Kung nais mong magsanay ng masarap na recipe para sa capelin pie, dapat mo munang pamilyar ang teknolohiya ng paghahanda nito.

Tamad na pie na may capelin

Ang recipe na ito ay medyo katulad ng nauna, ngunit ang lasa ng kuwarta at ang paraan ng paghahatid ay bahagyang naiiba.

Kakailanganin mong:

• Capelin - 0.8 kg.,
• Patatas - 4-5 na mga PC.,
• Malaking sibuyas,
• Mga itlog - 4 na mga PC.,
• harina - 4 tbsp. kutsara,
• Baking powder - 1 kutsarita,
• kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara.
• Dill - karaniwang bungkos, asin at pampalasa.

Gupitin ang capelin fillet. Ang fillet ay napakalambot at hindi nag-crunch sa mga ngipin. Grasa ang isang baking dish na may langis, magdagdag ng sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, mga hiwa ng patatas (maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito), pagkatapos ay capelin. Punan ang lahat ng kuwarta. Inihahanda namin ang kuwarta mula sa pinalo na mga itlog, asin, kulay-gatas, dill, baking powder at harina.

Ang pie ay ihahanda sa loob ng 25 minuto sa isang oven na preheated sa 170 degrees. Dahil ang pagpuno ay nasa pinakailalim, pumili ng isang magandang baking dish, dahil dito mo ihahain ang pie sa mesa.

Sa pamamagitan ng paraan, ang recipe ay maaaring tawaging bachelor, dahil ang isda ay maaari lamang malinis nang hindi inaalis ang mga buto. Pagkatapos ang pie ay magiging mas makulay: ang mga capelin body ay malinaw na makikita mula sa itaas. Maaari mong tratuhin ang iyong mga kaibigan sa ulam na ito, o ayusin lamang ang isang mabilis na hapunan para sa iyong sarili, dahil ang natapos na pie ay hindi na kailangang alisin sa amag.

Capelin sa sariwang rye dough

Kung kulang ka sa oras o ayaw mo lang abalahin ang kuwarta, inirerekumenda na masahin ito sa mas simpleng paraan mula sa tubig (1 tasa), harina ng rye (2 tasa) at kaunting asin. Igulong ang nagresultang masa sa isang baking sheet sa isang malaking layer. Inilalagay namin ang lahat ng mga layer dito, tulad ng sa nakaraang kaso, at kurutin ito sa itaas.

Ilagay ang pie sa oven, preheated sa 210 C. Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pag-alog: ang isda ay "gagalaw" sa natapos na pie.

Para sa mas lumang henerasyon, ang capelin pie ay nagsisilbing paalala ng mahirap na 90s, kapag ang mga kakulangan sa pagkain at kakulangan ng pera ay humantong sa paglitaw ng napaka-kawili-wili at masarap na mga recipe at kung ano ang nasa kamay. Ang Capelin ay malawak na magagamit at mura, at ang mga simpleng paraan ng pagluluto ay naging isang tunay na kayamanan para sa pagpapakain hindi lamang sa pamilya sa isang regular na hapunan, kundi pati na rin sa mga bisita sa isang holiday. Ngayon ay maaari mong subukan ito, na nararapat na karapat-dapat sa isang karapat-dapat na lugar sa listahan ng iyong mga signature dish.

Para sa recipe na ito kakailanganin mo ng sariwang frozen na capelin. Naghahain ang capelin at onion pie na ito ng 6 na masarap at nakakabusog na serving.

Ang Capelin pie ay isang napaka-kasiya-siya at masustansyang ulam, ngunit alam ng lahat na ang isda ay masarap at malusog lamang kapag ito ay sariwa.

Alamin na makilala ang capelin at piliin itong sariwa, at pagkatapos ay maghanda ng masarap na pie na may capelin at mga sibuyas ay hindi magiging mahirap para sa iyo.

ay isang maliit na isda na umaabot sa maximum na haba na 25 sentimetro at may timbang na 60 gramo. Nakatira ito sa tubig ng karagatang Atlantiko, Pasipiko at Arctic sa pinakamataas na lalim na 300 metro.

Dahil sa mababaw na tirahan nito, napakadaling mahuli, at ang mababang halaga nito ay nakasalalay dito.

Ang Capelin ay kabilang sa pamilyang Salmon.

Mayroon siyang puting pandiyeta na karne, na maaaring kainin ng mga taong nasa diyeta sa walang limitasyong dami, at sa halos anumang anyo.

Ang isda na ito ay kinakailangan sa diyeta ng mga taong nahaharap sa isang problema sa cardiovascular system, dahil ang bitamina B at omega 3, iyon ay, langis ng isda, ay sumusuporta at nagpapalakas sa paggana ng puso.

Sa mga istante ng tindahan, ang pang-industriyang isda na ito ay matatagpuan sa pinausukan at nagyelo na mga anyo.

Mga sangkap ng pie

Kaya, ano ang bibilhin natin sa tindahan para ihanda ang ating ulam?

Para sa pagsusulit:

• 1 tsp lebadura;
• 3 tsp asukal;
• 600 gramo ng harina;
• 200 ML ng tubig;
• 4 tbsp langis ng mirasol;
• 1 tsp asin.

Para sa pagpuno:

• 600 gramo ng capelin;
• 2 sibuyas;
• asin, paminta (sa panlasa).

Paraan ng pagluluto

1. Paghaluin: lebadura, asukal, harina, tubig, langis ng mirasol at asin. Ang kuwarta ay dapat na nababanat at malambot. Pagkatapos ng pagmamasa, ilagay ito upang tumaas sa isang mainit na lugar.
2. Linisin ang capelin mula sa mga lamang-loob at ulo. Linisin nang mabuti ang karne mula sa mga hindi kinakailangang bahagi.
3. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing, depende sa gusto mo.
4. Painitin muna ang oven sa 180C, dahil sa mas mataas na temperatura ang kuwarta ay maaaring masunog at hindi maghurno sa loob.
5. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ilagay ang unang layer ng kuwarta dito. Pagkatapos ay ilagay ang isda (na-asin at may paminta) at sibuyas sa ibabaw ng kuwarta, takpan ng pangalawang layer ng kuwarta. I-brush ang pie na may pula ng itlog at gumawa ng butas sa gitna ng pie. Ito ay kinakailangan upang maluto nang maayos ang isda. Siguraduhing suriin na ang mga gilid ay selyadong mabuti, kung hindi, ang cake ay mahuhulog lamang.
6. Ilagay sa gitna ng oven para maghurno ng halos isang oras.

Makakakuha ka ng masarap na pie na may capelin (nakita mo ang recipe na may larawan sa itaas), na angkop para sa parehong hapunan ng pamilya at isang festive table. Ang isang detalyadong paglalarawan ay magbubunyag ng proseso ng pagluluto hanggang sa pinakamaliit na detalye.

Kung ikaw ay isang tagahanga ng naturang isda bilang capelin, dapat mong magustuhan ang isang simpleng lebadura na pie kasama nito... Ang iba't ibang mga kuwarta ay angkop para sa pie: lebadura, kefir o puff pastry. Kung naghahanda ka ng isang pie na may capelin sa isang araw ng pag-aayuno kung saan pinapayagan ang isda, pagkatapos ay nagsulat ako ng isang bersyon ng kuwarta. At kung sa mga ordinaryong araw, kung gayon ang kuwarta ay maaaring maging lebadura, i.e. may gatas o kulay-gatas, mantikilya at itlog. Para sa kuwarta, kasama ng premium na harina ng trigo, gumamit ng mas malusog na uri ng harina: buong butil, bran, bigas, oatmeal, atbp.

Maaari kang maglagay ng capelin at mga sibuyas sa hilaw na pagpuno, ngunit pagkatapos ay ipinapayong i-fillet ang isda. Ang isang mas masarap na lasa ay nakukuha kung ang capelin ay pre-heat-treated. Kung walang gaanong pagpuno, pagkatapos ay iprito ito sa isang kawali, at kung mayroong isang malaking halaga ng pagpuno, pagkatapos ay maghurno ito sa oven sa isang baking sheet.

Nakatagpo ako kamakailan ng impormasyon tungkol sa kawalan ng tiwala sa mga paghahanda ng synthetic na calcium sa mga bitamina at pandagdag sa pandiyeta. At ang mga buto ng isda ay likas na pinagmumulan ng calcium para sa katawan, kaya't ang ulo, buntot at palikpik lamang ng capelin ang inalis ko, at iniwan ang gulugod kasama ang mga buto...

Ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan:

Pagsamahin ang mga sangkap para sa kuwarta at masahin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay o gamit ang mga gamit sa bahay.
Mayroong 400 gramo ng high-grade na harina ng trigo at 100 gramo ng buong butil na harina, kaya ang kuwarta ay hindi puti.

Gamit ang dry active yeast, ang kuwarta ay magiging handa sa loob ng isang oras;
Masahin nang isang beses sa panahon ng pagtaas.

I-chop ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay, magdagdag ng kaunting asin.

Ihanda ang capelin. Alisin ang ulo, buntot, palikpik at laman-loob nito.
Idagdag ito sa mga sibuyas sa kawali at iprito ang mga ito nang magkasama sa loob ng ilang minuto.

Ibalik ang isda nang isang beses sa kabilang panig, ngunit mag-ingat dahil maaari itong gumuho sa mga piraso.

I-roll out ang natapos na kuwarta sa isang floured table at, halimbawa, gamit ang isang rolling pin, ilipat ito sa isang greased baking sheet. Maaari kang gumamit ng mas kaunting kuwarta kaysa sa ginawa ko sa oras na ito...

Maglagay ng isang layer ng capelin at pagpuno ng sibuyas sa kalahati ng kuwarta.

Takpan ang pagpuno sa kabilang kalahati ng kuwarta at kurutin o i-tuck ang mga gilid. Gumawa ng ilang mga butas upang payagan ang singaw na makatakas. Kung ninanais, lagyan ng yolk ang ibabaw ng pie bago i-bake o pagkatapos i-bake.

Maghurno ng capelin pie sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa halos kalahating oras (ang oras ay depende sa mga katangian ng iyong oven). Takpan ang natapos na pie ng isang tuwalya sa loob ng ilang minuto.

Ngunit mayroong maraming iba pang mga kagiliw-giliw na mga recipe na may ganitong isda. Naghanda ako ng pie na may capelin bilang isang eksperimento at ang resulta, dapat kong sabihin, ay labis akong napahanga. Ang lasa ng capelin sa pie ay halos kapareho ng lasa ng sprats, sa sprats lang, let's be honest, may kaunting natitira na kapaki-pakinabang para sa ating katawan, hindi tulad ng sariwang isda na inilagay natin doon. Ang tanging disbentaha ng pie na ito ay kailangan mong linisin ang capelin, ngunit lahat ng iba pa ay hindi mahirap.

Recipe ng Capelin pie na may mga larawan.

Mga sangkap:

Sariwa o frozen na capelin 700 gramo

Mga sibuyas 2-3 ulo

Mantikilya, kumalat o margarin 200 gramo

Maasim na cream 3 tablespoons

Flour 2.5-3 tasa

Asin, pampalasa para sa isda kung ninanais, 1 pula ng itlog.

Paraan ng pagluluto

Una sa lahat, siyempre, kailangan mong lubusan na hugasan ang capelin at linisin ito, alisin ang ulo, buntot at tagaytay, banlawan, hayaang maubos ang likido, at magdagdag ng kaunting asin.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at magprito ng kaunti sa langis ng gulay.

Ibuhos ang harina sa isang mangkok at magdagdag ng bahagyang pinalambot na margarine o mantikilya dito, i-chop ito ng kutsilyo upang ito ay pinagsama ng mabuti sa harina.

Ngayon magdagdag ng kulay-gatas, isang maliit na asin at masahin ang kuwarta, ang kuwarta ay hindi dapat masyadong matigas. Takpan ito ng napkin at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.

Grasa ang isang baking sheet na may margarine at budburan ng kaunting harina. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ang isa ay bahagyang mas malaki.

Pagulungin ang isang mas malaking piraso ng kuwarta, ilagay ito sa isang baking sheet at ilagay ang capelin dito.

Ilagay ang sibuyas sa ibabaw ng capelin at magdagdag ng ilang pampalasa para sa isda.

Inilalabas din namin ang pangalawang layer ng kuwarta at takpan ang aming pie sa itaas, kurutin ang mga gilid, at gumawa ng mga butas sa itaas gamit ang isang tinidor upang ang labis na kahalumigmigan ay lumabas at ang aming pie ay hindi bumukol.

Lubricate ang tuktok na may pula ng itlog at ilagay ito sa oven sa 180 degrees para sa humigit-kumulang 30-40 minuto, subaybayan ang kahandaan, maaari mong subukang butasin ito ng isang palito o isang tugma upang matiyak na ang kuwarta ay handa na. Alisin ang mainit na pie mula sa oven at takpan ng cotton napkin para sa mga labinlimang minuto, at ngayon ay maaari mong i-cut at ihain. Ang pie na ito ay masarap sa mainit at malamig. Bon appetit! Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroon kang capelin, ngunit ayaw mong abalahin ang pie, ihanda lamang ito -

Lalo na sikat ang mga pagkaing Capelin sa ating bansa. Ang bagay ay ang maliliit na isda sa dagat ay medyo mura, at ang mga paggamot sa kanila ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit masustansya at malusog din. Ngayon ay maghahanda kami ng pie na may capelin, at sa ngayon ay matututunan mo kung paano masarap magluto ng capelin na may patatas, sibuyas at kanin, sa isang kawali at sa oven.

Yeast pie na may capelin at patatas sa oven

Ang isang pie na may capelin sa oven ay medyo simple upang gawin, at walang kahihiyan sa paghahanda ng gayong ulam, kapwa para sa isang regular na hapunan at para sa pagpupulong sa mga bisita.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• — Sariwa o pre-frozen na malaking capelin – 500 g.
• - Patatas - 500 gr.
• — Handa na yeast dough (maaari mong gawin ito sa iyong sarili bago ihanda ang ulam o bilhin ito sa isang tindahan) – 1 kg.
• - Dalawang medium-sized na sibuyas.
• — Unscented vegetable oil – 100 ML.
• — Parang asin at pampalasa para sa isda.
• - Alisan ng tubig. mantikilya - 40 gr.

Paano gumawa ng capelin pie mula sa yeast dough, sasabihin namin sa iyo hakbang-hakbang:

1. Habang ang masa ay tumataas, kung ikaw mismo ang naghahanda nito, alisan ng balat ang mga patatas at i-chop ang mga ito sa maliliit na piraso o mga cube lamang. Bilang kahalili, maaari mong gupitin ang mga gulay sa manipis na hiwa.
2. Nililinis namin ang isda mula sa lahat ng mga loob, pinunit ang mga ulo, pinutol ang mga buntot.
3. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa quarter ring.
4. Paghaluin ang isda na may mga sibuyas at inihandang pampalasa, magdagdag ng asin, at hayaang magbabad ng ilang minuto.
5. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet.
6. Hatiin ang iyong kuwarta sa kalahati, igulong sa hugis-parihaba na mga layer o bilog, ayon sa gusto mo.
7. Inilalagay namin ang isang bahagi ng kuwarta sa ibaba, pagkatapos ay inilatag ang mga patatas sa isang pantay na layer, sa ibabaw nito na may mga piraso ng mantikilya at pagkatapos ay isang layer ng capelin na may mga sibuyas.
8. Takpan ang mga nilalaman ng pie na may pangalawang layer ng kuwarta, ikonekta ang mga gilid, takpan ng kaunti ang langis ng gulay sa itaas upang ang pie ay mag-brown nang maganda sa panahon ng pagluluto, gumawa ng ilang mga butas sa itaas gamit ang isang kutsilyo o tinidor upang ang hangin ay makapasa. sa, at ipadala ang baking sheet sa oven sa 180 degrees upang maghurno hanggang sa pagiging handa.
9. Pagkatapos ng isang oras, inilalabas namin ang aming ulam, hayaan itong tumayo nang ilang sandali, na tinatakpan ng isang tuwalya sa kusina, at pagkatapos ay pinutol ito at ihain. Ang treat na ito ay maaaring ihain alinman sa mga bahagi o bilang isang magandang pie, na pagkatapos ay maaaring i-cut sa harap mismo ng mga bisita.

Tanong mo sa chef!

Hindi nagawang magluto ng ulam? Huwag kang mahiya, tanungin mo ako ng personal.

Pie na may capelin at sibuyas

Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa sariwang frozen na capelin, kung gayon ang recipe na ito ay magiging isang tunay na paghahanap para sa iyo. Ang pie na ito ay ginawa nang napakabilis at simple, ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at maganda, at nagustuhan ng mga matatanda at bata.

Kakailanganin mong:

• — Puff pastry (mas mainam na kumuha ng lebadura) kuwarta - 1 pakete 500 g.
• — Fresh frozen capelin – kilo.
• - Mga sibuyas - 5 mga PC.
• — Mga berdeng sibuyas – isang bungkos (maaaring hindi kasama sa recipe).
• - Langis ng gulay - 3 kutsara.
• - Isang itlog.
• - dahon ng bay - 3-4 na mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin at i-defrost ang isda nang maaga, pati na rin ang kuwarta kung ito ay nagyelo.
2. Linisin ang bawat capelin, alisin ang buntot, ulo, at bituka. Kung ang isda ay naglalaman ng caviar, maaari mo itong iwanan.
3. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, ibuhos ang 2 kutsara ng langis sa isang kawali, iprito ang sibuyas sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ihalo ang sibuyas na ito sa berdeng sibuyas, na dapat na i-cut nang maaga, at ang isda. Asin, paminta, ihalo.
4. Maglagay ng foil o parchment sa isang baking sheet, grasa ito ng kaunti, maglatag ng isang layer ng kuwarta, pagkatapos ay mahigpit na ilagay ang pagpuno ng isda at sibuyas, ipamahagi ang mga dahon ng bay sa itaas, takpan ng isa pang layer ng kuwarta. Sa kasong ito, maaari mong ilatag ang pie ayon sa gusto mo, halimbawa, sa isang pigtail, sa hugis ng isang isda o isang bulaklak, atbp.
5. Talunin ang itlog sa isang tasa, i-brush ang tuktok ng pie dito, at ilagay sa isang oven na preheated sa 60 degrees.
6. Maghurno ng treat sa dalawang daang degrees para sa 45-50 minuto. Sa kasong ito, ito ay pinakamahusay na sa una ay itakda ang temperatura sa tungkol sa 160 degrees, at pagkatapos ng kalahating oras taasan ito sa 200-210.
7. Gupitin ang natapos na pie at ihain nang mainit o pinalamig, maaari mong palamutihan ang ulam na may kaunting mga damo sa itaas.

Jellied pie na may capelin

Para sa pagsusulit na kailangan mong kunin:

• — Dalawang baso ng premium na harina.
• — Isang baso ng mainit, ngunit hindi mainit na gatas.
• — Packaging (200-220 ml) ng mayonesa.
• - Tatlong itlog.
• - Isang kutsarita ng asukal at kalahating kutsarang asin.
• — Soda, nilagyan ng suka, isang ikatlong bahagi ng kutsara.

Para sa pagpuno dapat mong ihanda:

• - 700-800 gramo ng capelin.
• - 2 sibuyas.
• - 2-3 patatas (opsyonal).
• - Pinaghalong peppers - isang kutsarita.
• - Asin - 2 kurot.

Paano maghanda ng gayong paggamot.

1. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga isda sa harap mo ay dapat na capelin fillet na walang mga buto at lamang-loob.
2. Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, tulad ng mga chips.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahati o quarter.
4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta, dapat itong maging katamtamang makapal at katamtamang likido, tulad ng para sa paggawa ng mga pancake.
5. Paghaluin ang capelin na may asin, sibuyas at paminta.
6. Ibuhos ang isang maliit na masa sa amag at ilagay ang mga patatas dito.
7. Maglagay ng isang layer ng isda at sibuyas sa mga patatas, ibuhos ang natitirang kuwarta sa lahat.
8. Maghurno ng pie sa 190 degrees sa loob ng 45 minuto. Sa sandaling maging browned ang treat, handa na ang capelin pie sa oven at maaaring ihain sa mga bisitang natipon sa mesa!

Layered pie na may capelin

Para sa recipe na kinuha namin:

• - Regular na klasikong puff pastry (maaari kang bumili ng yari sa tindahan, ngunit kakailanganin mo muna itong i-defrost) - 450-500 gr.
  — Isang kilo ng capelin.
• - Isang pares ng mga sibuyas.
• — Dalawa o tatlong nilagang itlog.
• - Isang bungkos ng dill at perehil.
• - 30 g piraso ng mantikilya.
• - Keso 150 gr.
• - Asin at paminta para lumasa.

Algorithm ng mga aksyon.

1. Defrost ang puff pastry, ilagay ito sa isang baking sheet o sa isang amag, na ginagawang maganda ang mga gilid.
2. Linisin ang isda, gumawa ng isang fillet, na pagkatapos ay kailangang tinadtad ng kaunti gamit ang isang kutsilyo.
3. I-chop ang sibuyas, ihalo sa fillet ng isda, magdagdag ng asin at paminta, magprito ng kaunti sa isang kawali para sa literal na 7-10 minuto.
4. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa keso na gadgad sa parehong paraan.
5. I-chop ang mga gulay.
6. Maglagay ng pinaghalong capelin at mga sibuyas sa kuwarta, pagkatapos ay isang layer ng mga halamang gamot, maliliit na piraso ng mantikilya at keso at itlog.
7. Ilagay ang ulam sa oven upang maghurno sa 170 degrees sa loob ng 50 minuto. Matapos maging handa ang pagkain, ilabas ito, takpan ito ng manipis na tuwalya o pahayagan at iwanan ito ng sampung minuto. Gupitin ang bahagyang pinalamig na culinary masterpiece tulad ng isang cake at ihain ang mga piraso sa mga bahagi sa lahat ng iyong mga kaibigan at kamag-anak.

Nakatutulong na payo! Ang capelin pie na ito ay maaari ding ihanda sa isang kawali. Upang gawin ito, ilagay ang mga sangkap sa parehong mga layer sa isang malalim na kawali, takpan ang lahat na may takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 40-45 minuto.

Pie na may capelin at bigas

Listahan ng mga sangkap para sa kuwarta:

• - Sifted na harina, puti - 4 na tasa.
• - Ryazhenka - 0.5 l.
• - Slaked soda - kutsarita.
• - Langis ng sunflower - 3 kutsara.
• - Isang itlog.
• - Asin sa iyong sariling panlasa.

Listahan ng mga sangkap ng pagpuno:

• - sariwang frozen na capelin - 500 gr. o kaunti pa.
• — Mahabang butil ng bigas – isang baso.
• - White salad sibuyas - isang malaking ulo.
• — Isang pinaghalong pampalasa para sa pagluluto ng isda.

Simulan natin ang paghahanda ng pie.

1. Ang Ryazhenka ay dapat alisin sa lamig isang oras bago lutuin at ilagay sa silid.
2. Salain ang harina sa anumang malalim na mangkok.
3. Idagdag ang lahat ng mga produkto sa listahan na inilaan para sa pagmamasa ng kuwarta, gamit ang isang processor ng pagkain o sa pamamagitan ng kamay, masahin sa isang homogenous na masa at magtabi ng kalahating oras.
4. Banlawan ang cereal, pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa ganap na luto, ngunit huwag mag-overcook, ang bigas ay hindi dapat magkadikit, dapat itong maging maganda at malutong.
5. Linisin ang na-defrost na isda mula sa mga buto at bituka, alisin ang lahat ng palikpik, buntot at ulo, ihalo sa mga pampalasa at hayaan itong umupo sa mga pampalasa nang ilang sandali.
6. Dice ang sibuyas, iprito ito ng kaunti sa langis ng mirasol para sa literal na pitong minuto, hanggang sa ang gulay ay maging kulay ng karamelo.
7. Kunin ang kalahati ng kuwarta, igulong ito sa isang sentimetro ang kapal, ilagay ito sa isang amag, at ikalat ang lahat ng iyong kanin dito.
8. Maglagay ng patong ng isda sa ibabaw ng sinigang at takpan ito ng unan ng sibuyas.
9. Pagulungin ang pangalawang bahagi ng kuwarta, takpan ang pie dito, i-fasten ang mga gilid, gumawa ng isang butas o isang pares ng mga hiwa sa gitna gamit ang isang kutsilyo.
10. Ilagay sa oven at maghurno hanggang maluto ng halos isang oras at dalawampu sa 160 degrees. Kung ninanais, maaari mong i-brush ang tuktok ng ulam na may pula ng itlog bago ipadala ito upang maghanda, upang ang tuktok ng paggamot ay magiging maganda ang lutong at makakuha ng isang maliwanag na ginintuang kayumanggi crust.

Ang pie na may capelin at kanin ay handa na, gupitin ito at ilagay sa magagandang plato! Bon appetit!