Borscht pule në një tenxhere të ngadaltë. Borscht në një tenxhere me shumë Redmond Gatim borscht ukrainas nga pula në një tenxhere me shumë

Sot kemi për drekë - borscht i shijshëm, i bukur dhe i pasur në një tenxhere të ngadaltë me pulë. Ky borscht nuk do të lërë askënd indiferent, sepse rezulton edhe më i shijshëm se në sobë. Mund të krahasohet vetëm me borscht të gatuar në gize në një furrë ruse. Pasi të keni përgatitur një herë pjatën e parë në një tenxhere të ngadaltë, nuk do të dëshironi ta bëni më duke përdorur një tenxhere, duke qëndruar pranë sobës, duke e kontrolluar këtë proces nga fillimi në fund. Ju me kënaqësi mund t'ia kushtoni kohën tuaj të lirë familjes dhe fëmijëve tuaj.

Përbërësit:

çdo pjesë të pulës.
qepë - 1 pc.
karota - 1 pc.
patate të mesme - 3 copë.
panxhar - 1 - 2 copë.
lakër (afërsisht) - 300 gram.
fasule jeshile ose të konservuara - 100 gram.
kripë dhe erëza për shije.
lëng limoni - 2 lugë. lugët.
Gjethja e dafinës.
ujë.

Si të gatuaj borscht në një tenxhere të ngadaltë, recetë me foto:

Lani pulën, thajeni dhe prisni në pjesë. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë. Pritini imët lakrën. Pritini karotat në kubikë. Qepën e pres përgjysmë ose e hedh të plotë.

Vendosni pulën, patatet, lakrën, qepët dhe karotat në një tas me shumë tenxhere. Shtoni fasule të konservuara ose jeshile (sot do të gatuaj borscht me bishtaja në një tenxhere të ngadaltë).

Kur perimet e freskëta janë në sezon, mund të shtoni edhe domate dhe speca zile.

Kripë, shtoni erëza për shije dhe gjethe dafine. Për të mbushur me ujë. Vendosni sipër një kosh me avull dhe vendosni panxharët në të. Nëse është e madhe, e presim në 2-3 pjesë (kam panxharë të vegjël sot).

Ndizni multicookerin, vendosni modalitetin "shuarje" për 1.5 orë.

Shtrydhni 1-2 lugë gjelle lëng nga limoni. l. Lëngu i limonit mund të zëvendësohet me acid citrik në majë të një thike, të holluar më parë në ujë (1-2 lugë gjelle).

Pas një ore e gjysmë, hiqni shportën me panxhar. Grini panxharët në një rende të trashë, përzieni me lëng limoni, kthejeni në tenxhere të ngadaltë, përzieni dhe vendoseni borschin të ziejë në modalitetin "pjekje" ose "avull".

Sapo tenxherja me shumë të fillojë të vlojë, fikeni. Nëse borshi me panxhar zien për një kohë të gjatë, humbet ngjyrën.

Nëse keni një multi-ndihmues në shtëpi, atëherë pse të mos e përdorni, sepse jo vetëm që do ta thjeshtojë punën, por edhe do ta shpejtojë pak. Kushdo që ka gatuar tashmë borscht me pulë në një tenxhere të ngadaltë e di se sa e shijshme dhe e pasur rezulton pjata, gjëja kryesore është ta gatuajmë siç duhet. Një tipar i këndshëm i ëmbëlsirës është se mund të konsumohet nga kushdo që është në dietë, gjë që nuk mund të thuhet për "supën e kuqe" të gatuar në lëngun e derrit.

Si të gatuaj borscht në një tenxhere të ngadaltë me pulë

Përbërësit

- 3-4 copë. + -
Lakra e bardhë- 300 g + -
- 400 g + -
Zarzavate të freskëta (çdo)- shije + -
- 2-3 karafil + -
- 1 pc. + -
- shije + -
Pastë domate - 60-80 g (ose 500 ml lëng domate) + -
- 2-3 copë. + -
- 1 pc. + -
- shije + -
- 1 pc. + -

Si të gatuaj borscht pule në një tenxhere të ngadaltë

Seti i produkteve që do të përdorim në këtë recetë nuk do t'ju habisë në asnjë mënyrë, pasi të gjithë përbërësit janë të zakonshëm. Megjithatë, prania e mishit të butë të pulës në borscht, si dhe fakti që e ashtuquajtura supë do të përgatitet në një tenxhere të ngadaltë, e bën shijen e borshtit tuaj të preferuar të veçantë dhe të pazakontë.

Çfarë mund t'ju them, do ta shihni vetë kur ta provoni në versionin tuaj.

Vendoseni mishin e shpendëve në tasin me shumë tenxhere. Ju mund të përdorni çdo pjesë të pulës për lëngun e mishit, por pavarësisht se cilën të zgjidhni, ju rekomandojmë ta zieni atë së bashku me kockën - kjo do ta bëjë lëngun më të pasur, ose, siç thoshim, më të pasur.
Pastrojmë panxharin, i lajmë dhe i grijmë në rende të trashë.
Pritini patatet në kubikë dhe vendosini gjithashtu në një tas me shumë.
Pritini karotat dhe qepët (të prera në rrathë ose gjysmërreth, në varësi të preferencës tuaj), më pas derdhni perimet e copëtuara në tasin e multi-unit.
Të gjithë përbërësit e shtuar i rregullojmë me piper të bluar, kripë dhe në fund i shtojmë kokrrat e piperit.
Në këtë pikë, gatimi i thatë ka përfunduar - le të kalojmë te përbërësi i lëngshëm. Mbushni perimet e copëtuara me pulën me ujë (deri në pikën maksimale), aktivizoni modalitetin "Supë" dhe gatuajeni borscht për 1.5 orë.

Një veçori tjetër e këndshme e gatimit të borschit në një tenxhere të ngadaltë është se uji gjatë procesit të gatimit nuk do të avullojë aq shumë sa zakonisht në një tenxhere. Prandaj, nuk do të duhet të shtoni asgjë.

15 minuta para përfundimit të zierjes, hiqni mishin. Ndani pulën në copa të vogla dhe hiqni kockat, më pas kthejeni zogun në tenxhere të ngadaltë.
Heqim zhurmën nga muret e tasit (formohet menjëherë pas zierjes së mishit). Nëse kjo nuk bëhet, gjella mund të përfundojë paksa e turbullt me thekon të çuditshëm lundrues.
Shtoni në pjatë lakrën e grirë. Sasinë e saj e përcaktojmë në varësi të trashësisë së dëshiruar.
Tani shtoni lëng ose paste domate në borscht të pulës të bërë në shtëpi. Llogaritni paraprakisht përmasat e domates dhe ujit të derdhur për gatimin e borschit në fazën fillestare, në mënyrë që më vonë të mos ketë shumë lëngje.

Nëse vendosni të përdorni lëng domate, atëherë merrni më shumë - rreth 500 ml. Dhe nëse fokusoheni tek makaronat, mos harroni t'i holloni fillimisht me ujë (kërkohet pak lëng), mund të shtoni edhe pak sheqer.

Gatuani borscht në një tenxhere të ngadaltë me pulë derisa të dëgjohet bipi. Kur të tingëllojë, shtoni hudhër të shtypur dhe barishte të freskëta të copëtuara në "supën e kuqe" aromatike.
Lëreni borschtin për një kohë nën kapakun e mbyllur të furrës me shumë të fikur. Kjo bëhet në mënyrë që gjella të injektojë dhe gjithashtu të marrë aromat e pulës, erëzave dhe perimeve.

Pas 5-10 minutash vendosje, borshi i nxehtë mund të shërbehet në pjata në tryezë. Trajtimi nuk kërkon ndonjë shtesë, përveç se një copë e vogël buke e freskët e butë do të ishte e përshtatshme.

A është e mundur dhe si të diversifikoni përbërjen e borscht?

Kuzhinierët me përvojë pohojnë se nuk ka version klasik të borscht, pasi për secilën amvise koncepti i klasikëve të kësaj pjate është i ndryshëm.

Borscht, si asnjë pjatë tjetër, mund të ndryshojë përbërjen e tij për t'iu përshtatur preferencave të shijes së kuzhinierit. Çfarëdo që të shtoni në të është gjithmonë e shijshme dhe e përshtatshme. Bazuar në këtë, mund të themi me siguri se mund të përfshijë çdo gjë:

i freskët ose lakër turshi;
mish pule, viçi ose derri (dhe çdo pjesë e mishit mund të përdoret - për shijen tuaj);
piper zile;
piper djegës, piper i zi ose piper i zi;
të gjitha llojet e erëzave (borzilok, gjethe dafine, koriandër, etj.);
zarzavate (kopër, selino, qepë të njoma, majdanoz, etj.);
fasule;
kërpudha;
bizele;
domate dhe shumë më tepër.

Si të gatuaj borscht në modele të ndryshme multicooker

Kjo pyetje shpesh shqetëson amviset, sepse tani ka një numër të madh modelesh të kësaj njësie. Por ne nxitojmë t'ju sigurojmë - nuk ka asnjë ndryshim në vetë teknologjinë.

Po, mënyrat dhe koha e gatimit mund të ndryshojnë, por vetë procesi dhe të gjitha fazat e tij janë të ngjashme me ato të përshkruara në recetën e mësipërme.

Si të ruani ngjyrën e kuqe të panxharit të borschit

"Nuk ka shokë sipas shijes" - kjo është pikërisht ajo që thotë mençuria popullore, dhe ia vlen të pranohet se është me të vërtetë e drejtë. Disa njerëz pëlqejnë të hanë borscht portokalli të lehta, ndërsa të tjerët, përkundrazi, kanë një nuancë të pasur të kuqe.

Nëse e konsideroni veten një adhurues të opsionit të fundit, atëherë ne ju japim një këshillë të vogël: 1 lugë gjelle do të ndihmojë në ruajtjen e ngjyrës së panxharit të kuq. uthull (6%).

Borscht i pulës në një tenxhere të ngadaltë ka çdo shans për t'u bërë pjata juaj e preferuar familjare. Përdorni recetën dhe këshillat tona hap pas hapi - dhe më pas gosti juaj i bërë në shtëpi do të jetë gjithmonë një sukses i madh, duke mbajtur me krenari titullin "Trajtimi i kurorës së familjes".

Ju bëftë mirë!

Përshkrim

Borscht me pulë në një tenxhere të ngadaltë- Kjo është një zgjidhje për ata njerëz që i përmbahen ushqimit të duhur ose për ata që për arsye shëndetësore nuk mund të hanë ushqime të yndyrshme. Pula është një produkt ushqimor dietik; mishi i tij konsiderohet me pak kalori. Prandaj, supa në këmbët e pulës do të dalë shumë e lehtë dhe e butë.

Përveç faktit që do të përdorim mish dietik për të përgatitur borscht, do ta gatuajmë edhe në një tenxhere të ngadaltë - një "modifikim" modern i furrës ruse! Prandaj, borscht-i ynë me pulë në shtëpi do të jetë dyfish i dobishëm.

Nuk ka asnjë recetë klasike për borscht, pasi çdo amvise ka një recetë individuale dhe secila është e bindur se borshi i saj është më i shijshmi. Por shumë besojnë se borscht i vërtetë me një shije të pasur duhet të përgatitet ekskluzivisht me supë derri. Ky borscht rezulton i trashë dhe i pasur, por, për fat të keq, një pjatë e tillë është kundërindikuar për njerëzit që duhet t'i përmbahen një diete të rreptë.

Mund t'ju sigurojmë se borshi me pulë në një tenxhere të ngadaltë do të dalë jo më pak i pasur dhe i shijshëm. Kjo supë diete do të ketë një shije shumë të pasur dhe të ndritshme. Për shkak të faktit se borscht do të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë, shijet e perimeve dhe mishit në mënyrë ideale do të "bëjnë miq", dhe vitaminat nuk do të zhduken nga një "supë" e tillë gjatë procesit të gatimit.

Ne do të zbulojmë sekretet që do ta bëjnë borschin tuaj të ndritshëm dhe të pasur! Ndiqni rekomandimet e recetës sonë hap pas hapi me foto dhe shumë shpejt do të mund të shijoni borscht të shëndetshëm dhe të pasur.

Përbërësit

(3-4 copë.)
(1 i madh ose 2 i mesëm)
(200 g ose 1/4 e kokës mesatare)
(1 PC.)
(1 i madh ose 2 i mesëm)
(1 PC.)
(2 lugë gjelle.)
(3 patate të mëdha ose 4 të mesme)
(3 lugë gjelle për tiganisje)
(3 karafil)
(shije)
(shije)
(2 lugë)
(shije)

Hapat e gatimit

Për të marrë një borscht të shijshëm dhe të pasur, së pari duhet të derdhni disa lugë vaj ulliri ose luledielli në tasin me shumë tenxhere dhe ta ndizni për 15 minuta, duke vendosur modalitetin "Stew". Nëse jeni kundërindikuar të përdorni këto lloj vaji për shkak të një gjendjeje shëndetësore, mund të përdorni atë që ju lejohet. Ndërkohë qepën e qëroni dhe e prisni (më mirë ta prisni në kubikë të vegjël). Shpëlajini këmbët e pulës tërësisht me ujë të ngrohtë dhe thajini. Pasi vaji të jetë ngrohur mjaftueshëm, shtoni pulën dhe qepën e grirë.

Qëroni panxharin dhe karotat dhe pritini në rripa të vegjël. Mund të grini perimet (zgjidhni opsionin më të përshtatshëm për veten tuaj). Qëroni specin zile nga farat dhe priteni në shirita të vegjël. Qëroni hudhrat, vendosni thelpinjtë në një dërrasë, duke i shtypur pak me thikë. Pas kësaj, prerë në kube të vogla. Pasi pula dhe qepa të jenë skuqur për pesë minuta, shtoni pjesën tjetër të perimeve të grira. Për t'u siguruar që panxhari të ruajë ngjyrën e pasur dhe t'ia japë lëngut gjatë gatimit, shtoni disa lugë çaji lëng limoni.

Ndërkohë, ndërsa perimet dhe pula zihen në tenxhere të ngadaltë, përgatisni lakrën. Prisni imët një të katërtën e kokës mesatare të lakrës dhe shtoni në pjesën tjetër të perimeve. Shtoni disa lugë pastë domate ose domate të grira hollë në tasin e multicooker-it. Hiqni lëkurat prej tyre paraprakisht. Përziejini mirë të gjithë përbërësit në mënyrë që të "bëjnë miqësi" dhe të shkëmbejnë shijet.

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të mesëm. Pasi të jetë fikur modaliteti "Stew", shtoni patate të copëtuara në tas dhe mbushni me ujë të pastruar. Kriposni borshin për shije, shtoni erëza. Vendosni modalitetin "Gatim" ose "Supë" për 15 minuta të tjera.

Pritini imët zarzavatet që ju pëlqejnë dhe shtoni në borscht në fund të zierjes.

Tani borshi juaj me pulë në një tenxhere të ngadaltë është gati! Vlerësoni aromat që prodhon dhe shijoni atë. Do të dalë shumë e ndritshme dhe e shijshme, por në të njëjtën kohë dietike dhe me pak kalori! Është koha ta derdhni këtë borscht të shijshëm në pjata dhe ta vlerësoni me vlerën e tij të vërtetë. Mund të shtoni pak salcë kosi me pak yndyrë dhe barishte të freskëta direkt në pjatë.

Ju bëftë mirë!

Sekreti kryesor i gatimit në një tenxhere të ngadaltë është mungesa e plotë e rregullave. Mund të gatuani tamam si në sobë, vetëm më lehtë dhe më shpejt. Pasi të kuptoni se tenxherja e ngadaltë është miku dhe shoqëruesi juaj, gatimi do të bëhet i thjeshtë dhe i shpejtë për ju. Tani do ta shpjegoj këtë duke përdorur shembullin e borscht.

Pra, për të gatuar borscht në një tenxhere të ngadaltë do t'ju duhet:

1 qepë (nëse jeni me fat sa unë dhe i shesin qepë për gjigantë, atëherë mjafton gjysma)
Karrota 1 copë
2 panxhar mesatar
Patate 4-5 copa mesatare
Gjysma e kokës mesatare të lakrës
Pastë domate 1 qese
Kurse pule 1 copë
Kripë, erëza për shije

Koha e gatimit: rreth gjysmë ore përgatitje + një orë për programin “supë-qull”.

Numri i racioneve: 6-8 racione (gatuese me pesë litra)

Gatim borscht të shijshëm

Për të filluar, unë qëroj të gjitha perimet. Ndërsa po qëroj qepët, po qaj. Më pas pres gjithçka që nevojitet për tiganisje: qepa është e prerë imët, dhe panxhari dhe karotat janë të mëdha për përpunuesin e ushqimit. Unë e kam modifikuar këtë recetë gjatë dhjetë viteve, dhe tani e konsideroj çdo detaj absolutisht të nevojshëm. Kështu, panxhari dhe karotat do t'ju duhet të grini në një rende të imët. Unë besoj se në këtë mënyrë perimet lëshojnë më shumë lëng dhe, në përputhje me rrethanat, i japin më shumë shije pjatës së përfunduar.

Unë fjalë për fjalë derdh një pikë vaj luledielli në tenxhere me shumë tenxhere dhe menjëherë vendos qepë të copëtuara në të, zgjidhni modalitetin "merak" dhe ndizni. Kur qepa të bëhet paksa transparente, që është rreth pesë minuta, shtoni karrota dhe panxhar të grirë në të. E trazoj dhe e mbyll kapakun. Pas pesë minutash të tjera, shtoj pastën e domates, përziej plotësisht dhe mbyll për një minutë, pas së cilës fik modalitetin "zierje". Dhe në këtë gjendje e lë skuqjen të “pushojë” për disa minuta.

Tani fillon argëtimi! Duhet të vendosni përsëri në tenxhere patatet e prera në kubikë, lakrën e grirë dhe pulën. Kur gatuaja në sobë, nuk kisha vend për skuqje, por tani aseti më i rëndësishëm i borschit nuk më shkon. Fillimisht duhet të hidhni patatet, më pas lakrën dhe t'i grini mirë. Duhet të kthehet nga krokante dhe këmbëngulëse në paksa e shurdhër.

Pastaj ju duhet të gërmoni një vrimë në perime dhe të shtrydhni pjesën e pasme në të. Pjesa e pasme nuk është zgjedhja më e përshtatshme për supë, por për borscht është një komponent ideal. Vetëm më beso. Më mësoi gjyshja. Ajo bën gjithmonë lëngje pule të pabesueshme me një nuancë të artë dhe aromë marramendëse dhe, siç rezulton, gjithmonë në pjesën e pasme të pulës. Tani mbusheni me ujë saktësisht në pikën maksimale, filloni modalitetin "qull supë" dhe prisni solemnisht 55 minuta.

Pesë minuta para gatishmërisë, shtoni kripë dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara, duke përfshirë barishtet provansale dhe barishtet e thata. Përziejini mirë dhe shërbejeni.

Mirë oreks dhe mos harroni kosin!

Borsch gatuhet në një tenxhere me shumë Redmond M 4501

Çdo amvise ka nevojë për aftësinë për të gatuar borscht. Shumica e meshkujve e pëlqejnë këtë supë të pasur me lakër dhe panxhar, dhe shumë nga seksi më i bukur janë të pjesshëm ndaj saj. Nëse dini disa nga ndërlikimet e teknologjisë, një kuzhinier fillestar mund të gatuajë këtë pjatë të parë. Pajisjet e kuzhinës do të vijnë në shpëtim, duke përshpejtuar dhe lehtësuar procesin. Borscht me pulë në një tenxhere të ngadaltë rezulton ushqyes, aromatik dhe i shijshëm, ju mund të ushqeni familjen tuaj me të, duke shmangur telashet e panevojshme.

Karakteristikat e gatimit

Gatimi i borshtit është një lloj arti. Procesi ka shumë hollësi që duhet të njihen dhe të merren parasysh nëse nuk doni të përfundoni me një pije jotërheqëse burgundy me re në vend të një supë të kuqe të shijshme.

Aftësia për t'i dhënë borschit një nuancë të kuqe të shijshme është veçanërisht e vlefshme. Kuzhinierët me përvojë dinë disa sekrete që lejojnë panxharin, nga i cili varet ngjyra e pjatës së përfunduar, të ruajë ngjyrën e tyre të pasur. E para prej tyre është trajtimi paraprak i nxehtësisë së panxharit. Qëllimi është që perimet të mos ziejnë për një kohë të gjatë në ujë, në mënyrë që lëngu prej saj të mos vlojë së bashku me ngjyrën. Nëse e vendosni panxharin në lëngun e zier shumë herët, ato do të zbardhen në fund të gatimit. Prandaj, fillimisht zihet, piqet, skuqet ose zihet derisa të gatuhet dhe më pas i shtohet supës dhe kjo bëhet jo më shumë se 10 minuta para se të jetë gati. Sekreti i dytë është trajtimi i perimeve me acid: lëng limoni, uthull. Kjo gjithashtu ndihmon në ruajtjen e gjallërisë së ngjyrave.
Kur gatuajnë lëngun, ata përpiqen ta bëjnë atë transparent. Për ta bërë këtë, shkuma e dalë në sipërfaqe duhet të hiqet. Rekomandohet të tendosni supën e përfunduar.
Që supa të mos prishet shpejt, pasi i shtohet përbërësi i fundit, qoftë edhe zarzavate të grira, zihet për disa minuta.
Pas zhytjes, borshi bëhet më i shijshëm dhe më aromatik.
Kur përgatitni borscht në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur teknologjinë tradicionale, duhet të përdorni disa programe. Në fazën e parë, përgatitet skuqja e perimeve. Për ta bërë këtë, aktivizohen programet "Frying" ose "Pjekje". Në fazën e dytë, përdoret programi "Kursi i parë" ose "Supë", kohë në të cilën lëngu gatuhet. Faza e tretë është përgatitja e vetë supës. Nëse nuk është shumë e trashë, përdorni të njëjtin program si për gatimin e lëngut. Është më mirë të gatuani borscht të trashë duke përdorur programin "Stew" ose "Multi-cook". Pasi të ketë përfunduar zierja, borshi lihet për 20 minuta në modalitetin e ngrohjes.

Borshti i pulës i gatuar në tenxhere të ngadaltë shërbehet në të njëjtën mënyrë si ai tradicional: me salcë kosi dhe barishte. Më vete, ju mund të ofroni pampushki me croutons hudhër ose thekër.

Borscht pule me domate të freskëta në një tenxhere të ngadaltë

shkopinj pule ose pjesë të tjera të shpendit – 0,3 kg;
patate - 0,3 kg;
lakër - 0,3 kg;
panxhar - 150 g;
karota - 100 g;
qepë - 80 g;
vaj vegjetal - 20-40 ml;
domate - 0,2 kg;
ujë – 1–1,2 l;
uthull tryeze (9 përqind) - 10 ml;
sheqer - një majë e madhe;
hudhër të thatë - një majë;
kripë, piper, gjethe dafine - për shije;
salcë kosi, qepë jeshile - për servirje.

Mënyra e gatimit:

Lani dhe thajini me një pecetë shkopinjtë e pulës.
Hidhni ujë të vluar mbi domatet dhe qëroni ato. Pritini në kubikë të vegjël.
Qëroni panxharin dhe karotat dhe i grini në një rende të trashë.
Qëroni patatet dhe pritini në kubikë një centimetër e gjysmë.
Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël.
Lajmë lakrën, duke hequr gjethet e sipërme. Pritini imët.
Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere dhe aktivizoni modalitetin e skuqjes ose pjekjes.
Vendoseni pulën në enë, skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, hiqeni nga ena.
Vendosni qepët dhe karotat në një tas dhe shtoni vaj nëse është e nevojshme. Skuqini perimet në të njëjtin program derisa të marrin një nuancë të artë.
Shtoni panxharin, hidhni uthull, shtoni sheqer. Gatuani pa ndryshuar programin për 5 minuta.
Shtoni domatet në pjesën tjetër të perimeve. Vazhdoni gatimin në modalitetin "Saute" ose "Bake" derisa panxhari të jetë i butë.
Hiqni perimet nga tasi me shumë tenxhere dhe kthejini në të copat e pulës ose të shkopit të daulles. Mbushni me ujë. Shtoni kripë, piper, gjethe dafine sipas shijes.
Aktivizoni programin Soup ose të ngjashme. Vendosni kohëmatësin për 40 minuta. 10 minuta pas fillimit të programit, hiqni shkumën nga sipërfaqja e lëngut dhe më pas gatuajeni derisa të përfundojë programi.
Hiqeni pulën nga lëngu, shtoni patatet dhe lakrën. Drejtoni programin Supë për 20 minuta.
Pasi të përfundojë programi, shtoni perime të skuqura dhe hudhër në borscht, kthejeni mishin e pulës në të.
Ndizni njësinë për 10 minuta të tjera, duke zgjedhur programin "Shuarja".
Pasi të ketë përfunduar programi, lëreni furrën e shumëfishtë në modalitetin e ngrohtë për 15-20 minuta.

Sasia që rezulton e supës është e mjaftueshme për 3 porcione. Gjatë servirjes supa kalohet me salcë kosi dhe në çdo pjatë hidhet nga një lugë qepë të njoma të grira hollë.

Borscht me pulë dhe lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë

pulë (çdo pjesë) - 0,35 kg;
patate - 0,3 kg;
piper i ëmbël - 150 g;
lakër turshi – 0,25 kg;
vaj vegjetal - 40 ml;
paste domate - 40 ml;
panxhar - 150 g;
qepë - 75 g;
ujë - sa do të hyjë.

Mënyra e gatimit:

Lani dhe qëroni perimet.
Panxharin i grijmë në rende të trashë ose i presim në rripa të hollë.
I heqim farat nga piperi dhe e presim në katrorë të vegjël.
Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të mesëm.
Lakrën e lani dhe e shtrydhni.
Pritini qepën në gjysmë unaza të holla.
Lani dhe thani një copë pule me peceta.
Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere dhe vendosni qepën në të. Duke e ndezur njësinë në modalitetin e skuqjes (ose pjekjes), skuqeni atë deri në kafe të artë.
Shtojmë panxharin dhe i skuqim pa ndryshuar program për 10 minuta.
Shtoni pastën e domates dhe skuqeni me perime derisa të marrë ngjyrë portokalli.
Vendosni perimet nga tasi me shumë tenxhere në një pjatë.
Vendoseni pulën në vendin e tyre, mbushni me ujë në mënyrë që niveli i saj të jetë një centimetër e gjysmë nën shenjën ekstreme në pjesën e brendshme të tasit të njësisë.
Ndizni pajisjen duke aktivizuar programin “First Course”.
Pas gjysmë ore hapni kapakun dhe hiqni mishin. Hiqni yndyrën nga muret e enës. Kullojeni lëngun dhe kthejeni në enë. Pasi të jetë ftohur, ndajeni mishin nga kockat dhe vendoseni në lëng.
Shtoni patatet, specat dhe lakrën. Nisni njësinë në modalitetin "Kursi i parë", vendosni kohëmatësin për 30 minuta.
10 minuta para përfundimit të programit, shtoni kripë, erëza dhe salcë perimesh.

Pas përfundimit të programit, rekomandohet të lini borscht për 20 minuta duke përdorur mënyrën e ngrohjes.

Borscht me pulë dhe fasule

fileto gjoksi pule - 0,3 kg;
qepë - 100 g;
karota - 100 g;
panxhar - 150 g;
patate - 0,3 kg;
lakër - 0,2 kg;
fasule jeshile - 100 g;
lëng limoni - 20 ml;
paste domate - 20 ml;
ujë - sa do të hyjë;
kripë, erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

Lani fileton e pulës, thajeni, priteni në copa të vogla dhe vendoseni në një tas me shumë tenxhere.
Pritini qepën në kubikë të vegjël.
Pritini karotat në kubikë të vegjël.
Pritini patatet në kubikë një centimetër e gjysmë.
Vendosni perimet e copëtuara së bashku me fasulet në enën me shumë tenxhere.
Mbushni gjithçka me ujë, pak deri në pikën ekstreme.
Sipër vendosni një raft me avull.
Qëroni panxharin, pritini në feta të mëdha dhe vendosini në një raft teli.
Vëreni njësinë për 40 minuta në modalitetin "Shuarje".
Pas gjysmë ore, hiqeni skarën, ftohni dhe grini panxharin, përzieni me lëng limoni dhe paste domate dhe shtoni në supë. Gatuani derisa të përfundojë programi.

Borscht i gatuar sipas kësaj recete rezulton të jetë dietik. Do të tërheqë ata që kujdesen për shëndetin e tyre.

Borscht me pulë në një tenxhere të ngadaltë është i lehtë për t'u gatuar dhe kërkon relativisht pak kohë, dhe është i lirë. Me këtë pjatë ju mund të ushqeni familjen tuaj një vakt të përzemërt dhe të shijshëm pa shpenzuar shumë përpjekje.