Ito ay tunog masyadong simple. Ngunit maniwala ka sa akin, mga beets, ang mabilog na "kagandahan" na ito ay angkop hindi lamang para sa vinaigrette. Maaari kang gumawa ng maraming masarap na salad mula dito. Halimbawa, ang beet salad na may mga atsara at itlog, na mabuti sa mga karaniwang araw at hindi masama sa isang holiday table. At kung gaano ito kasarap, isang tunay na beet na "firework"! Ang recipe ay napaka-simple, at ang resulta ay napakahusay! Sige magluto ka na. Sana nakapag-stock ka na ng mga de-latang cucumber para sa taglamig?!

Mga sangkap:

• medium-sized na beets - 2 piraso (mga 300 gramo)
• adobo na mga pipino - 2 piraso (mga 120 gramo)
• sibuyas - 1 piraso (mga 50 gramo)
• itlog ng manok - 3 piraso

para sa refueling:

• kulay-gatas 15-20% - 2 tablespoons
• mayonesa - 1 kutsarita
• mustasa - ¼ kutsarita
• asin - sa panlasa
• ground black pepper - sa panlasa

Para sa dekorasyon:

• berdeng mga sibuyas - ilang mga balahibo.

Paghahanda

1. Hugasan nang mabuti ang mga beets, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, at balutin ng foil. Ilagay ang mga beet na nakabalot sa foil sa isang oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng mga 2 oras.
2. Alisin ang mga inihurnong beets mula sa oven at palamig.
3. Kapag ang mga inihurnong beets ay lumamig, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes.
4. Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes na kasing laki ng mga beets.
5. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10 minuto, palamig, alisan ng balat at gupitin tulad ng pagluluto mo ng mga beet at atsara.
6. Balatan ang mga sibuyas, banlawan ng malamig na tubig, tuyo at i-chop ng makinis.
7. Maghanda ng salad dressing. Sa isang maliit na tasa, pagsamahin ang mayonesa, kulay-gatas, mustasa, pagdaragdag ng asin at itim na paminta sa panlasa, ihalo nang mabuti.
8. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok ng salad: inihurnong beets, sibuyas at atsara at itlog, magdagdag ng handa na sarsa, ihalo nang mabuti.
9. Ang salad ay maaaring ihain lamang sa isang mangkok ng salad, o sa mga bahagi gamit ang isang serving ring.
10. Hugasan ang berdeng mga sibuyas, tuyo ang mga ito at makinis na tumaga. Palamutihan ang salad na may tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Paalala sa may-ari:

• para sa paghahanda ng mga salad mas mainam na gumamit ng daluyan o maliliit na beets;
• Ang oras ng pagluluto ng beets ay depende sa laki;
• ang mga beet ay maaaring pakuluan lamang, ngunit pinaniniwalaan na ang mga inihurnong beet ay mas malasa at mas pinapanatili ang kulay;
• ang mga adobo na pipino ay maaaring mapalitan ng mga adobo;
• kung gusto mong maging maanghang ang salad, magdagdag ng mustasa.

Ito ay tunog masyadong simple. Ngunit maniwala ka sa akin, mga beets, ang mabilog na "kagandahan" na ito ay angkop hindi lamang para sa vinaigrette. Maaari kang gumawa ng maraming masarap na salad mula dito. Halimbawa, ang beet salad na may mga atsara at itlog, na mabuti sa mga karaniwang araw at hindi masama sa isang holiday table. At kung gaano ito kasarap, isang tunay na beet na "firework"! Ang recipe ay napaka-simple, at ang resulta ay napakahusay! Sige magluto ka na. Sana nakapag-stock ka na para sa taglamig?!

Impormasyon ng Recipe

Paraan ng pagluluto: pagluluto, pagputol.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Kabuuang oras ng pagluluto: 15 minuto.

Bilang ng mga serving: 3 .

Mga sangkap:

• medium-sized na beets - 2 piraso (mga 300 gramo)
• adobo na mga pipino - 2 piraso (mga 120 gramo)
• sibuyas - 1 piraso (mga 50 gramo)
• itlog ng manok - 3 piraso

para sa refueling:

• kulay-gatas 15-20% - 2 tablespoons
• mayonesa - 1 kutsarita
• mustasa - ¼ kutsarita
• asin - sa panlasa
• ground black pepper - sa panlasa

Para sa dekorasyon:

• berdeng mga sibuyas - ilang mga balahibo.

Paghahanda

1. Hugasan nang mabuti ang mga beets, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, at balutin ng foil. Ilagay ang mga beet na nakabalot sa foil sa isang oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng mga 2 oras.
2. Alisin ang mga inihurnong beets mula sa oven at palamig.
3. Kapag ang mga inihurnong beets ay lumamig, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa maliliit na cubes.
4. Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes na kasing laki ng mga beets.
5. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10 minuto, palamig, alisan ng balat at gupitin tulad ng pagluluto mo ng mga beet at atsara.
6. Balatan ang mga sibuyas, banlawan ng malamig na tubig, tuyo at i-chop ng makinis.
7. Maghanda ng salad dressing. Sa isang maliit na tasa, pagsamahin ang mayonesa, kulay-gatas, mustasa, pagdaragdag ng asin at itim na paminta sa panlasa, ihalo nang mabuti.
8. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok ng salad: inihurnong beets, sibuyas at atsara at itlog, magdagdag ng handa na sarsa, ihalo nang mabuti.
9. Ang salad ay maaaring ihain lamang sa isang mangkok ng salad, o sa mga bahagi gamit ang isang serving ring.
10. Hugasan ang berdeng mga sibuyas, tuyo ang mga ito at makinis na tumaga. Palamutihan ang salad na may tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Paalala sa may-ari:

• para sa paghahanda ng mga salad mas mainam na gumamit ng daluyan o maliliit na beets;
• Ang oras ng pagluluto ng beets ay depende sa laki;
• ang mga beet ay maaaring pakuluan lamang, ngunit pinaniniwalaan na ang mga inihurnong beet ay mas malasa at mas pinapanatili ang kulay;
• ang mga adobo na pipino ay maaaring mapalitan ng mga adobo;
• kung gusto mong maging maanghang ang salad, magdagdag ng mustasa.

Ang beet at pickle salad ay maaaring maglaman ng pinakuluang, inihurnong, o kahit na hilaw na beet. Ang lasa ng ulam ay magkakaiba nang malaki.

Ang pangunahing bagay ay ang mga natatanging kapaki-pakinabang na katangian nito ay napanatili sa panahon ng imbakan at paggamot sa init.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang prutas, gulay, at mani sa mga salad. Ang mga langis ng gulay, mayonesa, at kulay-gatas ay karaniwang ginagamit bilang isang dressing.

Ang mga pipino ay hindi dapat maasim, walang suka, sa mga bariles. Ito ay kanais-nais na sila crunch.

Gupitin ang mga pipino sa mga cube. Kung hindi, gagawin nilang mush ang salad. Ang pinakuluang beets ay lalong mabuti. Inirerekomenda na hugasan ito ng mabuti at huwag linisin. Kasabay nito, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mas mahusay na napanatili.

Paano gumawa ng beet at adobo na salad ng pipino - 15 varieties

Ang salad ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng mga sangkap. Inihanda nang walang pagbibihis. Ang langis na ginagamit para sa pagprito ay sapat na upang gawing makatas ang salad.

Mga sangkap:

• Beetroot - 4 na mga PC.
• Mga pipino (maliit) - 5 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Sibuyas - ulo
• Asin, paminta, damo - sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang mga beets hanggang malambot, alisan ng balat. Gupitin ang mga beets at mga pipino sa mga piraso, at ang mga sibuyas sa kalahating singsing.

Banayad na iprito ang mga beets sa langis, pagkatapos ay ang mga pipino at mga sibuyas sa loob ng 3-5 minuto. Ilipat ang mga gulay sa isang mangkok ng salad.

Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa salad. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Ang salad ay naghahanda nang napakabilis. Masarap at malusog.

Mga sangkap:

• Beetroot - 4 na mga PC.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Sibuyas - 1 pc.

Paghahanda:

Pre-pakuluan ang mga beets, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad. Haluin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantika. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso, ang mga sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang mangkok ng salad. Ibuhos ang langis at ihalo ang salad.

Kung hindi mo gusto ang matamis na beets, maaari kang magdagdag ng kaunting brine at lemon juice.

Handa na ang salad.

Ang repolyo at beet ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kulang sa katawan sa panahon ng malamig na buwan ng taglamig.

Mga sangkap:

• Beetroot - 600 g.
• Inasnan na repolyo at mga pipino - 300 g bawat isa.
• Langis ng gulay - 70 ML.
• Bawang - 2 cloves
• Mga gulay, allspice - sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang pinakuluang beets at mga pipino sa mga cube. Ilipat ang mga gulay sa isang mangkok. Magdagdag ng repolyo, paminta, tinadtad na bawang, damo, mantika, pukawin. Handa na ang salad.

Maaari kang magdagdag ng pritong sibuyas.

Isang nakabubusog na stand-alone na dish at isang murang side dish para sa bawat araw. Ang bawang ay nagdaragdag ng masarap na lasa. Ang pagdaragdag ng mga itlog ng pugo (5 piraso) ay gagawing mas malusog ang salad.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 mga PC.
• Beetroot - 0.5 kg.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Bawang - 4 cloves
• Asin - sa panlasa
• Mayonnaise - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

Grate ang nilutong beets at itlog. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng asin at mayonesa.

Maaari mong gamitin ang mga adobo na pipino para sa salad. Kapag gumagamit ng mga adobo na pipino, ang lasa ay maasim, sa pangalawang kaso ito ay bahagyang mas matamis, mas mayaman.

Palamutihan nang maganda at ihain.

Isang salad para sa mga mahilig sa mga pagkaing gulay at isang kahanga-hangang side dish.

Mga sangkap:

• Beets, patatas, pipino - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Suka 3% - 1 tbsp. l.
• Mga gulay, asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Maghurno ng mga beets sa oven, gupitin sa maliliit na piraso. Pakuluan ang patatas nang hindi binabalatan. Ilagay ang mga beets at patatas sa isang mangkok, magdagdag ng paminta, asin, mantika, suka. Pukawin ang salad. Bago ihain, bahagyang init ang salad sa oven o microwave, pagwiwisik ng mga tinadtad na damo.

Ang salad ay malambot, malasa, at madaling ihanda.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 mga PC.
• Beetroot - 3 mga PC.
• Mga berdeng gisantes - 2 - 3 tbsp. l.
• Naprosesong keso - 1 pc.
• Maasim na cream (mayonesa) - 2 tbsp. l.
• Bawang - 1 clove
• Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Gupitin ang pinakuluang, binalatan na mga beet, mga pipino, at keso sa mga cube at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas, asin, paminta at pisilin ang bawang. Paghaluin ang salad at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Ang mga beets ay ibabad sa pagpuno at magiging malambot. Ang salad ay maaaring palamutihan ng gadgad na keso at mga damo.

Ang vinaigrette salad ay lalong popular sa taglamig

Ang Vinaigrette ay isa sa pinakasikat na beet salad. Ang matagumpay na kumbinasyon ng mga simpleng sangkap ay ginagawang naa-access ang ulam. Ang mga gulay para sa paghahanda nito ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

• Beetroot - 2 mga PC.
• Patatas, mga pipino - 3 mga PC.
• Mga sibuyas, karot - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga beets, karot, patatas. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliliit na cubes. Magdagdag ng langis at ihalo nang lubusan ang salad.

Ang ulam ay maganda, malusog at pandiyeta.

Mga sangkap:

• Beets - 1 pc.
• Mga pipino, karot, patatas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
• Mga de-latang berdeng gisantes - 100 g.
• Mga gulay - opsyonal

Paghahanda:

Pakuluan ang mga gulay hanggang malambot, alisan ng balat at gupitin sa pantay na laki ng mga cubes.

Gupitin ang pipino sa 2 bahagi at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 25 minuto.

Ilipat ang mga pinalamig na gulay at mga gisantes sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng langis.

Hugasan ang pipino, gupitin ang balat, gupitin sa mga cube, idagdag sa mga gulay. Kapag naghahain, palamutihan ang salad na may mga damo.

Ang salad ay napaka-malusog, malasa at madaling ihanda.

Mga sangkap:

• Beetroot (maliit) - 6 na mga PC.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Mga prun - 10 mga PC.
• Mga walnuts - sa panlasa
• Bawang - 4 cloves

Paghahanda:

Pakuluan ang mga beets. Gupitin ang prun, bawang at mga pipino sa maliliit na piraso, durugin ang mga mani.

Grate ang mga beets at ilipat sa isang plato. Magdagdag ng mga pipino, bawang, prun, mani, langis. Paghaluin ang lahat.

Maaari kang magdagdag ng mayonesa. Ang salad ay magiging mas masarap.

Ang salad ay nakabubusog at napakaganda. Ang mga mushroom ay nagdaragdag ng mga calorie at mahusay na lasa.

Mga sangkap:

• Beetroot - 3 mga PC.
• Mga pipino, karot - 2 mga PC.
• Mga salted mushroom (anuman) - sa panlasa
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
• Sibuyas - 1 pc.

Paghahanda:

Gupitin ang ilan sa mga pinakuluang beets, sibuyas, karot at mga peeled na pipino sa mga cube. Gupitin ang natitirang mga beets sa manipis na mga piraso. Iwanan ang mga takip ng maliliit na mushroom nang buo. Balatan ang mga pipino at gupitin sa mga cube.

Ilagay ang mga gulay sa mga hilera sa isang pahaba na ulam at ibuhos ang langis ng gulay.

Ang salad ay mabuti para sa mga hindi maaaring isipin ang isang buong pagkain na walang karne.

Mga sangkap:

• Beetroot - 1 pc.
• Mga pipino, patatas, itlog - 2 mga PC.
• fillet ng manok - 0.5 kg.
• Mga karot, sibuyas - 1 pc.
• ugat ng kintsay - 100 g.
• Suka 9% - 2 tbsp. l.
• Mayonnaise, herbs, asin - sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang mga gulay, alisan ng balat, lagyan ng rehas, at ilipat sa isang mangkok.

Magdagdag ng mga piraso ng pinakuluang fillet, tinadtad na mga pipino, itlog at kintsay.

I-marinate ang sibuyas sa suka sa loob ng 10 minuto, idagdag sa nagresultang timpla.

Magdagdag ng mayonesa, ihalo nang lubusan at palamutihan ng mga damo.

Para sa maligaya talahanayan, ilatag ang lahat ng mga sangkap sa mga layer, na sumasakop sa mayonesa. Ang pinakamagandang palamuti ay mga gulay at durog na pinakuluang pula ng itlog.

Ang keso at bawang ay nagdaragdag ng piquancy at espesyal na lasa sa salad.

Mga sangkap:

• Mga pipino at beets - 2 mga PC.
• Keso - 50 - 100 g.
• Asin, mayonesa, bawang - sa panlasa

Paghahanda:

Grate ang mga nilutong beet, cucumber, at keso sa isang Korean grater. Ilagay sa isang plato. Magdagdag ng mayonesa, bawang at ihalo.

Handa na ang salad.

Ito ay isang medyo simple, matangkad, ngunit masarap na salad na mayaman sa protina.

Mga sangkap:

• Beetroot - 0.5 kg.
• Mga pipino - 4 na mga PC.
• Beans - 300 g.
• Bell pepper - 1 pc.
• pulang sibuyas - 1 pc.
• halamanan
• Langis ng oliba - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

Pakuluan ang beans at beets. Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa, mga paminta sa mga cube, at mga sibuyas sa kalahating singsing. Balatan ang mga beets at lagyan ng rehas. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang ulam. Ibuhos ang langis sa salad at iwiwisik ang mga damo.

Ang ulam ay may masarap na lasa, aroma, at maganda.

Mga sangkap:

• Beetroot - 0.5 kg.
• Mga pipino - 250 g.
• Bawang - 2 cloves
• Mga de-latang gisantes, keso - 200 g bawat isa.
• Asin, mayonesa, damo - sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan at alisan ng balat ang mga beets.

Upang mapanatili ng mga beets ang kanilang maliwanag na kulay, magdagdag ng kaunting suka sa mesa sa tubig kapag nagluluto.

Gupitin ang mga pipino at beets sa mga cube at ilagay sa isang plato. Magdagdag ng mga gisantes, pinatuyo na marinade, ginutay-gutay na keso at berdeng salad.

Season ang natapos na salad na may pinaghalong mayonesa, tinadtad na bawang at mga damo. Bago ihain, ipinapayong itago ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang payagan ang salad na humawa.

Mga sangkap:

• Beetroot - 1 pc.
• Feta cheese - 50 g.
• sariwang limon - 1 tbsp. l.
• Itim na balsamic - 1 tbsp. l.
• Salted gherkins - 100 g.
• Langis ng oliba - para sa Pagprito
• Asin, asukal, paminta - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga beets, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Iprito ang mga beets sa mantika sa isang pinainit na kawali. Pinong tumaga ang mga gherkin.

Ibuhos ang sariwang lemon juice sa kawali, haluin, magdagdag ng asin, paminta, at asukal. Ibuhos sa itim na balsamic.

Matapos sumingaw ang likido, ilipat ang mga beets sa mga gherkin. Pukawin ang salad. Kapag naghahain ng salad, ilagay ang mga cube ng masarap na keso sa itaas.

Pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa mga pagkaing inihanda nang may kaluluwa.