Aromātiska bieza plūmju sula ar mīkstumu - vitamīnu lāde. Visērtāk to pagatavot ar sulu spiedi. Mūsu ģimenē plūmju sulu ar mīkstumu ziemai gatavo stingri bērnu pārtikai un lej nelielā stikla traukā.

Mūsu vasarnīcā audzējam saldas, sulīgas plūmju šķirnes, kas, neskatoties uz mēreni karsto laiku, dod labu ražu. Mūsu skaistule dzemdēs pēc gada. Pagājušajā sezonā raža aprobežojās ar nelielu spainīti, bet šovasar esam savākuši jau vairāk nekā 40 kg.

Koka kastes ir vispiemērotākais konteiners ražas novākšanai.

Lai pagatavotu sulu no plūmēm ar mīkstumu, izvēlieties gatavus augļus ar saldu plūmju garšu. Jums būs nepieciešams arī neliels cukura daudzums.

Uz 1 kg plūmju bez kauliņiem vajadzēs tikai 100 g cukura.

Plūme jānoskalo ar aukstu ūdeni. No krējuma izņem kauliņu. Mēs atņemam augļus, kas ir pārāk mīksti. Plūmju pusītes liek katliņā.

3 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni.

Nolejiet ūdeni.

Tvaicēto plūmi izlaiž caur sulu spiedi vai sietu. Ar sietu situācija ir apgrūtinošāka, tomēr arī šādā sarežģītajā veidā var pagatavot gardu, bagātīgu plūmju sulu ar mīkstumu. Iegūto biezo sulu ielej mazākā katliņā.

Pievieno cukuru pēc garšas. Samaisa un liek uz plīts.

Mēs iepriekš sagatavojam burkas sulas savākšanai pa ziemu. Sterilizējiet cepeškrāsnī vai virs tvaika. Uzvāra vākus.

Uzkarsē sulu līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs noņemam putas. Vāra 5 minūtes.

Piepildiet burkas ar karstu sulu līdz kaklam.

Aizveriet ar skrūvējamiem vāciņiem. Pārklājiet ar segu, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Plūmju sula ar mīkstumu ziemai ir gatava bērniem! Apstrādājamo priekšmetu uzglabā vēsā vietā. Pagrabs ir labākā vieta, kur uzglabāt ziemas krājumus. Pirms dzeršanas sulas burka jāuzglabā istabā. Lai atvieglotu atvēršanu, vāku pārlej ar verdošu ūdeni.

Labākais veids, kā aukstajās ziemas dienās sasildīt atmiņas par silto vasaru, ir izdzert glāzi saldas plūmju sulas. Vienkāršākās receptes veselīga un garšīga dzēriena pagatavošanai īpašā izlasē iesācējiem un pieredzējušām mājsaimniecēm. Tagad jūs uzzināsit, kā tieši mājās pagatavot plūmju sulu ziemai.

Plūmes ir veselības krātuve

Plūmju sulas popularitāti nodrošina ne tikai tās samtainā garša, bet arī vairākas cilvēka ķermenim labvēlīgas īpašības. Tā kā augļos ir augsts C, P, B grupas vitamīnu un minerālvielu – kālija, fosfora, magnija un dzelzs, kalcija – saturs, ārsti izraksta plūmju dzērienu pie kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Plūmju sula labi tiek galā ar ķermeņa intoksikāciju, vēzi un šūnu novecošanos.

Dārzeņu vai augļu sulas pagatavošana, izmantojot sulu spiedi, ir standarta un vienkārša metode. Sulu spiedes galvenā priekšrocība ir iespēja gatavot bez nepārtrauktas uzraudzības un kontroles: vienkārši pievienojiet augļus, un sulu spiede visu izdarīs jūsu vietā.

Uzkrāj šādas sastāvdaļas:

• plūmes - 3 kg;
• cukurs - 100 g;
• ūdens.

Uzziniet vairāk par to, kā pagatavot plūmju sulu sulu spiedē:

Un tagad vairāk par to, kā pagatavot plūmju sulu sulu spiedē.

1. Sagatavojiet izejvielas: nomazgājiet, nosusiniet un nomizojiet sēklas.
2. Salieciet sulu spiedi saskaņā ar instrukciju un novietojiet to uz plīts, pievienojiet ūdeni un uzvāriet.
3. Kad ūdens gatavs, sagatavotās plūmes liek caurdurī, pārklāj ar vāku un liek ierīci uz mazas uguns.
4. Pēc skavas uzlikšanas uz silikona šļūtenes atstājiet ierīci vienu nākamo stundu.
5. Pēc 60 minūšu gatavošanas zem šļūtenes novietojiet sulas trauku un noņemiet skavu. Ja sula neplūst uz priekšu, atkal saspiediet šļūteni un turpiniet gatavot 10 minūtes.
6. Nākamajā posmā saldiniet dzērienu pusfabrikā. Ir vērts atzīmēt, ka cukura daudzums var atšķirties atkarībā no personīgajām gastronomiskajām vēlmēm un plūmju veida. Sulas konservēšanas zelta likums ir: cukura attiecība pret iegūto sulu ir 100 g uz 1 litru.
7. Pirms ripināšanas noteikti vāriet saldināto plūmju sulu 5-7 minūtes.

Plūmju sulu ar mīkstumu var iegūt sulu spiedē, savākto mīkstumu atkārtoti uzvārot, atšķaidot ar ūdeni proporcijā 1:1 un pēc tam pievienojot sulai. Visbeidzot, vienkārši vāra gatavo maisījumu ne ilgāk kā 7 minūtes.

Plūmju sulas recepte

Viena no visizplatītākajām sulu spiešanas variācijām ir vārīšana katliņā. Šī recepte izceļas ar tās daudzpusību: burvju nektāru var pagatavot tikai ar pannu un sietu.

Izejvielas ir tādi produkti kā:

• plūmes - 6 kg;
• cukurs - 5 kg;
• ūdens - 6 l.

Plūmju sulas pagatavošanas process mājās prasa lielu fizisko piepūli:

Pagatavošana, vārīšana, putošana. Noteikti zvaniet visiem mājās un gatavojiet kopā ar visu ģimeni pēc šāda principa.

1. Rūpīgi noskalojiet augļus, sadaliet divās daļās un izņemiet sēklas, nosusiniet no ūdens.
2. Sagatavotos augļus ievietojiet emaljētā traukā un piepildiet ar ūdens daudzumu, kas nepieciešams, lai pilnībā pārklātu kanalizāciju.
3. Ieslēdziet uguni un uzkarsējiet augļu un ūdens maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pārliecinieties, ka izdalītās putas nesajaucas ar šķidrumu.
4. Nākamo 30–40 minūšu laikā, vārot uz lēnas uguns, atkarībā no augļu šķirnes un gatavības pakāpes plūmēm vajadzētu kļūt mīkstām.
5. Kad plūmes sasniedz mizai pieņemamu temperatūru, plūmju masa jānoslauka ar sietu vai caurduri.
6. Iegūtās izspaidas pārlej ar ūdeni un vāra 5 minūtes. Vēlreiz veiciet berzēšanas procedūru caur sietu. Iegūto šķidrumu ielej sulā.
7. Plūmju sulas pagatavošanas beigu posmā iegūto masu nepieciešams saldināt un vārīt 10 minūtes. Šoreiz putas var ignorēt.
8. Atliek tikai ieliet sulu sterilizētās burkās un gaidīt ziemas iestāšanos.

Var gatavot arī ziemai, kuru receptes esam atlasījuši īpaši jums un publicējuši mājaslapā.

Plūmju sulas koncentrāta recepte

Koncentrēta sula nozīmē vairāk vitamīnu, minerālvielu, skābju un plūmju izejvielu labvēlīgo sastāvdaļu. Ziemā preparāts būs ideāls papildinājums gan ikdienas, gan svētku galdiem. Un saaukstēšanās gadījumā - garšīgas zāles!

Koncentrētas žāvētu plūmju sulas receptē ietilpst:

• plūmes - 2 kg;
• cukurs - 200 g.

Kā pagatavot plūmju sulu:

1. Vissvarīgākais ir nevis pievienot ūdeni, bet paļauties tikai uz augļa iekšējo šķidrumu.
2. Sašķiro un nomazgā plūmes. Noteikti noņemiet sēklas un stublājus.
3. Apstrādei gatavus augļus liek traukā ar platu pamatni.
4. Pagriežot uz lēnas uguns, karsējiet, līdz sula pilnībā izdalās.
5. Pēc masas atdzesēšanas tā jāizberž caur smalku sietu.
6. Kā parasti, iegūto sulu mēs saldinām, cenšoties pilnībā izšķīdināt cukuru.
7. Plūmju-cukura maisījumu liek atpakaļ uz plīts, kur uzvāra un vāra 4-8 minūtes.
8. Galu galā karsto koncentrātu ielejam sagatavotajās burkās.

Varat arī pagatavot to, kam ir labvēlīgas īpašības un kas satur vitamīnu kompleksu, kas nepieciešams aukstajā sezonā.

Recepte plūmju sulas pagatavošanai sulu spiedē

Vai vēlaties burtiski gūt maksimālu labumu no plūmju ražas? Pēc tam pievērsiet uzmanību plūmju sulas pagatavošanai sulu spiedē. Tāpat kā pirmajā receptē, šai variācijai ir nepieciešams īpašs aprīkojums. Pēc mediķu domām, svaigi spiesta sula ir kā veselīgai organisma darbībai nepieciešamo elementu straume. Tomēr neviens neizslēdza iespēju pagatavot plūmju sulu turpmākai lietošanai, vai ne?

Vissvarīgākais ir atrast ierīci un šādus produktus:

• plūme - 3 kg;
• cukurs - 300 g.

Kopumā, kad esat iepazinies ar sulu spiedes uzbūvi, sulas iegūšana no plūmēm nešķitīs grūts uzdevums:

1. Izvēlieties gatavus augļus, nomazgājiet un nosusiniet.
2. Lai izvairītos no dzirnaviņu bojājumiem, noņemiet serdi.
3. Izlaidiet sagatavotos augļus caur sulu spiedes mehānismu.
4. Ja vēlaties, atdaliet mīkstumu no iegūtās sulas, izkāšot.
5. Pievienojiet un izšķīdiniet cukuru.
6. Sildiet sulu emaljas traukā līdz 85-90 grādu temperatūrai pēc Celsija.
7. Lej sterilizētās burkās.
8. Nosedziet ar skārda vākiem.
9. Pasterizē apmēram 20 minūtes 85 grādos.

Noteikti izņemiet sēklas no augļiem! Varbūtība, ka ierīce izpildīs uzdevumu, ir liela, bet vai tā spēs atkārtot paveikto, ir apšaubāms jautājums.

Presētas plūmju sulas recepte

Kā plūmju sulas pagatavošanas iespēju nevar ignorēt iespēju sagatavot preparātus, izmantojot presi. Vienkāršs, bet efektīvs - tas ir par šo sulas iegūšanas metodi.

Jums būs nepieciešamas sastāvdaļas:

• plūme - 4 kg.

Kā pagatavot plūmju sulu mājās?

1. Mēs izvēlamies augstas kvalitātes augļus ar mīkstu struktūru.
2. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet plūmes.
3. Sagriežot vai sadalot augļus, noņemiet no tā kauli.
4. Mīkstumu dažas minūtes blanšējiet verdošā ūdenī vai ievietojiet caurdurī ūdens vannā.
5. Mīkstas, bet nevārītas plūmes un marli liekam dziļā traukā secīgi, kārtās: vispirms marli, tad augļus, marles augļus un tā tālāk.
6. Izveidoto “kūku” pārklāj ar presi un atstāj, līdz no augļiem izdalās visa sula.
7. Izvilkto šķidrumu uzkarsējam līdz 80-85 grādiem un lejam sterilizētās burkās un aizvākojam.
8. Ja vēlaties, pirms sulas karsēšanas varat to saldināt ar granulētu cukuru vēlamajā daudzumā.

Noderīgi padomi!

Ritinot, noteikti ievērojiet sanitārijas noteikumus. Dezinficējiet visu preparātu veidošanā iesaistīto aprīkojumu: burkas, vākus un tieši sulu.

Jums nevajadzētu aizrauties ar izejvielu veidu - labāk pievērst uzmanību plūmju kvalitātei. Tādējādi sapuvuši augļi, kas zaudējuši formu, nav atļauti sulas ražošanai. Tā kā nenobrieduši augļi nav bagātīgs sulas avots, optimālais risinājums ir izmantot gatavus augļus ar blīvu struktūru.

Norādītās sulu ražošanas tehnoloģijas ir attiecināmas uz citiem augļiem un ogām: āboliem, persikiem, nektarīniem. Galvenais ir izvēlēties tādu cukura daudzumu, kas atbilst jūsu garšas vēlmēm.

Droši eksperimentējiet un atšķaidiet sulas ar citu augļu un ogu nektāriem. Sagrieziet šķēlēs vai pievienojiet iecienītāko augļu pusītes. Nebaidieties no eksotiskām gardumu sulām: pieredzējuši šefpavāri uzsver plūmju-mandarīna, plūmju-apelsīna un plūmju-greipfrūta kombinēto sulu neparasto garšu.

Tajā pašā laikā jāpatur prātā, ka, sajaucot vairāk nekā divas sulas, jūs pakļaujat savu ķermeni papildu stresam: satura sagremošanas process var atšķirties ne tikai pēc ilguma, bet arī pēc tajā iesaistīto enzīmu sastāva. apstrāde.

Vairumā gadījumu gan koncentrētai, gan parastajai plūmju sulai pirms pasniegšanas jāatšķaida ar ūdeni. Gatavo dzērienu var uzsildīt vai atdzesēt ar pāris ledus kubiņiem. Gatavajam nektāram droši pievienojiet savas iecienītākās ogas, sīrupus un saldinātājus.

Mūsu mājaslapā var atrast arī recepti, kuras pagatavošana nebūs sarežģīta un neaizņems daudz laika.

Izbaudiet dzērienus un kulinārijas eksperimentus!

Tā kā veikalos ir milzīga gatavo sulu izvēle, var rasties jautājums – kāpēc sulas gatavot mājās?

Pirmkārt, jūs būsiet pārliecināts par sulas kvalitāti. Otrkārt, jūs varat pagatavot sulu pēc savas patikas. Un, treškārt, mājās gatavota sula ir daudz ekonomiskāka.

Šodien iesaku pagatavot gardu un veselīgu plūmju sulu ziemai, izmantojot sulu spiedi. Plūme ir brīnišķīgs auglis, kas satur daudz vitamīnu, kāliju, fosforu, magniju, dzelzi, jodu, cinku un citus organismam svarīgus elementus. Plūmju sula ir indicēta bērnu pārtikai un cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām. Cilvēkiem ar cukura diabētu žāvētu plūmju sula jālieto piesardzīgi.

Tātad, sāksim gatavot plūmju sulu ziemai, izmantojot sulu spiedi. Mums vajag tikai plūmes un cukuru. Bet, ja vēlaties, varat pievienot citrona vai apelsīnu sulu, krustnagliņas un zvaigžņu anīsu. Jūs varat ņemt jebkuras šķirnes plūmes, bet man ļoti patīk “ungāru” plūmju šķirne jeb, kā viņi to sauc, “žāvētas plūmes”.

Labāk ir ņemt visgatavākās plūmes, bet ne sasitušās. Sulai izvēlamies labākās plūmes. Nomazgājiet plūmes, nosusiniet, pārgrieziet gareniski uz pusēm un izņemiet kauliņus.

Sulas pagatavošana caur sulu spiedi ir ļoti ērts un ātrs veids. Mana sulu spiede nav īpaši jaudīga, tāpēc arī plūmju pusītes sagriezu divās daļās.

No kilograma plūmju man sanāca 800 ml sulas.

Mēs izņemam sulas no sulu spiedes, jums var būt vairāk vai mazāk.

Piepildiet saspiestu ar 1 litru ūdens, vāriet 5-7 minūtes, izfiltrējiet caur sietu. Buljons izrādījās nedaudz vairāk par 800 ml.

Katliņā sajauc sulu un buljonu, pievieno cukuru pēc garšas. Sāciet ar 100 gramiem, izmēģiniet un pielāgojiet savai gaumei, man pietika ar 100 gramiem cukura.

Vāra sulu 10 minūtes pēc vārīšanas, noslaukot putas. Lej iepriekš izceptās burkās un cieši aizskrūvē. Plūmju sula ziemai caur sulu spiedi ir gatava!

Plūmju sula sanāca ļoti bagātīga, skaista un garšīga!

Ielejiet sulu mazās burciņās; ziemā to būs ļoti ērti atvērt un baudīt maigo sulu!

Tāpēc vispirms es, protams, noskaloju plūmes zem tekoša ūdens un izņemu visas sēklas.

Plūmes, sagrieztas uz pusēm, izlaižu caur sulu spiedi.

Rezultātā sanāk diezgan biezs un ļoti skābs maisījums, ko atšķaidu ar lielu daudzumu ūdens.

Svarīga nianse! Ūdens tiešām vajadzētu būt daudz, jo plūmēm ir pārāk bagātīga skābena garša, kuras dēļ pat koncentrētā sulas versija, ko gatavoju ziemai, tiek iegūta tikai pēc spēcīgas atšķaidīšanas ar ūdeni. Kas jums jādara: pa daļām pievienojiet ūdeni, pēc katras pievienošanas maisot un pagaršojot. Jebkurā gadījumā plūmju sulai ar mīkstumu jābūt biezai, tad ziemā pēc burkas atvēršanas katrs atšķaidīs sulu glāzē vēlamajā biezumā.

Uz diezgan lielas uguns lieku katliņu ar plūmju sulu, kas izlaista caur sulu spiedi un atšķaidīta ar ūdeni, uzvāra, ik pa laikam apmaisot un raugoties, lai putas neizplūst.

Pannai pievienoju tādu cukura daudzumu, kāds man šķiet vajadzīgs. Tā kā es gatavoju koncentrētu sulas versiju, kuru pirms lietošanas nepieciešams iepriekš pielāgot vēlamajai garšai, izmantoju vairāk cukura. Jebkurā gadījumā labāk ir koncentrēties uz plūmju skābuma pakāpi un savām garšas vēlmēm.

Atkal uz lielas uguns lieku vārīties sulu ar pievienotu cukuru, turot aci uz putām, kas gan šoreiz ātri “aiziet”. Pēc vārīšanās vāra vēl apmēram 5 minūtes un lej sterilizētās burkās.

Svarīga nianse! Kā sterilizēt burkas? Es to daru cepeškrāsnī. Izmazgātās un izžāvētās burkas lieku aukstā cepeškrāsnī, ieslēdzot 150°C. Kad tas sasilst līdz šai temperatūrai, es to nolieku uz 15 minūtēm. Pēc 15 minūtēm burkas var izņemt un piepildīt ar sulu. Vākus uzvāru tiem mazā katliņā, pa vienam ar pinceti izņemu un uzreiz sarullēju.

Ieleju sterilizētās burkās līdz pat malai un pat nedaudz izleju, lai visas liekās putas nobirst, tad uzreiz sarullēju, apgriežu otrādi, nolieku nomaļā vietā, pārklāju ar avīzēm vai papīru, pārklāj to ar segu un atstāj to līdz rītam.

Tagad sula ir gatava. Man no rīta atliek vien izmazgāt traipu burkas un nolikt glabāšanai.

Manuāla plūmju sulas ar mīkstumu sagatavošana ziemai:

Pagatavošana ar rokām praktiski neatšķiras, izņemot sulas “izvilkšanas” procesu. Turklāt, kad es izmantoju šo metodi, es parasti neizmetu plūmes, kas ietaupa laiku.

Tātad, pēc mazgāšanas plūmes vispirms ir jāsagatavo, lai tās kļūtu mīkstākas. Šajā gadījumā nav nepieciešams no tiem izņemt sēklas. Plūmes vāru 10 minūtes, kad mazāk, kad vairāk, atkarīgs no to maiguma. Labāk to darīt vakarā, lai varētu atstāt plūmes uz nakti atdzist.

Nākamajā rītā, kad plūmes ir atdzisušas, iegūto masu ieleju caurdurī, kas cieši novietots uz lielas emaljas pannas vai spainīša. Labāk, ja caurduris ir arī emaljēts.

Ļauju pāris minūtes kārtīgi notecināt lieko plūmju sulu, uzlieku uz rokas medicīnisko cimdu un sāku kārtīgi slaucīt plūmes, cenšoties veikt apļveida un tajā pašā laikā spiedošas kustības. Lai plūmju sula un mīkstums ziemai būtu viendabīgi, tas ir ļoti rūpīgi jānoslauka.

Rezultātā man paliek tikai nedaudz miziņas un sēklas, kuras pārlieku emaljētā bļodā, piepildu ar ūdeni, labi samaisu un atstāju.

Caurdurim pievienoju vēl vienu porciju vārītu plūmju, sasmalcinu tāpat, un atlikušo pievienoju bļodā ar iepriekšējiem spiedieniem, kas piepildīti ar ūdeni. Es veicu šo procedūru vairākas reizes, līdz esmu izmantojis visas plūmes.

Visas atlikušās izspaidas diezgan nedaudz uzvāru uz lielas uguns, pēc tam masu notecinu caurdurī, lai iegūtā sula var notecināt no plūmēm izspiestajā galvenajā sulā. Izspaidu izslauku caur caurduri, bet pārējo vienkārši izmetu.

Tālāk, tāpat kā pēc plūmju sulas saņemšanas ziemai caur sulu spiedi, masu atšķaidu ar ūdeni, uzvāru, pievienoju cukuru, vēlreiz vāru 5 minūtes, karsto sulu uzreiz lej gatavās burciņās, sarullēju, ietin tos segā un atstājiet līdz rītam.

Varat izmantot tehnoloģiju, kas jums patīk vislabāk. Taču jāņem vērā, ka sulas berzēšana ar rokām aizņem vairāk laika un prasa zināmu spēku rokās.

Šodien mēs vēlamies jūs aicināt pagatavot izcilu plūmju sulu ar mīkstumu, un jūs uzzināsit, kā to pagatavot mājās no mūsu receptēm.

Recepte plūmju sulai ar mīkstumu ziemai

Sastāvdaļas:

• (“ungāru”) – 6 kg;
• granulēts cukurs - 0,8-1 kg;

Sagatavošana

Plūmes vispirms nomazgājam vienā ūdenī, pēc tam noskalojam citā. Katru krēmu sagriežam gar pamatni un izņemam sēklas. Novietojiet apstrādātos augļus lielā, platā katliņā un piepildiet tos 2 pirkstus uz augšu no plūmes ar tīru ūdeni. Liekam uz gāzes plīts degļa, kas ir ieslēgts, un vāram augļus, līdz to miza sāk lobīties no mīkstuma. Ņemam lielu, dziļu caurduri, zem tā novietojam tīru kastroli un, kad vārītā plūme ir nedaudz atdzisusi, izberam uz tā visu augļu trauka saturu. Noslaukiet plūmes un izmetiet atlikušo mizu. Saspiesto plūmju biezeni kārtīgi apmaisa ar šķidrumu, kurā tās vārījās, pamazām pievieno smalko cukuru, periodiski pagaršojot sulu un vārot 5-7 minūtes, visu pannā esošo sulas tilpumu lej ceptajās burciņās. Katru trauku satinam ar vāku, un, kad viss ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, noliekam vēsā vietā.

Ābolu un plūmju sulas ar mīkstumu recepte ziemai

Sastāvdaļas:

• āboli (saldie) - 1,5 kg;
• baltās plūmes – 1,5 kg;
• smalkais cukurs - 450 g;

Sagatavošana

Nomizojam balto plūmju blīvos, mazgātos augļus un noņemam no tiem nevajadzīgās sēklas. Arī nomazgātos ābolus sagriežam divās daļās, uzmanīgi izgriežam serdi, pārējos augļus sagriežam šķēlēs. Vienā platā, metāla traukā ievietojam divus sagatavotus augļus, pielejam tiem dzeramo ūdeni, lai tas nosedz augļu gabaliņus un visu liekam uz ieslēgtas plīts. Pagatavojiet trauka saturu, līdz mīkstums ir labi izcepies un pati miza sāk lobīties. Tad pusi šķidruma, kurā vārījās āboli un plūmes, ielejam atsevišķā bļodā, bet pārējo pārliekam caurdurī. Kad no augļiem notecējis atlikušais ūdens un tie atdzisuši līdz siltam stāvoklim, zem caurdura novietojiet trauku ar izlieto kompotu un noslaukiet tajā vārītās plūmes un ābolus. Izņemiet caurduri un uzlieciet uz plīts kompotu ar augļu mīkstumu. Pievienojiet tiem smalko, balto cukuru, samaisiet un vāriet ābolu-plūmju sulu apmēram 13-15 minūtes. Karstu lej stikla burkās un saglabā sulu ziemai.