Ābolu rozes. Rožu maizītes ar āboliem no kārtainās mīklas

Sveiki visiem!

Šodien mēs pagatavosim ļoti skaistas rozes kūku un desertu dekorēšanai no pieņemama, garšīga un, galvenais, dabīga un veselīga produkta. Un vai jūs zināt, kas ir šis produkts? Šie ir ikviena mīļākie āboli! Jā, jā, āboli! Lai gan, skatoties uz šīm lieliskajām rozēm, uzreiz nevar saprast, no kā tās ir izgatavotas!
Manuprāt, šīs rozes izskatās vienkārši krāšņi! Īpaši man patika sarkanās ābolu rozes. Lai gan ābolu krāsa var būt pilnīgi jebkura, galvenais ir izvēlēties stingrus ābolus.
Turklāt gatavošanas procesā ziedus var izgatavot pilnīgi jebkurā krāsā! Lai to izdarītu, sīrupam jāpievieno pārtikas krāsviela.
Es redzēju šo brīnišķīgo ideju brīnišķīgā tīmekļa vietnē, kur vienmēr var atrast daudz interesantu lietu.
Nu, vai jūs interesē? Tad uz priekšu!

Mums būs nepieciešams:

āboli
1 glāze cukura
1 glāze ūdens
pārtikas krāsviela (pēc izvēles)

Mums ir nepieciešams sagriezt ābolus plānās šķēlēs. Lai to izdarītu, sagrieziet ābolu 4 daļās un izņemiet serdi. Tagad vislabāk ir izmantot kartupeļu mizotāju un sagriezt šķēlēs. Var, protams, izmantot parasto nazi, taču ar “saimnieka” palīdzību visas šķēles garantēti būs plānas un identiskas.

Sagatavojiet sīrupu. Lai to izdarītu, sajauciet cukuru ar ūdeni un uzvāra un izšķīdiniet cukuru.

Ābolu šķēles pa daļām iemērciet vārošā sīrupā.

Vāra apmēram 1 minūti atkarībā no ābolu veida. Āboliem jākļūst caurspīdīgiem un mīkstiem (tas ir, ne trausliem).

Ābolus izņem no sīrupa un liek uz šķīvja, lai nedaudz atdziest. Un sīrupā ievietojam nākamo nākamo ziedlapu partiju. Gatavošanas laikā sīrups sabiezē, tāpēc ik pa laikam jāpievieno ūdens.

Tagad nāk jautrākā daļa! Šūposim rozes!

Lai to izdarītu, paņemiet vienu plāksni un izrullējiet to caurulē.

Pievienojiet tam vēl vienu ziedlapu un pagrieziet to. Un tāpēc mēs pievienojam vēlamo ziedlapu skaitu atkarībā no nākotnes rozes lieluma. Tas ir aptuveni 5-6 ziedlapiņas. Bet pumpuram var būt 1 vai 2 ziedlapiņas.

Starp citu, šādas rozes var pagatavot iepriekš un viegli uzglabāt ledusskapī pāris dienas pārtikas traukā zem slēgta vāka.
Visu šo skaistumu vajag ieziest ar želatīna sīrupu, izmantojot otiņu (spīdumam un lai neizžūtu). To var izdarīt tieši uz kūkas, kad viss pušķis ir izklāts, vai arī iepriekš.
Šim nolūkam 1 tējk. sajauc želatīnu ar 1 tējk. cukura un 1 ēd.k. ūdens. Ļaujiet tai uzbriest, izkausējiet to ūdens peldē un viegli notīriet to ar otu.

Šodien piedāvāju pagatavot gardu un ļoti skaistu desertu - ābolu rozes no kārtainās mīklas ar kanēli un augļu ievārījumu. Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, ābolu rožu sagatavošana ir pavisam vienkārša, un rezultāts neapšaubāmi jūs iepriecinās.

Jau sen gribēju cept šādu desertu, bet kaut kā man īsti nepatika receptes. Beidzot nesen internetā ieraudzīju interesantu recepti, kas publicēta vietnē Cooking with Manuela - Cooking with Manuela. Izmantojot šo recepti, es sagatavoju ābolu rozes no gatavās kārtainās mīklas, un tagad piedāvāju to jums ar savām mazajām piezīmēm.

Sastāvdaļas:(12 rozēm)

500 g sagatavotas kārtainās mīklas
3-4 saldi sarkani vai rozā āboli ar stingru, kraukšķīgu mīkstumu
3 ēd.k. l. augļu vai ogu ievārījums (aprikožu vai, piemēram)
sula no pusvidēja citrona
nedaudz miltu, lai izrullētu kārtaino mīklu
kanēlis (var iztikt bez tā)
pūdercukurs dekorēšanai

Ievārījuma vietā varat izmantot arī medu, ja jums patīk medus garša jūsu konditorejas izstrādājumos.

Sagatavošana:

Atveriet kārtainās mīklas iepakojumu un atstājiet mīklu atkausēties. 12 ābolu rozēm vajadzēs veselu iepakojumu, t.i. 500 g.

Atvērtā testa pakete izskatās šādi:

Pārgrieziet ābolus uz pusēm un notīriet vidu.

Ābolus sagriežam plānās strēmelītēs, cik vien plānās – 1,5-2 mm.

Bļodā ielej 1,5-2 glāzes silta ūdens un pievieno sulu no puscitrona. Iemērciet ābolus citronūdenī, lai tie nekļūtu tumšāki un neiegūtu patīkamu skābumu.

Ievietojiet bļodu ar ābolu šķēlītēm mikroviļņu krāsnī uz 3-4 minūtēm. Es to turēju ieslēgtu 4 minūtes ar 800 vatiem. Mūsu mērķis ir sasildīt ābolus tik ļoti, lai tie viegli izliektos, nelūstot. Tajā pašā laikā nedrīkst ļaut āboliem kļūt mīkstiem un sabrukt rokās. Tāpēc kontrolējiet procesu pats, ik pa laikam izņemot vienu šķēli un pārbaudot, vai tā ir elastīga.

Kad āboli gatavi, tos nedaudz atdzesē un caur caurduri notecina šķidrumu. Āboliem jābūt gandrīz sausiem, tos var noslaucīt ar papīra dvieli.

Ievietojiet 3 pilnas ēdamkarotes ievārījuma nelielā krūzē. Oriģinālajā receptē - 3 ēd.k. l. ievārījums plus 2 ēd.k. l. ūdens. Es tam pilnībā nepiekrītu; ar ūdeni tas izrādās ļoti šķidrs maisījums. Mīklai nav nepieciešams pievienot ūdeni vispār;

Ievārījuma krūzīti ieliekam mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm, lai kļūst mazāk bieza, tad maisam līdz viendabīgai masai.

Uz darba virsmas uzkaisa nedaudz miltu un pusi mīklas izrullē plānā kārtā apmēram 27*42 cm Sagriež 6 strēmelēs.

Katras sloksnes vidu ieziež ar ievārījumu. Nelieciet daudz ievārījuma, pietiek ar 2 tējkarotēm, pat ar malām, burtiski izkliedējot pa strēmeli, pretējā gadījumā cepšanas laikā ievārījums iztecēs un mīkla izrādīsies mitra. Ieliku mazliet par daudz, kā redzams bildē, un nožēloju, bija ļoti garšīgi, bet ievārījums iztecēja.

Uz mīklas strēmeles liek ābolu šķēles un pārkaisa tās ar kanēli. Ja negaršo kanēlis, var iztikt bez tā.

Tagad uzmanīgi izrullējiet mīklu ar āboliem rullī. Samitriniet galu ar ūdeni un nostipriniet to, lai mīkla neizlocītu.

Mēs iegūstam šo jauko ābolu rozi:

Mēs darām to pašu ar pārējām rozēm.Liek tos silikona mafinu formiņās, lai cepšanas laikā saglabātu savu formu. Ja silikona veidne ir liela, piemēram, manējā (12 gabaliem), iesaku nekavējoties novietot to, vēl tukšu, uz cepešpannas.

Cepamo lapu ar veidni liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-190 grādiem, un cep 45 minūtes. Šajā laikā mīkla labi izcepas, bet āboli sāk degt. Lai no tā izvairītos, 30 minūtes pēc cepšanas sākuma pārklājiet rozes ar foliju. Tāpat iesaku pirmās 30 minūtes rozes cept cepeškrāsns vidējā plauktā, bet pēdējās 15 minūtes (kad rozes pārklāj ar foliju) apakšā, lai mīkla labāk izceptos.

Gatavo desertu caur smalku sietiņu apkaisa ar pūdercukuru.

No kārtainās mīklas gatavotās ābolu rozes ir smaržīgas, ne pārāk saldas, bet, gluži pretēji, ar vieglu skābenumu, ar kraukšķīgu ārējo garoziņu un mīkstu iekšpusi. Jūs patīkami pārsteigsiet savus mīļos, ja tos pagatavosiet. Man šķiet, ka būs ļoti garšīgi, ja vēl silto, silto desertu pasniegsi kopā ar saldējumu.

Cepšana ar augļiem vienmēr izrādās garšīga. Mēģiniet gatavot, piemēram, vai vai.

Tas šodienai viss. Veiksmi un jauku dienu!

Vienmēr izklaidējieties gatavot!

Visbeidzot iesaku noskatīties īsu video par dzīvnieku pieķeršanos. Divi jauni vīrieši mājās izaudzināja lauvas mazuli. Taču pienāca brīdis, kad lauvas mazulis izauga un bija jālaiž rezervē. Pēc ilgāka laika jaunieši ieradās apskatīt savu mīluli. Un šeit ir ilgi gaidītā tikšanās, ļoti aizkustinoša. Cik reizes esmu skatījies šo video, un vienmēr tikšanās brīdī tas man uzmet zosādu.

Dažreiz jūs patiešām vēlaties pievienot neparastu pieskārienu savai ikdienas ēdienkartei. Piedāvājam oriģinālu deserta pagatavošanas versiju no āboliem rožu formā. Ar šīm ābolu rozēm varat izrotāt svētku galdu, taupot uz dekoratīviem elementiem, vai izrotāt dzimšanas dienas torti. Neatkarīgi no tā, kā jūs izmantojat rozes, tās jebkurā gadījumā izskatīsies mīļas un ļoti elegantas. Piedāvājam vienkāršu recepti rožu pagatavošanai no āboliem, kas nesagādās grūtības pat nepieredzējušai mājsaimniecei.

Ābolu rozes: nepieciešamās sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo desertu, mēs izmantojam visvienkāršākos un pieejamākos produktus, ko var atrast katra saimniece. Jūs varat ņemt ābolu skaitu, pamatojoties uz nepieciešamo rožu skaitu.

Tātad, mums būs nepieciešams:

vidēji lieli āboli – 2 gab.;
cukurs - 3 ēdamkarotes;
ūdens - 1 l.

Recepte rožu pagatavošanai no āboliem

Šo desertu gatavo šādi:

Paņemiet stingrus un gatavus ābolus ar gludu virsmu un rūpīgi noskalojiet tos zem auksta ūdens.
Ābolus sagriež plānās, vienmērīgās šķēlēs, nepieskaroties serdei. Ja vēlaties, varat nomizot ādu, bet varat pagatavot rozes, to nenoņemot. Sarkanie augļi piešķirs vairāk krāsas un izskatīsies iespaidīgāk.
Sasmalcinātos ābolus labāk ievietot bļodā ar ūdeni, pievienojot nedaudz citronskābes. Tas novērsīs augļu brūnināšanu un palīdzēs saglabāt to izskatu.

Tad sagatavojam sīrupu.

Nelielā katliņā ielej ūdeni, ielej cukuru un liek uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot: cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst.
Kad sīrups vārās, pievienojiet tam ābolu šķēles un vāriet apmēram piecas minūtes.
Ābolu gatavošanas laiks ir atkarīgs no to šķirnes, šķēlēm jākļūst caurspīdīgām, pēc tam tās var noņemt.
Lai gatavošanas laikā sīrups nesabiezinātu, tam var pievienot nedaudz ūdens.
Vārīti āboli neplīsīs un vieglāk ripinās ziedos.
Kad ābolu šķēles ir gatavas, tās ar rievkaroti noņem uz sieta vai papīra dvieļa un ļauj pāris minūtes notecināt lieko sīrupu.
Pārvietojiet apļus uz plašu plakanu trauku, novietojot tos vienā kārtā.

Ziedu veidošanās

Mēs sagriežam apļus uz pusēm un sākam ripināt rozes.
Vienu šķēli salokām uz iekšu, veidojot zieda centru, tad nākamo šķēli aptinam ap centru un turpinām locīt ziedlapiņas, līdz iegūstam rozi.
Gatavais zieds ir jānostiprina ar zobu bakstāmais.
Visbeidzot, jūs varat apkaisīt rozes ar pūdercukuru.

Ābolu rozes: dekorēšana un neatkarīgs deserts

Gatavās rozes var izmantot jebkura pīrāga, biskvīta vai kūkas dekorēšanai. No iegūtajiem ziediem varat izveidot skaistu ābolu pušķi. Un, ja rozes ir nostiprinātas ar mīklas sloksnēm pie pamatnes vai ievietotas mīklas veidnēs, kas iepriekš pildītas ar želeju, tad tās var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu. Pirms sākat gatavot, varat noskatīties video, kurā pieredzējuši šefpavāri vada meistarklasi par rožu griešanu no āboliem. Pagatavojot šo desertu pats, jūs neapšaubāmi pārsteigsiet savus draugus un ģimeni ar oriģinālu un gardu šedevru.