Porcijas: 5
Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Receptes apraksts

Lēnā plītē karpu var pagatavot dažādos veidos. Mūsu mājas lapā ir lieliskas receptes ceptām un ceptām zivīm (izlasiet recepti), kā arī kastroļus un zivju pīrāgus.

Tātad, ja, ejot pa tirgu un iegādājies svaigas zivis, nevarēji pretoties, šis raksts ir domāts tev!
Uz mana galda šodien bija vairākas karpas.

Tās gaļa ir lieliski sagremojama un ir olbaltumvielu un kalcija avots.

Karpai jābūt zvīņai, jāizņem iekšas un žaunas un rūpīgi jānomazgā ar ūdeni.
Tad ir vairākas iespējas: cept gabalos, cept vai vārīt zivju zupu.

Karpu sagriezu gabalos un apcepu uz pannas, un nolemju pagatavot vieglu zivju zupu no galvm un astm.

Manam jaunākajam dēlam ir tikai 3,5 gadi un viņš absolūti atsakās ēst zivis. Galvenokārt tāpēc, ka viņš saskaras ar maziem kauliem. Šajā gadījumā viņš uzreiz visu izspļauj.

Vai zināji, ka karpas var dzīvot vairāk nekā 33 gadus? Trīsdesmit gadus veca karpa sasniedz 18 kilogramus un 90 centimetrus garu.

Lai pagatavotu karpu lēnajā plītē, jums ir nepieciešams:

• Zivis - 500 grami;
• Kartupeļi - 1 kg;
• Burkāns;
• Spuldze;
• Lauru lapa;
• Ķiploki - 1-2 daiviņas;
• Pētersīļi;
Piparu graudi - vairāki gabali;
• Sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

Zivju zupai der vesela zivs vai arī var izmantot galviņas un astes, no tām arī sanāks labs tauks. Multivarkas bļodā liek nomazgātos karpas gabalus.

Smalki sagrieziet sīpolus un burkānus.
Dažas saimnieces pievieno sīpolu veselu un pēc vārīšanas izņem to no buljona. Dariet to pēc saviem ieskatiem. Ielejiet lēnajā plīts.

Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Tās daudzums ir atkarīgs no tā, cik biezu vēlaties, lai auss būtu. Ieliku daudz kartupeļu, bērni tos ēdīs.
Izlejiet kartupeļus un pievienojiet 1-1,5 litrus ūdens.
Sāli un piparus pēc garšas, pievieno lauru lapu.

Aizveriet multivarku.
Ir vairākas gatavošanas iespējas: režīmā “Sautējums” 1 stundu vai “Cepšana” 30-40 minūtes. Ja izvēlaties pirmo variantu, aplejiet ēdienu ar verdošu ūdeni, jo programmā “Sautēšana” ēdiens tiek gatavots zemā temperatūrā un vārīsies ļoti ilgi.
5-10 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un ķiplokus.

Karpa ir lēta upes zivs ar labu garšu, no kuras var pagatavot visdažādākos ēdienus. Šajā rakstā esam apkopojuši receptes karpu gatavošanai lēnajā plītē.

Karpām pēc ķīniešu receptes gatavosim īpašu mērci uz tomātu pastas un rīsu etiķa bāzes, pievienojot sīpolus un ingveru. Mēs vienkārši apcepsim pašu zivi un pasniedzam ar šo aromātisko mērci. Saskaņā ar ķīniešu recepti karpu lēnajā plītī gatavo no šādiem komponentiem:

• karpu liemeņi – 1,5 kg;
• tomātu pasta - 6 ēdamkarotes;
• cukurs - 3 ēdamkarotes;
• rīsu etiķis - 2 ēdamkarotes;
• puravi - 1 kāts;
• rīvēta ingvera sakne - 3 tējk;
• sezama eļļa - 1 tējk;
• priežu rieksti - 100 g;
• kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote;
• milti - 2 ēdamkarotes;
• saulespuķu eļļa cepšanai;
• sāls.

Lēnā plītē gatavosim karpu soli pa solim:

1. Karpas liemeni vai liemeņus attīram no zvīņām, atdalām galvas un noņemam fileju no mugurkaula. Pēc tam, liekot liemeņa pusītes ar ādu uz leju, ar nazi veicam slīpus griezumus, lai izveidotu 1x1 cm kvadrātus.
2. Ielejiet miltus šķīvī. Fileju ierīvē ar sāli, apviļā miltos un liek augu eļļā, kuru vispirms karsējam multivarkā programmā “Cepšana”.
3. Visus karpas gabalus apcep eļļā lēnajā plītī līdz gatavībai un pārliek uz papīra salvetes, lai noņemtu liekos taukus. Izmantojot salveti, pārnesiet zivis traukā un sāciet gatavot mērci.
4. 6 ēd.k. Tomātu pastai pievieno 100 ml silta ūdens. Pievienojiet rīsu etiķi, cukuru un sāli.
5. Cepiet smalki sagrieztu puravu ar rīvētu ingveru eļļā, kas pēc zivs ir atstāta lēnajā plīts. Pēc 2-3 minūtēm pārlej ar tomātu mērci. Izšķīdiniet cieti 1 ēd.k. ūdens, kad tomāts bļodā sāk vārīties, tievā strūkliņā ielej cieti. Ļaujiet maisījumam sabiezēt un pievienojiet tam sezama eļļu.
6. Pirms pasniegšanas zivi bagātīgi pārlej ar saldskābo mērci un pārkaisa ar priežu riekstiem.

Karpa ar krējuma un medus pildījumu lēnajā plītē

Lēnā plītē ir ļoti ērti cept karpas. Ievērojot šo recepti, zivis ierīvēsim ar ķiplokiem un katrā liemenī liksim daudz zaļumu, kas palīdzēs iegūt neaprakstāmi ēstgribu aromātu. Un karpu cepsim lēnajā plītī zem maiga skābā krējuma pildījuma. Apskatīsim šim ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas:

• karpu liemeņi – 2 gab.;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
• citrons - 0,5 gab .;
• medus - 0,5 ēdamkarotes;
• sāls - pēc garšas;
• skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
• majonēze - 1 ēdamkarote;
• olas dzeltenums - 1 gab .;
• melnie pipari - pēc garšas.

Lēnā plītī soli pa solim gatavosim ceptu karpu ar saldā krējuma pildījumu:

1. Attīrīsim karpu liemeņus no zvīņām, atdalīsim galvas, astes, spuras, izņemam iekšpuses. 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas, sajauktas ar puscitrona sulu un sāli. Zivju liemeņus sarīvē, katrā ieliek dilles un pētersīļus.
2. Viegli ieziež multivarkas bļodu un liek karpu apakšā. Pagatavosim pildījumu izmantojot saldo krējumu, majonēzi, 2 ķiploka daiviņas, medu, dzeltenumu, sāli un piparus.
3. Uzlejiet to karpai virsū, ieslēdziet multivarku režīmā “Cepšana” un cepiet zivis 45 minūtes.

Karpa ar sēnēm un garšaugiem lēnajā plītē

Garšvielas ar itāļu garšaugiem palīdzēs pagatavot aromātisku ceptu karpu lēnajā plītē, savukārt sēnes un skābais krējums padarīs ēdienu sulīgu un maigu. Šai receptei būs nepieciešami šādi komponenti:

• karpu liemeņi – 2 gab.;
• skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
• šampinjoni - 250 g;
• citrons - 0,5 gab .;
• sīpols - 1 gab.;
• Itālijas garšaugu garšvielas - pēc garšas;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• sāls - pēc garšas.

Ceptu karpu gatavosim lēnajā plītē pēc sekojošām instrukcijām:

1. Ņemsim zivju līķus, notīrīsim, izķidāsim, nogriezīsim galvas un spuras.
2. No citrona izspiež sulu un apkaisa karpu no visām pusēm, atstāj uz 10 minūtēm. tad ierīvē ar sāli un itāļu garšaugu garšvielām.
3. Sīpolus un sēnes nomizo un rupji sakapā. Karstā augu eļļā vai pannā apcep sēnes un sīpolus, līdz tie kļūst mīksti, tad pievieno saldo krējumu un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
4. Kad zivju pildījums atdzisis, pilda karpu. Ierīvējiet tos ar skābo krējumu un ievietojiet ietaukotā multivarkas traukā.
5. Iestatiet programmu “Cepšana” un vāriet karpu lēnajā plītī 40-45 minūtes.

Karpas ar dārzeņiem un sieru lēnajā plītē

Ceptu karpu bieži gatavo ar dažādiem dārzeņiem. Receptei ņēmām cukīni, tomātus un sīpolus, un, lai kastrolim būtu skaista un garšīga garoziņa, pārkaisām to ar rīvētu sieru. Šeit ir sastāvdaļas, kuras izmantojām šajā receptē:

• karpa – 1 gab.;
• tomāti - 2 gab.;
• cukini - 100 g;
• sīpols - 1 gab.;
• siers - 100 g;
• zaļumi - pēc garšas;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote;
• sāls pipari.

Gatavosim karpu ar dārzeņiem lēnajā plītī šādi:

1. Lai pagatavotu spilvenu zivīm no dārzeņiem, tie ir jānomazgā, jānomizo un jāsagriež apmēram tāda paša biezuma gredzenos un šķēlēs. Zaļumus nepieciešams mazgāt un sasmalcināt.
2. Tagad notīrīsim zivis, noņemsim galvu, iekšas, spuras un asti. Ja karpa pilnībā iekļaujas lēnajā plīts, varat atstāt galvu.
3. Mēs pildām zivs vēderu ar zaļumiem, berzējam liemeni ar sāli un pipariem.
4. Multivarkas apakšā ielej nedaudz eļļas un uzliek cukīni šķēles. Pēc tam izklājam sīpolu pusgredzenus, pievienojam sāli un uzliekam zivi uz sīpola.
5. Ar nazi izdari karpas šķērsgriezumus un ievietojiet tajās tomātu šķēles.
6. Iestatiet režīmu “Cepšana” un vāriet karpu lēnajā plītī 40 minūtes. Pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 10 minūtes.

Karpas lēnajā plītē ar vīnu un konjaku

Alkohols bieži vien ir noderīga sastāvdaļa ēdiena gatavošanā. Pirmkārt, tas ievieš interesantas aromāta notis, otrkārt, palīdz labāk atklāt citu produktu garšas. Mūsu lēnajā plītī ceptu karpu receptē tiek izmantots šāds:

• liela karpa – 1 gab.;
• tomāts - 1 gab .;
• citrons - 0,5 gab .;
• sīpols - 1 gab.;
• dilles - 1 ķekars;
• baltvīns - 50 ml;
• konjaks - 3 ēdamkarotes;
• estragons - 1 tējk;
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• sāls pipari.

Mēs karpas cepam lēnajā plītī šādi:

1. Iztīrām, mazgājam un izķidājam zivju liemeni. Ja vēlaties cept ar galvu, noņemiet žaunas.
2. Ja vēlaties, karpu berzējiet ar sāli, pipariem un dažām garšvielām pēc jūsu gaumes.
3. Sīpolu, citronu un tomātu sagrieziet šķēlēs, sasmalciniet dilles un ielieciet šo pildījumu zivs vēderā. Tur liekam arī estragonu.
4. Sajauc konjaku, olīveļļu un vīnu. Novietojiet zivi uz folijas, pārlejiet ar mērci, aptiniet to un ielieciet lēnajā plītī.
5. Programmā “Cepšana” karpu cep lēnajā plītī 1-1,5 stundas.

Lēnā plītē alū sautēta karpa

Apskatīsim, kā soli pa solim pagatavot alū sautētu karpu lēnajā plītē:

1. Mēs attīrām zivis no zvīņām, galvām, spurām un iekšām, ja liemenis ir liels, sadalām to vairākos lielos gabalos. Atrodam emaljētu bļodu, ierīvējam zivi ar sāli un garšvielām, uzlejam etiķi un liekam uz pusstundu ledusskapī.
2. Ieslēdziet programmu “Cepšana” un ielieciet multivarkas pannā gabaliņu sviesta. Tas izkusīs un uzsils, pēc tam karpu liekam lēnajā plītē.
3. Sarīvē vai sadrupina novecojušo maizi. Zivim pārlej ar tumšo alu, karpai virsū uzkaisa maizes drupatas, rozīnes, citrona miziņu un zaļumus. Pagatavojiet trauku 40-50 minūtes.

Sautēta karpa rumāņu gaumē lēnajā plītē

Gatavosim Rumānijas karpu lēnajā plītē šādi:

1. Karpu attīrām no zvīņām un iekšām, izgriežam spuras un galvas, zivis sadalām vidēji lielos gabalos. Ierīvē ar sāli, pipariem, apviļā miltos un apcep multivarkā augu eļļā no visām pusēm, iestatot programmu “Cepšana”.
2. Iztukšojiet bļodu un atkal ielejiet tajā eļļu. Apcep sīpolu, līdz gatavs. Tomātu pastu sajauc ar vīnu, pievieno sāli un mērci ielej sīpolā.
3. Karpu liek lēnajā plītī, virsū uzber lauru lapu un citrona šķēlītes. Režīmā “Sautējums” pagatavojiet zivis 30 minūtes. Rumānijas karpu parasti pasniedz aukstu.

Karpas lēnajā plītē. Video

Karpas ir izplatīta zivs, ko ēd daudzi cilvēki, jo no karpas var pagatavot ļoti daudz gardu ēdienu.

Šodien mēs apskatīsim karpu gatavošanas smalkumus lēnajā plītē, kā arī piedāvāsim labākās karpu receptes lēnajā plītē.

Karpa “nāk” no Ķīnas, kur tā tika mākslīgi audzēta no akmeņiem. Tas ir, dabā šāda zivs neeksistēja, 18. gadsimtā karpas tika ievestas Eiropā. Mūsdienās karpas dzīvo upēs un dīķos visā pasaulē (nav sastopamas tikai Dienvidamerikā). Ir vairāki karpu veidi: spoguļa, zvīņaina, kaila, ierāmēta.

— Karpa cepta folijā

Zivis iemērc aromātiskā pildījumā un iegūst bagātīgu garšu. Šī karpu recepte ir lieliski piemērota svētku galdam.

Sastāvdaļas

• Karpas - 1 gab
• Sīpoli - 150 gr
• Burkāni - 150 gr
• Skābais krējums - 2 ēd.k
• Dilles - pēc garšas
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Malti melnie pipari

Sagatavošana

Nomazgājiet karpu, notīriet to, nosusiniet ar papīra dvieli.

Sāls karpu no iekšpuses un ārpuses un noliek malā uz dažām minūtēm. Gatavojam pildījumu. Caur ķiploku spiedi izspiediet divas ķiploka daiviņas.

Sīpolu sagriež pusgredzenos.

Trīs burkāni uz vidējas rīves.

Sildiet multivarkas bļodu režīmā “Cepšana” 8 minūtes, pievienojiet augu eļļu, sīpolus, burkānus un ķiplokus. Cepiet sīpolu, līdz sīpols ir caurspīdīgs, ar aizvērtu vāku, regulāri maisot

Tikmēr smalki sakapā dažas dilles.

Atsevišķā traukā sajauc saldo krējumu un dilles.

Mērcei pievieno apceptus dārzeņus.

Karpas pildījumu kārtīgi samaisa. Sāls un pipari.

Ievietojiet pildījumu zivs iekšpusē.

Ja mērce ir pietiekami šķidra, varat pārklāt zivs ārpusi. Mans krējums bija biezs, tāpēc viss gāja iekšā karpu.

Izklājiet foliju vairākās kārtās un izklājiet zivis.

Karpu rūpīgi iesaiņojam folijā un ievietojam multivarkas bļodā.

Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 40 minūtēm. Programmas beigās lēnajā plītē folijā ceptā karpa ir gatava.

Labu apetīti!

Sekojošā karpu recepte lēnajā plītē ir ar vīna pievienošanu, pateicoties kam zivs kļūst vēl maigāka un aromātiskāka.

— Vīnā sautēta karpa

Šis ēdiens ir piemērots gan ikdienas, gan svētku vakariņām.

Sastāvdaļas

• Karpas - 1 gab
• Sarkanvīns - 200 ml
• Kartupeļi - 500 gr
• Sīpoli - 1-2 gab
• Ķiploki - krustnagliņa
• Sāls, pipari pēc garšas
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Apstādījumi

Sagatavošana

Zivi nomazgā, nomizo, sagriež mazos gabaliņos, ierīvē ar sāli un garšvielām, apviļā miltos un režīmā “Cepšana” apcep līdz zeltaini brūnai (multivarkas bļodu uzkarsē 8 minūtes un pārlej ar augu eļļu). Karpas lēnajā plītī ceps apmēram 15 minūtes no katras puses.

Uzmanību! Precīzs gatavošanas laiks ir atkarīgs no multivarkas modeļa jaudas un režīmiem.

Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet ķiploku, pievienojiet karpai, ielejiet nedaudz ūdens un vīna, sāli un piparus, aizveriet vāku un turpiniet karpu gatavot lēnajā plīts režīmā “Sautējums” vēl 30 minūtes.

Labu apetīti!

Mēs piedāvājam jums alternatīvu iespēju karpu gatavošanai lēnajā plītī šajā videoklipā:

Tirgū pērkot svaigas zivis, vienmēr lūdzu pārdevējam tās iztīrīt. Godīgi sakot, man ļoti nepatīk ķidāt brekšus, karpas un citas upes zivis.

Multivarkas bļodas dibenu ieziež ar augu eļļu, izklāj gredzenos sagrieztus sīpolus - tas būs dārzeņu spilvens mūsu karpai.

Nogriežam zivij galvu, izķidājam, liemeni kārtīgi nomazgājam un iekšpusi noslaukām ar salvetēm. Lai pagatavotu pildītu karpu lēnajā plītē, ielieciet tai burkānu.

Karpu liek uz sīpola lēnajā plītī, sāli, piparus, pārkaisa ar zivju garšvielām un dillēm (es izmantoju kaltētu, bet svaigu būs vēl labāk).

Uzmanīgi pārlej karpu ar skābo krējumu (es izmantoju biezu krējumu, lai gatavojot pārāk nesasmērētos).

Aizveriet multivarkas vāku, ieslēdziet režīmu “Cepšana”, gatavošanas laiks ir 45 minūtes.

Kamēr lēnajā plītī gatavojās izceptā karpa, varēja darīt, ko vien vēlies – pagatavot garnīru vai dārzeņu salātus, vai arī vienkārši apgulties un atpūsties. Starp citu, kad zivs izcepusies, var ielikt tvaicētāja bļodu un pagatavot piedevu, piemēram, tvaicētus kartupeļus. Vienā reizē būs gatavi divi ēdieni!

Smaržas ir nesalīdzināmas! Gatavo karpu liek uz trauka, vari atvērt mīļākā baltvīna pudeli un baudīt vakariņas! Starp citu, jūs varat pildīt šo zivi ar sēnēm, svaigiem garšaugiem, āboliem vai papriku. Manā gadījumā ar burkāniem pildīta un lēnajā plītī cepta karpa sanāca sulīga, mīksta un ļoti garšīga. Burkāni piešķīra patīkamu saldumu, bet garšvielas – brīnišķīgu aromātu. Labu apetīti!

Līdz ar multivarku ienākšanu mājsaimnieču ikdienā viņu dzīve ir kļuvusi vieglāka, un ir palielinājies gatavoto ēdienu klāsts. Tāpēc ikviena mīļāko spoguļkarpu var pagatavot, izmantojot šo virtuves iekārtu vairākos veidos.

Multivarka palīdzēs atvieglot karpu gatavošanas procesu.

Universāla panna, pirmkārt, samazinās mājsaimnieces līdzdalību līdz minimumam. Viņai vienkārši jāpievieno visas nepieciešamās sastāvdaļas un jāievēro norādījumi, pēc tam aizveriet vāku, izvēlieties programmu vai iestatīt savus gatavošanas parametrus.

Tad atliek vien sagaidīt gatavošanas laika beigas un baudīt rezultātu. Tvaicētas, sautētas, ceptas vai ceptas karpas lēnajā plītē receptēm nav nepieciešama iepriekšēja apstrāde cepeškrāsnī vai uz plīts.

Tāpat, papildus galvenajai funkcijai, visas šīs pazīstamu ražotāju, piemēram, Redmond, ierīces spēj turpināt uzturēt trauka temperatūru pēc pagatavošanas un automātiski ieslēgties lietotāja izvēlētajā režīmā.

Izmantojot to mājās, jūs varat panākt sabalansētu zivju ēdienu izveidi, kas, neizmantojot cepšanas piedurkni, saglabās visu sastāvdaļu garšu un aromātu.

Tajā pašā laikā šādai ierīcei ir arī trūkumi. Ja izvēlaties cepšanas vai cepšanas programmu, pat ja ir pieejama daudzpusēja karsēšana, sastāvdaļas joprojām saskarsies ar ierīces iekšējām sienām. Tādējādi ēdiens bieži piedeg, kas var sabojāt visa ēdiena garšu.

Multivarkā tiek saglabātas visas produktos esošās labvēlīgās vielas

Ēdienu gatavošanas receptes

Pat lielākie mājsaimniecības spiediena katli nav iespaidīgi, tāpēc nevarēs izcept spoguļa karkasu vai veselu karpu. Zivis gaida iepriekšēju soli pa solim apstrādi.

Griešana

Spoguļkarpas ir pievilcīgas ar to, ka tās ir viegli notīrīt no zvīņām ar citiem šīs dzimtas īpatņiem – to ārējais apvalks ir liels un ciets. Ja jāgatavo liela karpa, tad var izmantot parasto rīvi. Plānas plastmasas griešanai paredzētā puse jāpieliek ar nelielu spiedienu virzienā no astes uz galvu. Šajā laikā zivs atrodas uz galda, kas ir ļoti ērti.

Tagad pretējā virzienā no žaunām līdz aizmugurējai spurai ir jāizdara dziļš iegriezums, jāizvelk iekšas un jānoņem iekšējo orgānu atliekas. Noskalojiet liemeni zem tekoša auksta ūdens no ārpuses un atbrīvotajā vēdera dobumā.

Tā kā lēnajā plītī ceptā vai tvaicētā karpa tiek plānota tikai gabalos, galva ir jānoņem. To varēja izdarīt agrāk, bet tikai pēc zvīņu noņemšanas. Lai to izdarītu, izmantojot asu un plānu nazi, ir jāizdara dziļš griezums vienā un otrā pusē, leņķī zem zivs elpošanas orgāniem, pieliekot lielas pūles, lai atbrīvotu to no mugurkaula. Nevajag izmest, aizies līdz ausij.

Sākumā zivis atdala un sagriež gabaliņos.

Pēc tam spuras tiek noņemtas un āda tiek noņemta, ja nevēlaties to lietot. Visā kores garumā tiek veikts sekls griezums, kas tiek veikts arī sānos astes priekšā. Ādu var viegli un ātri noņemt no aizmugures spuras līdz galvai.

Tagad, raugoties, lai mugurkauls un ribas paliktu zem naža asmens, izmantojiet nazi, lai atdalītu augšējo fileju. Visi kauli paliks liemeņa apakšā, ko arī viegli nogriezt no zivs, uz galda atstājot tikai mīkstumu. Pēc tam to var sagriezt gabalos vai atstāt vienā gabalā.

Galvenās sastāvdaļas

Visiem ciprinīdiem raksturīga nepatīkama garša un aromāts, kas ir raksturīgs visiem upes iemītniekiem. To var viegli novērst, gatavošanas procesā izmantojot garšvielas.

Tātad, izmantojot citronu, vienlaikus tiek atrisinātas vairākas problēmas:

• nepatīkamas smakas likvidēšana;
• mazo kaulu mīkstināšana.

Produktu sarakstā ir lietderīgi iekļaut arī sīpolus, jo jebkura zivs labi sader ar sautētiem sīpoliem.

Var pievienot zaļumus un garšaugus, bet ne visiem tie garšo. Tātad, ja mājas iemītniekiem patīk viņu klātbūtne, tad ēdiens izrādīsies vēl garšīgāks un aromātiskāks.

Traukā pēc vēlēšanās pievieno garšvielas

Vienmēr izmanto sāli un maltus melnos piparus. Ja jūras veltes nevajag sālīt, tad upju dzīvniekus noteikti vajag sālīt.

Vienkārša un garda zivju ēdiena recepte, ko var pagatavot ikviens.

Sastāvdaļas:

1. Karpas – 1 kg.
2. Citrons - 0,05 kg.
3. Sīpols - 200 g.
4. Svaigas vai saldētas dilles – 0,05 kg.
5. Augu eļļa 20 g.
6. Sāls un garšvielas, malti melnie pipari - pēc garšas.

Sīpolu pusgredzeni jāsajauc ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Apkaisiet zivis ar garšvielām, citronu sulu un apvienojiet ar dārzeņiem. Multivarkas bļodas apakšā ielejiet eļļu un ievietojiet sastāvdaļas. Aizveriet vāku un izvēlieties cepšanas funkciju un iestatiet laiku vismaz uz 30 minūtēm. Turklāt var būt nepieciešams palielināt ilgumu, tas viss ir atkarīgs no iekārtas jaudas un sildīšanas metodes.

Karpas gabaliņus obligāti iesmērē ar citrona sulu

Pasniedzot gatavo ēdienu, varat to izrotāt ar olīvām. Kā garnīrs lieliski noder apaļi vārīti kartupeļi.

Lēnā plītē ar dārzeņiem sautētas karpas

Gaišs, garšīgs, aromātisks un apmierinošs ēdiens, kas tiek ātri pagatavots, ir jebkuras mājsaimnieces sapnis. Tas ļaus jums pabarot visu ģimeni ar pilnvērtīgām pusdienām vai vakariņām.

Nepieciešams:

1. Svaigas zivis - 1,5-2 kg.
2. Tomāti - 300 g.
3. Zaļās pupiņas - 300 g.
4. Sīpols - 200 g.
5. Skābais krējums vai majonēze - 100 g.
6. Citronu sula - 3 ēdamkarotes.
7. Sāls - 10 g.
8. Garšvielas zivīm – 10 g.
9. Provansas garšaugi - 5 g.

Visas sastāvdaļas sagriež lielos kubiņos. Sajauc ar garšvielām, mērci un citronu sulu. Spiediena katlu ieziež ar eļļu, liek pusfabrikātu un pielej tādu ūdens daudzumu, kas nosegs saturu par 2/3. Aizveriet pannas vāku un vāriet sautēšanas programmā 40 minūtes.

Karpu sautē ar tomātiem un pupiņām

Ja baidāties, ka tomāti zaudēs savu formu, tad tos uzreiz nevar pievienot. Zem spiediena, kas tiek radīts bļodā un procesa laikā vairākas reizes nemaisot sastāvdaļas, visi produkti saglabā savu pievilcīgo izskatu.

Pasniedziet uz atsevišķiem šķīvjiem vai uz kopējā šķīvja, cik ērti. Dekorē ar spilgtiem un svaigiem garšaugiem, olīvām un citrona šķēlītēm.

Recepti karpu gatavošanai lēnajā plītē skatiet tālāk: