlog ng manok - 1 pc;
  • Langis ng sunflower - para sa Pagprito;
  • Asin - sa panlasa;
  • Pepper - sa panlasa.

Paggawa ng lavash roll na may keso at ham sa bahay

  1. Ginagawa naming maliliit na straw ang isang malaking piraso ng ham.
  2. Balatan at i-chop ang bawang. Idagdag sa ham. Asin at paminta sa iyong panlasa.
  3. Timplahan ang lahat ng mayonesa. Haluin.
  4. Ipasa ang keso sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
  5. Ikalat ang ham-bawang na pagpuno sa isang pantay na layer.
  6. Takpan ang lahat ng keso.
  7. I-wrap ang pita bread sa isang roll. Hatiin sa 4 na servings.
  8. Talunin ang itlog.
  9. Isa-isang isawsaw ang bawat piraso sa egg batter, ilagay ito sa isang mainit na kawali at iprito sa magkabilang panig sa loob ng ilang minuto.

Kung mayroon kang pita na tinapay na nakalatag at natuyo na ito, ang basurahan ay hindi ang lugar nito. Gamitin ito sa paggawa ng mga rolyo. Pahiran lang muna ito ng mayonesa o iba pang sarsa, at pagkatapos ay simulan ang paggawa ng pagpuno.

Kapag handa na ang pagpuno para sa roll, ang flatbread ay magkakaroon ng oras upang lumambot, at madali mong iprito ang pita bread na may ham at keso sa isang kawali.

Roll na may processed cheese at ham

Ang naprosesong keso ay angkop din para sa isang manipis na flatbread snack. At ang pinakamahalaga, ang isang malawak na iba't ibang mga additives ng pampalasa sa cheese curds ay nagbibigay-daan sa iyo upang ihanda ang pinaka paborito at masarap na roll.

Mga sangkap

  • Lavash - 2 mga PC .;
  • Keso, natunaw sa isang batya - 200 g;
  • Itlog - 1 pc;
  • Ham - 400 g;
  • Mayonnaise - 100 g;
  • Ketchup - 50 g;
  • Mga gulay - sa panlasa.

Paghahanda ng isang roll na may tinunaw na keso

  1. Pakuluan ang itlog, balatan at i-chop.
  2. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa.
  3. Grasa ang isang sheet ng flatbread na may keso. Ilagay ang ham at itlog sa ibabaw.
  4. Budburan ng tinadtad na damo.
  5. Punan ang lahat ng isang manipis na layer ng mayonesa.
  6. Takpan ng pangalawang sheet. Lubricate ito ng ketchup.
  7. I-wrap ito sa isang roll, balutin ito ng pelikula, alisin ito upang palamig ng 2 oras.

Hatiin ang pinalamig na roll sa mga bahagi. Ilagay sa mga plato, palamutihan ng dahon ng litsugas. Kung may makakita ng lavash roll na may ham at tinunaw na keso na tuyo, maaari mo itong ihain kasama ng garlic sauce.

Eksperimento at tamasahin ang palette ng mga lasa!

Ang Lavash roll na may ham ay isang masarap na opsyon sa meryenda o almusal. Maaari kang kumuha ng naturang roll sa trabaho sa halip na tanghalian, o maglagay ng lavash roll para sa iyong anak bilang tanghalian sa paaralan. Picnic, kaarawan o isang regular na araw ng linggo - ang tinapay na pita na may ham at keso ay angkop para sa anumang okasyon.

Roll ng lavash, processed cheese at ham. Ang sariwang Armenian lavash ay pinahiran ng isang manipis na layer ng naprosesong keso, ang manipis na hiniwang plastik na ham ay inilatag sa keso, ang lahat ay pinagsama sa isang roll at hiniwa. Nakakakuha kami ng isang napaka-masarap at simpleng pampagana - ham at cheese roll, na magiging angkop sa anumang holiday table.

Mga sangkap:

  • Armenian lavash - 1 pc.;
  • Ham - 300 gr.;
  • Naprosesong keso - 250g;
  • Dill greens - 1 bungkos;
  • Bawang - 1 clove;
  • Langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
  • Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa;

Paraan ng pagluluto:

  1. Napakadaling maghanda ng isang roll na may ham at keso, para dito kakailanganin mong bumili ng sariwang Armenian lavash (kung ang lavash ay tuyo, ito ay masira at gumuho kapag pinagsama), magandang naprosesong keso (maaari kang magdagdag ng mga additives - ayon sa panlasa at pagnanais) at siyempre, ham.
  2. Well, pagkatapos ay tingnan ang larawan ng recipe at mabilis na ihanda ang malamig na pampagana na ito.
  3. Gamit ang garlic press, pindutin ang isang clove ng bawang sa isang hiwalay na mangkok (o lagyan ng rehas ito
  4. Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa bawang at magdagdag ng sariwang giniling na itim na paminta.
  5. Hayaang magbabad ang mantika sa bango ng bawang at paminta ng mga 10 minuto.
  6. Samantala, makinis na tumaga ang perehil
  7. Ikalat ang Armenian lavash, at gamit ang isang culinary brush, ikalat ito ng nagresultang langis ng oliba at bawang (kung wala kang brush, maaari mong ikalat ang mantikilya sa ibabaw ng lavash na may isang bungkos ng dill o anumang iba pang mga halamang gamot.
  8. Susunod, ikalat ang isang manipis na layer ng naprosesong keso sa ibabaw ng tinapay na pita.
  9. Budburan ng perehil ang buong ibabaw ng tinapay na pita
  10. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa
  11. Ilagay ang ham sa pita bread sa ibabaw ng tinunaw na keso at mga damo
  12. At maingat, dahan-dahan, igulong ang tinapay na pita, hamon at keso sa isang masikip na roll.
  13. Dito kailangan mong pindutin ito sa buong ibabaw sa panahon ng proseso ng pag-roll, kung hindi man ang roll ay hindi magiging siksik
  14. Isa pang bagay, kailangan mong iwanan ang tuktok na gilid ng tinapay na pita nang libre at balutin ito nang lubusan ng tinunaw na keso.
  15. Ito ay kinakailangan upang ang aming mga rolyo na may hamon at keso ay magkadikit pagkatapos ng pagputol at hindi malutas.
  16. Susunod, gupitin ang nagresultang roll sa kalahati (para lamang sa kaginhawahan upang ganap itong magkasya sa cutting board),
  17. At gupitin ang roll na may ham at keso sa magkahiwalay na mga rolyo, mga 1 sentimetro ang kapal,
  18. Ilagay ang nagresultang pampagana sa isang hiwalay na ulam, palamutihan ng mga halamang gamot kung ninanais, at ihain sa maligaya na mesa,
  19. Well, ito ang hitsura ng aming ham at cheese roll nang malapitan.
  20. Bon appetit everyone and good luck sa paggawa ng ham and cheese roll recipe sa itaas.
  21. Kung kailangan mong iimbak ang meryenda na ito (halimbawa, kung ang lahat ng mga rolyo ay hindi kinakain nang sabay-sabay), lubos kong inirerekumenda na ilagay ang plato sa kanila sa isang plastic bag, kung hindi man ay may panganib na matuyo ang tinapay na pita.
  22. Sa isang bag at sa refrigerator, ang mga rolyong ito ay karaniwang mananatili sa loob ng 2-3 araw.

Paboritong lavash roll na may ham at adobo na pipino

Ang masigasig na mga mahilig sa masarap na meryenda ay pahalagahan ang bersyon na ito ng lavash "rolls". Ang kumbinasyon ng pinausukang pork fillet at light sourness ng lightly salted cucumber ay ang pinakamahusay na appetite stimulant bago magsimula ang kapistahan. Ang ham, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng sausage (mas mainam na kunin ang iba't-ibang walang mantika), at gaanong inasnan na mga pipino na may sariwang damo.

Mga sangkap:

  • Manipis na lavash - 1 malaking sheet;
  • Mababang-taba ham - 250 g;
  • matapang na keso - 150 g;
  • Banayad na adobo na pipino - 2 mga PC .;
  • Mayonnaise - 2-3 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

  1. Una, ihanda ang mga sangkap para sa pagpuno: gupitin ang isang piraso ng ham sa manipis, hindi malawak na mga hiwa, at gawing mga shavings ang keso sa isang kudkuran na may malalaking butas. Ang mga pipino ay kailangang hatiin sa manipis na mga hiwa.
  2. Tikman ang base ng lavash na may mayonesa, ilapat ito nang pantay-pantay sa loob. Budburan ito ng mga mumo ng keso sa itaas, kung saan inilalagay namin ang hiniwang ham, at sa ibabaw nito - pipino.
  3. Ang pinakamahalagang sandali ay ang maingat na pag-roll ng roll. Dapat itong gawin nang walang pagmamadali, upang ang manipis na tinapay na babad sa mayonesa ay hindi mapunit.
  4. I-wrap namin ang natapos na "sausage" sa pelikula o foil upang ang tahi ay nasa ibaba, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang palamig.
  5. Bago ihain, gupitin ang "sausage" sa malinis, pantay na mga rolyo, mga 2 cm ang kapal, at ilagay sa isang sandwich plate, binuburan ng mga halamang gamot sa itaas kung ninanais.

Lavash roll na may mga hiwa ng ham at mga kamatis

Kung papalitan mo ang keso sa pampagana na ito ng matapang na keso at ilagay ang natapos na roll sa microwave o oven sa loob ng ilang minuto, makakakuha ka ng masarap na mainit na pagkain para sa almusal.

Mga sangkap:

  • Ham - 300 g;
  • Manipis na tinapay na Armenian - 1 mahabang sheet;
  • naprosesong keso - 1.5 briquettes;
  • Katamtamang (nababanat) na mga kamatis - 2 mga PC.;
  • sariwang dill - 1 bungkos;
  • Itim na paminta (lupa) - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pagkatapos hugasan ang mga gulay at gulay, tuyo ang mga ito sa isang tuwalya ng papel.
  2. Ngayon i-chop ang dill (hindi masyadong pino) at gupitin ang mga kamatis at pinausukang karne sa manipis na hiwa.
  3. Pagkatapos lagyan ng pino ang keso, ikalat ito sa manipis na tinapay. Ilagay ang mga hiwa ng karne nang pantay-pantay sa itaas, mga hiwa ng kamatis sa itaas, at iwisik ang lahat ng ito ng paminta at dill.
  4. I-roll ang manipis na tinapay sa isang masikip na roll, balutin ito sa pelikula, at palamigin sa loob ng 40 minuto.
  5. Bago ihain, dapat itong hatiin sa mga bahaging "mga rolyo" at magandang inilagay sa isang patag na ulam, binuburan ng mga halamang gamot o makinis na tinadtad na kampanilya sa itaas.
  6. Upang i-paraphrase ang isang kilalang kasabihan, sabihin natin ito: kung paano mo sisimulan ang pagdiriwang ay kung paano mo ito isasagawa. Ang isang magaan at hindi kapani-paniwalang masarap na pita roll na may mga additives ng ham at gulay ay magiging isang masarap na simula sa anumang holiday ng pamilya o corporate.

At sa umaga, pagkatapos ng masaganang pagkain, ang gayong meryenda na sinamahan ng isang tasa ng kape ay tutulong sa iyo na gumising nang hindi iniiwan ang iyong katawan nang walang kinakailangang mga calorie, at nang hindi nagpapabigat sa iyong tiyan.

Lavash roll na may ham

Mga sangkap:

  • 1 manipis na tinapay na pita;
  • 1 pipino;
  • 200 g ham;
  • 100-150 g naproseso o curd cheese;
  • 100 g homemade chicken pastry
  • 1 bungkos ng litsugas;
  • ½ bungkos ng dill.

Paraan ng pagluluto:

  1. Grasa ang tinapay na pita sa paligid ng buong perimeter na may tinunaw na cream cheese maingat ding balutin ang mga gilid ng tinapay na pita.
  2. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo ang mga ito, at ikalat ang mga ito sa buong tinapay na pita.
  3. Hatiin ng manipis ang pipino at ilagay ito sa buong perimeter ng tinapay na pita.
  4. I-chop ang ham at pastrami, hugasan ang dill, tuyo ito, i-chop ng makinis. Ilagay ang ham at pastrami sa buong pita bread at budburan ng pinong tinadtad na dill.
  5. Tiklupin ang mga gilid ng tinapay na pita.
  6. Igulong ang tinapay na pita sa isang masikip na roll.
  7. I-wrap ang lavash roll na may ham nang mahigpit sa foil, hayaang magbabad ng mga 15-20 minuto sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay alisin ito upang lumamig ng 20-30 minuto.
  8. Gupitin ang pinalamig na lavash roll na may ham sa mga bahagi at ilagay sa isang serving plate.
  9. Bon appetit! Kumain nang may kasiyahan!

Lavash roll na may ham at keso

Mga sangkap:

  • Ham - 200 gr.
  • Matigas na keso - 200 gr.
  • Mantikilya - 50 gr.
  • Mga adobo na pipino (2 pcs.) - 100 gr.
  • Mayonnaise - 5 tbsp.
  • Mga itlog - 4 na mga PC.
  • Lavash (4 na sheet) - 460 gr.
  • Parsley (0.5 bungkos) - 10 gr.
  • Mga berdeng sibuyas (0.5 bungkos) - 10 gr.
  • Bawang (2 cloves) - 5 gr.
  • Asin (sa panlasa) - 2 gr.
  • Ground black pepper (sa panlasa) - 2 g

Paraan ng pagluluto:

  1. Balatan at i-chop ang bawang. Paghaluin ang mayonesa sa bawang.
  2. Grasa ang lavash sheet na may pinaghalong mayonesa at bawang.
  3. Pakuluan ng husto ang mga itlog. Balatan at gupitin sa maliliit na cubes.
  4. Magdagdag ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas at perehil. Itabi ang 0.5 tbsp. perehil
  5. Magdagdag ng pinong tinadtad na adobo na mga cube ng pipino.
  6. Gupitin ang 40 gr. keso at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang natitirang keso sa mga cube at idagdag sa mangkok.
  7. Magdagdag ng tinadtad na hamon, paminta at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.
  8. Ipamahagi nang pantay-pantay ang pagpuno sa mga lavash sheet.
  9. Maingat na igulong ang bawat tinapay na pita sa isang roll at ilagay sa isang baking sheet. Matunaw ang mantikilya. I-brush ang bawat roll gamit ang pastry brush at budburan ng grated cheese at natitirang parsley.
  10. Maghurno ng mga rolyo sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 5-8 minuto.
  11. Ihain nang mainit.

Mainit na pampagana - ang lavash roll na may ham at keso ay perpekto para sa masaganang almusal o meryenda. Dahil ang keso at adobo na mga pipino ay medyo maalat, hindi ka dapat magdagdag ng asin sa pagpuno kaagad. Una kailangan mong suriin, at pagkatapos ay magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Lavash roll na may keso at ham

Ang pita roll na may keso at ham ay isang ulam na "kung mayroon kang mga hindi inaasahang bisita", dahil maaari mong gamitin ang halos anumang bagay sa refrigerator para sa pagpuno. Totoo, tatlong sangkap ang dapat naroroon - tinapay na pita, keso at itlog. Para sa iba pa, huwag mag-atubiling gabayan ng iyong panlasa o mga kagustuhan ng iyong mga bisita.

Mga sangkap:

  • manipis na Armenian lavash - 2 piraso
  • ham - 350 gramo
  • keso - 300 gramo
  • bawang 1-2 cloves
  • itlog 1-2 pcs
  • halamanan
  • pampalasa sa panlasa
  • langis ng gulay-1-2 tablespoons
  • kulay-gatas 4 tbsp. mga kutsara

Paraan ng pagluluto:

  1. Gamit ang grater, malaki o pino, lagyan ng rehas ang keso at hamon.
  2. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong pag-iba-ibahin ang dami ng mga produkto sa iyong panlasa, halimbawa, maaari kang kumuha ng 200 gramo ng keso at 500 gramo ng ham, o magbigay ng kagustuhan sa keso.
  3. Sa halip na ham, maaari kang gumamit ng pinakuluang o pinausukang sausage, at ang mga tagahanga ng lahat ng bagay na natural ay maaaring palitan ang sausage ng piniritong tinadtad na karne o isda.
  4. I-chop ang mga gulay at bawang (maaari kang gumamit ng grater
  5. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang tasa, magdagdag ng isa o dalawang itlog (siguraduhin na ang pagpuno ay hindi masyadong likido), pampalasa at ihalo ang lahat ng lubusan.
  6. Ang kabuuang bigat ng pagpuno ay humigit-kumulang 650 gramo, maaari mong ligtas na madagdagan ang halagang ito, kung gayon ang pita bread roll na may keso at ham ay magiging mas mataas sa mga calorie at mas kahanga-hanga.
  7. Inilatag namin ang dalawang tinapay na pita sa mesa, isa sa ibabaw ng isa, iyon ay, ang base ng roll ay lumalabas na dalawang-layered.
  8. Ipamahagi ang pagpuno nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng tinapay na pita, na nag-iiwan ng ilang sentimetro sa mga gilid upang ang pagpuno ay hindi mahulog sa panahon ng proseso ng pag-roll.
  9. Igulong ang tinapay na pita nang lapad sa isang roll.
  10. Ang resulta ay isang mahaba at malawak na roll na hindi magkasya sa isang regular na baking sheet (nasuri!), Kaya pinutol namin ito sa kalahati gamit ang isang matalim na kutsilyo at maingat na ilagay ang dalawang roll, pinagtahian gilid pababa, sa isang greased baking sheet.
  11. Ilagay ang kulay-gatas sa ibabaw ng bawat roll (mga 1 tbsp bawat piraso) at ipamahagi nang pantay-pantay.
  12. Ang aking himalang oven ay nagluluto lamang sa itaas, kaya pagkatapos na ang isang bahagi ng mga rolyo ay na-toast, ibinalik ko ang mga ito, pinahiran ng kulay-gatas at ibinalik ang mga ito sa oven.
  13. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 15 minuto sa temperatura na 200 degrees.
  14. Sa prinsipyo, sa halip na oven, maaari kang gumamit ng microwave na may grill upang matunaw ang keso at iprito ang roll.
  15. Ito ang dalawang "beauties" na nakuha namin. Syempre, agad silang walang awang hiniwa at kinain.
  16. Totoo, sa pamamagitan ng ilang himala, ilang piraso ang nakaligtas hanggang sa umaga at kinakain ng malamig.
  17. Gayunpaman, tulad ng nangyari, ang isang lavash roll na may keso at ham ay hindi maihahambing sa parehong mainit at malamig.

Inihurnong lavash roll na may pagpuno

Mula sa isang manipis na Armenian flatbread - lavash - maaari kang gumawa ng hindi lamang malamig na mga pampagana, ang mga recipe kung saan napag-usapan natin, kundi pati na rin ang napakasarap na mainit. Mabilis at madaling gawin ang baked lavash roll na may laman.

Mga sangkap:

  • 1 malaking tinapay na pita
  • 250-300 g ng anumang delicacy ng karne - ham, carbonated na karne, pinakuluang baboy, shank
  • 3-4 na kamatis
  • 200 g matapang na keso
  • isang bungkos ng dill at cilantro o perehil
  • 2-3 tbsp. kutsara ng kulay-gatas
  • asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

  1. I-on ang oven sa 180-200 degrees at gawin ang pagpuno.
  2. Gupitin ang karne sa manipis na mga piraso o cube, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Mga kamatis - sa manipis na hiwa.
  3. Ikalat ang tinapay na pita, takpan ng mga hiwa ng mga kamatis, 3-4 cm ang maikli sa isang gilid. Maingat na i-roll up ang roll. I-secure gamit ang mga toothpick na gawa sa kahoy. Gupitin sa ilang bahagi.
  4. Lagyan ng foil ang baking dish o baking sheet at grasa ng vegetable oil. Ilagay ang mga roll, brush na may kulay-gatas at ilagay sa oven para sa 15-20 minuto. Kapag ang roll ay browned at ang keso ay natunaw, ilabas ito at takpan ng mahigpit na may takip o foil para sa 10 minuto upang ang mga roll ay ganap na luto at babad sa juice at aroma.
  5. Ang mga rolyo ay kulay-rosas, naglalabas ng isang pampagana na amoy at napakasarap.
  6. Kung hindi mo kinain ang lahat nang sabay-sabay, huwag malungkot, ang roll na ito ay napakasarap kahit na ito ay pinalamig. Kaya huwag mag-atubiling magsilbi bilang isang malamig na pampagana, gupitin sa mga piraso na 2-3 cm ang kapal.
  7. Ang anumang mga palaman na ginagamit namin para sa pagluluto ng mga pie at pie ay angkop din para sa paglikha ng mga lavash roll. Nilagang repolyo, pinirito na tinadtad na karne na may mga sibuyas, atay na may kanin, niligis na patatas na may mga kabute, mga itlog na may berdeng mga sibuyas, mga kabute. Kahit na matamis - na may mga mansanas, iba pang prutas at berry.

Ang Lavash ay napupunta nang maayos sa anumang pagpuno - mula sa patatas hanggang sa pulang isda. Ang isa sa mga lihim ay cream cheese, halos palaging ginagamit ito. Ito ang nagbabad sa tinapay na pita, pinipigilan itong masira at nagbibigay ng lambing sa buong meryenda. Gayundin, upang maghanda ng pita roll na may ham at mga pipino, maaari kang kumuha ng hindi lamang sariwang mga pipino, kundi pati na rin sa mga inasnan - malutong at matigas, perpektong makadagdag sila sa hamon!

Mga sangkap:

  • Lavash - 1 piraso
  • Cream cheese - 200 gramo
  • Ham - 200 gramo
  • Mga pipino - 1-2 piraso
  • Bawang - 1-2 cloves
  • Spices, herbs - Upang tikman

Paraan ng pagluluto:

  1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.
  2. Upang gawing manipis at pantay ang mga rolyo, ang pangunahing bagay ay ang pagputol ng pagpuno nang manipis. Ang mga pipino at ham ay dapat na halos semi-transparent, at ang bawang ay dapat na makinis na tinadtad.
  3. Ikalat ang tinapay na pita nang pantay na may cream cheese.
  4. Ayusin ang hamon at mga pipino nang random, ngunit sa isang layer lamang.
  5. Budburan ng mga damo, ikalat ang bawang nang pantay-pantay at, kung ninanais, magdagdag ng mga pampalasa.
  6. Maingat na balutin, balutin ang mga rolyo sa cling film o foil at ilagay sa refrigerator sa loob ng isa o dalawang oras upang magbabad.
  7. Bago ihain, gupitin ang natapos na lavash roll na may ham at mga pipino sa mga piraso.

Lavash roll na may ham at pipino

Mga sangkap:

  • Lavash - 1 sheet
  • Keso (creamy) - 200g.
  • Ham - 200g.
  • Mga pipino - 1-2 mga PC.
  • Bawang - 1-2 cloves
  • Mga pampalasa - opsyonal
  • Mga gulay - opsyonal

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang pagkakaroon ng pinagsama-samang lahat ng mga sangkap, makikita mo na ang isang medyo "katamtaman" na listahan ay kinakailangan.
  2. Ang paghahanda ng mga rolyo na mukhang presentable ay nangangailangan ng manipis na paghiwa, kaya pinutol namin ang ham at pipino nang manipis at pantay hangga't maaari.
  3. Mas mainam na ipasa ang bawang sa isang pindutin upang mabawasan ang pagpasok ng malalaking piraso.
  4. Maglagay ng isang layer ng keso sa tinapay na pita. Gusto ko ng Viola cream cheese, ngunit maaari kang gumamit ng isa pa.
  5. Naglalatag kami ng "mga hiwa" ng ham at mga pipino. Ibinahagi namin ito nang magulo, ngunit pantay-pantay, upang kapag pinutol sa isang maliit na piraso mayroong parehong ham at pipino.
  6. Budburan ng tinadtad na damo at bawang at igulong sa makapal na mga rolyo.
  7. Mas mainam na ihain ang mga ito pagkatapos ibabad. Sa isip, tumagal ng ilang oras para dito, balutin ito sa pelikula/foil at ilagay ito sa malamig.
  8. Pagkatapos ay i-cut gamit ang isang matalim na kutsilyo para sa paghahatid. Dapat kang makakuha ng maliliit na bahagi. Pag-iba-ibahin ang iyong holiday table na may napakaliwanag na pampagana.

Lavash roll na may ham at keso

Mga sangkap:

  • pipino;
  • kalahati ng isang bungkos ng dill;
  • manipis na tinapay na pita;
  • dahon ng litsugas - isang bungkos;
  • ham - 200 g;
  • ham ng manok - 100 g;
  • curd o naprosesong keso - 150 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ikalat ang tinapay na pita sa ibabaw ng trabaho at balutin ito ng curd cheese sa buong perimeter, nang hindi nawawala ang mga gilid.
  2. Banlawan ang isang bungkos ng mga dahon ng lettuce, tuyo ang mga ito nang bahagya at ikalat ang mga ito sa buong ibabaw ng tinapay na pita.
  3. Hugasan ang pipino, punasan ito ng isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa manipis na mga bilog at ilagay ito sa ibabaw ng mga dahon ng litsugas.
  4. Gupitin ang dalawang uri ng ham sa manipis na hiwa. Banlawan ang dill, tuyo ito at i-chop ito ng pino. Ilagay ang mga hiwa ng ham sa mga pipino at iwiwisik ang tinadtad na dill.
  5. Baluktot namin ang mga gilid ng tinapay na pita at i-wrap ito sa isang masikip na roll. I-wrap namin ito sa foil at hayaan itong magbabad sa loob ng 20 minuto sa mesa, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Ilagay ang roll na hiwa sa mga hiwa sa isang serving plate.

Ham roll na may keso at bawang

Mga sangkap:

  • 2 kurot ng itim na paminta;
  • 300 g ham;
  • 20 g ng mga gulay;
  • 200 g keso;
  • 90 g mayonesa;
  • 3 itlog;
  • 6 cloves ng bawang.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog nang husto, ilipat ang mga ito sa tubig na yelo at palamig. Balatan ang mga shell at makinis na lagyan ng rehas.
  2. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa
  3. Pinong gadgad ang keso.
  4. Balatan ang mga clove ng bawang at durugin ito gamit ang garlic press.
  5. Sa isang malalim na plato, paghaluin ang keso (magtabi ng kaunti para sa dekorasyon) na may bawang, mayonesa at mga itlog. Paminta at magdagdag ng tinadtad na damo. Haluin muli hanggang makinis.
  6. Ilagay ang pinaghalong keso at bawang sa isang slice ng ham at igulong ito. Tinatali namin ang bawat roll na may balahibo ng berdeng mga sibuyas upang hindi mawala ang kanilang hugis.
  7. Isawsaw muna ang dulo ng roll sa mayonesa at pagkatapos ay sa cheese shavings. Ilagay ito sa isang magandang ulam.

Lavash roll na may ham at kamatis

Mga sangkap:

  • 2 pcs. tinapay na pita
  • isang pakete ng malambot na naprosesong keso (amber, atbp.) o 200 gramo ng matapang na keso
  • 150 g ham
  • 2 kamatis
  • mayonesa
  • 1 clove ng bawang

Paraan ng pagluluto:

  1. Magsimula tayo sa paghahanda. Gupitin ang ham sa mga piraso.
  2. Kamatis - hiwa. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo sa mayonesa.
  3. Una sa lahat, kapag bibili ng lavash, siguraduhing sariwa ito at walang basag at punit.
  4. Kung ito ay medyo tuyo, pagkatapos mo itong lagyan ng grasa ng tinunaw na keso, hayaan itong umupo ng 5 minuto upang lumambot. Kung hindi, ang tinapay na pita ay mapunit kapag nakatiklop.
  5. Kaya, magdagdag ng 1-2 kutsara ng mayonesa sa naprosesong keso at lagyan ng grasa ang tinapay na pita ng mabuti. Ilagay ang ham sa itaas. Magbasa pa:
  6. Pagkatapos ay takpan muli ng isa pang pita na tinapay, ikalat ng keso, ilagay ang mga hiwa ng kamatis, at mayonesa na may bawang sa mga kamatis. Minsan hindi ko ito tinatakpan ng pangalawang tinapay na pita, ngunit gumulong lamang ng isang tinapay na pita na may laman.