Tempo: 70 minutos.

Porções: 6-8

Dificuldade: 3 de 5

Como cozinhar deliciosamente caviar de abóbora em uma panela elétrica

O caviar de inverno é um prato despretensioso e saboroso que toda dona de casa pode preparar facilmente em casa. E isso não é surpreendente, porque o prato fica delicioso e é feito muito rapidamente. Como resultado, você obterá um delicado caviar avermelhado que surpreenderá a todos com seu excelente sabor.

Hoje existem muitas maneiras de preparar caviar para o inverno a partir da abóbora - cada uma delas difere não só nos ingredientes principais, mas também no método de pasteurização: algumas receitas exigem a esterilização dos potes em água, outras - com um cobertor quente.

Para o inverno, a abóbora é um delicioso aperitivo que não pode ser utilizado apenas como prato independente: este molho pode ser adicionado a sopas, molhos, assados ​​​​e muitos outros pratos. Em qualquer caso, proporcionará um sabor agradável e delicado.

Caviar em panela elétrica feito de abóbora para o inverno não é apenas saboroso, mas também muito saudável:

• Os vegetais frescos saturam o corpo no inverno com vitaminas e outros elementos importantes para manter o desempenho normal.
• Cenoura, abóbora e tomate ajudam a combater muitas doenças e distúrbios do corpo.
• O caviar de abóbora, feito em panela elétrica, lhe dará um impulso de força e vigor durante todo o dia.
• As vitaminas acumuladas no preparo irão protegê-lo de doenças virais, que são muitas no inverno.

É importante destacar também que o caviar de abóbora fica armazenado por muito tempo, para que você possa mimar sua casa com o preparo mais delicado e apetitoso durante todo o inverno.

Método de cozimento

Esta receita irá agradar a todos os amantes de petiscos vegetais de “inverno”. É preparado de forma muito rápida e simples e fica muito rico.

Este caviar de abóbora pode ser servido não só com pratos quentes, mas também com pratos de carne, vegetais e peixe.

Ingredientes:

Para preparar o caviar mais delicado, primeiro é necessário preparar os vegetais.

Passo 1

Descasque as cenouras e rale-as num ralador grosso.

Passo 2

Descasque a cebola e corte em rodelas finas.

etapa 3

Descasque o alho e pique-o finamente (se desejar, pode ser esmagado com um espremedor de alho).

Passo 4

Coloque todos os ingredientes na tigela multicooker, acrescente um pouco de óleo e ligue o modo “Fritar”. Frite os ingredientes até dourar.

Depois de dourar, coloque o tomate pré-cortado e um pouco de água na tigela - deve cobrir os legumes até a metade.

Etapa 5

Cozinhe os ingredientes até ficarem macios - eles devem ficar macios. Em seguida, adicione açúcar, sal e temperos à tigela multicooker; misture bem os produtos.

Etapa 6

Transfira a massa resultante para um liquidificador e bata bem a mistura até obter um purê. Não deve haver caroços nele.

Leve a mistura para ferver em uma multicooker no programa “Guisado”.

Etapa 7

Enquanto o aperitivo de abóbora ferve, prepare os potes: enxágue bem e esterilize no vapor.

Transferimos o caviar pronto para potes e fechamos as tampas. É importante fazer isso enquanto a mistura estiver quente.

Isso é tudo - o caviar de abóbora para o inverno, cozido em panela elétrica, está pronto. Basta esperar esfriar e depois transferir os potes para a geladeira.

Assista outra versão deste prato no vídeo abaixo:

Produtos necessários:

abóbora - 3 unid.
carne picada – 300 g
pimenta - 1 unid.
molho – 50 ml
verdes - bando
queijo – 100g
sal - uma pitada

Preparação:

Na época da colheita, muitas donas de casa preparam pratos de abóbora. Cada um tem seus gostos e preferências culinárias, por isso você deve ter mais cuidado na hora de escolher as receitas dessas lindas frutas. Apetitosas abóboras recheadas podem ser preparadas com facilidade e sem muita complicação. Para esta tarefa simples, você precisará de um salva-vidas para muitas donas de casa - uma multicooker. Em apenas alguns minutos, a anfitriã poderá servir uma verdadeira obra-prima da culinária. Os pedaços macios e macios de abóbora derreterão na boca. Toda a família ficará encantada!

Tecnologia de cozimento:
1. A abóbora precisa ser lavada. Corte a tampa. Remova as sementes.

2. Coloque a carne picada numa frigideira.
3. Envie pimenta picada para lá. Frite em fogo baixo até dourar.

4. Despeje o molho. Misture bem toda a massa. Adicione um pouco de sal. Cozinhe até dourar.

5. Encha os cestos de abóbora com carne picada.

6. Pique as verduras e coloque por cima.

7. Polvilhe com queijo ralado.

8. Feche as tampas. Coloque a abóbora na panela elétrica. Ative o modo “Assar”. Cozinhe por 40 minutos.

9. A abóbora recheada tenra está pronta para comer.

Bom apetite com!

Todos estamos acostumados a cozinhar e comer caviar de abobrinha ou azul. E poucas pessoas percebem que é possível substituir a abobrinha por uma abóbora não menos saborosa e até interessante. Abóboras ligeiramente crescidas, maiores em tamanho do que para torcer, são especialmente boas para este trabalho.

Não se preocupe se eles crescerem demais em seu jardim - é hora de cozinhar abóbora na multicooker Philips. E para isso só precisamos descobrir uma receita rápida e descomplicada deste caviar. Aliás, para quem está acostumado a comer abobrinha frita com alho e maionese, também podemos sugerir experimentar pedaços de abóbora frita. Não têm sabor e aroma ricos e podem ser considerados “mais leves” que a abobrinha.

Então, vamos começar a preparar o caviar de abóbora e preparar os seguintes ingredientes:
Tomates (vermelhos moles) – 3 unid.,
Patisson - 1 grande ou dois médios,
Cenouras – 1 unid.,
Queijo feta - a gosto.
Pimentão verde – 2 unid.,
Óleo vegetal - para fritar,
Sal - a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Folha de louro – 1-2 unid.

Vamos começar a preparar o caviar descascando a casca da abóbora. Isso é muito fácil de fazer com um descascador de legumes. Corte a abóbora em pedaços médios, cubos, por exemplo.

Em seguida, descasque as cenouras com um descascador de legumes. Vamos cortar em círculos finos.

Adicione óleo vegetal à tigela multicooker Philips - cerca de 2-3 colheres de sopa. Vamos mandar abóbora picada e cenoura picada para lá. Frite mexendo com uma espátula de silicone ou colher de pau.

Lave o pimentão em água corrente, retire as sementes e os caroços (partições). Corte em 5-6 pedaços longitudinalmente.

Coloque os pimentões em uma tigela para fritar com outros vegetais. Não se esqueça de mexer.

Enquanto isso, lave os tomates e corte-os em rodelas como mostra a imagem.

Também mandamos os tomates para fritar. Adicione sal e pimenta preta moída a gosto. Adicione também a folha de louro. Feche a tampa da multicooker e mude para o modo “Quenching”. Deixe ferver o caviar de abóbora desta forma por cerca de 20 minutos. Vamos verificar se os pimentões e as cenouras estão cozidos; assim que estiverem prontos e macios, o caviar está pronto!

Patisson é um vegetal da família das abóboras. Tem um ótimo sabor e um formato muito fofo. E agora é a hora de cozinhar a abóbora, principalmente porque a colheita deste ano foi um sucesso.

Isso significa que vou cozinhar muitos deles e ficarão deliciosos!

Peito de frango com abóbora é um prato dietético, mas vou acrescentar um pouco de creme para dar gosto. O creme só diversifica o sabor. Então, precisamos de peito de frango, abóbora, cebola, cenoura, pimentão, tomate, um pouco de manteiga, sal e pimenta, algumas colheres de creme.

Corte o peito de frango em pedaços.

Vamos lavar e descascar os legumes. Remova o centro da abóbora.

Ligue a multicozinha no modo “Fritar” por 15 minutos. Se você não possui esse modo, use o modo “Forno”.

Frite o peito de frango.

Adicione as cebolas e as cenouras e frite mais um pouco.

Vamos adicionar abóbora.

Adicione o tomate picado. Selecione o modo “Guisado” e ajuste o tempo para 30 minutos.

10 minutos antes do final do cozimento, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta. Cozinhe até o tempo acabar.

Sirva o peito de frango com abóbora quente. Bom apetite!

Tempo: 90 minutos.

Porções: 2

Dificuldade: 4 de 5

Abóbora recheada com carne e legumes na panela elétrica

A abóbora imerecidamente esquecida definha nas prateleiras das lojas - raramente a compram porque as receitas para seu preparo já foram esquecidas há muito tempo ou exigem muito esforço e tempo.

Porém, com a ajuda de uma multicooker você pode preparar um jantar maravilhoso para dois (mais de duas abóboras não cabem na tigela), e acredite, abóbora recheada em uma multicooker não vai te deixar indiferente, e talvez a receita para isso prato irá para o tesouro de sua família de pratos saudáveis ​​​​e saborosos.

No sabor, a abóbora é semelhante à abobrinha, porém é mais densa, tanto na estrutura quanto no aroma. Devido à sua densidade, você pode preparar essas “panelas” recheadas com carne picada e vegetais. No entanto, você pode criar qualquer receita com este vegetal - quase todos os produtos podem ser combinados com abóbora, e os pratos com eles adquirem um sabor interessante.

Para preparar abóbora recheada, você precisará dos seguintes produtos:

Serão cerca de 100 calorias em 100 gramas do prato preparado - o conteúdo exato de calorias depende do tipo de carne picada e da quantidade de óleo vegetal usada no preparo do prato.

As receitas de preparo de abóbora recheada são variadas, mas selecionamos a mais simples para você. E para facilitar o cozimento, cada etapa é acompanhada de fotos detalhadas. Basta segui-los, e até uma dona de casa inexperiente, ou o dono, se quiser agradar a mulher que você ama, dá conta do prato.

Passo 1

Ativamos o modo “Fritar” ou “Assar” no display da multicooker, adicionamos óleo vegetal e esperamos que a tigela aqueça.

Enquanto isso, descasque as cebolas, pique-as finamente sobre uma tábua, como mostra a foto, e frite até dourar.

Em uma nota: Você quer um sabor mais rico? Use manteiga em vez de óleo vegetal - isso dará às cebolas fritas um sabor cremoso único.

Passo 2

Enquanto a cebola frita, descasque as cenouras, lave-as em água corrente e rale-as - não importa se são grandes ou pequenas, o sabor do prato não muda. Uma foto apetitosa de cenouras frescas raladas está anexada.

Quando a cebola estiver levemente dourada, acrescente a cenoura ralada, misture tudo com uma espátula especial e continue fritando.

Em uma nota: Se desejar, você também pode fritar raiz de aipo picada junto com cebola e cenoura.

etapa 3

Vamos fazer uma reserva com antecedência que a carne picada pode ser utilizada não só de carne bovina ou suína, mas também de peito de frango. Assim, você reduzirá significativamente o conteúdo calórico do prato se observar o seu corpo.

Passemos à fase de preparação da carne picada.

Tiramos do freezer com antecedência se usarmos um produto congelado.

Coloque a carne picada, derretida à temperatura ambiente, numa panela lenta, misture com o resto dos vegetais, adicione sal e temperos a gosto, por exemplo, ervas de Provence ou uma mistura de pimentões. Algumas receitas recomendam adicionar molho de soja, mas não adicione sal ao prato. Frite a mistura até ficar macia e coloque em uma tigela separada.

Em uma nota: Quer um prato mais recheado? Então, receitas que aconselham adicionar um punhado de arroz cozido à carne picada irão ajudá-lo. Para isso, lave o arroz várias vezes em água corrente até que a água fique branca e ferva até ficar meio cozido em uma panela comum, se neste momento a multicooker já estiver ocupada cozinhando.

Passo 4

Corte com cuidado a parte superior da abóbora - esta será a “tampa”, retire a polpa com uma colher, tentando não rasgar as laterais do vegetal (ver foto).

Esfregue o interior do vegetal com sal e alho amassado. Se desejar, você pode até adicionar pimenta.

Enchemos a nossa abóbora com o recheio e colocamos na tigela do multi-fogão no modo “Assar”.

O tempo que leva para um delicioso jantar ficar pronto é de 60 minutos.

Uma foto sedutora do prato final, não é mesmo?

Em uma nota: Se você se recusar a adicionar temperos quentes e alho, a abóbora recheada pode ser oferecida com segurança às crianças. Temos a certeza que irão apreciar a apresentação original do prato.

Fique connosco e iremos mostrar-lhe outras receitas igualmente interessantes!