Sallatë me piper me djathë. Sallatë me piper të kuq dhe djathë. Karakteristikat e dobishme të piperit të kuq

Piper zile është një perime mjaft e njohur. Rritet në vende të ndryshme të vendit tonë dhe përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë gatimesh. Ky produkt është një burim i shumë vitaminave dhe mineraleve, përveç kësaj, ai përmban fibra të dobishme. Speci zile mund të hahet i freskët - më vete, ose mund të përdoret për të përgatitur sallata me vitamina, pjatat e para dhe të dyta. Le të flasim në faqen www.sajt se si të përgatisim një sallatë me speca zile dhe pulë, djathë ose domate.

Sallatë me domate dhe speca zile

Për të përgatitur një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të përgatisni gjysmë kilogram domate, treqind gram tranguj, treqind gramë dhe një sasi të caktuar gjethe marule jeshile. Për të veshur sallatën, duhet të përgatisni një lugë çaji mustardë, një lugë çaji uthull gjashtë për qind, nja dy thelpinj hudhër, njëqind mililitra vaj vegjetal, një sasi të caktuar kripë dhe piper.

Pritini kastravecat në rripa, domatet i prisni në kubikë. Qëroni specin dhe e prisni në rripa. Për të përgatitur salcën, përzieni mustardën me hudhrën, të kaluar në një shtypje hudhre. Hidhni uthull në enë dhe përzieni. Shtoni vaj atje dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Shtoni kripë dhe piper në salcë të përfunduar.

Përzieni kastravecat me specat dhe domatet. Hidhni sipër tyre dressing dhe përziejini mirë. Grisni sallatën jeshile me duar, vendoseni në një tas sallate dhe sipër vendosni perimet.

Sallatë me speca zile dhe domate - receta nr. 2

Për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të përgatisni treqind gram lakër të kuqe, dyqind gram, dyqind gram tranguj dhe dyqind gram piper zile. Përdorni gjithashtu njëqind gramë rrepkë, një sasi të caktuar presh ose qepë, një sasi të caktuar barishtesh, kripë dhe vaj vegjetal.

Prisni lakrën, rrepkën e prisni në rrathë dhe qepën në gjysmë unaza. Pritini kastravecat në rripa, domatet në kubikë. Pritini edhe specin në rripa. Pritini zarzavatet në copa më të vogla. Përziejini përbërësit, shtoni kripë dhe rregulloni me vaj vegjetal.

Sallatë me djathë dhe piper zile

Për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme, përgatitni njëqind e pesëdhjetë gram piper, një qepë mesatare, njëqind gram djathë të fortë, nja dy vezë të ziera, nja dy mollë mesatare, katër lugë majonezë dhe pak kripë.

Lani specin dhe prisni në rripa të hollë. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe derdhni mbi të ujë të vluar për tre minuta, kjo do të largojë hidhërimin. Grini djathin dhe të bardhat e vezëve në një rende mjaft të madhe. Grini mollën në një rende të imët, shtoni të verdhat e grimcuara në të. Kësaj mase i shtoni katër lugë majonezë dhe pak sheqer, i rrahim me kamxhik ose e kthejmë në blender.

Grini mollën e dytë në një rende të trashë. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur dhe rregulloni me salcë. E trazojmë dhe e servirim.

Sallatë me piper dhe djathë - receta nr. 2

Për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme, duhet të përgatisni disa speca të mesëm, dyqind e pesëdhjetë gramë, një qepë të mesme, katër vezë pule dhe dyqind gram majonezë. Do t'ju duhet gjithashtu pak kripë, piper dhe barishte për shije.

Prisni qepën në gjysmë rrathë, grijeni djathin në një rende mjaft të madhe, pritini në rripa vezët e ziera dhe në të njëjtën mënyrë grijeni specin. Përbërësit e përgatitur i rregullojmë me majonezë, i hedhim kripë dhe piper. Spërkateni me barishte të grira hollë.

Sallatë me pulë dhe piper zile

Për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të përgatisni njëqind e pesëdhjetë gram gjoks pule të pjekur në skarë, dyqind gram piper zile, pesëdhjetë gram djathë, pesëmbëdhjetë gram qepë të njoma, disa vezë. Do t'ju duhet gjithashtu një lugë gjelle salcë kosi, e njëjta sasi majonezë dhe pak kripë.

Lani specin dhe hiqni farat. Pritini në copa të vogla. Gjithashtu presim pulën dhe djathin në copa të vogla. Prisni vezën e zier dhe pendët e qepës. Kombinoni të gjithë përbërësit, i rregulloni me një përzierje majonezë dhe salcë kosi.

Sallatë me piper zile dhe pulë – receta nr. 2

Për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme, duhet të përgatisni disa domate, nja dy kërcell qepë jeshile, katërqind e pesëdhjetë gramë, pesëdhjetë gram djathë të fortë, një tufë, një karotë mesatare dhe një spec të madh zile.

Për të përgatitur dressing-un për këtë sallatë, përgatisni tre lugë gjelle, nja dy lugë vaj ulliri, nja dy lugë çaji uthull vere të bardhë, pak kripë dhe piper të zi të bluar.

Qëroni specin zile nga farat dhe prisni në shirita të hollë. Pritini fileton e zier në rripa. Pritini karotat në shirita sa më të hollë të jetë e mundur ose grijini ato në një rende të krijuar për karotat koreane. Pritini domatet në feta të holla. Bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur, shtoni djathin e grirë dhe qepën e grirë hollë. Më pas, shtoni majdanoz të grirë në sallatë.

Për të përgatitur salcën, përzieni lëngun e portokallit me uthull dhe vaj ulliri në një enë të veçantë. Shtoni kripë dhe piper.

Hidhni sallatën dhe derdhni dressing mbi të. Lëreni për gjysmë ore të injektohet dhe shërbejeni.

Piper zile është një produkt jashtëzakonisht i shëndetshëm që mund të përdoret për të përgatitur pjata të ndryshme të shijshme, duke përfshirë sallatat.

Trajtim me piper zile

Speci zile përdoret edhe nga specialistët e mjekësisë tradicionale për trajtimin e disa gjendjeve patologjike. Shëruesit shpesh këshillojnë marrjen e lëngut të kësaj perime para se ta shtrydhni, duhet jo vetëm të lani specin, por edhe të hiqni kërcellin së bashku me farat. Pija që rezulton duhet pirë me stomakun bosh në sasinë prej njëqind deri në dyqind mililitra, e ëmbëlsuar me pak mjaltë. Lëngu duhet të merret vetëm i freskët, ndaj është më mirë ta përgatisni menjëherë para se ta merrni.

Sipas ekspertëve të mjekësisë tradicionale, lëngu i specit zile do të ndihmojë në eliminimin e ARVI, mungesës së vitaminave, bronkitit, anemisë, aterosklerozës, artritit, hipotensionit dhe humbjes së forcës. Rekomandohet të merret për diatezë dhe gastrit, sëmundje të syve dhe probleme të lëkurës, impotencë dhe përdhes.

Në trajtimin e diabetit mellitus përdoret lëngu i shtrydhur nga specat jeshilë të papjekur. Besohet se një pije e tillë ka një efekt pozitiv në aktivitet dhe normalizon sasinë e glukozës në gjak. Pritja duhet të fillojë me tridhjetë mililitra dhe gradualisht të rritet në njëqind e pesëdhjetë mililitra.

Thjesht përtypja e specave zile të papërpunuara (si dhe gargara me lëngun e tyre) do të ndihmojë me sëmundjen periodontale, si dhe me sëmundje të tjera orale.

Shëruesit këshillojnë marrjen e tij për depresion, neurozë dhe nervozizëm të shtuar. Në fund të fundit, speci zile aktivizon prodhimin e endorfinës.

Shumë specialistë të mjekësisë tradicionale këshillojnë përdorimin e specit zile për... Kështu mund ta grini, ta përzieni me një vezë pule dhe një lugë salcë kosi të pasur. Aplikojeni përzierjen që rezulton në lëkurën e pastruar të fytyrës dhe lëreni për një çerek ore. Më pas lajeni fytyrën me ujë të ftohtë. Përsëriteni procedurën dy herë në javë.

Piper zile është një perime jashtëzakonisht e shëndetshme që duhet ta përfshini patjetër në dietën tuaj.

Ekaterina, www.site
Google

- Të dashur lexues tanë! Ju lutemi, nënvizoni gabimin e shtypur që keni gjetur dhe shtypni Ctrl+Enter. Na shkruani se çfarë nuk shkon atje.
- Ju lutemi lini komentin tuaj më poshtë! Ne ju pyesim! Duhet të dimë mendimin tuaj! Faleminderit! Faleminderit!

Hapi 1: Përgatitni përbërësit.

Grini djathin duke përdorur një rende mesatare.
Proshutë, unë përdor pulën sepse është më pak e yndyrshme dhe më e butë, e prerë në kubikë të vegjël.
Qëroni specin zile nga farat, shpëlajeni brenda dhe jashtë, thajeni me një peshqir letre dhe priteni në kubikë.
Shpëlajeni koprën dhe majdanozin me ujë të ngrohtë (kjo do ta bëjë më aromatik), thajini me peshqir dhe grijini shumë imët.

Hapi 2: Përzieni sallatën me proshutë, djathë dhe piper zile.

Tani gjithçka është e thjeshtë: vendosni proshutën, djathin, specat dhe barishtet në një pjatë të thellë, rregulloni gjithçka me majonezë, kripë dhe piper dhe përzieni shumë mirë. Kjo eshte e gjitha! Sallata me proshutë, djathë dhe piper zile është gati! Asgjë e mbinatyrshme, por shumë e shijshme.

Hapi 3: Shërbejeni sallatën me proshutë, djathë dhe piper zile.

Shërbejeni sallatën me proshutë, djathë dhe piper zile menjëherë pas përgatitjes, thjesht ndajeni në pjesë ose lëreni në një tas sallate, të zbukuruar me degëza barishte. Sigurohuni që të ofroni disa feta bukë përveç saj.
Ju bëftë mirë!

Sallata me proshutë, djathë dhe piper zile mund të përgatitet pa barishte të freskëta.

Shumë amvise shtojnë vezë pule të ziera në një sallatë me proshutë, djathë dhe piper zile.

Ju mund të shërbeni një sallatë me proshutë, djathë dhe piper zile si një sallatë kokteji, vendoseni në një gotë të veçantë në shtresa në sekuencën e mëposhtme: proshutë, piper zile, majonezë, djathë dhe barishte në krye;

Sallatën mund ta merrni si shoqërues ose pjatë kryesore kudo: në shtëpi dhe në punë, në një udhëtim pune dhe në një pushim luksoz, në një restorant të shtrenjtë dhe një kafene modeste. Sallatat vijnë në varietete të ndryshme: të ftohta dhe të nxehta, të ëmbla dhe jo. Dhe përbërja e tyre mund të jetë më e papritura. Ka edhe sallata pak a shumë të njohura me speca zile dhe djathë, si dhe disa ekzotike, për shembull, të gatuara në kokos ose të bëra nga avokado dhe karkaleca.

Klasikët e zhanrit

Për këtë sallatë do t'ju duhet gjysmë kilogram fileto pule (të zier, të tymosur ose të skuqur), 100 gram më pak rrepkë (sipas dëshirës), tre speca zile, tre thelpinj hudhër, kripë, piper, majonezë me pak yndyrë ose salcë kosi. Pritini fileton për së gjati në rripa, gjethet i prisni në copa të mëdha, rrepkat në feta dhe piper në rripa. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni kripë dhe piper. Bëjmë një salcë nga kosi, barishtet, hudhrat dhe e rregullojmë sallatën me të. Ne përdorim rrepka për dekorim.

dhe djathë

Këtu do t'ju duhen 300 gramë fileto pule dhe 300 gramë piper të ëmbël, 150 gramë kastraveca të freskëta dhe djathë (të fortë), kopër, kripë, majonezë.

Gatuani fileton e pulës në ujë të kripur pak derisa të zbutet dhe e prisni në kubikë të vegjël. Lani specin dhe hiqni farat. Dhe së bashku me kastravecat dhe djathin priten në të njëjtat kubikë si mishi i pulës. Përziejini gjithçka, shtoni koprën e copëtuar, kripën dhe rregulloni me majonezë.

Një tjetër sallatë me speca zile dhe djathë

Këtë herë ka më shumë komponentë. Ne do të kemi nevojë për pulë, piper zile, djathë dhe ananas në sallatë.

Filetën e gatuar e presim në kubikë të vegjël, ashtu si vezët e ziera paraprakisht. Grini djathin duke përdorur një rende të trashë. Përziejini me pulën dhe vezët. Specat zile të lara dhe me fara i presim pjesërisht në kubikë (për sallatë) dhe pjesërisht në feta (për dekorim). Presim edhe disa unaza ananasi në kubikë. Shtoni në sallatë, shtoni kripë, derdhni majonezë, përzieni. Kjo pjatë është e dekoruar me kopër dhe feta piper të konservuar. Përbërësit janë si më poshtë: 250 gram fileto pule, 300 gram djathë, shtatë vezë, piper i ëmbël, tre rrathë ananasi (të konservuara), 100 gram majonezë, kripë, degëza kopra.

Sallatë "Xheloz"

Një sallatë shumë e shijshme dhe e pazakontë: specat zile, djathi, pula kombinohen me sukses me një gamë të tërë përbërësish shtesë. Gatimi i gjellës në faza.

Croutons: prerë 2 feta bukë në kube me një buzë 1,5 cm; Përzieni 30 ml vaj vegjetal me 1 thelpi hudhër, barishte provansale dhe kripë për shije. Vendosni copat e bukës në një enë pjekjeje, derdhni salcën, përzieni - dhe futeni në furrë të parangrohur në 160 gradë. Piqeni për 15-20 minuta. Përziejini herë pas here.
Topat e djathit: shtoni kopër të grirë, hudhër të shtypur (1 thelpi), gjysmë luge çaji borzilok në 40 g. E grijmë mirë me pirun. Dhe pastaj formoni topa me duart tuaja.
Salcë: përzieni disa lugë majonezë, një lugë gjelle salcë soje, thelpi hudhër të shtypur dhe lëng nga 3 thelpinj mandarine.
Pjesët kryesore të sallatës: prisni gjysmë kilogram fileto pule për së gjati në rripa, kripë, piper, spërkatni me farat e susamit dhe skuqeni në zjarr të fortë duke e kthyer shpesh. Prisni imët 70 gramë lakër kineze dhe grijeni një spec në rripa.
Rezultati: përzieni lakrën, nja dy lugë misër, qepën e grirë imët (20 g), specin zile, mishin e pulës, vendoseni në një pjatë, sipër me topa djathi dhe krutona. Hidhni veshjen mbi gjithçka. Një sallatë e shijshme me speca zile dhe djathë, perime, erëza dhe truke të tjera është gati!

Në gatim, piperi është një nga përbërësit më të zakonshëm dhe përdoret në shumë gatime. Për shembull, do t'ju pëlqejë patjetër një sallatë me piper, e përgatitur sipas një prej recetave që ne ofrojmë!

Komponentët:
2 speca zile, 250 g djathë të fortë, 4 vezë, 1 qepë, 200 g majonezë, kripë, piper, barishte.

Përgatitja:
Prisni qepën në gjysmë rrathë, shtoni djathin e grirë trashë, specat dhe vezët e grira, kripë e piper dhe e rregulloni me majonezë. Spërkateni me barishte të copëtuara.

Sallatë me piper zile dhe misër

Nëse receta e parë ishte gjysma me djathë, atëherë kjo sallatë me piper zile, më shumë perime.
Për ta përgatitur atë, për 4 porcione do të na duhen:
500-600 g patate, 1 spec i kuq i madh
qepë e kuqe, kastravec i freskët, tufë qepë të njoma
gjysmë kanaçe misri, 5 lugë gjelle. l. vaj ulliri
2 thelpinj hudhër, 1 lugë gjelle. l. mustardë, lëng nga 1 limon
kripë dhe piper, 1 lugë. Bimët provansale.

Lani patatet dhe ziejini në lëkurat e tyre. Lëreni të ftohet, qëroni dhe priteni në feta. Lani specin, hiqni farat dhe priteni në kubikë. Qëroni dhe copëtoni qepën. Pritini kastravecat në kubikë të trashë. Pritini hudhrën. Lëreni misrin të kullojë.
Përgatitni salcën: përzieni vajin e ullirit me mustardën dhe lëngun e limonit, shtoni barishte, hudhrën e shtypur, kripë dhe piper.
Përziejini përbërësit e përgatitur në një tas. Hidhni salcën mbi sallatën e përgatitur me spec zile dhe spërkateni me qepë të njoma të grira.

Sallata me piper zile është një shpëtim i vërtetë për shumë amvise. Së pari, ka thjesht një larmi të madhe recetash në të cilat mund të përdoret ky produkt. Së dyti, shumica e sallatave me speca zile përgatiten shumë lehtë, prandaj edhe amvisa më e papërvojë mund ta përballojë një pjatë të tillë. Së treti, sallatat me speca zile janë tepër të shëndetshme.

Përmendja e parë e kësaj perime në Evropë daton afërsisht në shekullin e 16-të. Në ato ditë, ishte një produkt mjaft i rrallë dhe jo të gjithë mund ta përballonin ta hanë atë. Spanjollët ishin të parët që kultivuan speca zile. Me kalimin e kohës, kjo bimë pjellore u përhap gjithnjë e më tej në Evropë.

Këto ditë, specat zile mund të blihen në supermarkete, dyqane dhe markete. Në verë është shumë e lirë, kështu që një sallatë me këtë perime mund të konsiderohet një pjatë buxhetore.

Si të përgatisni sallatë me speca zile - 15 lloje

Kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe vërtet mbresëlënëse. Mund të shërbehet në një tryezë pushimi.

Përbërësit:

Fileto pule - 300 gr.
Qepë (e kuqe) - 2 copë.
Piper i kuq zile - 1 pc.
Piper zile të verdhë - 1 pc.
Qepë të gjelbra - 1 tufë
Lakra kineze - 0,5 krerë
salcë kosi - 2 lugë. l.
Hudhra - 1 karafil
Mustardë - 1 lugë gjelle.
Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Lani, zieni, ftohni dhe prisni fileton e pulës në kubikë të mesëm. Qëroni qepën, lani dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Lakrat, specat dhe qepët e njoma, i thajmë dhe i presim në rripa. Përziejini përbërësit e përgatitur në një enë të thellë.

Për të përgatitur salcën, përzieni kosin me mustardën, kripën dhe piperin dhe shtoni një thelpi hudhër të grirë.

Ky salcë është mjaft pikant, kështu që nuk keni nevojë të shtoni fare mustardë dhe piper në salcë kosi. Është më mirë t'i servirni këto produkte në tavolinë veç e veç, në mënyrë që të gjithë të mund t'i shtojnë sallatës përbërës pikantë sipas shijes së tyre.

Kur veshja të jetë gati, shtoni atë në produktet kryesore dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Kjo sallatë është vërtet shumë e lehtë për t'u përgatitur. Edhe një amvise fillestare do të jetë në gjendje t'u bëjë përshtypje mysafirëve me një pjatë të tillë, duke kaluar një minimum kohe dhe pa pasur aftësi të veçanta kulinare.

Përbërësit:

Fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe
Ullinj pa fara - 200 gr.
Piper zile - 1 pc.
Qepë - 0,5 copë.
Hudhra - 1 karafil
Vaj ulliri, marule, erëza - për shije

Përgatitja:

Kullojeni ujin nga fasulet dhe ullinjtë e konservuar. Pritini ullinjtë në dy pjesë. Lani specin zile, hiqni kërcellin dhe farat dhe priteni në kubikë të mesëm. Pastrojmë dhe lajmë qepët dhe hudhrat. Prisni qepën dhe hudhrën e grini imët.

Në një tas sallatë të bukur, përzieni specat, fasulet, ullinjtë, qepët dhe hudhrat. Shtoni vaj ulliri, gjethe marule të grisura trashë, kripë dhe erëzat tuaja të preferuara. Përzieni sallatën tërësisht dhe shërbejeni.

Kjo sallatë i përshtatet plotësisht emrit të saj. Është shumë e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur dhe në të njëjtën kohë përmban një minimum kalori.

Përbërësit:

Piper zile - 3 copë. (ngjyra te ndryshme)
Ullinj pa koriza - 1 kavanoz
Hudhra - 1 karafil
Vaj ulliri - 3 lugë. l.

Përgatitja:

Lani, hiqni farat dhe kërcellin dhe prisni specin në rripa. Kullojeni ujin nga ullinjtë. Qëroni, lani dhe grijeni imët hudhrën. Tani përzieni të gjithë këta përbërës në një tas sallatë, rregulloni me vaj ulliri, përziejini sërish dhe shërbejeni.

Kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe e shijshme. Sallata Boyarsky mund të jetë pjata kryesore në çdo tryezë pushimi.

Përbërësit:

Proshutë pule - 300 gr.
Kastravec i freskët - 1 pc.
Piper zile - 1 pc.
Kampionët e konservuar - 200 gr.
Djathë i fortë - 100 gr.
Kumbulla të thata - 5 copë.
Vezë - 3 copë.
Majonezë, kripë dhe barishte - për shije

Përgatitja:

Lani kastravecin dhe piperin dhe priteni në rripa. Pritini kampionët në feta. Thitni kumbullat e thata në ujë të vluar për disa minuta dhe më pas pritini në rripa. Pritini proshutën në shirita. Gatuani, ftohni, qëroni dhe prisni vezën në rripa. Grini djathin në një rende të trashë.

Kombinoni përbërësit e përgatitur, rregulloni me majonezë, kripë për shije dhe përzieni plotësisht. Spërkateni sallatën bujarisht me barishte të copëtuara.

Për të përgatitur një pjatë të tillë do të duhet një kohë dhe përpjekje e caktuar, megjithatë, rezultati përfundimtar do të jetë 100% i vlefshëm.

Përbërësit:

Panxhar - 2 copë.
Karota - 2 copë.
Piper zile (i kuq) - 1 pc.
Qepë të gjelbra - 1 tufë
Djathë i fortë - 150 gr.
Kripë - për shije
Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
salcë kosi - 2 lugë. l.

Përgatitja:

Zieni dhe ftohni karotat dhe panxharin. I pastrojmë perimet e ftohura, i lajmë dhe i grijmë në rende të trashë ose i presim në rripa. Lani qepën, thajeni dhe grijeni imët. Lani specin, prisni kërcellin, hiqni farat dhe priteni në rripa. Grini djathin në një rende të trashë. Kur të përgatiten përbërësit kryesorë, mund të filloni të formoni sallatën. Vendosini përbërësit në një tas të thellë sallate në këtë mënyrë.

Shtresa e parë është karota;
Shtresa e dytë është salcë kosi e kripur;
Shtresa e tretë është panxhari;
Shtresa e katërt është majonezë;
Shtresa e pestë - qepë jeshile;
Shtresa e gjashtë - piper
Shtresa e shtatë është djathi.

Kjo sallatë mund të përgatitet jo vetëm në pjata të mëdha, por edhe në sallata të vogla me porcione.

Kjo pjatë shumë e pazakontë dhe ekzotike nuk do të lërë askënd indiferent. Ka të gjitha shanset për t'u bërë një ushqim i preferuar për shumë njerëz.

Përbërësit:

Karkaleca të qëruara - 500 gr.
Pjatë me spec djegës - 0,5 copë.
Domate - 2 copë.
Piper zile - 1 pc.
Avokado - 1 pc.
Limon - 0,5 copë.
Hudhra - 1 karafil
Vaj ulliri, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Pastroni, lani dhe copëtoni hudhrën. Pritini imët djegësin. Në një tigan të nxehtë, skuqni lehtë djegësin, hudhrën dhe karkalecat.

Lani, qëroni dhe prisni në kubikë specin zile dhe avokadon. Lani domatet dhe i prisni në kubikë.

Përziejini perimet me karkaleca, kripë dhe piper, rregulloni me vaj ulliri dhe lëngun e gjysmë limoni. Sallata e përfunduar mund të zbukurohet me karkaleca.

Sallata "Freshness" është me të vërtetë një pjatë unike. Falë kombinimit të përbërësve si proshutë, piper zile dhe misër, mund të jetë lehtësisht një pjatë e pavarur që nuk kërkon një pjatë anësore shtesë.

Përbërësit:

Kastravec i freskët - 1 pc.
Piper zile - 1 pc.
Vezë pule - 4 copë.
proshutë - 300 gr.
Misër i konservuar - 200 gr.
Zarzavate - 10 gr.
Majonezë - 3 lugë gjelle. l.
Kripë - 3 majë
Piper i zi i bluar - 2 majë

Përgatitja:

Zieni dhe qëroni vezët. Më pas duhet të ndani të bardhat nga të verdhat. Të bardhat i presim në rripa, të verdhat i presim, ia shtojmë majonezës dhe i përziejmë mirë me të.

Lani specin zile, hiqni farat dhe kërcellin dhe priteni në rripa. Lani kastravecin dhe priteni në rripa.

Nëse e qëroni kastravecin, sallata do të jetë më e butë dhe e ajrosur.

Pritini proshutën në shirita.

Lani dhe grijini imët zarzavatet.

Përzierjes së kosit dhe vezëve i shtoni kripë, piper dhe sipas dëshirës hudhrën e grirë. Tani e gjithë kjo duhet të përzihet tërësisht. Pompa e benzinës është gati.

Vendosni të gjithë përbërësit e copëtuar në një tas sallate, rregulloni me salcë dhe përzieni gjithçka.

Ju bëftë mirë!

Kjo është një sallatë shumë e njohur dhe e njohur. Ka mjaft receta për përgatitjen e sallatës "greke", megjithatë, speci zile është i pranishëm në secilën prej tyre.

Përbërësit:

Domate - 500 gr.
Piper zile - 350 gr.
kastravec i freskët - 400 gr.
Qepë - 150 gr.
Djathë Fetta - 200 gr.
Ullinj pa koriza - 150 gr.
ulliri i vogël - 5 lugë gjelle. l.
Lëng limoni - 2 lugë. l.
Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Lani specin zile, kastravecin dhe domatet, qëroni dhe prisni në kubikë të mëdhenj. Qëroni qepën, lani dhe prisni në gjysmë unaza. Kullojeni ujin nga ullinjtë.

Tani të gjithë përbërësit duhet të përzihen, të kalojnë vaj dhe lëng limoni, kripë dhe piper.

Në mënyrë që sallata greke të duket më mbresëlënëse, duhet të vendoset në një enë të gjerë të cekët, e cila fillimisht mbulohet me gjethe marule.

Kjo sallatë është thjesht e pazëvendësueshme për njerëzit që shikojnë peshën e tyre dhe janë adhurues të një diete të shëndetshme.

Përbërësit:

Patëllxhan - 3 copë.
Piper zile - 2 copë.
Limon - 0,5 copë.
Zarzavate (majdanoz, borzilok) - 1 tufë
Hudhra - 2 karafil
Xhenxhefil, piper, kripë, vaj ulliri - për shije

Përgatitja:

Lani patëllxhanët dhe specat, qëroni dhe pritini në kubikë të mëdhenj. Tani perimet duhet të vendosen në një qese plastike dhe të shtoni xhenxhefil, piper dhe vaj ulliri. I lidhim perimet me erëza dhe vaj dhe i përziejmë mirë në qeskë. Më pas nxirrni nga qesja specat dhe patëllxhanët, vendosini në një tepsi dhe vendosini në furrë të parangrohur në 200 gradë për 30 minuta.

Ndërsa perimet janë duke u pjekur, ju mund të bëni zarzavate. Lani, thajeni dhe grijeni imët majdanozin. Lani borzilokun dhe grijeni në copa të mesme. Qëroni hudhrën, lani dhe grijeni imët. Shtrydhni lëngun nga limoni.

Kur perimet të jenë gatuar, ato duhet të transferohen në një tas sallatë, të kriposen, të shtoni barishte, hudhër, lëng limoni dhe të përzieni gjithçka tërësisht, por butësisht.

Sallata “Vitamina” është një pjatë shumë e shëndetshme që është e pasur me minerale dhe vitamina të dobishme.

Përbërësit:

lakër e kuqe - 300 gr.
Domate - 200 gr.
Kastravec - 200 gr.
Piper zile - 200 gr.
Rrepkë - 100 gr.
Barishte, kripë, vaj vegjetal - për shije

Përgatitja:

Lani të gjitha perimet dhe, nëse është e nevojshme, qëroni. Pritini imët lakrën. Pritini specin zile dhe kastravecin në rripa. Pritini rrepkat në feta të holla. Domate - kube.

Përziejini perimet, rregulloni me vaj vegjetal dhe kripë. Nëse dëshironi, shtoni zarzavate të copëtuara në sallatë dhe përzieni përsëri plotësisht.

"Klasike" është një sallatë që është e njohur për secilin prej nesh që nga fëmijëria e hershme. Kjo është pikërisht lloji i sallatës që përgatisnin nënat dhe gjyshet tona.

Përbërësit:

Kastravec - 1 pc.
Domate - 1 pc.
Piper zile - 1 pc.
Salcë kosi, kripë, barishte - për shije

Përgatitja:

Lani perimet dhe barishtet. E pastrojmë specin zile nga kërcelli dhe farat. Pritini domatet në kubikë. Pritini kastravecin në feta. Pritini specin në kubikë të mesëm. Lani, thajini dhe prisni imët zarzavatet.

Tani përzieni perimet dhe barishtet, shtoni kripë dhe piper, shtoni salcë kosi dhe përzieni gjithçka tërësisht. Sallata mund të shërbehet.

Kjo është një pjatë e veçantë. Kërkon enë të veçanta - një menageri, në mënyrë që të jetë e mundur të shërbehen të gjithë përbërësit veç e veç. Kjo sallatë i përshtatet emrit të saj. Ai është tepër i bukur, por shija thjesht harron të harrojë gjithçka.

Përbërësit:

Fileto pule - 200 gr.
Piper zile - 350 gr.
Karota - 250 gr.
Kastravec - 300 gr.
Rrepkë - 300 gr.
Salcë soje - 5 lugë gjelle. l.
Ujë - 5 lugë gjelle. l.
Hudhra - 3 karafil

Përgatitja:

Lani fileton e pulës, ziejini dhe priteni në kubikë. Lani kastravecin dhe grijeni në një rende të trashë. Lani specin, prisni kërcellin, hiqni farat dhe prisni në kubikë. Karotat dhe rrepkat i pastrojmë, i lajmë dhe i grijmë në rende të trashë. Qëroni hudhrat, lani dhe prisni në kubikë të vegjël.

Për të përgatitur salcën, përzieni ujin, salcën e sojës dhe hudhrën.

Karotat, kastravecat, rrepkat, specat dhe mishin i vendosim në sektorë të ndryshëm të gjellës.

Hidheni salcën në pjesën më të vogël të pjatës.

Kjo është një pjatë tepër e bukur që mund të kalojë lehtësisht për një pjatë restoranti. Sallata me piper zile dhe viçi është më e mira për një rostiçeri të lehtë.

Përbërësit:

Mish viçi - 400 gr.
Piper zile - 2 copë.
Fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe
Qepë e kuqe - 1 pc.
Uthull balsamike - 2 lugë gjelle. l.
Vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.
Mjaltë i lëngshëm - 1 lugë.
Lëng limoni - 1 lugë. l.
Farat e susamit - 1 lugë.
Kripë, piper i zi i bluar, barishte - për shije

Përgatitja:

Zieni, ftohni dhe prisni viçin në rripa. Lani specin, hiqni kërcellin dhe farat dhe priteni në rripa. Qëroni qepën, lani, prisni në gjysmë unaza. Thajeni me timen dhe grini imët zarzavatet.

Në një enë të thellë, përzieni viçin, specat, fasulet, qepët, barishtet dhe përzieni gjithçka. Tani le të fillojmë furnizimin me karburant.

Në një pjatë të vogël e të thellë përzieni vajin e ullirit, mjaltin, lëngun e limonit, uthullën balsamike, kripën dhe piperin. Pompa e benzinës është gati.

Shtoni salcën në përbërësit e përgatitur dhe përzieni gjithçka tërësisht. Dekoroni sallatën e përfunduar me barishte dhe sipër spërkatni farat e susamit.

Kjo sallatë i përshtatet emrit të saj. Ai është tepër i bukur, por shija thjesht harron të harrojë gjithçka.

Përbërësit:

Salmon i kripur - 200 gr.
Avokado - 200 gr.
Piper zile - 200 gr.
Kastravec - 150 g.
Oriz - 150 gr.
Majonezë, kripë - për shije

Përgatitja:

Sallata me salmon ylber është një pjatë e shtruar në shtresa. Fillimisht përgatisni të gjithë përbërësit.

Ziejeni orizin derisa të zbutet, shpëlajeni mirë dhe ftohet. Lani kastravecin, piperin dhe avokadon, qëroni dhe prisni në kubikë. Lani salmonin dhe priteni në kubikë. Tani le të fillojmë të formojmë sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni produktet në një tas sallatë qelqi në rendin e mëposhtëm:

Shtresa e parë është avokado;
Shtresa e dytë është orizi;
Shtresa e tretë është salmoni;
Shtresa e katërt është piper;
Shtresa e pestë është kastraveci.

Lyejeni çdo shtresë me majonezë.

Kjo sallatë do të shërbejë në mënyrë të përkryer si një rostiçeri e lehtë dhe do të bëhet një trajtim i pazëvendësueshëm si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.