Vrijeme: 70 min.

Porcija: 6-8

Težina: 3 od 5

Kako ukusno skuhati kavijar od tikvica u sporom štednjaku

Zimski kavijar je nepretenciozno i ​​ukusno jelo koje svaka domaćica lako može napraviti kod kuće. I to nije iznenađujuće, jer jelo ispada ukusno i vrlo brzo se radi. Kao rezultat, dobićete delikatan crvenkasti kavijar, koji će sve zadiviti svojim odličnim ukusom.

Danas postoji mnogo načina za pripremu kavijara za zimu od tikvica - svaki od njih se razlikuje ne samo u glavnim sastojcima, već iu načinu pasterizacije: neki recepti zahtijevaju sterilizaciju staklenki u vodi, drugi - pomoću toplog pokrivača.

Za zimu, tikvica je ukusno predjelo koje se može koristiti ne samo kao samostalno jelo: ovaj preljev se može dodati juhama, umacima, pečenjima i mnogim drugim jelima. U svakom slučaju, dat će prijatan i nježan okus.

Kavijar u spori šporet napravljen od tikvica za zimu nije samo ukusan, već i veoma zdrav:

• Svježe povrće zimi zasićuje tijelo vitaminima i drugim elementima koji su mu važni za održavanje normalnih performansi.
• Šargarepa, tikva i paradajz pomažu u borbi protiv mnogih bolesti i poremećaja organizma.
• Kavijar od tikve, napravljen u sporom šporetu, pružiće vam snagu i polet za ceo dan.
• Vitamini akumulirani u preparatu zaštitit će vas od virusnih bolesti, kojih zimi ima dosta.

Također je vrijedno napomenuti da se kavijar od tikvica čuva dugo vremena, tako da svoje ukućane možete razmaziti najdelikatnijim i najapetetnijim pripremama tijekom cijele zime.

Način kuhanja

Ovaj recept će se svidjeti svim ljubiteljima "zimskih" grickalica od povrća. Priprema se vrlo brzo i jednostavno, a ispada veoma bogata.

Ovaj kavijar od tikvica može se poslužiti ne samo uz topla jela, već i uz jela od mesa, povrća i ribe.

Sastojci:

Da biste pripremili najdelikatniji kavijar, prvo morate pripremiti povrće.

Korak 1

Ogulite šargarepu i narendajte je na krupno.

Korak 2

Luk oljuštite i narežite na tanke ploške.

Korak 3

Beli luk oguliti i sitno iseckati (po želji se može i zgnječiti pomoću prese za beli luk).

Korak 4

Stavite sve sastojke u zdjelu multivarka, dodajte malo ulja i uključite način “Prženje”. Pržite sastojke dok ne porumene.

Nakon što porumeni, u posudu dodajte prethodno isečen paradajz i malo vode – trebalo bi da pokrije povrće do pola.

Korak 5

Sastojke kuvajte dok ne omekšaju – trebalo bi da postanu mekani. Zatim dodajte šećer, sol i začine u zdjelu multivarka; dobro promešati proizvode.

Korak 6

Dobijenu masu prebacite u blender i dobro umutite dok ne dobijete pire. U njemu ne bi trebalo biti grudvica.

Smjesu prokuhajte u multivarku na programu „Gorivo“.

Korak 7

Dok predjelo od tikvica ključa, pripremite tegle: dobro ih isperite i sterilizirajte na pari.

Gotov kavijar prebacimo u staklenke i zatvorimo poklopce. Važno je to učiniti dok je smjesa vruća.

To je sve - kavijar od tikvica za zimu, kuhan u sporom štednjaku, spreman je. Sve što treba da uradite je da sačekate da se ohladi i zatim prebacite tegle u frižider.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Potrebni proizvodi:

tikva - 3 kom.
mleveno meso - 300 g
biber - 1 kom.
sos – 50 ml
zelje - hrpa
sir – 100 g
sol - prstohvat

Priprema:

U sezoni berbe mnoge domaćice pripremaju jela od tikvica. Svako ima svoje ukuse i kulinarske sklonosti, pa treba biti pažljiviji pri odabiru recepata od ovih prekrasnih plodova. Ukusne punjene tikvice mogu se pripremiti jednostavno i bez mnogo muke. Za ovaj jednostavan zadatak trebat će vam spas za mnoge domaćice - multivarka. Za samo nekoliko minuta domaćica će moći poslužiti pravo kulinarsko remek-djelo. Mekani, nježni komadi tikve će se topiti u ustima. Cijela porodica će biti oduševljena!

Tehnologija kuvanja:
1. Tikvu je potrebno oprati. Odrežite poklopac. Uklonite sjemenke.

2. Mleveno meso stavite u tiganj.
3. Tamo pošaljite sitno seckanu papriku. Pržite na laganoj vatri dok ne porumeni.

4. Sipajte sos. Celu masu dobro izmešati. Dodajte malo soli. Kuvajte dok ne porumeni.

5. Napunite korpe za tikvice mlevenim mesom.

6. Nasjeckajte zelje i stavite na vrh.

7. Pospite rendanim sirom.

8. Zatvorite poklopce. Stavite tikvice u spori šporet. Uključite način rada "Pečenje". Kuvajte 40 minuta.

9. Nježna punjena tikva je spremna za jelo.

Bon appetit with!

Svi smo navikli da kuvamo i jedemo kavijar od tikvica ili plavog. I malo ljudi shvaća da tikvice možete zamijeniti ne manje ukusnim, pa čak i zanimljivim okusom, tikvicama. Za ovaj posao posebno su dobre malo obrasle tikve, veće nego za uvijanje.

Ne brinite ako su ih prerasli u vašoj bašti - vrijeme je da skuvate tikvice u multivarku Philips. A za ovo samo trebamo pronaći brz i nimalo kompliciran recept za ovaj kavijar. Inače, za one koji su navikli da jedu pržene tikvice sa belim lukom i majonezom, možemo predložiti da probaju i pržene komade tikvice. Nemaju bogat ukus i aromu i može se reći da su „lakše“ od tikvica.

Dakle, krenimo s pripremom kavijara od tikve i pripremimo sljedeće sastojke:
Paradajz (crveni meki) – 3 kom.,
Patisson - 1 velika ili dva srednja,
šargarepa – 1 kom.,
Feta sir - po ukusu.
zelena slatka paprika - 2 kom.,
Biljno ulje - za prženje,
Sol - po ukusu
Crni mljeveni biber - po ukusu
Lovorov list – 1-2 kom.

Krenimo od pripreme kavijara tako što ćemo oguliti ljusku tikvice. Ovo je vrlo lako uraditi sa gulicom za povrće. Narežite tikvu na komade srednje veličine, na primjer kocke.

Zatim ogulite šargarepu gulicom za povrće. Narežemo ga na tanke krugove.

Dodajte biljno ulje u posudu Philips multivarka - oko 2-3 žlice. Tamo pošaljemo seckanu tikvu i seckanu šargarepu. Pržite mešajući silikonskom lopaticom ili drvenom kašikom.

Operite slatku papriku pod mlazom vode, uklonite sjemenke i jezgre (pregrade). Izrežite na 5-6 komada po dužini.

Slatke paprike stavite u činiju da se prže sa ostalim povrćem. Ne zaboravite promiješati.

U međuvremenu operite paradajz i narežite ih na kriške kao što je prikazano na slici.

Šaljemo i paradajz da se prži. Dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu. Dodati i lovorov list. Zatvorite poklopac multivarke i pređite na režim "gašenje". Tako dinstamo kavijar od tikve oko 20 minuta. Provjerimo spremnost paprike i šargarepe, čim su gotove i mekane, kavijar je gotov!

Patisson je povrće iz porodice bundeva. Odličnog je ukusa i veoma slatkog oblika. A sada je vrijeme za kuvanje tikvica, pogotovo jer je ovogodišnja berba bila uspješna.

To znači da ću ih skuhati puno i da će biti ukusne!

Pileća prsa sa tikvicama su dijetalno jelo, ali ću dodati malo vrhnja za ukus. Krema samo diverzificira ukus. Dakle, potrebna su nam pileća prsa, tikva, luk, šargarepa, paprika, paradajz, malo putera, so i biber, par kašika kajmaka.

Narežite pileća prsa na komade.

Povrće ćemo oprati i oguliti. Uklonite sredinu tikvice.

Uključite multivarku u režim „Prženje“ na 15 minuta. Ako nemate takav način rada, koristite način rada "Oven".

Ispecite pileća prsa.

Dodati luk i šargarepu i još malo pržiti.

Dodajmo tikvu.

Dodati seckani paradajz. Odaberite način rada „Stew” i podesite vrijeme na 30 minuta.

10 minuta prije kraja kuhanja dodajte vrhnje, posolite i pobiberite. Kuvajte dok vrijeme ne istekne.

Poslužite pileća prsa sa tikvicama vruća. Prijatno!

Vrijeme: 90 min.

Porcije: 2

Težina: 4 od 5

Tikvice punjene mesom i povrćem u spori šporet

Nezasluženo zaboravljena tikva čami na policama prodavnica – rijetko je kupuju jer su recepti za njenu pripremu ili davno zaboravljeni ili zahtijevaju mnogo truda i vremena.

Međutim, uz pomoć multivarka možete pripremiti divnu večeru za dvoje (više od dvije tikve neće stati u zdjelu), a vjerujte mi, punjene tikve u multivarku neće vas ostaviti ravnodušnima, a možda i recept za ovo jelo će ući u vašu porodičnu riznicu zdravih i ukusnih jela.

Po ukusu, tikva je slična tikvicama, ali je gušća, kako po strukturi, tako i po mirisu. Zbog njihove gustine možete pripremiti ove "lonce" punjene mlevenim mesom i povrćem. Međutim, možete smisliti bilo koji recept koristeći ovo povrće - gotovo svi proizvodi mogu se kombinirati s tikvicama, a jela s njima dobivaju zanimljiv okus.

Za pripremu punjene tikvice trebat će vam sljedeći proizvodi:

U 100 grama pripremljenog jela bit će oko 100 kalorija - tačan kalorijski sadržaj ovisi o vrsti mljevenog mesa i količini biljnog ulja korištenog za pripremu jela.

Recepti za pripremu punjenih tikvica su raznovrsni, a mi smo za vas odabrali najjednostavniji. A kako bi vam bilo lakše kuhati, svaki korak je popraćen detaljnim fotografijama. Samo ih slijedite, pa čak i neiskusna domaćica, ili vlasnik, ako želite ugoditi ženi koju volite, može se pobrinuti za jelo.

Korak 1

Aktiviramo način rada „Prženje“ ili „Pečenje“ na zaslonu multivarka, dodamo biljno ulje i čekamo da se posuda zagrije.

U međuvremenu oljuštite luk, sitno ga isjeckajte na dasci za rezanje, kao što je prikazano na fotografiji, i pržite dok ne porumeni.

napomena:Želite li bogatiji ukus? Koristite puter umjesto biljnog ulja - to će prženom luku dati jedinstven kremasti okus.

Korak 2

Dok se luk prži, ogulite šargarepu, operite je pod mlazom vode i narendajte - nije bitno da li je veliki ili mali, ukus jela se neće promeniti. U prilogu je ukusna fotografija svježe, naribane šargarepe.

Dok luk lagano porumeni, dodajte naribanu šargarepu, sve promiješajte posebnom lopaticom i nastavite pržiti.

napomena: Po želji možete popržiti i sitno nasjeckani korijen celera zajedno sa lukom i šargarepom.

Korak 3

Rezervirajmo unaprijed da se mljeveno meso može koristiti ne samo od govedine ili svinjetine, već i od pilećih prsa. Tako ćete značajno smanjiti sadržaj kalorija u jelu ako pazite na svoju figuru.

Pređimo na fazu pripreme mljevenog mesa.

Unaprijed izvadimo iz zamrzivača ako koristimo smrznuti proizvod.

Mleveno meso otopljeno na sobnoj temperaturi stavite u spori šporet, pomešajte sa ostatkom povrća, posolite i dodajte začine po ukusu, na primer, provansalsko bilje ili mešavinu paprika. Neki recepti preporučuju dodavanje soja sosa, ali tada jelo ne solite. Pržite smjesu dok ne bude kuhana i stavite u posebnu posudu.

napomena:Želite li zasitnije jelo? Tada će vam pomoći recepti koji savjetuju da u mljeveno meso dodate šaku kuhanog pirinča. Da biste to učinili, operite rižu pod tekućom vodom nekoliko puta dok voda ne pobijeli i kuhajte je do pola u običnoj šerpi, ako je u ovom trenutku multivarka već zauzeta kuhanjem.

Korak 4

Pažljivo odrežite vrh tikvice - to će biti "poklopac", žličicom izvadite pulpu, pokušavajući da ne probijete stranice povrća (vidi sliku).

Unutrašnjost povrća natrljajte solju i protisnutim belim lukom. Po želji možete dodati i biber.

Našu tikvu punimo nadjevom i stavljamo je u zdjelu multivarke na način "Pečenje".

Vrijeme potrebno za pripremu ukusne večere je 60 minuta.

Zavodljiva fotografija završnog jela, zar ne?

napomena: Ako odbijete dodati ljute začine i bijeli luk, punjene tikve možete bezbedno ponuditi deci. Sigurni smo da će cijeniti originalnu prezentaciju jela.

Ostanite s nama, a mi ćemo vam pokazati i druge jednako zanimljive recepte!